お酢やお酒も お米からできる食品 です 主食となる「ごはん」のほか、お米からは、せんべいやだんごのようなお菓子や、調味料であるお酢(す)や日本酒なども、お米からつくられます。ほかにも お米からできる食品 があります。 日本酒 蒸したお米に米こうじと水を加え、酵母を入れて作ります。 酢 お米からできた酒に種酢を入れることで、酢ができます。 せんべい お米を粉にして、こねたものを型抜きして焼きます。 ビーフン お米の粉から作る麺です。 [blogcard url=" "] [/blogcard]
ビーフンと春雨(はるさめ)が同じ原料でできていると思っていませんか?
お米アイスの作り方!ご飯で作る、お米のアイスクリームレシピ 今日は、ご飯粒のプチプチ感を生かして、食べ応えのある、とてもおいしいバニラアイスクリームを作ります。材料は、ご飯、牛乳、砂糖、バニラエッセンスだけです。ご飯のネバネバが、牛乳とお米を分離させることなく、ねっとりしたアイスクリームに仕上げてくれます。目からウロコのおいしさです!
と心配な方はこちら 炊飯器いろいろ 精米機いろいろ お米いろいろ
大至急お願いします。 お米から出来る食品を調べています。 なんでも良いので、お米から出来る食品と大ざっぱな作り方を教えて下さい。 例えば、酒、酢、せんべい、の大ざっぱな作り方など出来るだけ沢山お願いします。 小学生なので簡単で結構ですのでお願いします。 4人 が共感しています 本当に簡単に書きます。 酒:お米にコウジかびを生やして、米の中のでんぷんを糖に変える。さらに酵母を生やして糖をアルコールに変える。 できたものをしぼって、液体の部分を取り出す。 酢:お酒に酢酸菌を加えて発酵させる。 せんべい:お米を洗ったあと、水につけて水分をふくませます。そのあと細かく砕いて粉状にし、それを蒸してから練っていきます。 それを延ばして、形を整えてからしっかりと乾燥させ、焼きながら味付けをします。 ビーフン:お米を洗ったあと、水につけて水分をふくませます。水を加えながら挽き、ろ過してとったデンプンに水を加え、加熱しながら練って生地をつくります。 この生地を穴の空いた容器から熱湯中に押し出して煮ます。それを水で冷やし、乾燥させます。 18人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 大変早い解答有り難うございます。 助かりました。 お礼日時: 2008/8/30 12:49
炊飯器レシピ、簡単で便利そうだけど、匂いのこびりつきが気になって挑戦できない。 挑戦してみたけど、炊飯器に匂いがついて困ったことがある。。 という方へ! 炊飯器でつくる牛バラ肉の角煮 炊飯器ポトフ、お好み焼き、カレー バターチキンカレー これまで炊飯器レシピをご紹介してきましたが、調理後の匂いが気になる方もいるのでは?と思い(知人から匂いが心配!という声がありました。)、匂いが残らない方法を試してみました。 おすすめの方法をご紹介します^^ ※あくまで私が試して匂いがとれた方法であり、どの炊飯器でも必ず完璧に匂いがとれるとは言い切れませんが、この方法で洗うと私が使っている炊飯器では匂いは全く気になりませんでした。 炊飯器に匂いが残らないようにする方法では、 「重曹」 を使うのがおすすめです! 自宅の鍋＆炊飯器でできる「とろっとろ角煮」の作り方【中野大勝軒さんのまかないメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 重曹はあまり使う機会がなく、買うのに抵抗がある方もいるかもしれませんが、匂いを落とす用途に使えるほか、シミを落としたり、料理の焦げ付きを落としたりできてあると便利ですよ^^わたしは洋服のシミ抜きによく使用しています。 ではでは、「炊飯器料理をしたあとに匂いが残らないようにする方法」をご紹介します! ①〜④の順でぜひお試しください^^ ①炊飯器調理をする。 ②完成した料理を取り出し、炊飯器の内釜や取り外せる部品は全部取り外して洗剤で洗う(画像のように炊飯器の外側についている部品もとれるのであれば取り外して洗います)。 ③部品を全て設置し直し、内釜もセットしたら、内釜に水3合分、重曹大さじ1を入れて混ぜて普通モードで炊く。 ④③で炊き上がったお湯を捨て、ふたたび全ての取り外せる部品と炊飯器の内釜をよく洗い、取り外せない炊飯器の内側の部分全ては濡れ布巾できれいにふく。 以上です! 匂いがこびりつきそうなキムチやニラ、にんにく、肉などを入れたスープ(名付けて「炊飯器に匂いがこびりつきそうな具をいっぱい入れたスープ」 ← 夫には食欲が失せそうな名前と冷ややかな目で見られました^^)を作ってみて、この方法で洗浄したところ匂いは残りませんでした! これだけ洗うのに手間がかかるのであれば、ふつうに鍋で作った方がいいのでは? という考えもあるかもしれませんが、鍋でコトコト火にかけているときの火の元の心配が不要だったり、炊飯器で加熱している時間は自由に別のことをできるなどの魅力もあります。目的に応じて炊飯器料理をご活用いただけると宜しいのでは!と思います。 参考になりますとうれしいです^^ もっといい方法があありましたらぜひ教えていただけるとうれしいです!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「炊飯器でほったらかし筑前煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 筑前煮(煮しめ)は、多くの食材を炒めてから煮るので、手間がかかるイメージですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。 火加減の調節や、焦げる心配や、煮崩れする心配もなく、柔らかくほっくりと仕上げることができます。ぜひお試しください。 調理時間:60分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 鶏もも肉 300g 金時人参 (普通の人参でも可) 1/2本 レンコン 100g こんにゃく しいたけ 6個 タケノコの水煮 1/2個 調味料 水 200ml みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 料理酒 ごま油 砂糖 顆粒和風だし 大さじ1 飾り 絹さや 6枚 作り方 準備. レンコンは皮を剥いておきます。シイタケは軸を取っておきます。こんにゃくはアク抜きが必要な場合はアク抜きしておきます。絹さやはサッとゆでて、筋を取っておきます。 1. 金時人参は1cm幅に切り、花型で型抜きします。花びらの間から中心に向けて切り込みを入れ、斜めに薄く削ぎ落とし、梅の花の飾り切りにします。 2. レンコンは1〜2cm幅に切り、穴と穴の間に切り込みを入れ、左右から切り込みに向かって削ぎ落とし、花の飾り切りにします。 3. シイタケは中央に切り込みを3本交差するように入れます。 4. こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れ、片端を穴にくぐらせて、手綱こんにゃくの形にします。 5. タケノコと鶏もも肉は一口大に切ります。 6. 炊飯器で豚の角煮 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 炊飯器に1〜5と調味料を入れ、よくかき混ぜ、炊飯スイッチを押します。 7. 炊き上がったら皿に盛り付け、絹さやを飾ったら完成です。 料理のコツ・ポイント 飾り切りは、型抜きを使うと簡単にできますよ。 金時人参は色が濃く、彩りが良くなります。ない場合は普通の人参で代用してください。 レンコンは酢水にさらすと変色せず、より彩りよく仕上がります。 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
楽天レシピトップ カテゴリ 調理器具 炊飯器 炊飯器で作る豚の角煮 簡単レシピの人気ランキング TOP20 炊飯器で作る豚の角煮の簡単レシピランキングページです。調理時間が10分以内の人気レシピのTOP20をご紹介します。 ランキング TOP20 1 位 炊飯器使用☆卵と豚の角煮 茹で卵、豚のブロック、酒、醤油、砂糖、水、おろしショウガチューブ、サラダ油 by みゅうしろ つくったよ 2 鶏手羽元のポン酢煮 鶏手羽元、にんにく、しょうが スライス、白ネギ、*ポン酢、*昆布だし by k5b4 3 炊飯器で簡単ヘルシー♪豚肩ロースと大根のさっぱり煮 豚肩ロースブロック肉、大根、おろしニンニク、水、ハチミツ、酒、醤油、酢 by かっぺ4217 4 【簡単】炊飯器de豚の角煮 豚バラブロック、☆醤油、☆お酒、☆みりん、☆砂糖、☆はちみつ、☆チューブにんにく、☆チューブ生姜、☆ねぎの頭、水 by oking 5 炊飯器にお任せ!お酢で柔らか♪豚肩ロースで簡単煮豚 豚肩ロースブロック肉、水、砂糖、ニンニク、おろし生姜、酢、醤油、みりん、酒 6 炊飯器で豚角煮! 豚肉ブロック、塩コショウ、醤油、酒、蜂蜜、生姜 by 膝小僧 7 炊飯器に入れるだけ!かぼちゃの煮物 かぼちゃ、醤油、みりん by かざね 炊飯器で作る豚の角煮カテゴリへ その他の簡単レシピ人気ランキング 炊飯器で作るケーキ 炊飯器で作るチーズケーキ 炊飯器で作るピラフ 炊飯器で作るホットケーキミックス その他の炊飯器で作る料理 炊飯器カテゴリへ 調理器具カテゴリへ 簡単レシピの人気ランキング 豚の角煮 圧力鍋で作る豚の角煮
※炊飯器料理をするときは、ごはんを炊く以外の調理をして良いか説明書をご確認の上、料理をするようにしてください。 今日は朝から雑誌の撮影でしたが、ランチ休憩は渋谷の マメヒコ に行きました。これまで何度も行っている雰囲気も料理もとても好きなおいしいコーヒーや食事、スイーツを楽しめるお店です^^ 素敵なクリスマスツリーが机の上に飾ってあり、クリスマス気分を楽しめました。 FCFスタッフへのお土産にコーヒーを購入。 秋煎りコーヒーの名前に惹かれました^^マメヒコはねこのキャラクターが可愛いんです。 グラノーラなども販売していますが、可愛いねこのシールが貼ってありプレゼントにもおすすめですよ! ねこといえば、12月号の 大人のおしゃれ手帖 の付録がねこのキャラクターが印象的なツモリチサトのリュックなんです。あまりにかわいくて付録目当てに買ってしまいました^^ねこ好きさんにおすすめですよ! Twitter: @yukari_igarashi Instagram: yukari_igarashi
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炊飯器かんたんレシピ 忙しい日は、炊飯器でほったらかし調理。 へとへとに疲れて帰ってきた日、まだまだやることが山積みな日。「今日はもう料理したくない...... 」と思ったら、下準備だけしてスイッチをポン。ほったらかすだけで完成する炊飯器調理はいかがですか? 準備の時間はわずか2分。炊飯器の圧力のおかげで手間ななくおいしく仕上がる「とろウマ角煮」の作り方をご紹介します。 「とろウマ角煮」のつくり方。 材 料 ・豚バラブロック 500g(4センチ角に切ったもの) ・生姜 一片(薄切りにしたもの) ・水 適量 ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ3 ・砂糖 大さじ2 ・マーマレード 大さじ2 ※お好みで半熟卵を後から添えてもいいでしょう。 手 順 1. 酒・醤油・砂糖・マーマレードを炊飯器に入れ、材料をよく混ぜます。 2. 生姜を入れると豚バラ肉を加えて、さらによく混ぜ合わせます。 3. 内なべの「白米2合」の目盛りまで水を入れ、炊飯器にセットします。 ※水の分量は、材料を入れた状態で「白米2合」の目盛りに合わせてください。肉の一部が水の上に飛び出ていても、すべて沈んでいても問題ありません。 4. 炊飯器のふたを閉じ、「調理」メニューを選択し、調理時間を80分に設定します。 ※必ず炊飯器の「調理」メニューで調理を行ってください。ごはんを炊くメニューで調理してしまうと、蒸気や内容物が吹き出して、やけどやケガをしたり、内なべがこげついたりすることがあります。 5. 「炊飯」キーを押したら、あとは待つだけ。 6. 80分経ったら、1時間程度保温をしましょう。そうすることで味がよく馴染みます。 注意点 ※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ぶたなどのお手入れを行ってください。 ※今回は「圧力IHジャー炊飯器<炊きたて>JPK-G100/H100」を使用したレシピです。 ※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。 できあがり 調理方法はたったのこれだけ。 「とろウマ角煮」のできあがりです。 炊飯器ならではの繊細な温度調整で均一に火が通った角煮は、まるでプロが作ったようなトロトロ具合。味がしっかりしみこんで、内なべに材料を入れただけとは思えないほど完成度の高い一品に仕上がります。 アクセントのマーマレードの風味が食欲をそそり、大人から子供まで家族全員が大満足間違いなしのメニューです。 ぜひお試しあれ。