「カット野菜はしっかり洗浄・殺菌されてあって安全だし、食べる前に洗う必要はないよね?」と、思うかもしれませんね。 でも、「洗わずに食べられます」と書かれたカット野菜も、 洗って食べるほうが安全 なんですよ。 誤解してほしくないのですが、コンビニやスーパーのカット野菜は、10℃以下をキープして陳列されているので安全です。 問題は、買った後なんですね。 実は、買ってから持ち帰るまでの時間に、細菌が繁殖する可能性があるのです。 冬場の寒い季節であれば大丈夫ですが、夏やジメジメした梅雨の季節などは、細菌やウィルスが発生しやすいのです。 ですので、そういった細菌やウイルスを取り除くために、カット野菜は洗ってから食べるほうが安心というわけなんですね。 洗うのが面倒であれば、熱を加えれば細菌は死滅するので、カット野菜をさっと熱湯にくぐらせるか、レンジで加熱するのがおすすめです。 カット野菜の栄養は普通の野菜と比べて違いはあるの? カット野菜は、生の野菜と比べて栄養価が減っているのではないかと、ちょっと気になりますよね。 でも安心してください。 カット野菜と生の野菜の栄養価は、大差ありません 。 カット野菜は水洗いするとビタミンCなどが少し流れ出てしまいます。 でも、普通の生野菜も、調理の前には必ず水で洗いますよね。 ですので、普通の野菜も同じく水洗いでビタミンCは若干減るので同じことです。 ちなみに、カット野菜は時間が経つにつれて、当然ながら風味や香りは落ちていきます。 ですから、カット野菜は買ってきたらなるべく早めに食べるほうがいいですよ。 カット野菜が未開封であれば、 保存期間は冷蔵庫で3~4日 です。 まとめ カット野菜は、十分に洗浄殺菌されているので、体に悪いということはありません。 ただし、カット野菜は切り口から細菌が繁殖することもあるので、食べる前に洗うか、加熱してから食べるほうが安心です。 夏場は、スーパーやコンビニから家まで持ち帰る間に細菌が繁殖する可能性もあるので、特に注意してください。 カット野菜は便利なだけでなく、年間を通じて値段が安定しているのも嬉しいポイントですよね。 野菜の値段が高騰している時など、上手に利用したいですね。
メリット・デメリット 最近はスーパーやコンビニで多く売られるようになったカット野菜。 一袋100円以下で買えるので、ちょっと炒め物やサラダが食べたい時に使うと便利です。 しかしながら 「カット野菜は危険」「やめた方がいい」 なんて話も良く見ます。 その理由としては「カット野菜がいつまでもパリパリで新鮮な状態であるのがおかしい」「カット野菜は薬品漬けにされている」というもの。 本当にカット野菜は危険なのでしょうか?
やはりまるかじりを安心して出来る無農薬のお野菜を 選んで下さいね。 私が食べている本物の天然塩。 さらさらのものと、ミル用のものがありますので、 是非自分が好きな方を選んで下さい。 この最高のお塩で、最高のお野菜食べてみて下さい! 是非喜びのレビューを読んで下さいね!
5g 6. 2g 4. 7g 食塩相当量 0. 292g 0. 12g 0. 1g カリウム 78mg 20mg 8mg マグネシウム 2. 4mg 0. 6mg 1. ごまドレッシングのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの使い方や商品を紹介！ | ちそう. 2mg スポーツドリンクの塩分量は100mlあたり約0. 1g で、OS-1と比較すると1╱3ほどです。 一方で、 スポーツドリンクの糖分はOS-1の2倍ほど 入っています。 (炭水化物=糖質+食物繊維ですが、食物繊維はほぼ入っていないため炭水化物≒糖質とします) スポーツドリンクを飲み過ぎても、OS-1ほど塩分過多にはつながりませんが、糖分が多いため糖尿病・糖尿病予備軍の方は注意が必要。 スポーツドリンクも名前のとおりスポーツをする際に飲むことが好ましい飲料です。 OS-1まとめ 本記事は、「OS-1の飲みすぎ注意・正しい飲み方を知って熱中症対策」について書きました。 OS-1は軽度~中等度の脱水状態の方に適した経口補水液です。 ・胃腸炎で下痢・嘔吐している ・多量の汗をかいている このようなときにOS-1は適しています。 一方でOS-1 500mlには、お味噌汁1杯と同程度の1. 5gの塩分が含まれます。 OS-1の飲み過ぎは塩分過多につながることも。 家の中で過ごしているときなどふだんの水分補給には、水やお茶を飲むようにしましょう。 参考: 大塚製薬 オーエスワン「よくあるご質問」
投稿日: 2021年7月28日 最終更新日時: 2021年7月29日 カテゴリー: 情報 こんにちは、美里薬局の今井です。 暑い日が続くと脱水症が心配になりますよね。 脱水対策には、経口補水液「OS-1」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 しかし OS-1は飲み過ぎると塩分の摂りすぎ となり、高血圧の原因になることも。 そこで本記事では、 ・OS-1の成分 ・OS-1の正しい飲み方(どんなときに、どれくらい飲むのか) ・スポーツドリンクとの比較 を紹介します。 本記事を読むことで、OS-1の効果的な飲み方がわかります。 OS-1を正しく知って、脱水対策に役立てましょう。 OS-1は経口補水液 OS-1は経口補水液です。 経口補水液とは 「水分と電解質をすばやく補給できるように塩と糖分を一定の濃度に溶かした飲料」 のとこと。 ですのでOS-1は、水分・ナトリウム・カリウムをすばやく吸収できる成分濃度になっています。 OS-1の成分は下記のとおり。 成分(100mlあたり) OS-1 エネルギー 10kcal タンパク質 0g 脂質 0g 炭水化物 2. 5g 食塩相当量 0. 292g カリウム 78mg マグネシウム 2. 炭水化物 1日の摂取量. 4mg リン 6. 2mg OS-1にはペットボトルタイプとゼリータイプの2種類があります。 500mlペットボトルタイプと200gゼリータイプはどちらもメーカー希望小売価格190円(税抜)です。 280mlペットボトルタイプは133円(税抜)です。 OS-1を飲み過ぎると塩分過多に OS-1を飲み過ぎると塩分過多の原因となります。 OS-1 500mlには、 味噌汁1杯分に相当する約1. 5gの塩分が含まれている からです。 高血圧で塩分制限している方の塩分摂取目標は1日あたり6g。 OS-1を500ml飲むと、1日塩分摂取量の25%も摂取してしまうことになります。 大好きなお味噌汁を我慢しても、OS-1を1本飲むとその我慢が台無しに。 OS-1 500mlに約1.
4g ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています(※1) ごまドレッシングとマヨネーズや、よく使われるその他のドレッシングのカロリーや糖質を比較してみました。マヨネーズが一番高カロリーですが、ごまドレッシングをはじめとするクリーミー系のドレッシングはどれも高カロリーです。和風ドレッシングなどのオイルと調味料が分離しているタイプのドレッシングは低カロリーな傾向にあるのがわかります。 ごまドレッシング(大さじ1杯)のカロリーを消費するのに必要な運動量 運動方法 時間 ウォーキング 20分 ジョギング 12分 自転車 8分 ストレッチ 24分 階段登り 7分 掃除機かけ 17分 次にごまドレッシング大さじ1杯、54kcalを消費するために必要な運動量を表にしてみました。調味料であるドレッシングだけでも20分のウォーキングに匹敵するカロリーを摂取していることになります。サラダを食べているからと安心してドレッシングをかけ過ぎていると、ダイエットの障害になってしまいます。 ごまドレッシングの栄養素は?ダイエット効果ある? 栄養豊富なごまを原料にしているごまドレッシングを使うことで、どのような栄養素を摂取することができるのでしょうか。ドレッシングの中でも比較的高いカロリーですが、ダイエットの効果は期待できるのか確認していきましょう。 ①タンパク質 ごまの成分と言えば良質な油ですがタンパク質も多く含まれています。たんぱく質は筋肉や内臓をはじめとする肉体の構成要素で免疫物質や酵素・ホルモンの材料にもなります。 ダイエット中にタンパク質の摂取量が減少すると筋肉量が低下し基礎代謝が落ちるのでリバウンドして太る原因にもなりかねません。それを防ぐためにも、ごまのような良質のタンパク質は積極的に摂る必要があります。(※2) ②ゴマリグナン 高い抗酸化作用をもつセサミンやセサミノールを含めた栄養素をゴマリグナンといいます。ごま油が他の油に比べ酸化に強いのはこのゴマリグナンの効果のためです。ゴマリグナンは活性酸素を撃退しアンチエイジングの効果や、肝機能改善やコレステロールを低下させるなど様々な健康効果があることがわかってきています。 また、ごまには抗酸化力のあるビタミンEも含まれており、これもゴマリグナンと一緒に取ることでビタミンEの活性が高まり、老化を抑え美容効果も期待できます。 ③食物繊維
秋の味覚の一つであるかぼちゃ。かぼちゃは煮物などご飯の1品にもなるしデザートにも使えるし主婦にとっては万能な野菜ですよね。 しかし悩みどころはかぼちゃの炭水化物。カロリーが高いと言われていてダイエット時にはぐっと我慢しなければならないのは辛いところです。 かぼちゃは野菜なのにそんなにカロリーが高いの?と思ったことありませんか。そもそも本当にダイエットに不向きなのか。 そこで今回はかぼちゃのダイエット効果について調べてみました。かぼちゃのカロリーも他の野菜と比べてご紹介しています。 かぼちゃが好きだけどダイエットのために我慢している方はぜひご覧ください。 かぼちゃは炭水化物だから太る? 結論から先に言っちゃいますと、 かぼちゃは食べ過ぎると太ります 。太る原因は「 炭水化物 」と「 糖質 」です。 野菜屋さんやスーパーなどで売られているかぼちゃの種類は「西洋かぼちゃ」です。この西洋かぼちゃの炭水化物量は 100gあたり20. 6g 。 一方人参と玉ねぎで比較してみると、 ・玉ねぎ: 100gあたり8. 8g ・人参: 100gあたり9. 3g です。 参照: 第2章 日本食品標準成分表 PDF(日本語版):文部科学省 高めなのが分かりますね。もう一つの太る原因である「糖質」を同じく人参と玉ねぎで比べてみます。 西洋かぼちゃ: 100gあたり約17g 人参: 100gあたり6. 炭水化物 1 日 の 摂取扱説. 3g 玉ねぎ: 100gあたり7. 2g ちなみに糖質が多いと言われる根菜のじゃがいもで 17. 3g 、さつまいもは 29. 2g 。西洋かぼちゃの糖質はいも類と同じくらいで野菜の中では糖質が高めということが分かります。 西洋かぼちゃは炭水化物と糖質が高いことから食べ過ぎると太るのですね。 かぼちゃは炭水化物なのにダイエット効果がある? 炭水化物と糖質が多くダイエット中には敬遠されがちなかぼちゃですが、実はダイエット効果があるんです。 「 え?食べ過ぎると太るのに? 」 そうなんです、食べ過ぎずにきちんと計算して食べればダイエット向きな食べ物でもあるんです。 それでは、かぼちゃのダイエット効果とその栄養素をご紹介していきます。 ・ 満腹感を感じやすい かぼちゃの高い栄養素の中には水溶性食物繊維が含まれます。水溶性食物繊維は胃の中で水分を含んで膨らみ満腹感を得ることができます。 お腹いっぱいになると食べ過ぎも防ぐことが出来ますよね。食後のデザートを食べなくていいようになるかもしれません。 ・ 便秘を改善してくれる 水溶性の食物繊維は満腹感をもたらしてくれるだけではありません。胃や腸で膨らんだ食物繊維は腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を活発にしてくれます。 そうすることで便秘改善、整腸効果までも期待できます。 ・ むくみを取ってくれる かぼちゃに含まれる栄養素「カリウム」には利尿作用があります。尿と共に老廃物や体にたまった水分も排出されむくみが解消されます。 実は、無理なダイエットを行うと栄養バランスが崩れ体内の水分を調節してくれる栄養素が不足しむくみやすくなってしまいます。 むくむということは老廃物も排出されづらく代謝が悪い体だということ。痩せにくい体であると言えます。食べ過ぎに注意すればかぼちゃは痩せやすい体づくりの手助けをしてくれますよ。 かぼちゃの気になるカロリーは!?