動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「我が家の定番!ピーマンとなすの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ピーマンとなすを味噌で炒めた、家庭の定番の味です。ちょっと一品ほしい時にさっと作ることができる、便利な一品です。お好みで白ごまをかけてもおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ピーマン 3個 ナス 2本 (A)みそ 大さじ1 (A)みりん (A)砂糖 (A)水 サラダ油 大さじ1 作り方 準備. ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除いておきます。 1. ピーマンは細切りにします。 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、薄い斜め切りにします。 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。ナスがしんなりしたら1を加えて炒めます。 5. ピーマンに油がなじんだら3を加えて中火で炒めます。 6. 我が家の定番！ピーマンとなすの味噌炒め 作り方・レシピ | クラシル. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント ナスとピーマンを細切りにすることにより、炒める時間が少なくなります。 また、ピーマンを時間差で炒めることで炒めすぎを防ぎます。 このレシピに関連するキーワード 味噌炒め 人気のカテゴリ
環境変化で毎日お疲れ気味のこの時期は、スタミナがつく料理を食べたいですよね。そこでご紹介するのが、ボリュームたっぷりの中華献立です。電子レンジを使うことで時短になるので、帰宅時間が遅くなったときでもパパッと作れます。 なすと牛肉に味噌などの調味料をからめた「なすの味噌炒め」は、ごはんがモリモリ進む味。なすをレンチンしておくことで、炒め時間が短くても味がしっかりしみた、とろとろのなすになるんです。 春雨サラダはなんとレンジでも作れるんです。メインやスープと同時進行なので時短に。スープも加熱時間の短いレタスを使うことでサクッと仕上げましょう。 ごはんが進むボリュームたっぷりの中華献立をご紹介しました。電子レンジを賢く使うことで時短になります。ぜひご活用ください。(TEXT:若子みな美)
なすとえびのみそ炒め
こくのあるみその風味を、なすにしっかりとしみ込ませて。 きぬさやが彩りと食感のアクセントになります。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
なす 3個
むきえび 120g
きぬさや 10枚
ねぎ 1/4本
しょうが 1/2かけ
酒 片栗粉 みそ 砂糖 サラダ油
調理時間 15分
熱量 307kcal(1人分)
塩分 2. 甘辛でご飯に合う！豚肉とナスとピーマンの味噌炒めのレシピ｜健康レシピと献立のソラレピ. 5g(1人分)
下準備
へたのつけ根についている、とげのある堅い部分が「がく」。上手に取り除かないと、手を傷つけてしまうことがあるので注意して。まずへたを包丁で切り落とし、それからがくをそっとつまんでぐるりと身からはずします。
作り方
なすはへたとがくを取る。縦にところどころ皮をむき、一口大の乱切りにする。きぬさやはへたと筋を取る。えびは背わたがあれば竹串で取り、ボールに入れて酒小さじ1をふる。全体にからめ、さらに片栗粉小さじ1/2を加えてよく混ぜる。ねぎは粗みじんに切る。しょうがは皮をむいて、みじん切りにする。小さめの器に、みそ、砂糖、酒各大さじ2を入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1のえびを入れて色が変わるまで炒め、皿などに取り出す。
フライパンの汚れをペーパータオルでさっと拭き、サラダ油大さじ1と1/2を中火で熱して、しょうが、なすを加えてさっと炒める。ふたをして火を弱め、フライパンをときどき揺すりながら2~3分蒸し焼きにする。きぬさやを加え、2のえびを戻し入れて、1のみそを加える。なすがしんなりするまで炒め合わせて器に盛り、ねぎを散らす。
レシピ掲載日:
2006. 6. 2
えびを使った その他のレシピ
注目のレシピ
TOKYO GAS 今週も残りわずかですね。木曜日はおかわりの声が聞こえてきそうな一汁一菜献立です。 赤だし味噌を使って、豚肉とナスのみそ炒めを作ります。 独特の香ばしい香りと深いコクのある赤だし味噌をベースにみりんや醤油で調味するので、濃厚で甘辛い味付けが白いご飯によく合います。薄切りの豚モモ肉はタレがよく絡み、しっかり炒めたナスの食感とパプリカの甘味のバランスが抜群です。特別な調味料は不要です。冷蔵庫にあるもので作れますよ。 汁物には、白だしを活用したお吸い物レシピをご紹介します。 せっかく買った調味料も冷蔵庫の奥で眠らせてしまってはもったいない! どんどん使っていきましょう。シンプルな白だしは、具材の風味や旨味をダイレクトに伝えてくれます。今回は小松菜とエノキ茸を入れて食物繊維がたっぷり取れるお吸い物に仕立てました。 エノキ茸は生で使うよりも冷凍すると、エノキ茸の酵素の作用で旨味成分が何倍にも増して、おいしさがアップしますよ。調理する時は凍ったまま鍋に入れるだけ。解凍する手間がないので時短料理にぴったりの食材ですね。 今日の献立の材料を確認してみましょう! 今回使用する下ごしらえ食材は「冷凍エノキ茸(冷凍)」、「ショウガを千切りにしたもの(冷凍)」、「豚モモ肉薄切り(冷凍)」です。 「冷凍エノキ茸」、「ショウガを千切りにしたもの」は解凍せずに使います。「豚モモ肉薄切り」は使用する日の朝に冷蔵庫へ移しておきます。 「豚肉とナスのみそ炒め」の材料(4人分) 豚モモ肉薄切り…200g ナス・・・4本 パプリカ(赤)・・・1/2コ ショウガ(せん切り)・・・10g ゴマ油・・・大さじ1 [A] 砂糖・・・小さじ1 赤だし味噌・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 酒・・・小さじ2 醤油・・・小さじ1 長ネギ(みじん切り)・・・1/2本分 「小松菜とエノキのお吸い物」の材料(4人分) 小松菜・・・1/3株束(約80g) 冷凍エノキ茸・・・50g 水・・・3カップ 白だし・・・大さじ3~5 ガスコンロで同時調理に挑戦! なす豚肉ピーマンの味噌炒めに「もう一品」副菜献立. みそ炒めにはフライパン、お吸い物には小鍋を使用します。 お吸い物にはガスコンロの機能のひとつ、調理タイマーを利用してみましょう。時間をお知らせしてくれるだけでなく、自動で消火してくれる便利な機能です。お使いのガスコンロに搭載されているか確認してみてくださいね。 工程表を確認しながら作ってみましょう!
ごはんがすすむ!なすとピーマンの味噌炒めの基本レシピ&献立10選の画像 - macaroni[マカロニ]【2021】 | レシピ, なす ピーマン レシピ, 料理 レシピ
きょうの料理ビギナーズレシピ 甘辛いみそ味が、柔らかいなすやエリンギによくなじみ、鶏肉のうまみも倍増します。ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。 撮影: 野口 健志 エネルギー /270 kcal *1人分 調理時間 /20分 (2~3人分) ・なす 3コ(270~300g) ・鶏もも肉 1枚(250g) ・エリンギ 1パック(100g) ・赤とうがらし 1本 【A】 ・みそ 大さじ2 ・酒 ・砂糖 大さじ1 ・サラダ油 下ごしらえをする 1 エリンギは根元を少し切り落とし、縦半分に切って3cm 長さに切る。赤とうがらしは斜め半分に切って種を除く。なすはヘタを切り落とし、皮むき器で縦にしま目に3か所皮をむき、2cm 厚さの輪切りにする。鶏肉は余分な脂肪を除き、3cm角に切る。【A】を混ぜ合わせておく。! ポイント みそに酒、砂糖を加えてよく混ぜておくと、柔らかくなって混ざりやすくなる。 炒める 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、両面を焼き色がつくまで焼く。なす、エリンギ、赤とうがらしを加えてサッと炒め、油が回ったら、ふたをして弱火で5~6分間加熱する。途中で2~3回上下を返す。 味つけをする 3 なすが柔らかくなったら、混ぜておいた【A】を加え、全体にからめながら炒める。! ポイント 火が通ったら、混ぜておいた調味料をところどころにかけ、混ぜてからめる。 2015/06/08 おいしさアップ! 和の味つけ このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
ゲストハウスの中には、なんだかモコモコした看板猫が! ゲストハウスへ入ると、冒頭でご紹介した 看板猫のルークがお出迎えしてくれました! ノルウェージャンフォレストキャットという種類の猫で、ゲストハウスtauには欠かせない存在。 ルークに会いたくて宿泊する常連客もいるほどです。 ルークの魅力は大きく分けて3つ。 一つ目は、たくさん人がいても全然気にせず、人の輪に加わってくれる人懐こい性格。 近づくと大きな目で見つめてくれて、スキンシップも嫌がりません。宿泊客との絶妙な距離感を保ちながら、自由気ままにゲストハウスの中を歩きまわっています。 構って欲しいのか、欲しくないのか分からないツンデレなルーク 人に慣れてはいるものの、少しクールなところがややツンデレで可愛いのです……! 飛騨 高山 ペット と 泊まれる 宿 酒店. 二つ目はなんといってもそのビジュアル。羽毛のようにふわふわの毛並みから、ちょこんとでている足先が、猫好きにはたまりませんよね。オーナー夫妻が丁寧に毛繕いしてあげている様子が目に浮かびます。 ふわふわな毛並みは抱っこしてみると最高の癒し しっぽをブンブン!一心不乱でご飯に向かうルーク エサを前に、しっぽを揺らしながら夢中に食べる姿を眺めていると無性に触りたくなります! 大きな目とふわふわとした毛並みが特徴! まん丸の大きな目がとってもキュート。時折、何かを訴えかけるようなこの目で見つめてくれるのですが、こんなつぶらな瞳で見つめられたら、誰でもすぐ好きになってしまうはず! 三つ目は良い被写体になってくれること。振り返りざまに「見返りルーク」でポーズを決めてくれたり、皆で集合写真を撮るときにはしっかりカメラ目線でじっとしていてくれたり。容姿自体が美しいので、写真映えも抜群です! シャッターチャンスを自然と作ってくれる!サービス満載のルーク 彼のお気に入りスポットは、階段のガラス窓から談話室を望む場所。 談話室からふと窓のほうをみやると、そこにはこちらを見つめるルークが……!談話室でにぎわう私たちを見守ってくれているかのようで、思わず笑みがこぼれます。 お客さんが喜んでくれることをわかっているかのような、おすましルークの姿に癒されます。 看板猫だけじゃない!人情味あふれる雰囲気が魅力のゲストハウス ゲストハウスの中には高山らしい和小物が満載! ルークとの触れ合いが楽しいゲストハウスtauですが、その他にも魅力がたくさんあります。 古民家の良さを残しながら改築された建物は、情緒を残しつつも快適さを確保。 2階の客室までの階段・廊下には和傘が飾られていたり、洗面台が高山の伝統工芸である陶磁器が使われていたりするなど、建物内は、随所にオーナー夫婦の趣向が見て取れます。 飛騨高山らしい和の要素があしらわれ、旅情を高めてくれますね!
10 朝市や古い街並みなどは徒歩圏内。飛騨牛郷土料理が自慢。築200年新潟の豪農の館を移築したロビーが圧巻 星5個中3個 10, 000円~12, 000円クラス 15, 400 円~ (大人1名7, 700円~) 岩滝荘 NO. 28 4. 5 5, 000 円~ (大人1名2, 500円~)
フロント・調理補助・接待などなど(パート・アルバイト) わんちゃんが好きな方、リゾートで働いてみたい方などなどやる気のある方大募集です。 まずはお気軽にお電話ください。 募集職種 フロント・調理補助・接待・ナイトフロント 業務内容 ホテル接客全般。風呂掃除、調理補助、レストランなど 応募資格 高校卒業で60歳位までの方 勤務地 高山市丹生川町久手470-1 勤務時間 常勤、短時間勤務等相談承ります。 待遇 応相談(経験者優遇)