今日は開催されませんでしたが、4日以降には、日中、県立美術館前の広場で、技を競う妙技会が行われます。こちらは、演技者が競技するので、驚くべき技が見られそうで、面白そうですね。 秋田竿燈まつり 8月6日まで
秋田港にそびえたつタワーですので、無料とは思えないパノラマが広がります。 他にも、ショップやレストランも充実しており、土日を中心にイベントも開催されています。 子供向けのイベントや、遊び場も充実していますので、 せっかく秋田に立ち寄ったなら、いっしょに楽しみたい観光スポットの一つです。 セリオンの見どころについては別の記事で紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。 セリオン秋田のタワーは展望台無料!珍しい自販機やあの人のサインも
編集・文:竹内厚 写真:蜂屋雄士 いつでも竿燈を楽しむひとつの方法。 秋田市民俗芸能伝承館(秋田市大町) 2018. 04.
伝統と言うものはあらゆる条件が満たされた時に進化を遂げながら伝承されて行くもの かもしれません。 そう思わせてくれるのは秋田の夏の風物詩 「竿燈(かんとう)まつり」 です。 なぜそう思ったのか?
竿燈まつり見どころについてご紹介します。 竿燈夜本番 出典; 見どころはやはり、竿燈まつりの夜本番ですね! 昼に演技を披露していた人々が、夕闇の迫るにつれて、メイン会場の竿燈大通りに太鼓、笛、鉦を用いたお囃子「流し太鼓」とともに続々と集まってきます。 その地を揺さぶるような雰囲気は、観客の心を騒がせます。 ひときわ高く合図の笛が鳴ると、見事な「黄金の稲穂」が一斉に起き上がります。 その数およそ270本以上!歓声が上がり群衆がどよめき、リズムは「本太鼓」に変わっていきます。 すると若い衆がはんてんも片袖ぬぎになって、汗の流れも気にせず、竿燈の鮮やかな妙技を披露します。 何千ものろうそくの灯りと提灯の揺れるさまは、風のそよぐ豊年の稲穂のような、壮観な光景を見ることができます。 修練された妙技 出典; この竿燈は、大きいもので高さ12mの竹竿に、46個の提灯を鈴なりに吊り下げたもので、重さは約50キロもあります。 曲芸にも似た竿燈の演技は、腰・肩・額・手のひら・口で支えるといった妙技を披露するのですが、ひととおりの基礎を覚えるのに10年はかかると言われています。 それだけに、町紋の入った印半纏(しるしばんてん)を着て、町紋の提灯を夏の夜空に高々と据えた時の気分は、爽快さも格別だといいます。 時折、竿燈が倒れそうになると、観客も手に汗を握ります。 観客と演ずる者が、渾然一体となって溶け込めるスリル満点なお祭り、秋田の竿燈まつりならではの魅力です!
出典; お祭りと言ったら屋台ですね! 秋田の竿燈まつりは、屋台もイベント化していて大変充実しています。 屋台で美味しいものをほおばりながら、お祭り気分を楽しみましょう! 秋田竿燈まつり。由来と見どころを探る！. 屋台が出る場所・日程 屋台が出店される主な場所は 、 3ヶ所 あります。 いずれも竿燈まつりの前日から営業していますので、一足先に屋台を楽しむこともできますね。 ① 竿燈屋台村・市役所会場 主会場から最も離れた場所にある屋台村です。混雑を避けて足を休めのもよし、本番前に立ち寄って屋台グルメを楽しんでおくのもいいでしょう。 竿燈屋台村・市役所会場 (駐車場) 日程 8/2(金)~8/6(火) 15:00~22:30 マップ ② 竿燈屋台村・中央会場 秋田駅から最も近い場所にあり、竿燈大通りの入り口にあります。竿燈を眺めながら屋台を楽しむことができます。 竿燈屋台村・中央会場 (産業会館跡地) 日程 8/3(土)~8/6(火) 15:00~21:30 マップ ③ ご当地グルメフェスティバル 主会場から最も行き来しやすい場所にあります。ミニステージもあり、ストリートダンスやご当地ヒーローショーなどイベント盛りだくさんとなっています。竿燈のお囃子や掛け声も届き、お祭りの雰囲気をじゅうぶんに堪能することができます。 ご当地グルメフェスティバル・大町イベント会場 (秋田ニューシティ跡地) 日程 8/3(土)~8/6(火) 15:00~21:30 マップ 屋台が出る種類 秋田竿燈まつりの屋台数はなんと 100店舗以上! 出典; このお祭りの屋台の特徴は、秋田の地酒や名物、B級グルメなど、秋田ならではの美味しいグルメが一堂に出店されます。 過去には以下の屋台の出店がありました。 台湾まぜそば、秋田フキ入りホルモン、田沢湖ビール、秋田由利牛メンチカツ、お好み焼き、米粉お好み焼き、きりたんぽ鍋、横手焼きそば、由利牛の焼きそば、男鹿しょっつる焼きそば、稲庭うどん、まぜそば、焼肉弁当、比内地鶏ラーメン、とんこつラーメン、ふぐの白子焼き、肉巻きたんぽ、しょっるイカ焼き、秋田牛串焼、秋田鶏ケバブ、比内地鶏焼鳥、花輪ホルモン煮込み、秋田風塩唐揚げ、フライドポテト、枝豆、あくら生ビール、牛すじかやき、カレーライス、ハタハタ餃子、本荘ハムフライ、バター餅コロッケ、田楽、比内地鶏手羽先揚げ、かき氷、クレープ、ババヘラアイス、ソフトクリームなど この他にも、竿燈まつり限定メニューや遊戯系の屋台、さらに秋田名物、お土産品なども多数取りそろえられています。 屋台巡りを楽しみながら迫力満点の竿燈を眺め、賑やかな竿燈まつりを存分に楽しみましょう!
実は実際の竿燈を見たわけではありません(^^; ではなぜここまで竿燈を語る事が出来るのか?と言いますと 「秋田市民族芸能伝承館」 で竿燈の一部を垣間見て来たからです。 ↑秋田市民族芸能伝承館 上記に添付した写真は全て秋田市民族芸能伝承館で撮影したものです。 更にここでは 竿燈の実体験も出来る ので訪れた際は是非トライして下さい! また、併せて隣接する江戸時代後期の伝統的形式を継承した建物 「旧金子家住宅」 も見学する事が出来ます。 ↑旧金子家住宅 ところで秋田市民族芸能伝承館には 「ねぶり流し館」 と言う別名があります。 「ねぶり流し」とは何でしょうか? 竿燈の起源は江戸時代の宝暦年間(1751年〜1763年)にまで遡ります。 笹竹などに願い事を書いた短冊を手に町を練り歩いた後、川へ流して真夏の邪気や睡魔を払い去り祖霊祭祀、無病息災、家内安全を祈る七夕行事の一つである「眠り流し」が竿燈の原型とされています。 秋田市では「眠り流し」という言葉が訛り、「ねぶり流し」と呼んでいる そうです。 この「ねぶり流し」に豊作祈願が結びつき現在につながる竿燈の形態が生まれたと言う事です。 故に竿燈は、全体を「稲穂」、連なる提灯を「米俵」に見立てているのだとか。 如何でしょうか? 以上、私の拙いねぶり流し会館と竿燈の説明でしたが竿燈まつりの一部に触れたような気分になりましたでしょうか? 因みにねぶり流し館以外にも秋田の街中で竿燈の片鱗に触れる事ができます。 ↑竿燈まつりが行われる竿燈大通り ↑竿燈まつりのモニュメント ↑歩道に埋め込まれた提灯のデザイン 秋田に訪問する事は出来ても竿燈祭り開催期間に訪れる事が出来ない人は大勢いると思います。その場合は以上のように 工夫しながら別の角度で竿燈を楽しむ事は可能 です。 竿燈まつりに秋田に訪問出来ない方もいつかは本物の竿燈まつりを見学する為の予行演習と思ってねぶり流し会館と秋田市内を観光しましょう! 秋田竿燈まつりとは. 【関連情報】 秋田のお土産情報です。
例えば、きんぴらはオムレツや炊き込みご飯にもアレンジがきく、便利な常備菜です。また、煮物は保存しているうちにどんどん味がしみてきて、調理したばかりの時と味わいが変わってきますよね。こうした味に深みが出たものを楽しむのもいいですし、味がしっかりしみ込む前の煮物を、和風のカレーやシチューにするのもおすすめです。 ――常備菜に飽きないために、ほかにどのような工夫ができますか? 常備菜をアレンジするだけでなく、複数のレシピを考えて食材を購入するのもいいでしょう。「アレンジがきく常備菜を作る」というより、「同じ食材から数品の常備菜を作る」という発想です。 夏ならナスやピーマン、冬なら白菜や大根など旬の野菜はスーパーで安く売っていますよね。しかし、ナスやピーマンは5・6個が一袋に入っていたり、白菜や大根は大き過ぎたりして、1回で使い切ろうとすると苦戦することが多いです。 まず、ナスなら素揚げ、白菜や大根なら煮物や炒め物にして加熱済みの常備菜を作ります。残りは塩漬けや漬物にするなど、一つの食材から異なる調理方法の常備菜を数品作ります。そうすれば飽きないし、旬の食材は比較的安く購入できるので節約にもなります。残り物っぽさも感じづらいでしょう。 旬の食材が食べたくなったら、加熱する常備菜、お弁当用、生のまま食べる常備菜など、テーマを決め、どんな常備菜がいくつできるかを考えてみてはいかがでしょうか? ほうれん草の作り置きの日持ちは冷凍で何日?冷蔵庫では?保存方法も | | お役立ち！季節の耳より情報局. 野菜たっぷり! 万能常備菜レシピ TOKYOGAS ウチコトでも毎日の食事に役立つ常備菜のレシピを多数紹介しています。栄養たっぷりの常備菜レシピや、簡単・時短でできる常備菜レシピなどを集めました。ぜひ、チェックしてみてくださいね。 おわりに 普段から常備菜を準備しておけば、毎日の食事作りの負担が減ります。シンプルな味付けの常備菜なら、別の料理にアレンジすることも可能ですし、同じ食材から複数の常備菜を作れば飽きることなく楽しめますね。 常備菜は粗熱を取ってから密閉、冷蔵庫に保存するよう意識しましょう。また、1食分ずつ小分けでの保存を心掛けておくと、傷みも防げますし、加熱したり盛り付けたりするのもスムーズです。 常備菜をうまく利用して、日々の食事に彩りを増やせるとよいですね。 常備菜の保存容器は、東京ガスWebショップで! 東京ガスのWebショップでは、常備菜の保存に役立つ素敵な容器を各種取りそろえています。ぜひのぞいてみてください。 プロフィール紹介 取材 Ryuta Kijima 料理研究家・きじまりゅうた 祖母と母が料理研究家という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむ。 男性のリアルな視点から考えた、「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は多数のテレビ番組へのレギュラー出演をはじめ、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、東京ガスの料理教室をはじめ、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。 「きょうも明日も炒めもの」 (学研プラス)・ 「ズドン!
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る うちの場合、作り置きをわざわざしたことがありません。 いわゆる「うっかり作りすぎてしまった」ものを翌日の朝、もしくは夜食べるくらいです。 こんな感じだったのですが、「作り置いておくと便利かも」と思い、きんぴら、無限ピーマン、ゆで卵(クラッシュしてマスタードでパンにはさむため)とかをあれこれ作って入れておいたのですが、 娘たちが・・・「2日目の物」には手を付けません。 一応冷蔵庫保存で汁気のないものを基本で作っているのですが・・・ 2日前のきんぴらが本日大量に残っており、お昼に牛肉を入れて「柳川丼」にしてようやく食べた感じです。 作り置きしている皆さん、どんなものを作り置きしていますか? それはどのくらいで食べきりますか? やっぱり2回目以降は「アレンジ」して別物にしてたべるんでしょうか? このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 うちは汁気のあるものでも、4日くらいは平気で出してます。 パートですが働いているので、うっかりではなくあえて作り置きをしています。 まれに、おかずが前日と全く同じということもあります(笑) アレンジするのは、ひじきの煮物や切干大根の煮物を玉子焼きの具にするくらいですね。 きんぴらも玉子焼きの具にちょうどいいですが、その前に食べ切っちゃうことが多いです。 同じおかずに手を付けないのは、それを認めちゃってるからでは? 作り置き 何日持つ. おなか一杯で残すのは別として、好き嫌いでうちの子がそんなことをしたら、私は1週間でも10日でも、食べるまで作り替えながら同じおかずを出してやるだろうし、文句を言われたら「じゃあ自分で作れ」でお終いです。 作り置いたら、 少し時間をおいて食べます。 そうじゃないと飽きるから。 食べきる期間は、 作りおきレシピのサイトを参考にしてます。 ちなみに、ゆで卵は作り置きに向かないのでは? 卵はゆでると保存が途端にきかなくなり、 殻をむくとさらに保存がきかなくなるので、 作り置きには不向きかと。 (殻を剥いてしまったら冷蔵でも翌日~翌々日程度) 作り置いて、 2日後だと、まだきんぴらの記憶が新鮮ですよね。 それだと、食べ飽きてしまう。 まず、作り置くなら、作った日は食卓に出さない(笑) 主さん、作った日も出して、さらに2日後に出してません?