(初期は近衛隊長)。 ※近衛兵は主に王族を守る兵隊、衛兵は市民などを守る兵隊 ⇧こちらはA6サイズのメモノート。 写真には写ってないけどメガネケースもあります。1650円(税込)。 「何が言いたいのだ、アンドレ」とか言ってそうな顔♥。 ⇧タオル地のオスカルの横顔のポーチ。 これは結構大きめ。金額は2, 000円くらいしてたと思う。 左上に紺色のポーチ。フランス衛兵隊の制服を模したポーチです。 ⇧こちらは、近衛隊長の制服で、公式行事に護衛する時に着る白にゴールドの制服を模したポーチ1, 600円(税込)。 ⇧アントワネットとオスカルのアイライナー1, 100円。 ロココ調なお顔になるかも! ?いつもは男装のオスカルが、フェルゼンに恋した時に変装して初めてドレスを着て彼と最初で最後に踊った気持ちになれるかも(笑)。 夜間入館の魅力と特典 今回、初めて「夜間」に行ってみました。 夜の博物館って映画『ナイトミュージアム』みたいでワクワクする!! 最近かなり明るくなってきたから17時に行っても「夜の博物館」とは言えないんじゃないか?と心配してたけど、18時の時点でこんな風になってきたので、いい感じに。 飾り山も映えていい雰囲気です。 夜間入館の魅力1) 入館料がお得! 入館料は通常お昼だと、一般1600円。夜間になると1400円になります。小中生は500円が300円になるのでかなり安くなります。 注意※夜間チケットは、当日館内の券売所のみ購入可能です 夜間入館の魅力2) 梅が枝餅の無料券がもらえる! 展示期間中有効な梅が枝餅引換券をもらえます。(3月28日まで) 注意※最終日の29日は、日曜日のため梅が枝餅の引換券はもらえません。金曜・土曜の夜17:00~20:00限定で引き換え可能。 夜間入館は金・土曜の夜にやっているので、その開催時間の17時~20時に限り梅が枝餅の引き換えが可能。どのお店でもOK。 17時半に入館して、19時半に出て梅が枝餅を食べながら夜の参道を歩いて帰るというのが理想です。 ⇧これがもらった「梅が枝餅引換券」。 この時は時間がなくて食べれなかったので、誰か夜間に行く友達がいればチケットをあげようかと思ってるとこ。 注意※チケットは3Fの展示室に17時~19時までに入った方に渡されます。19時半に来てももらえないので気をつけてね。 夜間入館の魅力3) 人が少ないのでゆっくり見ることができる この日もそこまで多くなく、ゆっくりと見ることが出来ました。写真を撮るブースでも並ばずに撮れたので、夜間っていいなあと再確認。 夜間入館の魅力4) ひと気がない厳かな太宰府天満宮を堪能できる ⇧この展覧会の帰りに観た、太宰府天満宮。 初詣とか、ものすごく多い時しか行ったことないので、誰もいない天満宮は初めて。 ライトアップされてるので、雰囲気いいですよ!
⇧月と灯籠。 葉がない冬の木がまたおどろおどろしくて、コワ素敵♪ まとめ ⇧当日、館内で買えるチケット。 これ1枚で常設展も見れます(マンモス展は不可)。 美術史をよくわからなくても、たとえミーハーな気持ちであっても、「色彩」や「デザイン」「その頃の歴史」や「文化」に触れるっていう体験がやっぱり大事だと思います♪ 一番面白かったのは全裸で丘の上で見張りをしている男子の絵(笑)。見張りを全裸でする必要性ある?笑。ぜひ見つけてみてくだされ。 やっぱりこれからもミーハーな気持ちで行くだろうけど、その経験は感性に絶対活かされていると思うのだ。 ぜひ、3月29日(日)までやってるので、甘美で迫力ある油絵を観に行ってくださいね。 @googlemap
こんばんは、ジャスミンKYOKOです。 九州国立博物館で開催されている 「フランス絵画の精華 ~ルネ・ユイグのまなざし~」 を観てきましたよ! しかも夜間開催に行ったので雰囲気も最高でした。 最近多い、「デッサンばかりで肝心の絵が少ない展覧会」ではなく、絵がたくさんあったので満足度が違った♪ 展覧会のグッズも色々買いたくなってしまうほどたくさんあったので、ぜひこちらでチェックして出かけてみてくださいね。 夜間開催もすごくよかったので、そこの情報もお知らせしています(夜間特典もあり)。 3月29日(日)まで開催されています。フランスのロココでゴージャスな絵画をぜひ!
一昨日、いつも利用している食材屋さんの前を通ったら いろいろな種類の新豆が並んでいたので、金時豆と大福豆を 買ってきました♪ 毎年お正月には圧力鍋で黒豆を煮ているものの、金時豆を煮るのは今回で2度目。 前回煮た時は、圧力をかけすぎたせいでかなり煮崩れてしまったので、 今回はちょっと気合を入れて作ってみました。 そこで、いろいろなレシピを調べてみたところ、金時豆を煮る場合、 どのレシピにも「一晩水に浸けておく」とか「6時間以上水に浸ける」と 書いてあるのでどうしようか悩んだのですが、今回は <浸水なしでいきなり圧力鍋で煮る> ことにしてみました。 その結果わかったことは 金時豆は浸水無しでいきなり圧力鍋で煮ても全く問題ない ということです。 ということで、参考までに今回私が試した方法をご紹介しますね♪ 1. 圧力鍋に洗った金時豆と5倍程度の水を加えて火にかけ、圧力がかかり 始めたら9分加圧し、急冷(鍋に水をかけて圧力を抜く)する。 (豆の固さはさまざまなので、最初は少なめの時間で加圧し急冷してから 豆の固さを確かめると失敗が少ないです。豆が割れていない状態で9分 通り火が通っていればOK。最初はぜひ少量で試してみて下さい) 2. 黒豆を煮ると皮がむけるのはなぜ？！ふっくら仕上げる黒豆の煮方も紹介！ | くらしのヒントBOX！. 一度豆をザルに揚げて水を切り、さらに熱湯と砂糖と塩少々を加え、 アルミホイルで落し蓋をして、沸騰するまでは強火、その後は ごく弱火にして豆が柔らかくなるまで30~40分煮る。 (又は、豆に少し濃いめの煮汁を入れ一度沸騰させた後、火を止め、鍋を バスタオルなどで包んで保温状態を保ち豆が柔らかくなるまで待つ) <ポイント> ・煮崩れしやすい豆を煮る時は 「圧力+急冷」を繰り返して 豆の状態を見ると失敗が少ないです。 ・砂糖の量は豆の量の1/2~同量が目安です。 豆が煮汁から出ないように水分量を調節しながら煮て下さい。 ワンダーシェフの圧力鍋(3リットル) 3, 980円 ← これは安い! フィスラーの圧力鍋(2. 5リットル)(17, 700円) (↑私が普段愛用している圧力鍋です。低圧、高圧の切り替えが出来て、 匂いや蒸気が外に漏れず、お鍋の厚さもかなりあるので保温性も高く とても良いお鍋なんですが…圧力がかかっても全く音がしないので 圧力がかかるまで台所から離れられないというのが唯一の欠点かも…!?) 小型サイズの圧力鍋は蓋を替えれば普段使い用の鍋としても 重宝しますので1個あるととっても便利です♪ <初めて圧力鍋を購入される方へのアドバイスです> 過去の経験から、安価な圧力鍋の場合、上にクルクル回るおもりの部分に 穴が開いている物が多く、<圧力がかかるとそこから急に蒸気が横に噴き出てくる> ため結構怖い(危険)です。 私は一度その蒸気で火傷しそうになった事がありますので、値段だけに とらわれず、安全面なども考慮された方が良いかもしれません。 (ティファールやフィスラーなどの高級な圧力鍋は外に蒸気がもれない しくみの物が多いのでまず大丈夫だと思います) また、アルミの圧力鍋は黒豆などを煮ると色が鍋について取れなくなって しまいますし、保温性も低いので、ぜひともステンレス製をお勧めします。 厚みのあるステンレス製の圧力鍋なら、保温鍋としてもかなり効果を発揮 しますし、おでんなどは圧力をかけるのはほんの2~3分程度でOK。 その後は鍋にバスタオルを巻いて置いておけばシャトルシェフに早変わり~(笑) とにかく一度使うと手放せなくなるのが圧力鍋です♪ <問題の部分↓> このおもりに穴が開いているタイプは、真横に蒸気を飛ばしながら回る為 結構怖いです。 写真のように穴が開いていない物は、蒸気が下に逃げるので全然怖くありません。 おもり付きの圧力鍋を買う場合はこちらのタイプがお勧めです。
akahachiさん、こんにちは。 フィスラーの圧力鍋ついに買われたんですね!おめでとうございます。 お得に購入できて本当に良かったです。 6Lサイズは、女性にはちょっと重くて使い辛いのですが、男性なら問題は なさそうですね。 フィスラーのお鍋は、普通のお鍋としても便利に使えると思いますので、どうぞこれから思い存分活用なさって下さいね。 (最近の大ヒットは、鶏1羽を丸ごと茹でて作った水炊きです♪) はじめまして 先日圧力鍋を購入したのでうれしくて「圧力鍋」で検索してたどり着きました。 早速、作りました。本当にびっくりです。 今度実家の両親に照会しようと思ってます。 それで、初心者なので質問です。 黒豆を倍の300グラムで作る場合のその他の材料は 同じでいいのでしょうか?加圧時間は? ご指導お願いします。 しげみたんさん、はじめまして。 御返事が遅くなり申し訳ありません。 分量の件ですが、黒豆を2倍にした場合、加圧時間は同じで(一般的に分量が増えても加圧時間は変わりません)その他の分量はそのまま2倍にすればOKです。 ただし、豆を煮る場合は、圧力鍋の豆用の目盛の上限を超えないように気をつけて下さいね。 (超えるようなら水と砂糖を適宜減らせばOKです) では、がんばって美味しい黒豆を煮て下さいね♪ ラベンダーさん お返事ありがとう、ありがとうございます。 分量どうりに作った黒豆は、大票好評で(といっても主人と二人ですが…)もうなくなりました。 今度は倍の300グラムにチャレンジしてみます。 ラベンダーさんはじめまして。 黒豆作らせていただきました!。前日からの浸水なしってのに飛びついたせっかちなmakichakiと申します(笑) 簡単だし、ちゃんと軟らかくできてそこそこ満足なんですが、息子がとても気に入ったようなので今後のために教えてください。 今回黒豆は初挑戦で、使ったのは北海道産、300gでやりました。 どなたか別の方も↑質問しておられましたが、色が真っ黒にできませんでした。凄く錆びた釘はなかったのでちょっと錆びた鉄のレンチを入れたのですが、黒豆の黒さは鉄の錆び具合で決まるのでしょうか? ちなみに砂糖も黒砂糖を使っています。 makichakiさん、はじめまして。 黒豆のレシピ試して下さってどうもありがとうございます。 さて、黒豆の色ですが、私も何度か試してみたのですが、鉄釘などを入れただけではなかなか真黒にはなりにくいので、上質の黒砂糖を使ったり、醤油を加えることで対応しています。 もっと他にも良い方法があるのかもしれませんが、専門家ではないのでよくわかりません。ごめんなさい。 ラベンダーさん、こんにちは。 おしん と申します。 「笑っちゃうほど簡単な黒豆」。 素敵なレシピ名です。 この名前につられてつくりました。 私もフィスラーの圧力鍋です。 それも、このレシピで作ろうと思ったポイントかな。 見て下さい!このふっくら、つやつや!
お正月料理*黒豆煮♬ お節料理に欠かせない黒豆煮♬ ですが、何時間もかけて作るのは大変ですね。 圧力鍋を使えば、加圧2分でふっくら失敗なしで作れます♬ 今日ご紹介する量は作りやすい250gです。 670㎉カットのレシピだけど甘いお砂糖の量 にしてありますので、 *黒豆煮の甘さ *食べすぎても大丈夫 *ぱくぱくいけるさっぱり で、お正月太り心配なしのレシピにしました♬ CONTENS 圧力鍋で加圧2分*670㎉カットの低カロリー黒豆煮レシピ* 浸水でにふっくら* アントシアニン もたっぷり* 作り方は簡単です♬ 圧力鍋で加圧2分*簡単黒豆煮の作り方 ①8~12時間浸水する ②砂糖大さじ2と①を圧力鍋で加圧2分 ③砂糖大さじ2と塩少々を加えて10分煮る→完成 黒豆の浸水時間は、8時間でもOKですが、 12時間以上すると、よく戻って美味しくなります♬ あまりうまくいかないという方は、 浸水時間を12時間以上とってください♬ ※使用している圧力鍋は1.
日々、豆をよく食べていますが、これまではスロークッカーで5-6時間かけて煮るか、あるいは、一晩水に浸した後で、5分ほど圧力鍋で煮ていました。そうしたら、たまたま、 「豆は、水で戻すよりも、直接水につけてすぐに圧力鍋で煮た方がおいしい」 という記事を検索でみつけまして、さっそくやってみました。 ちょうど、うちの電気圧力鍋には 「玄米モード」 という、玄米を炊くためのモードがあるので、高圧30分なので、まぁ、だいたいそんなものかなぁ、ということでこれでやってみました。 大豆に、3-4倍の水を入れて、あとはスイッチを押すだけです。 やってみたら、簡単にできました。所要時間は、圧力が上がり始めるまでと、下がるまでを含めて、だいたい50分ちょっとくらい。 そして、できあがった豆を食べてみたら、びっくり。 「ほやーーーー、ほっくり、もちもちで、おいしい。しかも、甘みがある」 なんか、facebookの方にいただいた情報では、浸水すると豆が発芽準備に入ってしまうけれども、浸水しないと、発芽できると気づく前に炊かれてしまうので、おいしいのだとか。 なので、何もつけなくてもおいしくて、たくさん食べました。 当日もおいしかったのですが、残った豆を冷蔵庫に入れて、翌日の朝、サラダに入れようと思って味見をしてみたら、おーーーー、おいしいままだ!! すごい、すごい。 ほかの豆もできるかと思って、ひよこ豆でチャレンジしてみたら、問題なく、こちらもできました。 なんか、豆をまた、さらに身近に使えそうで、うれしいです。 圧力鍋をお持ちの方、もしよかったら、試してみてください。ただ、圧力鍋ごとに適した分数は違うと思うので、ご注意くださいね。
2018/10/17 生活 記事タイトル真下 スポンサードリンク 黒豆は、昔ながらの調理方法通りの鍋で炊き上げるのは、手間暇がかかります。 水戻しに最低でも5時間以上、その後弱火でコトコト5〜6時間煮込みます^^; 手間暇かけた分ふっくらツヤツヤに炊き上がりますが、、、忙しい現代人には時間がかかりすぎです(>ω<)もっと手軽に作れる方法はないのでしょうか!? 圧力鍋で作る場合でも火にかけるのは10分程度でOKですが、水戻しにはやはり5時間以上かけるのが普通でした。 ところが最近では水戻しなし、つけおきなしで黒豆を煮ることができるそうなんですΣ(゚Д゚)しかも、美味しく炊き上げるそうです。 水戻しつけおきなしで黒豆を即炊き上げるレシピや、美味しく炊き上げるコツをご紹介します! ■黒豆は圧力鍋を使えば水戻し、つけおきなしでもOK? 水戻し、つけおきなしで黒豆がすぐに炊ける圧力鍋を使った黒豆レシピをご紹介します。 (材料) 黒豆 125g 水 500cc 塩 小さじ1/2 三温糖 70g 錆びた鉄釘 数本 ①圧力鍋に黒豆と水、錆びた鉄釘数本を入れ12分間加熱します。 錆びた鉄釘を入れるのは黒豆をより黒く炊き上げるためです。 ツヤツヤしている黒豆は美味しそうですもんね〜^^ 圧力鍋が冷めるまで待ちます。すぐに蓋を開けると火傷する危険があるからです。 ②蓋を開け塩と三温糖を加え5分間加熱します。 再び圧力鍋が冷めるまで待ちます。 ③圧力鍋の蓋を開けた状態で5分間煮詰めます。 ④もっと柔らかくしたいとか甘くしたいと感じたら別鍋に移し、蜂蜜を加え煮詰めましょう。 蜂蜜を加えることで、ツヤツヤで優しい甘みがある黒豆に仕上がります^^ ■黒豆の調理を圧力鍋で時短するコツは? スポンサードリンク 黒豆の調理は 圧力鍋を使うと時短 になります。ただし、圧力鍋は 取り扱いに注意 が必要な調理器具です。用法をしっかり守ることが美味しい黒豆を炊き上げるコツです。 ☆圧力鍋に重曹は入れない。 重曹を入れると蒸気口が詰まり吹きこぼれる危険があります。 ☆錆びた鉄釘はキッチンペーパーまたは清潔な布でくるみタコ糸などで縛って入れましょう。 怪我をしないためです。 ☆黒豆はゴシゴシ洗わずサッと洗う程度でOK! 強く洗うと黒豆の皮に傷が入り炊き上がった時に皮が破れやすくなります(>ω<) ☆説明書に記載されている豆類を煮る時の豆類と水の分量を守る。 意外と少なく規定されています。分量より多いと吹きこぼれて火傷の可能性があります。 関連: 黒豆を圧力鍋で調理中に吹きこぼれが発生!原因や対策は?
材料:ゆであがり目安 約5カップ(約700g) 丹波黒大豆 300g(約2カップ) 水 1. 2リットル(豆の重量の4倍) レシピ 1 豆はさっと洗い、鍋に入れ、豆の重量の3~4倍の水を注いで一晩つける。 ※戻ると重量は約2倍になる。 ※夏場は傷まないよう冷蔵庫に入れておく。 2 (1)の鍋を水ごと火にかける。 鍋に入れた豆より水が3~5cmほどかぶっている位が適量。 ※大豆の漬け汁はアクが少なく旨味があるので、捨てずにそのまま煮る。 3 煮立ったら豆が静かに踊る位の火加減にして出てきた泡を掬い取る。 蓋を少しずらし、常に水が少しかぶっている状態で煮る。 水が足りなくなればその都度適宜加えつつ気長に煮るとより美味しい。 ※吹きこぼれ防止に割り箸などをかませておくと良い。 ※極弱火(ほたる火)が作りにくい場合、もち網などを挟むと調節できる。 4 ひとつつまんでみて、つぶれる位にやわらかくなっていれば ゆで上がり。 ※煮汁に浸けたまま完全に冷ましてから煮汁を切ると豆にシワが寄らない。 ※ゆでた豆をさらに他の材料と煮物にする場合は、かためにゆでる。 ※たっぷりのゆで汁で煮るよりも、煮ている間に豆に吸い取られるぐらいが、水っぽくなく美味しくゆであがる。 ゆで豆の冷凍保存方法 一度にたくさんゆでて小分けして保存しておくと便利です。 ゆで汁をきって保存袋に小分けし、冷凍庫で保存できます。 使う時は、冷蔵庫で自然解凍又は電子レンジで。