暑い時期のお弁当作りに、悩んでいませんか?食欲が落ち気味な季節にぴったりな『冷たい麺』弁当はいかがでしょうか。つるっと食べやすい冷たい麺弁当は、意外とバリエーション豊かなんです♡ 麺がくっつかないコツや、冷たさをキープする方法などもご紹介! ObentoParkでは、冷たい麺弁当がたくさん投稿されています。その中から、「蕎麦・素麺・うどん」を使った冷たい麺弁当をピックアップ!ぜひ参考にしてみてくださいね♪ 暑い時期には冷たい麺弁当がおすすめ! 食欲が落ちる時期は、食べやすいものを 暑くて食欲が落ちる季節。お腹が空いていても、何となく食が進まない…ということはありませんか?そんな時は冷たい麺弁当が嬉しいですね♡ 作るのも簡単!工夫次第でバリエーションが広がる! 毎日お弁当を作っているお母さんも、冷たい麺弁当ならキッチンに立つ時間が短くなるんです♡麺を使い分ければバリエーションが広がります。いろんな冷たい麺弁当をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね! 夏のお弁当におすすめ！腐りにくい簡単おかず紹介 | トレンド生活21. 冷たい麺弁当の詰め方のコツは? 冷たい麺弁当を作るときに、麺がくっつかないようにするにはどうすればいい?とお悩みの方も多いはず。くっつかないようにするポイントを押さえれば解決します。 しっかり水気を切り、冷やすこと どんな麺でも、しっかり水気を切りましょう。水分が残っていると、伸びる原因にもなります。流水で冷やした後、麺をドーナツ状にすると水気が取れやすいそうです。きちんと冷えていないと保冷剤を入れても冷たくなりません。お弁当箱に詰める前に、氷水などでしっかり冷やしてから詰めましょう。 一口ずつ小分けにして詰める 素麺や蕎麦はくっつきやすいので、一口ずつ小分けにするのがおすすめ。フォークでくるくる巻き付けて、一口サイズにすることでくっつくことを予防するほか、食べやすいという利点もあります。 麺とおかずは分けて詰める 仕切りがあるお弁当箱を使用したり、別の容器に入れて、麺とおかずは分けて詰めましょう。 具材やおかずに水分があるものだと、麺が伸びる原因にもなりますし、麺に水分があるとおかずがべちゃっとしてしまうことも。 できるだけ別々に詰めるようにしましょう。クッキングシートでわけるのもおすすめです! つゆ・たれは前日から凍らせる 市販の小分けしているつゆなどは、前日から凍らせておきます。手作りのつゆやたれも、冷凍できる保存容器に一回分ずつ冷凍しておくのがおすすめ。 凍ったまま添えておくと保冷剤がわりにもなりますし、ちょうどお昼頃には溶けてぬるくなりすぎない温度で食べることができます。 保冷できるスープジャーを使用する 冷たさがキープできる、保冷できるスープジャーならお昼も冷たいまま食べられます。 スープジャーは、麺を入れる直前まで氷水で冷やしておくのがポイント!麺を入れる前に氷水を捨てます。 または麺は別容器に入れて、スープジャーには濃いめに作ったつゆに氷を入れるのもおすすめ。保冷効果のあるスープジャーなら、冷たいままキープすることができます。 保冷アイテムをフル活用!
夏場のおかずで気になるのが、傷むのでは?ということ。家族の健康を守るママにとって、いつも隣り合わせの食材やおかずが傷む・腐るリスクには敏感になりますよね。 そこで今回は、少しでもそんなママの不安を和らげるために、 くらしいきいき株式会社 の管理栄養士、柴戸かおるさんに傷みにくいおかずの特徴とおすすめレシピを6品教えていただきました。 お弁当のおかずにも使えるものもあるので、この機会にマスターしちゃいましょう。 傷みにくいおかずの特徴は? 作り置きおかずやお弁当におすすめの、常温で数時間経っても傷みにくいおかずとして、管理栄養士の柴戸さんは次の条件を挙げます。 お酢や梅が使われている 加熱処理されている 水分が少ない 柴戸かおるさん(以下、柴戸)「お酢や梅には強い抗菌・防腐効果があります。夏場の作り置きおかずでは、お酢や梅を積極的に活用すると保存性がよくなります。 また食中毒菌が繁殖する3つの要素として『温度』『水分』『栄養』がありますので、食材、特にお肉やお魚には中心部までしっかり火を通し、微生物が繁殖しないように、水分を少なくし、すこし濃い味付けにすることもおすすめです」 夏場も傷みにくいおかずレシピ6選 そこで柴戸さんに、夏場でも傷みにくいおかずのレシピを6つ教えていただきました! 夏のお弁当作り！簡単おいしいおかずレシピと保冷グッズ20選 - macaroni. 1. 梅の酸味でさっぱり美味しい!オクラとささみの梅肉和え 柴戸「梅の酸味でさっぱりといただけ、夏にぴったり。ささみと和えることでボリュームアップします。毎日の食事のあと一品としてや、お弁当の隙間埋めにもおすすめです」 「オクラとささみの梅肉和え」 【材料(2人分)】 オクラ 中5本 ささみ(筋をとっておく) 1本 料理酒 小さじ2 梅肉(チューブでも可) 小さじ1 【作り方】 ゆでたオクラは食べやすい大きさに切る。 ささみは酒をふりかけ、電子レンジで2~3分加熱し、粗熱が取れたらほぐす。 (1)と(2)をあわせ、梅肉を和えたら出来上がり。(出典: クックパッド ) 2. 夏にぴったりのニンジン消費お手軽サラダ! 柴戸「マリネのようにさっぱりといただける酢を使ったサラダです。混ぜ合わせるだけでできあがりのお手軽レシピ。お弁当の彩りにも大活躍しますよ」 「にんじんとちりめんじゃこのサラダ」 ちりめんじゃこ 大さじ4 にんじん 中1本 酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 塩コショウ 少々 しその葉 1枚 にんじんは皮をむき、縦半分に切り、スライサーで薄く切る。 ボウルににんじん・じゃこ・酢・オリーブオイル・塩コショウを順に加えて混ぜ、冷蔵庫に15~20分程度入れて味をなじませる。 しその葉を敷いた器に(2)を盛って出来上がり(出典: クックパッド ) 3.
毎朝、大変なお弁当作りですが、夏場は食品が傷みやすいし、食欲も落ちるし、いつも以上に「今日のおかずはどうしよう」と頭を悩ませる人が多いのでは? そこで、『kufura』では20代~40代の既婚女性342人に、"夏のお弁当のおすすめおかず"についてアンケート調査を実施しました。 簡単調理で家族みんながパクパク食べるお弁当のアイデアを、早速チェックしていきましょう! 梅干し、酢…傷み対策だけではなく、熱中症対策にも!? 20代~40代の既婚女性342人に夏の弁当のおすすめを尋ねたところ、梅干しや酢を使ったアイディアが続々!
暑くなってくると、お弁当が傷まないかどうか心配…。「何に気をつけたらいいの?」「おかずは何を入れたらNG?」など困っていませんか? 食中毒を防ぐために、梅雨の時期から夏場にかけては十分な配慮が必要です。そこで今回は、夏のお弁当作りにおいての注意点や簡単にできる対策を紹介します。 夏のお弁当作りで注意する4つのシーン 夏のお弁当作りで注意すべき点は、大きくわけて4つのシーンに分類されます。 1.食材(入れるおかず)の選び方 2.調理前の準備 3.調理中~中身を詰めるとき 4.持ち運び時 それぞれ、押さえておくとよいポイントを詳しく紹介していきます。 「食材(入れるおかず)の選び方」の注意点と対策 夏のお弁当作りで一番悩むのは、「お弁当の中身」についてではないでしょうか? 暑い時期のお弁当おかずには向き不向きがあるので、その一例を参考にしてみてくださいね! 【レシピ】管理栄養士直伝！夏場も「傷みにくいおかず」お弁当にも♪（1/2） - ハピママ*. 夏のお弁当に向かないおかずの例 ・生野菜やフルーツ ・半熟卵など、火が完全に通っていないもの ・煮物など、汁けや水分が多いもの ・ハム、ちくわ、かまぼこ、カニカマなどの加工食品や練り物 ※加工食品や練り物を入れる場合は、焼く・ゆでるなど、しっかり加熱したものを使うほうが望ましいとされています 新鮮な食材を使うこともポイントです。当然ながら、古いものや傷みかけたものはNG! そして、可能な限り、当日の朝に作ったものを詰めるのが理想的。もし、前日に余ったおかずなど冷蔵保存したものを使う場合には、必ずしっかりと再加熱し、よく冷ましてから使うようにします。中途半端な加熱は逆に菌を増やすことになってしまうので要注意です。 夏のお弁当におすすめのおかずの例 夏のお弁当向きのおかずのポイントは、「中までしっかり加熱された濃いめの味つけのもの」や「抗菌作用のあるもの」です。 ・唐揚げ、酢豚、生姜焼きなど、揚げる・炒めるもの ・梅干し、生姜、酢、スパイス類など、抗菌作用が期待できるもの 酢豚や生姜焼きのように、高温加熱と抗菌作用のある食材を組み合わせたメニューがおすすめ!
生もの 生野菜は他のおかずと触れ合った所から傷みます。仕切りに使うのはお弁当カップにすると良いと思います。 また、ウインナー、ハム、ちくわ等の練り物はお弁当に欠かせませんが必ず火を通してくださいね。 根菜類 ジャガイモ、レンコン、筍などの「根菜」は傷みやすいです。 肉じゃがやポテトサラダは特に注意してくださいね。 根菜の煮物は入れない方が無難ですがどうしてもの時は味を濃くして汁気を切って入れることをおススメします。 ご飯のおとも 鮭フレークやちりめんじゃこ等をご飯に乗せるのも、夏の間はしそふりかけやゴマぐらいにしておくと安心です。 ふりかけや海苔を別で持っていくのもいいですね。 お弁当を腐りにくくするちょっとしたアイデアは? お弁当箱は清潔に お弁当箱に汚れが残っていると雑菌が繁殖しやすくなり、腐りやすくなるのできれいに洗ってきっちり乾燥してからおかずを詰めましょう。 ご飯、おかずは冷めてから蓋を 熱々のご飯やおかずを入れてすぐに蓋をするとお弁当箱の中で水蒸気により水分がたまりお弁当が傷む原因になります。 きっちりと冷めてから蓋をしてくださいね。 冷凍ものは解凍してから 冬場は冷凍したままお弁当に入れておくとお昼頃にちょうど食べごろになるので問題ありませんが、 夏の場合は冷凍食品を温かいものと一緒に入れると水分が出て危険度が増します。 少し手間ですが、一度温めてから冷ましてお弁当箱に入れる方が良いと思います。 保冷剤と一緒に 持っていくときは保冷剤と一緒に入れて持ち運んでください。 まとめ 夏のお弁当におススメおかずは ご飯はお酢を混ぜて炊く 防腐に梅干しはマストアイテム スパイスなど抗菌作用のあるもので味付け 味付けは濃いめがおすすめ 野菜は酢漬けがおすすめ 夏のお弁当に避けたいおかずは 鮭フレーク、ちりめんじゃこ等 夏のお弁当を腐りにくくするアイデア お弁当箱にはご飯、おかずが常温になってから蓋をする 保冷剤を上手に活用 以上のことに気を付けていつものおかずにスパイスなどを上手にプラスして安全で美味しいお弁当を作ってあげてくださいね!
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ペットがウンチをつけたままの時にすべき対処法! ペットと暮らしていると、日々の排泄という当たり前のことにすら喜びを感じるものですよね。ウンチもおしっこも、毎日しっかりとたくさんしてくれると、飼い主としてはとにかく安心です! 愛猫を苦しめてるかも!? 気をつけたい猫への「世話ハラ」6つ｜ねこのきもちWEB MAGAZINE. それだけに、排泄に異常事態が発生すると、何も手につかないほど心配になってしまうということもありますよね。 膀胱のトラブルで血尿が混じっているだとか、ウンチが緩くて下痢気味だとか。こういった場合には、すぐに獣医さんに診てもらうべきでしょう。 一方で、獣医さんに頼るまでもないものの、割と大きな問題なのが、ウンチをつけたままトイレからペットが飛び出してくるといった状況です。 猫なんかだと、お尻の違和感にパニックになり、床に擦り付けながら前脚だけで移動したり、とにかくビュンビュン走り回ったりして、何かと大変。 こういった場合、よく確認すると、ウンチとお尻の間に紐のようなものが伸びていることが結構多いんです。多くの場合は、これは飼い主の髪の毛です。何かの拍子に髪の毛を食べてしまい、それが排泄の際に上手く排出されずに、ペットがウンチをぶら下げているというわけですね。 これを放置しておくと、床がウンチだらけになったりすることも……(汗)。 今回は、こういった状況をスマートに解決するための方法を紹介したいと思います。 慎重にハサミで髪の毛を切ってみよう! お尻から髪の毛のようなものが伸び、その先にウンチがぶら下がっているペットを発見したら、まずは素早く捕獲しましょう!放置しておくと、後々の掃除が大変です。 そしてすぐにハサミを用意してください。このハサミで、伸びている髪の毛を切ってしまうわけですね。当然作業は慎重にすべきです。なぜハサミを使うのかについてですが、こういう状況では無理に伸びている髪の毛ごとウンチを引っこ抜くと、腸を傷つける危険性があるためです。 ですので、ハサミで髪の毛ごとウンチを切除してあげるほうが安全というわけですね。 当然、お尻からはしばらくは髪の毛がちょっとだけ飛び出している状態がしばらく続きますが、これも次の排泄の時にはほとんどが無事に体外に排出されますのでご安心ください。 まあ、一番大事なのはこんなことが起きないように、できれば毎日床掃除をして、ペットが飼い主の髪の毛を食べないようにする努力ですね。 \ この記事をみんなにシェアしよう!
猫が嫌がっているのに、抱っこや苦手なお世話を無理強いするのは避けましょう。飼い主さんに対して恐怖を感じ、家の中で安心できなくなることもあります。 また、同時に大切なポイントが「苦手なものに少しずつ慣れさせる体験を積ませること」です。たとえば、動物病院に行くときのキャリーケースは部屋に出したままにし、中でおやつを与えるなど、少しずつ慣れさせます。キャリーケースが居心地のよい場所になれば、動物病院に行く際のストレスも軽減できます。 ストレスに強い猫の見逃しがちなポイント ストレスに強い猫でも、ストレスを感じないわけではありません。見逃しがちなポイントをいくつか挙げていきます。 「うちの猫は大丈夫」と思い込まないで 大胆な性質でストレスに強いタイプの猫でも、特定のことに対しては極端に苦手だったり、初めて遭遇することにはストレスを感じたりすることもあります。猫の様子に異変がないか日頃からよく観察しましょう。 ハウスは必ず用意を! 猫のおしりは拭くべきなの？正しい拭き方と注意点 | ねこちゃんホンポ. 人前でリラックスできる猫でも、1匹で落ち着いて過ごしたいときもあります。とくに不調を感じているときは、薄暗くて囲まれた場所に籠りたくなります。そのため、隠れ場所・逃げ場所となるハウスは、必ず用意しましょう。 ワクワク・ドキドキ!を適度に取り入れて 大胆な性質の猫は、多少の刺激では緊張しないため、退屈がストレスになることもあります。 換気をして外のニオイを感じさせる、おもちゃでの遊びに変化をつけるなど、適度な刺激を与えましょう。 今回は、猫のストレス耐性を知り、猫がより安心する環境や状況を作っていくためのポイントをいくつかご紹介しました! 飼い主さんが、「愛猫がとくにどんなストレスに弱いのか」を把握しておくことで、猫がより安心する環境や状況に繋がっていきます。猫が「家の中で、飼い主さんといれば大丈夫!」と思えるような工夫をしてあげてくださいね。 参考/「ねこのきもち」2021年2月号『知ればお世話も変わります。愛猫はどっち? ストレスに弱い猫強い猫チェック』(監修:帝京科学大学講師 動物看護師 小野寺温先生) 文/カガ美五葉 ※写真はスマホアプリ「いぬ・ねこのきもち」で投稿されたものです。 ※記事と写真に関連性はありませんので予めご了承ください。
猫の性質は、ストレスに弱い「神経質で臆病なタイプ」と、ストレスに強い「大胆でフレンドリーなタイプ」に大きく分けることができます。 今回は、猫のストレス耐性を知ることで、猫がより安心する環境や状況を作っていくためのポイントをご紹介します! ストレスに弱いか強いか、何で決まる? 引用元:ねこのきもち投稿写真ギャラリー 「猫がストレスに弱いか強いか」は、何で決まるのでしょうか?猫がより安心して暮らせるようにするためにも、気になりますよね。 まずは、それに大きくかかわるとされる3つの要素を解説します! 生まれもった性質は、父猫にアリ!? 猫の性格は、大半が「生まれもった性質」によって決まるといわれます。とくに、ストレスの感じやすさにかかわる「神経質か、大胆か」という部分は、父猫から受け継ぐことが多いようです。 子猫時代の経験 子猫時代、とくに生後2~9週齢の「社会化期」に触れたものに対しては、成長後も恐怖を感じにくいことがわかっています。つまり、子猫時代にさまざまなものに触れた猫ほど、ストレスを感じにくいといえます。 母猫と過ごした期間 子猫は母猫から多くのことを学びます。母猫が安全と判断するものは、子猫も安全と判断するため、長く母猫と過ごした猫ほど身の回りのものの安全性を学び、ストレスを感じにくいのです。 ストレスに弱い猫の気を付けるポイント ここまでで、愛猫がストレスに弱いかも?と感じた方もいるのではないでしょうか? ストレスに弱い猫にはどのような配慮が必要なのか、日々の暮らしで実践できる環境づくりやお世話の注意点を解説していきます! 安心して過ごせる場所をあちこちに! すべての部屋に複数箇所、猫が安心して過ごせる場所を確保しましょう。 たとえば、ハウスのような隠れ場所、猫タワーのような高くて見下ろせる場所などです。居心地よく整えて、猫がいつでも行けるようにしておいてくださいね。 変化には細心の注意を! 猫は、いつも慣れた環境にいること、慣れたものを使うことで安心します。逆に、変化があると緊張し、ストレスを感じます。 たとえば、猫トイレを新調するときはしばらく新旧を併用するなど、急な変化は避けましょう。 食事やトイレは安心できる場所へ 人が近くを通る場所や物音が気になる場所では、落ち着かず、ストレスを感じます。誰の目も気にせず、安心して食事や排泄ができる環境を整えてあげてください。 抱っこや苦手なお世話の無理強いはNG!