料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 【画像で手順をチェック!】「とうもろこしのフライパン蒸し」の作り方 今回は、そろそろ皮付きのものが出回り始めた「とうもろこし」をフライパンで簡単に蒸し上げる方法を紹介します。レンチンもいいけど、フライパンで蒸すと甘味が濃くてひと味違ったおいしさですよ! 塩と水で簡単!フライパンで蒸すと甘味がグンとアップ みなさん、とうもろこしってどうやって加熱していますか? 今回、沼津さんが教えてくれたのは、とうもろこしをフライパンでおいしく蒸し上げる方法。 「簡単なのはレンチンですが、本数が増えると加熱ムラができるので、1本ずつ作ることになりますよね。でも、フライパンなら2本以上でも大丈夫。少量の水で蒸すので、鍋で湯を沸かしてゆでるよりも手間がかからず、栄養分が逃げにくいので、旨味がギュッと凝縮されて甘味の濃いとうもろこしに仕上がります。 我が家では家族みんな、フライパンで蒸す甘いとうもろこしが大好き! トウモロコシは電子レンジで何分？ラップする？皮付きの場合・2本の場合を解説！ | 調味料辞典. 一度食べたらハマりますよ!」(以下「」内、沼津さん) 今までフライパンを使って、いろいろな野菜をおいしく下ごしらえする方法を教えてくれた沼津さん。とうもろこしも早速チェックしてみましょう。 【材料】(2人分) とうもろこし・・・2本 水・・・大さじ3 塩・・・大さじ1/3 【作り方】 (1)とうもろこしの皮をむく とうもろこしは皮付きを使います。上から皮を割るように裂くと一気にキレイにむけます。 「皮付きのとうもろこしは味が濃くて、甘味も強い! ぜひ旬の時期に試してみてください」 (2)フライパンに材料を入れる 最初にフライパンにとうもろこしを入れ、ふたができるかチェックを。収まることを確認したら、水、塩、とうもろこしを入れ、強火にかけます。 (3)3分間、蒸し焼きにする 強めの中火で3分間、蒸し焼きにします。沸騰したら、ふたをしてください。 「水が少ないのですぐに沸騰するので、目を離さないでくださいね。ゆで時間は3分、水は大さじ3と、"3"が揃っているので覚えやすいでしょ。 電子レンジの場合は、1本ずつラップに包み、600Wで5分を目安に。電子レンジは本数が多くなると均一に火が通りませんが、フライパン蒸しなら同時に2本以上作れます。最小限の水で蒸し焼きにするので、旨味が凝縮されて、濃厚でおいしいとうもろこしになりますよ!」 3分経つと、ちょうど水分が蒸発します。もし水が残っている場合は、水分が飛ぶまで加熱しましょう。フライパンの大きさやとうもろこしの硬さによって、蒸し時間は調整してください。 (4)できあがり!
でも、皮がスルッと取れなくてちょっと大変だったよ! 皮がうまくとれない時は少し切込みを入れて開くときれいにとれるわよ。 少し熱いうちに皮は取った方がいいわね。 2本以上のトウモロコシも電子レンジで調理できるの? 電子レンジで作るとうもろこしのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. レンジ庫内のサイズにもよりますが、2本・3本のトウモロコシも電子レンジでゆでることはもちろんできます。 ただし、 加熱時間など注意が必要です 。 複数本のトウモロコシを電子レンジで調理する場合 電子レンジの設定時間や注意点をご紹介しますね。 2本の場合 3本の場合 はじめの処理 トウモロコシは1本づつ水洗いしラップをかける 庫内では離して置く 注意点 500wで5分加熱する 上下をひっくり返して再び5分加熱する 500wで7分半加熱する ひっくり返すと同時に左・中央・右の位置を入替える 特に中央の位置は必ず入れ替える 再び7分半加熱する トウモロコシの本数が増えると、 電子レンジで加熱する時間も長くなってしまいますね 。 また、こまめに入れ替えをいても 加熱ムラ も心配です。 面倒でも1本づつ調理するか、お鍋でゆでる方がよいでしょう。 複数本のトウモロコシをお鍋でゆでる場合 電子レンジでゆでる方が簡単で栄養も無駄なくとれるとお話ししましたが、お鍋でゆでても美味しく食べられます。 ゆで方の コツ をご紹介しますね。 基本のゆで方 トウモロコシ 適量 水 トウモロコシがひたひたにつかる程度塩 水に対して2~2. 5%(水1. 5~2? に対して大さじ2杯) トウモロコシの皮は内側の薄皮を1~2枚(実がうっすらと見える程度)残してむきます。 長い茎は切りおとします。 お湯が沸騰したらトウモロコシを入れ5分ほど中火でゆでます。 落し蓋をするか、菜箸で何度がトウモロコシを回転させます。 火をとめ、そのまま5分ほど放置します。 POINT 皮なしのトウモロコシも同じようにゆでます。 ゆであがったらラップで包むと水分が逃げずふっくらしたままで保存できます。 水からゆでる?お湯からゆでる? 水からゆでても、お湯からゆでても美味しくできますが、 ゆであがりに違いが出ます 。 お好みで挑戦して下さいね。 ゆで方の違いをまとめました。 ゆでる時間 味の特徴 水からゆでる 水からトウモロコシを入れて火をつけ、沸騰したら5分ゆでる ジューシーでふっくらとした仕上がりに 沸騰してからゆでる お湯が沸騰したらトウモロコシを入れ5分ほどゆでる シャキッとした食感 水から沸騰させないでゆでる 水からトウモロコシを入れ、お湯が 沸騰する手前でキープして 火力を弱め15分ほどゆでる 甘みが強く、トウモロコシの香りが引き立つ 加熱したトウモロコシを美味しく保存したい!
【とうもろこしを皮ごと電子レンジで加熱する方法】あさイチや得する人で話題!【皮も5秒でするっと取れる】ゆでるより簡単で甘くて最高! - YouTube
とうもろこしの切り方はとても簡単です。基本の輪切りや縦に切る方法に加え、実を外す切り方も知っておくと役に立ちますよ。 ぜひとうもろこしの切り方を覚えて、メニューに合わせた切り方を試してみてくださいね。
レンジで超簡単!とうもろこしの茹で方 - YouTube
本日6月17日に配信されるWeb番組"『 ロマンシング サガ リ・ユニバース 』公式生放送 #11 2. 5周年開催中&オケコン祭開催直前スペシャル"にて公開される、スマートフォン向けRPG『ロマンシング サガ リ・ユニバース』(以下、『 ロマサガRS 』)の最新情報を随時更新でお届けする。 ゲーム起動時に時間がかかる事象について ゲーム情報告知コーナーの冒頭で、島崎清山氏がゲーム起動時に時間がかかる事象について報告。原因はVer. 1. 25. 0アップデートによるデータ量の増大で、現在は事態を改善する修正を準備中とのことだ。 新ガチャ情報 ガチャで新規SSモニカ、ヘクター、ルージュ、ジェラール、マライアが登場 ガチャ"2.
98. 49. 156]) 2021/07/29(木) 22:59:55. 96 ID:YZ+YWAXXdNIKU >>948 知力デバッファーなら必要じゃね? 山形なんて手のひらドリルだぞ 今まで何を見てきたんだ まぁ全ては運営の接待次第よ ここの運営ガチャ終ってから接待してくるから セルランは9位でフィニッシュか、あれだけ直前で落とした割にはいつも通りだな・・・まあ1桁行けただけでもマシか >>961 6位(ゲーム部門4位)だぞ メサルマライア佐賀カイザーで全体回復連発しなきゃ追い付かない高難易度が来ると信じろ 965 名無しですよ、名無し! (東京都) (ニククエ MMfe-kNB2 [125. 175. 251. 189]) 2021/07/29(木) 23:01:44. 35 ID:0msqoVESMNIKU 第2弾Wガチャだけは勘弁な 966 名無しですよ、名無し! (愛知県) (ニククエW e261-p32S [211. 1. 【ﾛﾏｻｶﾞRS】ﾛﾏﾝｼﾝｸﾞｻｶﾞ ﾘ・ﾕﾆﾊﾞーｽ★3167. 200. 21]) 2021/07/29(木) 23:01:54. 54 ID:UMCZB5DI0NIKU ピッコマ門は突破したか >>958 いらんらしいどっちでデバフしても変わらんみたいよ >>962 あれ?5位にあがったのか 969 名無しですよ、名無し! (東京都) (ニククエ 8738-bSA8 [124. 219. 158. 197]) 2021/07/29(木) 23:02:18.
コーデリアに死の宣告がついてしまったのですが Twitterってヤマダ電機で安く買えますか? >>32 凍結とかあんのかぁ じゃリツイートしてくるわ >>36 そうなん?よく分からね🤗 何かあるととりあえず抜け道探すんだが いいねと解除を繰り返すとポイントが増えるとかないか? 42 名無しですよ、名無し! (富山県) (ニククエW 669d-m0JA [153. 56]) 2021/07/29(木) 12:01:13. 09 ID:+2HmVZaT0NIKU >>35 あー!お客さん、Twitter売り切れちゃったわ >>41 ツイッターに怒られそう Twitterがくるぅぅぅ ツイスターロール買ってきたけどフォローってこれ後ろから食えばいいのか? スーベニアってなんかエロく感じるんだよね サイコメトラーのせいかもしれないけど >>43 それがあるか・・・ 鍵垢ダメじゃん めんどくさ さてポイント貯める作業はっじまるよー 50 名無しですよ、名無し! (茸) (ニククエ Sd22-aa4P [49. 172]) 2021/07/29(木) 12:04:08. 66 ID:Z/Jt1Te/dNIKU ジニーちゃんは最後の主人公だからな。優遇されて当然 52 名無しですよ、名無し! (富山県) (ニククエW 669d-m0JA [153. 56]) 2021/07/29(木) 12:05:01. 83 ID:+2HmVZaT0NIKU 優遇・・・されてますかね・・・? 辞めたゲームのスレに未練がましく来る奴って いつまでも元カノとのハメ撮りでしこってそうでクッソきめーな 54 名無しですよ、名無し! (東京都) (ニククエ cfaa-bSA8 [126. 51. 75. 24]) 2021/07/29(木) 12:05:27. 62 ID:RtIzENhh0NIKU 制圧戦、異様に長いけど ワラスボ変身したりするの? ジニーやアセルスみたいな真ん中ぽっかり空いてる技構成は使いやすいんよね(アルカイザーを見ながら うおぉぉぉ いいね!いいね!いいね! めっちゃ簡単に貰えるやん スーベニアはお土産とかそんな感じの意味だったような 61 名無しですよ、名無し! (光) (ニククエ Sa2b-IBNK [106. 128. 49. 124]) 2021/07/29(木) 12:06:56.