ウマさ炸裂!アウトドア用調理グッズで作るお手軽飯 メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか? この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね! 無限に食べ進めてしまう・・・!「白菜と豚バラのミルフィーユ」 こんにちは、ベランダ飯です。今回紹介するのは、 お手軽鍋の定番「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」! 白菜と豚肉を交互に重ねて、和風だしでじっくりコトコト煮込むだけ。 簡単なのにめっちゃ美味しいので、個人的にももっとも好きなお鍋のひとつなんですよね。あと一品欲しいな~というときにも便利なので、ぜひお試しを! 材料 白菜・・・1/4弱 豚肉の薄切り・・・150g ほんだし・・・小さじ1 塩・・・少々 醤油・・・少々 水・・・150ml ポン酢・・・お好みで 作り方 (1)白菜を1枚ずつ剥がして、白菜1枚と豚肉1〜2枚を交互に3〜4回重ねる (2)メスティンの幅に合わせてカットし、メスティンの端から敷きつめていく。これをメスティンが一杯になるまで繰り返す (3)ほんだし・塩・醤油・水150mlを上から回し入れる (4)メスティンのフタを上にのせ、中火で沸騰させたらとろ火にして10〜15分を目安に煮込む (5)煮汁をスプーンですくって上からかけたりしながら、豚肉に火が通ったら完成 メスティンから白菜がはみ出しても、熱を入れると縮むので気にしなくて大丈夫です。 お好みでポン酢・柚子胡椒・七味唐辛子・すりおろし生姜などと一緒に食べてください! 残った汁はそのまま飲み干してもいいですし、うどんやご飯を入れて卵でとじても最高ですよ! はみ出すくらいがちょうどいい!動画もどうぞ 今回使ったアイテムはこちら 私はトランギア社のメスティンを使用しましたが、もちろん他社のメスティンでも問題なく調理できますよ。 ITEM トランギア メスティン ●サイズ:17×9. 5×6. 2cm ●容量:750ml ●炊はんの目安:約1. 簡単白菜と豚肉のぽかぽかミルフィーユ鍋 by ぬっこ料理長 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 8合まで 今回はメスティンを使って白菜と豚バラのミルフィーユを作ってみました。簡単ながらお酒のおつまみに食卓の一品にと大活躍なので、ぜひ定番レシピに加えてみてはいかがでしょうか。 次のレシピも、乞うご期待!
作成:2021. 03. 05 白菜は秋から冬にかけておいしくなるお野菜です。冬のお鍋などで大活躍の白菜は、日本人の食文化には欠かせないお野菜ですね。 白菜には、 風邪予防や美肌効果 が期待できるビタミンCが含まれています。 寒い冬、風邪などが流行る季節に嬉しいお野菜ですね。また 整腸作用 に効果がある食物繊維や、 むくみの改善・予防 が期待できるカリウムも含んでいます。 お漬物やキムチなど、手軽に手に入り、お鍋や さまざまな料理で活躍する白菜 ! ぜひ積極的にいただきましょう!
とっても簡単だけど、見た目もキレイで味もおいしい大人気メニューです。 【レシピはこちら】AJINOMOTO PARK | 豚バラミルフィーユ鍋 人気1位の鍋レシピで2021年の冬を楽しもう! 各レシピサイトの人気ランキング1位の鍋レシピ特集、いかがでしたでしょうか。 鍋は調理が簡単で、身体も温まってしかもおいしい!という「一度で三度おいしい」料理です! 2021年の冬を、あったか人気鍋レシピで乗り切って、元気に春を迎えましょうね! ライター:相澤 かづき
すき焼き すき焼きなんて地上でもご馳走…。それを山で食べられるなんて、きつい道のりも頑張れそう! 豆腐と糸こんにゃくをクッションにして卵を持ち運ぶ上級テクニックがポイントですよ。 材料(分量は適量です) ・牛肉 ・長ネギ ・椎茸 ・えのき ・人参 ・白菜 ・焼き豆腐 ・糸こんにゃく ・麩 ・生卵 ・うどん ・割下 作り方 【家での下準備】 ①割下はペットボトルに入れておく。 ②野菜はカットしておきジップロックへ入れる。人参は火が通りにくいので軽くレンジで加熱する。 ③牛肉は昼頃に自然解凍されている程度に軽く凍らせて他の食材の保冷剤代わりにする。 【当日】 具材を入れて煮込めば完成。 @r244さんからのコメント 雰囲気を出すのに椎茸と人参は飾り切り。糸こんにゃくは結んで置くと取り扱いが楽かなと思います。 山なので汁は麩に吸わせたり〆にうどんを入れたりして残さず完食。 この時は年末の登り納め登山だったので熱燗とすき焼きで一年間無事に山に登れたことを感謝しながら頂きました。 ごろごろ野菜とお肉がポイント! ポトフ バターとコンソメの洋風な味、ホッとしますよね。ごろごろ具沢山がポイント! 冬のお助けレシピ！白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方 by はるはるるる｜楽天レシピ. しっかり栄養バランスも考えながら、お腹も満たされるポトフはいかがでしょうか。 材料(分量は適量です) ★じゃがいも ★ニンジン ★キャベツ ★玉ねぎ ★豚ブロック ★ソーセージ ・バター ・水 ・味の素固形コンソメ ・塩こしょう 作り方 【家での下準備】 ①事前に野菜と豚ブロックをカットしておき、★ の材料をジップロックでまとめておく。 ②バターと塩こしょうは適量をラップに包んでこちらも一緒にジップロックへ。 【当日】 ①アルミ鍋が温まったらバターと★を投入し、軽く炒める。 ②水と固形コンソメを投入し、しばらく煮込む。 ③野菜がやわらかくなったら塩こしょうで味を調えて完成! orrさんからのコメント とにかく荷物を軽くしたかったので、極力ゴミを出さないように材料は事前にカットして大きいサイズのジップロックでひとまとめにして持ち運びました。 鍋は使い捨てのアルミ鍋を使用し、帰りもそのままジップロックに入れて持ち帰れるのでリュックが汚れる心配もなくオススメです。 景色もごはんも欲張りたい! 大満足のお鍋はいかが? 出典:PIXTA 寒い時期は、どうしてもあったかいごはんやスープが欲しくなるもの。辛い登山も、「あったかいお鍋が待っている!」と思うと頑張れそうですよね。基本的にお鍋は材料を入れて火にかけるだけなので調理もカンタン!
冬の野菜「白菜」と旨みたっぷりの「豚バラ肉」で作る、コスパ抜群のお鍋はいかがですか?とろとろになった白菜に、豚の旨味と脂がしみ出たおだしが最高においしい!色々な味わいの鍋アイデアを集めましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by sakki 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋 簡単 やみつき止まらない白菜と豚肉のミルフィーユ鍋 by chipu516 クックパッドで活躍中!さん 15~30分 人数:4人 白菜に豚バラ肉を乗せて、鍋に円を描くように並べて煮込んだミルフィーユ鍋。くたくたなるくらい煮ると、味がしみておいしいですよ♪ レシピをチェック!>> 麻婆風白菜と豚バラの重ね鍋 簡単!麻婆風白菜と豚バラの重ね鍋 by ルシッカさん 人数:2人 白菜と豚肉の重ね鍋に麻婆豆腐の素をプラス!ちょっと辛めで食欲もあがります。味付けもとっても簡単! レシピをチェック!>> 豚バラ白菜の味噌キムチ鍋 【豚バラ白菜の味噌キムチ鍋】かぼちゃ頭もびっくりです by つき(長田知恵)さん 5~15分 豚の旨味に味噌のコク、キムチの辛味が絶妙な組み合わせ。焼いたお餅を入れてボリュームも満点!溶き卵で食べるのも◎ レシピをチェック!>> 豚バラと白菜の餃子ミルフィーユキムチ鍋 子供も食べられる豚バラと白菜の餃子ミルフィーユキムチ鍋♪ by ぱおさん 味噌とコチュジャンでコクをだした簡単マイルドなキムチ鍋。キムチの素いらずでお手軽です♪餃子の皮が入ることでもっちりおいしい! レシピをチェック!>> 白菜と豚バラの無水蒸し煮の落とし卵鍋 by 松山絵美さん 白菜と豚肉を水なしでじっくり蒸し煮しにし、卵を落として半熟に仕上げた鍋レシピ。半熟卵を絡めながら食べると絶品! 悪魔的に美味♡白菜と豚肉のミルフィーユチーズ鍋 レシピ・作り方 by conori8282｜楽天レシピ. レシピをチェック!>> 白菜と豚バラ肉があれば、簡単に作れる簡単な鍋レシピをご紹介しました。旨味が溶け出ただし汁は最高ですね。お好きな具材を加えアレンジしながらお楽しみください。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/12/23
材料(3人分) 白菜 8枚 豚バラ肉薄切り 10枚 ○塩・こしょう 2~3振り ○水 250cc ○白ワイン 50cc ○コンソメ 1.
しめじと人参も追加して。美味しかったです。 桜と桃 頂き物の白菜があったので♩キレイに敷き詰められました^^ あすころとっつ さっぱり食べられて夏の鍋にピッタリでした 藤堂はるか 白菜が安かったので、久しぶりに作ってみたけど、やっぱり美味しい!ほっと落ち着くお味です。 クックY151A☆ 初めてミルフィーユしてみました!切る時にしっかり押さえて切れば大丈夫です。食べるのが楽しみです shiritori ポン酢と大根おろしでぺろりと食べれます。 ちえたろう リピです♪美味しいポン酢をGETしたのでこちらの大好きなミルフィーユ鍋で味わいたいなと思い作りました。さっぱり大好きです♪ ☆のん☆☆ 冬に食べたら温まります!ダイエットにもいいです!えのきともやしを足しても◎だしの素を多めに入れてポン酢無しで食べても美味しい! sr♡tr♡mama 前回とっても好評だったのでりぴです☆何もつけなくても美味しい(*^^*)染み染み柔らか白菜がたっぷり食べられますね♪ くらら♪☆ 白菜消費に初めてのミルフィーユ鍋でした! !大根おろしでさっぱりして止まらない美味しさです♡ hozunyam だしの素で簡単に作れて助かりました。さっぱり食べれて幸せ。 茉莉ゆう 簡単に作れて美味しい。白菜が安かったので久しぶりに作りました。ウインナーもついでに入れて クックHQ649C☆
簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味しい♡塩とレモンと黒胡椒味のサ... 材料: イカ、キュウリ、オリーブオイル(普段使いのオイルでもOK)、塩、砂糖、レモン汁(ポッ... 時短おつまみポテト by noriドアラ 熱々で食べるのが、イモがほくほくして 美味しい、お酒が進む一品です じゃがいも(小)、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ おつまみに!もやしとチキンのレンジナムル midna 私はいなばのささみ缶を使っていますが、普通のささみを茹でて割いてもいいです。その場合... もやし、とりささみフレーク缶、鶏がらスープ顆粒、ごま油、白ごま、五香粉、こしょう おつまみ坦々鶏メンマ あきさんですか? 手軽なおつまみです。坦々麺を食べた気分になれるかもしれません。 △市販のサラダチキン、△市販の味付けメンマ、△輪切り青ネギ、△胡麻ドレッシング、△マ... おつまみきゅうり レタスクラブ きゅうり、しょうがのせん切り、赤とうがらしの小口切り、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
HOME > お酒を楽しむ簡単レシピ 「お酒を気軽に楽しく味わう」簡単料理レシピを紹介しています。 香りや味わいがそれぞれ違うお酒とぴったりと合う相性の料理をお試しください。
魚介類を使ったやせつまみで、魚介類の栄養素を「いいとこどり」しませんか? ズッキーニとツナのトマト煮 出典: 分厚く切ったズッキーニの食感と、ツナと相性のよいトマト味が、ビールやワインにぴったりのレシピです。【145kcal】 タコとwねぎのカルパッチョ 出典: タコには、良質な「タウリン」がたくさん含まれています。タウリンとは、各種栄養ドリンクにたっぷり含まれている、元気の源!更に、青ネギとタマネギをたっぷり使うことで、ヘルシーさもよりアップしたレシピです。 出典: 鰺を使った、基本のなめろう。こちら、秋にはサンマを使って作ることが出来ます。ビールや日本酒にピッタリの「王道」やせつまみレシピです。 「やせつまみ」オススメレシピ本 【ワインがすすむやせつまみ】 こちら、ワインにぴったりの「やせつまみ」を集めたレシピ本です。ワインの種類によって、ぴったり合うおつまみが満載です。 【やせつまみ100 (別冊すてきな奥さん)】 和食のレシピを集めた「やせつまみ」。秋の夜長に、キュッと日本酒を飲みながら食べたいレシピが満載です。
季節野菜の塩麹白和え 発酵食品を使ったレシピに定評のある料理研究家の植松良枝さんが提案するのは、塩麹を使った発酵おつまみ「季節野菜の塩麹白和え」です。塩麴で漬けた木綿豆腐をクリーミーなソースにし、季節の野菜を和えました。子どもも食べやすい味なので、普段の食卓にも取り入れやすいのも嬉しいところ。アスパラや絹さやなど、さまざまな野菜でアレンジできるので、ぜひお好みの季節の野菜と一緒に楽しみましょう。 2. 秋鮭としいたけの山椒味噌焼き 次に紹介するのは、料理家の高橋善郎さん考案の「秋鮭としいたけの山椒味噌焼き」。香ばしい山椒味噌の匂いが食欲そそる一品です。 旬の秋鮭はあっさりとした味わいのなので、すっきり淡麗な味わいの「久保田 千寿」にぴったり。旬の味覚とともにゆっくり一杯、秋の夜長を楽しんみてはいかがでしょうか。 3. 醤油糀とローストくるみのチキングリル 続いても、料理家の高橋善郎さん考案の「醤油糀とローストくるみのチキングリル」です。塩麹に醤油を合わせた「醤油糀」にむね肉を漬け込むことで、やわらかくジューシーな食感に仕上げています。また塩の代わりに塩麹を使うので減塩にもなり、醤油の風味が加わることで食べ飽きない味わいに。 ローストしたくるみも良いアクセントになり、「久保田 千寿」の香りや余韻をより一層キリッと引き立てます。 4. 三種薬味の海鮮サラダ こちらはたっぷりの薬味とスパイシーなドレッシングで楽しむ「三種薬味の海鮮サラダ」。いつもは醤油とわさびでいただく定番の刺身も、ドレッシングで和えれば新たな味わいが生まれ、お酒の旨味も際立ちます。 キリッと冷やした「久保田 千寿」とともに、楽しみましょう。 5. 青のりとクリームチーズのポテトサラダ 火いらずで簡単に作れる「青のりとクリームチーズのポテトサラダ」。青のりの香りと、クリーミーなチーズ、和と洋の組み合わせが絶妙にマッチしたポテトサラダです。 「久保田 千寿」のすっきりとした味わいと相性がよく、ほのかな余韻が、いつものごはんをより楽しく美味しい時間に彩ります。 「肴(さかな)」の知識を深めてお酒時間をより楽しもう 「肴」とは、お酒と一緒にいただく食事全般のことを呼びます。そのため、手でつまめる「おつまみ」や、気軽な小皿料理の「あて」も、すべて肴の一種に含まれます。また、正しい使い方は"酒の肴"ではなく「肴」ということも覚えておきましょう。「肴」選びにもこだわって、より美味しく充実したお酒時間を過ごしてください。