日本糖尿病・妊娠学会の調べによると、妊婦の8人に1人がかかると言われている妊娠糖尿病。決してかかる人が少なくない病気ですが、血糖値を管理するために食事療法が必須です。そこで今回は「妊娠糖尿病」を経験した栄養士の資格を持つブロガー、koyomeさんの体験談をご紹介します。 登場人物 ・koyomeさん… このブログの筆者で栄養士免許保有者。次女の妊娠がキッカケとなり妊娠糖尿病になってしまうが、栄養士の知識で乗り越えて行く。 妊娠糖尿病発覚。しかも重症!? 次女の妊娠が発覚し、夫と娘との幸せな生活を過ごしながらじわじわと妊娠の喜びを感じるようになった妊娠10週頃、突然病院から「血液検査の結果について直接お伝えしたいことがあります」と連絡が来ました。 自分を責めるkoyomeさんを救ったのは 妊娠糖尿病が発覚した上に、数値も重症だと言われたkoyomeさんは酷く落ち込んでいた。しかし、彼女の心を救ってくれる頼もしい存在がいたようで... ? 妊娠糖尿病の食事メニューを徹底分析！献立と血糖値の記録：昼食の糖質制限に注力せよ！（妊娠中期6ヶ月20週目） | ゆきまる生活. 血糖測定器の使い方 妊娠糖尿病が発覚してから総合病院に転院することになったkoyomeさん。血糖値を毎日測るために渡された機器をみて頭に浮かぶのは…? 血糖値がとんでもない数値に!その原因は... ある日、いつもどおり血糖値を測っていたら、とんでもない数値が!その意外な原因とは? 食事のときに気をつけていたこと あくまで「自己流」と前置きされていますが、低糖質を心がけた食事をしていたkoyomeさん。食べる順番や、スピードも気をつけていたそうです。 気になる食事管理の結果 お医者さんから「糖尿病だからって糖質制限し過ぎて、エネルギー不足の妊婦さんがよくいる。ちゃんと食べて、血糖値があがるようならインスリン打てばいいから」や「インスリン治療を恐れないでね」と言われたkoyomeさんは、「なんとかエネルギーを保ちつつ、血糖値を上げないように頑張りたい.... !栄養士(ブランクあり)」の本気をみせてやる」と内心燃え、食事療法を続けました。 入院先の食事で恐怖症になったものとは 入院の理由は、しっかりと血糖をコントロールするため。しかし、入院先の食事である食べ物が怖くなってしまいます。 分割食が功を奏し 白米が原因なのか血糖値が少し上がったkoyomeさんは分割食を始めることに。その結果? 家族の助けを借りながら、妊娠糖尿病と向き合ったkoyomeさん。この体験記はあくまで一例ですので、妊娠糖尿病を診断を受けた方は、お医者さんと相談しながら治療法、食事療法の計画を立ててください。 面白かったら読者登録もぜひ!
不妊症患者様に是非オススメしたい、古賀文敏先生の著書 "妊娠体質に変わる栄養セラピー" を当院待合室の書架に設置いたしました。不妊症患者様に糖質制限が勧められる理由がさらに分かりやすく書かれており、また普段どのようなものを食べたらいいか?も分かりやすく記載されています。ご来院の際にぜひお読みいただきたいと存じます。 また、AGEsについては、以下の当院関連ブログも是非ご参照下さい。 これからの新しい不妊症対策
「糖尿病ブログを読みたいけど、探すのが苦手&めんどくさい」 そんなあなたに私のおすすめするブログをご紹介します。 糖尿病の糖質制限治療をしている病院はまだまだ少ないです。 以前記事を書いたのですが、地方では1県に1医院あるかないかでまだまだ糖尿病患者への糖質制限指導はマイナーなんだと実感しました。 糖尿病だけど糖質制限に興味がある けど、他の人は何を食べているのか気になると思います。 血糖値が上がっても体感的にほぼ変化がない糖尿病。自分のやっている治療が正しいのか、血糖値は大丈夫なのか色々不安になります。 近くに指導してくれる医療機関がない、あっても月に1回の指導で細かな質問が聞きにくい… そんな時、糖尿病で糖質制限をされているブログなど参考にして見るのがおススメです。患者の本音トークからいろいろな体験談を見れます。 真夜中の血糖 プ〜カプカさん 2015年から糖質制限されているプーカプカさん。 1食当たり糖質20g以内の糖質制限でHbA1c13. 3から6. 妊娠糖尿病・妊娠高血圧症候群 人気ブログランキングとブログ検索 - マタニティーブログ. 0まで回復されています。(2017年9月) プーカプカさんは面白いキャラクターも魅力で、毎回コミカルな文章で他の記事までどんどん読みたくなる。 それに とっても美味しそうなレシピや色々な商品情報も満載 で、とっても参考になります このレシピとか作ってみたい。色々なサイトで作られてて人気のレシピです うちの夫が糖尿病になっちゃった マルコさん 旦那さんのKタローさんが、糖尿病と診断され治療や日々の生活を書かれている漫画ブログです。 糖質制限はされていないようですが、お菓子類は低糖質の物を選んでいたり、糖尿病患者の苦労や豆知識など可愛らしい漫画で描かれています。 イラストや漫画で描かれている入院中の苦労や、ちょっと頼りない旦那さんのKタローさんとしっかり奥様のマルコさんのお話が面白いです。 血糖と決闘?いや仲良く みきさん 十数年前から2型糖尿病で薬を服用せずHbA1cの数値が6〜7%だったのですが、2017年の3月にHbA1cが7. 5に。 病院の指導の下バランス良い食事、適度な運動を二ヶ月続けるも、HbA1cは0. 1しか下がらず・・・ 疑問に思いネットで検索して糖質制限を発見。2017年の7月から一食当たり糖質20g以内を目標に糖質制限を開始。 HbA1cは順調に下がり、現在は(11/9)6.
2%、ドイツ:6. 6%、オーストラリア:6. 5%などと比べると日本:9. 2%と高いことが分かりますが 8)、日本ではこの20年くらいでBMI <18. 5の女性の割合が妊娠の適齢である20代から30代で増加していることもあり 9)、女性のやせとの関連が示唆されています。もちろん妊娠女性の高齢化や医学の進歩による早期の医療介入など様々な要因は考えられますが、ダイエットに注意が必要である可能性は十分にありますね。また、Barkerの成人病胎児起源説といって、赤ちゃんが大人になった時に成人病になるかどうかの要因の一つとして胎児期の環境が影響しているという学説があります。ある研究では妊娠中に糖質制限を行った妊婦さんの子供を約30年間フォローしたところ、大人になった時の血圧が高くなる傾向が指摘されました 10)。 まとめ というわけで、今後色々と考え方が変わってくる可能性はありますが、今のところ糖質制限食は「手っ取り早くやせるために行って、ある程度のところで早々に切り上げる」くらいの受け止め方がいいのかもしれません。そもそも神様が生物にエネルギーとして糖と脂質とタンパク質を用意してくれたのには意味があるんでしょうし、摂り過ぎは問題外にしても、勝手に減らすのも良くないのかもしれませんね。 「及ばざるは過ぎたるがごとし」ということで今日の記事を終わりにしたいと思います。 1) Oh R, et al. In: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2019 Jan- 2) Bueno NB, et al. あらいやだ、糖尿病だわ - 糖質制限ノート. Br J Nutr. 2013 Oct; 110(7): 1178-87 3) Tobias DK, et al. Lancet Diabetes Endocrinol. 2015 Dec; 3(12): 968-79 4) Huntriss R, et al. Eur J Clin Nutr. 2018 Mar; 72(3): 311-325 5) Ole Snorgaard, et al. BMJ Open Diabetes Research and Care. 2017; 5: e000354 6) Mohsen Mazidi, et al. European Heart Journal.
3 だったのが現在(2017年11月)は血糖値もほぼ正常値、体重も14. 2㎏減 2013年9月からブログをスタートして、まったり糖質制限ダイエットを頑張っています。 記事は毎日更新されていて、体重、体脂肪を測ってブログに書いてくれています。 見ていると一緒にダイエットをしている気分に いつも美味しそうな低糖質フードを紹介されていて、楽しく・美味しく糖質制限をしていてためになります。 外食で低糖質・糖質制限ダイエット! 太郎さん 外食で低糖質・糖質制限ダイエット! 外食で低糖質・糖質制限ダイエット! 外食で低糖質・糖質制限ダイエット。外食でも、ちゃんとセレクトすれば大丈夫。健康な体を取り戻すブログ。 祖父様、親父様とも糖尿病の糖尿病界のサラブレットの太郎さん。 私も同じです・・・ 太郎さんは糖尿病にはなっていないのですが、40代になり体調を崩すことが増え、お腹もポッコリしてきたので糖質制限とトレーニングを始めたそうです。 ただ、外食が多くここ10年間はほぼ100%外食。 糖質制限を始めてもが外食ばかりですが、減量も体調も順調のようです。 忙しくてご飯を作っている暇がない。 食事が外食中心になりがちが糖質制限ダイエッター のかたにとても参考になるブログです。 色々なブログを読み返して思ったこと 糖尿病予備軍からがっつり糖尿病の人まで、色々な人のブログがあって皆さん楽しそうにブログを書かれています。 一度なると一生付き合うことになる糖尿病ですが、こうして 色々な人と共有しながら食事や運動をしていくと力強いですね。 店長も糖尿病になって14年になりますが、糖質制限を知って楽園フーズを始めなければ、もっと寂しい闘病生活だったと思います。 ブログというツールで色々な人が繋がれて、糖尿病治療の助けになるのはすごいことだなと改めて思いました! こちらの記事も読んでみる ブログを応援 クリックでランキングが上がります。ブログ更新の励みになります(^^)他の糖質制限ブログも見れるので、よかったらクリックお願いします
忙しい新生活は毎日ごはんもお弁当にも使える簡単料理がおすすめ! 春は新生活の始まる時期ですね。入園、入学、入社、引っ越し、一人暮らし等今までと生活環境が変わることも。そうなると毎日のごはんの状況も変わりますよね。今回はこれから一人暮らしを始める料理初心者の方や、忙しくなり料理をする時間がなくなってきた方、毎日のお弁当作りが必要になった方へおすすめの料理をご紹介します。
絶品 100+ おいしい! 運動会や行楽弁当にもおすすめ! 献立 調理時間 40分 カロリー 420 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 鶏手羽先、鶏手羽元は火が通りやすいように骨の際に切り込みを入れる。 ニンニク、ショウガは皮をむいて薄切りにする。 モヤシはたっぷりの水につけてパリッとしたら、熱湯でサッとゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。 キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 プチトマトは水洗いし、縦半分に切る。 1 中華鍋にゴマ油を中火で熱し、鶏手羽先、鶏手羽元の全体に焼き色をつける。 焼いた後に煮込みますので、中まで火が通らなくても、表面に焼き色がついたらOKです。 2 ニンニク、ショウガ、<調味料>の材料を加え、煮立ってきたらゆで卵を加える。落とし蓋をして、ふきこぼれない火加減で、煮汁が少なくなるまで煮る(約12~13分)。 煮汁が少なくなってきたら、手羽先、手羽元、卵を時々返しながら煮込んで下さい。 3 モヤシとキュウリを混ぜ合わせて器に広げ、(2)を盛りつけて煮汁が残っていたら煮汁をかけ、プチトマトを添える。 recipe/kazuyo nakajima|photographs/rie nitta|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
肉のおかず 冷蔵で3〜4日ほど(作り置き) ポン酢煮の調味料は水とポン酢のみ! そこに生姜とねぎの風味で味わいに深みをプラスし、鶏肉の美味しさを引き立てるように仕上げます。 簡単なのにさっぱり美味しい!一度作ったら、きっとお家の定番おかずになるはず、ぜひお試しください。 【保存の目安:冷蔵で3日ほど】 鶏肉のポン酢煮の材料 (2人分) 鶏もも肉 … 1枚(300g) 長ねぎ(白ねぎ) … 1本 生姜 … 20gほど ポン酢醤油(市販品)…100ml 水 … 75ml 簡単なのに美味い!鶏肉のポン酢煮の作り方 鶏肉のポン酢煮の準備 上で紹介した通り、材料は 鶏もも肉、長ねぎ、生姜の3つ で、これをシンプルに 市販のポン酢を薄めて煮るレシピ です。 まず、長ねぎは1.
卵料理 2016. 12. 27 2016. 08. 人気のもちもち牛乳バナナ蒸しパンのレシピ。卵なしでホットケーキミックスで簡単作り方。 | つくりおき食堂. 20 鹹蛋(シエンタン)とは、塩漬け卵(塩卵)のことですが、元々はアヒルの卵を塩水でつけ置きして作ります。また、鶏の卵で作ったものもあります。それぞれ、アヒルの卵で作ったものを「鹹鴨蛋」(シエンヤータン)と言い、鶏の卵で作ったものを「鹹鶏蛋」(シエンジータン)と言います。塩漬けにすることで、生卵でも3ヶ月程度は保存が効くそうです。つまり、元々は中国大陸での保存食として作られたというわけです。 「鹹」という文字は日本語の音読みと訓読みでどのように読むか分かりますか? 訓読みは何となく分かるかもしれませんね。「鹹い」で「からい」と読み、音読みでは「カン」あるいは「ゲン」と読みます。「蛋」は「たまご」と「タン」および「ダン」です。通常、鹹蛋は中国語をカタカナ表記した発音で「シエンタン」と言っていますが、日本語の音読みでは何と発音するのでしょうね? 一般的には、台湾では鹹蛋は冷蔵庫にはいくつかはストックがある家庭がほとんどです。鹹蛋を作るためには1ヶ月程度は塩水に漬けておく必要があります。そのため、生卵としては適さないのではないかと思う方もいると思いますが、実は鹹蛋は生卵としても食べることが出来ます。ところが、台湾では日本とは異なり、卵を生で食べる習慣は、ほとんどありません。ただし、昨今の日本食ブームを背景に、すき焼きなどを真似て生卵を口にする台湾人の方もいます。一般的には、台湾で鹹蛋は炒めるなど加熱して食べることになります。それでは、鹹蛋の作り方をご紹介します。 鹹蛋(塩漬け卵)の材料 材料 生卵:10個 塩 :300g 水 :1. 5リットル 調味料 八角:1個 山椒:適量 鹹蛋(塩漬け卵)の作り方 鍋に水2リットルと塩400gを入れて、沸騰させて、塩を溶かし塩水を作ります。 塩水を常温になるまで冷まします。 2リットルの密閉容器に塩水を入れ、調味料(八角や山椒)を加えて、密閉します。 そのまま、冷暗所で1ヶ月間漬け込みます。 料理のポイント 必ず卵全体が塩水に浸るように密閉できるような容器を使いましょう。 調味料の八角や山椒はなくても問題ありませんが、スパイスを効かせたほうが旨みが卵に浸透します。 漬け込む時間は、冷暗所で1ヶ月間しっかりと漬け込んでください。
所要時間: 30分 カテゴリー: お弁当のおかず 、 卵焼き 蒸し卵焼き(玉子焼き)の作り方!
子どもからお年寄りまでに喜ばれること間違いなしの、しっとり柔らかな玉子焼き。 ガイドのワンポイントアドバイス みりんは煮切ってから使います。