フライパンで5分で完成!ミシュラン1つ星店「sio」の鳥羽シェフが教える簡単アップルパイの作り方♡ 人気レストラン「 sio(シオ) 」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんは、今SNSでも超話題の人物! その理由は、鳥羽さんがステイホーム中にSNSで公開したレシピ「#おうちでsio」がおいしすぎてバスりまくっているから♡ しかも、「#おうちでsio」は料理初心者でも作れる簡単さで、今でも作ってSNSにアップするファンが絶えないんです。 そんな伝説のレシピが、9月28日に書籍『やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio』として発売され、今売れに売れているってご存じですか? 鳥羽シェフのオリジナルレシピから、市販の食材のアレンジテク、sioのスペシャリテの作り方まで様々なメニューがいっぱいのこの本。どれもこれも美味しくて、買って損なしって言われてるんです♡ 今回では、そのレシピを特別公開! しかも、鳥羽シェフに作り方のポイントを詳しくうかがってきました♪ 鳥羽シェフに作り方を教わったのは、 CanCam it girl の 竹本萌瑛子 さん。実は竹本さんは、レストラン「sio(シオ)」の大ファン。簡単にできちゃうデザート系レシピを教えてほしいとリクエストし、本にも掲載されている『5分でアップルパイ』の作り方をレクチャーしてもらうことに♪ 実際に調理しながら、竹本さんが上手な作り方を鳥羽シェフに伺いました。その内容と詳しいレシピをお届けします♡ 食パンなのにパイの味!手軽に作れる『5分でアップルパイ』 大人から子供まで楽しめる簡単デザートレシピから、驚くほど美味しいと話題の『5分でアップルパイ』の作り方をご紹介。甘くてサクサクなこのフードは、ファストフードのアップルパイのような味! 「♡パイシートde超簡単♡オープンアップルパイ♡」Mizuki | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】. フライパンを使ってささっと作れるので、食べたい時に食べたいだけ作って楽しめちゃいます♡ 材料(2人分) 食パン…2枚 バター…60g グラニュー糖…20g りんごジャム…大さじ4 シナモンパウダー…少々 ① バターを溶かし、食パンに塗る。 バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で30秒ほど温めて溶かす。溶かしたバターを食パンの片面に塗る。 「食パンをたっぷりバターに塗っておくことが、このレシピのおいしさの要! 出し惜しみせず、端までしっかり塗っておきましょう。」(鳥羽さん) ②フライパンを熱し、食パンを焼き始める フライパンを弱火で熱し、❶でバターを塗った面を下にして食パンを入れる。焼きながら、食パンの上面にもバターを塗る。 「最初から両面にバターを塗って焼いてもいいのですが、それだと手などが汚れちゃうんですよね。でも、この方法なら手も汚れないし、時短に!」(鳥羽さん) 「バターをしっかり&たっぷり塗ったら、焼き加減をチェックしてください。こんがりキツネ色になっていたらOK。次の工程に進みましょう」(鳥羽さん) ③ 食パンを裏返して焼く 食パンを返し、裏面もこんがりと焼く。 「食パンを返す時はフライ返しを使うとやりやすいですよ。ちなみにこのパンの焼き方は、トーストとして食べる時もおすすめ。トースターで焼くよりぐんと美味しくなるので、ぜひやってみてください!」(鳥羽さん) ④ グラニュー糖をふりかけ、りんごジャムをのせ、シナモンパウダーを振る 焼いた食パンにグラニュー糖をふりかけ、りんごジャムをのせる。軽くシナモンパウダーを振る 「りんごジャムは市販のものでOK!
NIPPNおいしいレシピ 材料 (2個分) パイシート 4枚入 4枚 【アップルフィリング】 りんご 大2個 砂糖 60g バター 15g レモン汁 小さじ2(10g) シナモン 適宜 【卵液】 卵黄 1個分 水 少量 塩 アプリコットジャム 作り方 <アップルフィリングの作り方> りんごの皮と芯をとり、厚さ1cmのいちょう切りにする。鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れ、透き通って水気がなくなるぐらいまで(中火で約10~15分)煮る。火からおろし、バター(お好みでシナモン少々)を混ぜて冷まし、2等分にする。 アップルフィリングを作り、汁気と粗熱をとっておく。 卵液を作っておく。 アプリコットジャムを裏漉ししておく。 解凍したパイシート1枚にアップルフィリングをのせる。 上部のパイシートに切れ込みを入れてかぶせ、縁をフォークの背で押さえてから卵液を塗る。 200℃のオーブンで焼き、焼き色がついてきたら180℃に落として、全体で30~40分焼く。 アプリコットジャムを全体に塗る。
Description 本当に簡単な基本のアップルパイです! 材料 (18センチの型) 冷凍パイシート 2枚 作り方 1 まず、林檎の皮をむいて、 一口大 に切ります! 2 次に、マーガリンを鍋にいれ、砂糖と林檎を 煮詰め ます。 3 蓋をして、10分ほどしたら、林檎が透き通ってきます! 完全に透き通らなくてOK! たまに混ぜてください。 4 粗熱 を取ります! その間に、パイシートを出して型にくっつけます。 網目状にするなら縦に切っておきましょう。 5 230度に 予熱 スタート(*^^*) 6 粗熱 がとれた林檎をパイシートの上にしきつめます! 超簡単！アップルパイ レシピ・作り方 by にこにこたんたん｜楽天レシピ. その上に、縦に切ったパイシートをのせていきます。 7 卵黄を塗って... こんな感じです。 8 200度に温度を下げて、 20分くらい焼きます!! 9 完成です♡ 10 ありがとうございます♡ コツ・ポイント 中にビスケットやレーズン、さつまいもなど入れても美味しいです! マーガリンは、バターでも勿論大丈夫です(*^^*) このレシピの生い立ち 家でもアップルパイを作りたかったので。 レシピID: 3364447 公開日: 15/08/25 更新日: 19/12/09
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Description シンプルなアップルパイです!我が家ではこれくらいの甘さが好評でした!シナモンは少し少ないかもしれません 材料 (6×8 6個分) シナモン 小さじ1/2 作り方 1 冷凍のパイシートを解凍しておく 2 林檎を切りシナモンと砂糖を入れ軽く混ぜ ラップを被せ電子レンジの500wで3分30秒温める 3 ※りんごの切り方 まず4等分して種を取り 大きさによっては半分にして8等分にする 等分した林檎を薄く切る 4 解凍したパイシートを綿棒で軽く伸ばし6等分に切る ※オーブンを170℃に 余熱 しておく 5 6等分に切ったパイシートの上に2の林檎をのせる 6 もう1枚のパイシートも6等分して 切れ目を入れのせる(切らずにフォークで穴を開けてもOK) 7 乗せ終わったら周りをフォークで押さえ 卵黄を塗る 8 余熱 が終わったオーブンで15~18分ほど焼く 9 綺麗な焼き色がついたら完成! コツ・ポイント カスタードクリームやプリンを入れても美味しいです!シナモンが好きな人は多めに入れてもOK! (*´∀`*) このレシピの生い立ち お母さんが林檎を6個くらい貰ってきて そのまま食べるのに飽きてしまってアップルパイを作ろう!となったので生まれましたw クックパッドへのご意見をお聞かせください
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Description 子供にも安心! 見た目は悪いがパティシエ直伝のりんごのプリザーブの味は、簡単なのにめちゃくちゃ美味い!
日本最古の駅弁屋さんって事なんですが、今日はスーパーの駅弁屋祭りで購入 コロナ禍の… ビールが一番 2021/01/10 ちょっと高いけど エコパックのものを購入。しっかりとした紙でできた容器みたい。 釜飯の器もいいけどね。 いつ食べたのか、もう覚えてないくらい久しぶり。 ちょっと甘めの味付け。しっかり味。 色… もも 2018/06/26 ほっこり 長野に行った帰りに買いました。 小さい頃は苦手でしたが今では大好きです。 少しおとなになったのかな⁇ 凄く上品で筍・椎茸・鶏肉・牛蒡・うずら卵・栗・あんず・紅生姜・グリンピースが出汁の効いた… ちぴちぴ 2017/10/04 東京でも買える! (°∀°) 新宿駅の駅弁屋さんで売っているので、何年かぶりに購入しました。 鶏肉、椎茸、筍、牛蒡、うずらの卵、グリーンピース、栗、杏と具だくさんです。 しかも可愛い別容器にはお漬物も! 美味しい召しあがり方 | 宅配釜めし 八釜屋 公式サイト. (°∀°) … ミサミサ 2017/09/25 この商品のクチコミを全てみる(8件) > このユーザーがクチコミした食品 あなたへのおすすめ商品 あなたの好みに合ったおすすめ商品をご紹介します! 「おぎのや 峠の釜めし」の関連情報 関連ブログ 「ブログに貼る」機能を利用してブログを書くと、ブログに書いた内容がこのページに表示されます。
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