1. そもそもプリンって何? プリンは、卵、牛乳、砂糖、香料(主にバニラエッセンス)などを混ぜたものを、型に流し、蒸し焼きにしたスイーツのこと。プリンは和製英語で、正式な名称はカスタードプディング(custard pudding)になる。 なぜプリンと呼ばれるようになったのかは、諸説あり、プディングをプリンと聞き取ったからという説と、感触がプリンとしているからという説がある。 プリンの作り方は、フランスで考案され、いまでは、定番の作り方になっている。しかし、プリンの発祥の地は、実は、イギリスだった。当時のイギリスで、パンの切れ端やパンくずを捨てずに美味しく食べる方法として考案されたのがプリンだった。しかし、イギリスで考案されたのは、余ったパンの切れ端に、卵やレーズン、ラードなどを合わせたものをつけて、塩と香辛料で味付けしてから蒸した、甘くない食べ物だった。それが隣国のフランスに渡ってから、現在の作り方にアレンジされ、スイーツとなった。 ちなみに、プリンは、フランスでは、「クレーム・ランヴェルセ」と呼ばれている。「クリームをひっくり返した、上下逆さにされた」という意味で、プリンを逆さにして型から皿にあけて食べるということに由来する。 2.
TOP レシピ スイーツ・お菓子 プリン 昔ながらがトレンド。「固めプリン」の上手な作り方 「固め派」「なめらか派」とその好みがわかれるプリンですが、いま改めて「昔ながらの固めプリン」のよさが見直されています。喫茶店やカフェには、なつかしのあの味を求める人で行列ができるほど。濃厚卵と濃い目カラメルの「固めプリン」の作り方をご紹介します。 ライター: muccinpurin 製菓衛生師 元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま… もっとみる しみじみおいしい "昔ながらの固めプリン" Photo by muccinpurin プリンのお好みはなめらか派ですか?それとも固め派ですか? それぞれ好みが分かれますが、いま「昔ながらの固めプリン」のよさが改めて見直されています。くっきりと残るスプーンの跡、そして卵の主張が強めのあの懐かしい味わいに、癒される人が多いようです。 今回は、昔ながらの懐かしい「固めプリン」の作り方をご紹介します。 固めプリンのレシピ 材料(120ccのプリンカップ5個分) ・全卵(M玉)……4個 ・牛乳……250cc ・きび砂糖(またはグラニュー糖)……50g ・バニラビーンズ(またはバニラエキス少々)……1/2本 【カラメルソース】 ・グラニュー糖……60g ・熱湯……60g ・無塩バター(型塗り用)……適量 ※しっかり固くしたいときは全卵を4個、ちょっぴり固くしたいときは全卵3個と卵黄1個を使います。 ※カラメルソースには、できればグラニュー糖を使ってください。 ・プリンカップは内側の側面に無塩バターを塗っておきます。(カラメルを流す部分には塗りません。) ・湯せん用のお湯を準備します。 ・オーブンを170度に予熱します。 (プリンを入れたら160度に下げて焼きます) 1. カラメルソースを作ります 小鍋にカラメルソース用のグラニュー糖を入れて中火にかけます。 火にかけるうちに鍋底から砂糖が溶けてくるので、鍋を大きく回して全体を混ぜ合わせます。 へらを使うと砂糖が再結晶してしまうので、ここでは使いません。 段々と砂糖が溶けてくるので、鍋を大きく回して全体を均一にします。 全体が濃い茶色に色づき、煙が出たら 熱湯を一気に加えます。 かなりはねるので、一度火から外してシンクの上で加えると安心です。 熱湯を加えてからもそのまましばらく火にかけ、 へらで鍋底をこするとうっすら跡が残るくらいになったら、火から外すサインです 。 準備しておいたプリンカップに均一に流します。 プリン液と混ざりにくいようにカラメルを固く仕上げています。流してしばらく置いておくと固まります。鍋のカラメルソースが冷めないうちに、一気に型に流してくださいね。冷めたカラメルの表面を指で軽く触り、手につかないくらい固まっているのがベストです。 ソースを流したばかりの型は熱いので、やけどに注意してください。 2.
どんなプリンが好きですか? 今も昔もプリンはおやつの王道。シンプルだからこそ、こだわりのある人は多いのではないでしょうか。 あなたはかため派ですか?やわらかめ派ですか?
コツ・ポイント 切るように卵を混ぜる!よく濾す! このレシピの生い立ち 固めのプリンが大好きだけど望んでいるものになかなか出会えず作りました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
プリンは世代問わず人気のスイーツですが、「なめらか」「とろーり」のような柔らかめのタイプより、かための食感が好き!という人も多いはず。市販の物では「ちょっと物足りない…」と感じたら、自分で好みのかためプリンを手作りしてみませんか?プリンはレシピがシンプルな物も多く、思い立ったら家にある材料で作りやすいのも魅力です。今回は、固さを調節するポイントとレシピの選び方などについてご紹介します。 2019年12月09日作成 カテゴリ: グルメ キーワード お菓子・スイーツ プリン スイーツレシピ 手作りお菓子・スイーツ デザート 好みの「かためプリン」がないなら手作りしてみよう 出典: プリンは世代問わず人気のスイーツですが「なめらか」「とろーり」のような柔らかめのタイプより、かための食感が好き!という人も意外と多いと思います。 スタンダードなレシピはこちら。 出典: スイーツ店で「かためプリン」として売られている物もおいしいけれど、「ちょっと物足りない…」と感じたら自分で好みの固さのレシピを探して手作りしてみませんか?
お部屋でくつろいでいるとき、キッチンで料理をしているとき、入浴でリラックスしているときなどに、 スマホ やタブレットに保存した BGM を流したいな~と思うことありませんか? 音楽好きな方はもちろんですが d ( ̄ ̄) ピアノ教室を運営されている方などは特に、お気に入りの音楽をスマートフォンやタブレットにダウンロードされているのではないでしょうか? 外出時には、イヤホンジャックにポチッと差し込めば自分だけの音楽空間を作れますし、今はワイヤレスイヤホンなどもありますので便利に聴くことができます。 でも、部屋の中にいるときまでイヤフォンを使いたくないし・・( ̄∇ ̄) ゆっくりと大音量で聴いてみたいと考えることありますよね? スマホやタブレットの音楽を簡単にスピーカーで聴く方法 私、 cute はピアノ教室でもスマホに保存させた音楽を大活用しております。 アプリで自作した音源などもあるので、どうしてもスマホから音源を流す必要があるんですね。 でも、スマートフォン( iPhone )のスピーカー出力では、ピアノの音に負けてしまうんです。 聴こえなくなるんですよね ( ;∀;) 仕事ですから、それでは困るわけです!! そこで、使用音楽も、 iPhone からの音源をスピーカーから出力させることにしました。 もちろん、アプリの音源も拾えますのでメトロノームなども音量を上げて流すことが可能ですよ。 Bluetooth (ブルートゥース)の利用 なんと、便利な世の中になったものだ ٩( ' ω ') و 今はスマートフォンやタブレットの音源がワイヤレススピーカーを通して聴くことができるんですよ。 皆さんは、 Bluetooth (ブルートゥース)って聞いたことありませんか? 会社やオフィスで無料で曲を流す方法はないでしょうか -タイトル通りで- 会社経営 | 教えて!goo. Bluetooth (ブルートゥース)とはデジタル機器と機器の無線通信の規格の一つです。 マウスとパソコン・スマートフォンとイヤフォン・タブレットとスピーカーなどを無線で接続することができるんですよ。 おそらく、皆さんが持っているスマホやタブレットにはこのようなマーク表示があると思います。 これは Bluetooth に対応してますよってこと。 現在発売されているスマホ、タブレット、パソコンのほとんどは Bluetooth 機能搭載になっています。 はい、確かに wi-fi も無線通信できますよね。 Wi-fi は複数の機器をネットワークでつなぎ、高速で通信することができます。 スマホ・パソコン・ゲーム・プリンターなどを一度に高速で接続することができるんです。 それに対し、 Bluetooth は「一対一」の通信が通常で、繋ぐ機器を指定して利用します。(ペアリングという。) また、 wi-fi に比べると通信距離が短いのが特徴です。 短いといっても、 10m ほどは大丈夫ですよ!!
play(); ■ JavaScriptで停止する方法 本記事で作成するサンプルでは使っていませんが、再生を途中で止めたい場合は以下のようにJavaScriptを記述します。メソッド名は「stop」ではなく「pause」なので注意して下さい。 tElementById(" OmikujiSound "). pause(); このように、audio要素を使って読み込んでおいた音声ファイルは、JavaScriptを使って簡単に再生や一時停止の制御ができます。他にも多数の制御方法が用意されていますが、本記事では割愛します。 本記事の冒頭でもご紹介した、ボタンがクリックされたタイミングで効果音を鳴らす、おみくじページを作ってみましょう。表示例は下図の通りです。お使いのブラウザで動作を試してみたい場合は、 HTML5のaudio要素で効果音を出す「おみくじ」サンプル ページをご覧下さい。 ボタンクリックで音を出す用途などJavaScriptを使って音楽再生タイミングを制御したい場合にも、audio要素による読み込み方法が利用できる サンプルページのHTMLソースでは、おみくじ機能を実現するソース部分が少々長くなっていますが、効果音を鳴らす処理はとても短い記述で済んでいます。効果音を鳴らすために記述する必要のあるポイントは、主に下記の3点だけです。 ■ 1.
ほとんど家でしか音楽を聴かないので、持ち歩き出来なくていいのですが・・ 最近の音楽再生機器に詳しくないので教えてください! 超簡単！家や部屋を浄化をして運気を上げるおすすめ方法まとめ | スピリチュアルブログ ろばのせかい. 自分で検索したら携帯用ばかり出てきてしまいました・・。 最近はお家でいい音質で、と思うとどのようなものがいいのでしょうか? 現在は3年ぐらい前に新商品?で購入した、SONYの、イヤホンで携帯用にも、ステレオタイプにもなる小型のものを使用しています。 しかし、携帯するのがメインらしく、ステレオのように家で聴いていたら、壊れて大きな音が出なくなってしまいました(泣) 音質も個人的には本当に一般的で決していいとは言えないです。 希望としては・・ (1)音楽が1000曲ぐらい入ればよい (2)できれば高音質で聴きたい (3)価格は3万円ぐらいまでかなぁ・・ (4)持ち運びできなくてよい(価格、音質がよくて持ち運びもできるなら嬉しい) (5)できるだけ小型で場所をとらないもの 最近はiPadも小型でお安くなってきて、ネットとしても使えるし、音楽聴くために買ってもいいかなと思っていますが、どうでしょうか? (ちなみに、携帯はまだ二つ折りで、ネットはPCでしか使用しません) いろいろなご意見よろしくお願い致します。
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(audio要素に非対応なブラウザ向けの表示)
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家の中でBGM流す派?流さない派?? 流す派〜!!