材料3人分 小松菜 3本ぐらい 塩鮭(甘塩・切り身) 2切れ 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 本みりん 大さじ1 いりごま(白) 大さじ1 ご飯(温かいもの) 300g つくり方 1 小鍋に熱湯を沸かし、塩小さじ1を入れて小松菜を根元から入れてゆで、 冷水に取って細かく刻み、水気をしっかり絞る。 2 塩鮭を焼いて、骨と皮を取り除く。 3 塩鮭をほぐして、酒、しょうゆ、みりんを煮立てた中に鮭を入れて煮る。 水分を飛ばす。 4 ご飯にいりごま、3を加えてさっくりと混ぜて器によそう。
豆腐を使った人気のメインディッシュ 【1】鮭豆腐ハンバーグ お肉の代わりに魚と豆腐であっさりと!和風ソースをかけてヘルシーに。 ◆材料 (3人分) 鮭切り身 2切れ(200g) 木綿豆腐 1/2丁(150g) 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分(25g) 【A】 パン粉 10g しょうが(すりおろす) 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 酒 小さじ2 塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1/2 【B】 しょうゆ、みりん 各大さじ1 砂糖 大さじ1/2 片栗粉 1/3 ゆでたさやいんげん、プチトマト 各適量 ◆作り方 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、15分ほど置いて水切りする。鮭は骨、皮を除いて包丁で刻み、軽く粘りが出るまでたたく。 【2】ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、鮭、玉ねぎ、【A】を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。おおよそ3等分(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1. 5㎝ほどの大きい小判型にととのえる。 【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を並べる。2分ほど焼いてこんがりとしたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにし、器に盛る。 【4】【3】のフライパンをキッチンペーパーできれいにし、【B】を混ぜ入れて中火にかける。混ぜながら煮立たせ、軽くとろみがついたら【3】のハンバーグにかける。ゆでたさやいんげん、プチトマトを食べやすく切って添える。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター・料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、イベント、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK E テレで子どもの料理番組を監修・フードコーディネートするなど、キッズメニューも得意。 【2】あんかけひじき豆腐ハンバーグ 鶏肉と豆腐のコンビにだしを利かせた素朴な味わい。ひじきも加えて栄養UP! 鶏ひき肉 200g 木綿 1/2丁(150g) 芽ひじき 2g 溶き卵 1/2個分 パン粉 大さじ6 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 だし汁 3/4カップ みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ2 【1】芽ひじきはたっぷりの水に15分ほど浸して戻し、水気をよく切る。豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、15分ほど置いて水切りする。 【2】ボウルに豆腐を入れて手でつぶし、鶏ひき肉、ひじき、【A】を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。おおよそ6等分に(子ども用はやや小さめ)にして厚さ1.
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『鮭の中骨缶と大根の煮物』 2013. 07. 08 公開 お手軽にできるちょっとした一品、おかずにもお酒のお供にもなります。 <材料 4人分> 鮭の中骨缶・・・1缶 大根・・・1/3本 (A) 醤油・・・大さじ3〜4 酒・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 <作り方> 大根は食べ易い大きさに乱切りし、2〜3分茹でておく。 鍋にひたひたの水、鮭の缶汁を入れて火にかけ、沸騰したらこまめに灰汁を取り除きながら、中火で10分煮る。 2. に(A)と鮭の中骨を加えて、さらに10分煮る。 [出典]『梅沢さんちの台所』日東書院
トヨタ/ヴェルファイア、ノア、アルファード、ハリアー、ランクルやホンダ/ヴェゼルといったSUVやワゴン車のバックドアを外から手動で開ける際に、大変だと感じたことありませんか?
あ、待った! あまり無理にめくると、シワが入ってしまったり、折り目が付く可能性があります。 あわわ。 あくまでもちょっとだけめくって、小さい隙間で作業するイメージです。負荷をかけずにね。 なるほど。 で、天井裏の隙間に目当てのカプラーがあります。 このカプラーを抜くんですね。 ツメを押しながら引っ張ると抜ける、よくあるタイプのカプラーです。しかし空間が狭いので、作業はやりにくい。 コツは? まず片方の手の人差し指で、カプラーのツメを押してロックを解除しつつ…… もう片方の手で、配線を引っ張って抜きます。 ……というように手でもできますが、内張りはがしを使ってツメを押しながら抜く、でもOKです。 手でツメを押しにくい場合は、道具を使いましょう。 パワーバックドアオープンキットのカプラーをつなぐ 天井の裏のカプラーを抜いたら、メスのほうにキットのオスカプラーをつなぎます。 この場面はオスメスが一致するように付けるだけ。つなぎ間違えの心配はありません。 で、片方をつないだら、キット本体をそのまま天井に隠します。 ごそごそ そしてキットのもう一方のカプラーを、天井裏に固定されているオスカプラーにつなぎます。 カプラーオンでつなぎつつ、キットを天井裏に隠してしまえばいいんですね。 あとは本体から出ている2本の線(黄色と黒)の配線作業だけですね。 この黄色と黒は、どこにつなぐんでしょうか? 黄色はパワーバックドアスイッチ線、黒はボディアースします。 パワーバックドアスイッチ線ってどこにあるんですか? グローブボックス裏にあります。 ……え? バックドア付近の天井裏から、グローブボックスまで配線を運べと? パワーバックドアを外から電動オープンさせる方法（アルファード編）. そうなんです。 それって超大変そう。 途中で引き返したくなりそうな。 ……と思うかも知れませんが、そうでもないんです。 ん!? どういうことですか? DIY Laboアドバイザー:岡本 亮 「カプラーオンで簡単に取り付けできる」をテーマにした電装品を開発するDENKUL(デンクル)代表。車の電装、プログラミングの双方に長けている。工具大好き。●DENKUL(デンクル)
また、一緒に働く整備士・メカニック、整備工場やガーレジ経営者の仲間も募集しています! 整備士の未来を作る! お気軽にご連絡ください! ◼️ 整備士の方々へ
どのみちよけながら開けるんだし…… ……パワーバックドアを設計しているのは僕じゃないんで、知りませんけれど。 トヨタに聞いてみるか……。 あ、いや、もういいんですよ、そこは解決したので。 あん? 「 外からでもワンタッチのハンドル操作で電動オープンさせる方法 」というのを研究開発しました。 パワーバックドアオープンキットとは? デンクルが開発した ワンタッチパワーバックドアオープンキット を取り付ければ、ワンタッチ操作で電動オープン可能になります ワンタッチって、具体的にはどう操作するんですか? トヨタ車のリアゲートがワンタッチで自動オープンできる♪ | AUTO MESSE WEB ～カスタム・アウトドア・福祉車両・モータースポーツなどのカーライフ情報が満載～. ドアハンドルのところには、もともとボタンが2つ付いています。 アルファードのバックドア用ハンドル部分。 左の大きいのがアンロックボタン。小さいほうが、ロックボタンです。 通常だと、手で開けるときにまずこのアンロックボタンを押すと、カギが開きます。 で、そのあとは人力で持ち上げていたんだ。 しかし、パワーバックドアオープンキットを取り付けると、このアンロックボタンを押すだけで、電動オープンできるようになるんです。 アンロックボタンをポチ バックドアが電動オープン ロック中ならば、アンロックと同時に電動オープン開始。アンロック中はそのまま電動オープン開始。つまりどっちの状態でもボタンを1回押すだけでいいんです。 アンロックボタンを押すだけのワンタッチ! そうです。 純正のボタンをそのまま活用するならば、見た目も変わらない。 そうです、そうです。 相変わらず岡本研究員らしい発想ですが、今回は一段と実用的な気がしますね。 そうなんですよ。コレは付けてもらえば分かりますけど、単純に便利になります。 なるほど、なるほど。 なお、今回のモデル車は30系後期のアルファード(ヴェルファイア)ですが、前期にも対応していて、20系アルファード&ヴェルファイア用にもキットを開発済みです。 ✔ 後期用が登場する以前のモデルでは、アンロックボタンを押したあと、ロックボタン長押しで電動オープンさせる2アクション仕様だったが、現在は(30系前期や20系も)ワンタッチで開けられるようバージョンアップしている。 ※詳しくはデンクルの 「パワーバックドアオープンキット」 参照。 これは、かなり実用的なカスタマイズなのではないかと思います。 そしてデンクル製品はDIYで取り付けるできるのが魅力なので、次回は具体的な取り付け方法を教わります。 DIY Laboアドバイザー:岡本 亮 「カプラーオンで簡単に取り付けできる」をテーマにした電装品を開発するDENKUL(デンクル)代表。車の電装、プログラミングの双方に長けている。工具大好き。●DENKUL(デンクル)