(〜することが好きです。) 非常にシンプルで使いやすい表現です。 I love 〜ing. (〜することが大好きです。) "like"よりも「好き」の気持ちがダイレクトに伝わる表現です。 I enjoy 〜ing. (〜することを楽しみます。) I'm into 〜ing. (〜することにハマっています。) 日本語で言う「マイブーム」に近い表現です。 (例)I'm into running every morning. (毎朝ランニングすることにハマっています。) I'm a big fan of 〜. (〜のファンです。) "like"よりも「好き」の気持ちがダイレクトに伝わる表現です。 (例)I'm a big fan of American drama. (アメリカのTVドラマが大好きです。。) I am interested in 〜. (〜に興味があります。) (例)I'm interested in playing golf. (ゴルフに興味があります。) My hobby is 〜. (私の趣味は〜です。) "hobby"には専門知識の伴う趣味のような意味合いがあり、ネイティブがあまり使わない表現です。 趣味について質問する What do you like to do in your free time? (暇なときに何をするのが好きですか? = 趣味は何ですか?) 年齢や誕生日について紹介する 自分の年齢や誕生日について紹介するときの表現をご紹介します。 I'm 35 years old. "I'm 35. そのまま使える、英語で初対面の挨拶 5ステップ. "と省略しても大丈夫です。 I was born on September 12th 1980. (私は1980年の9月12日に生まれました。) My birthday is September 12th. (私の誕生日は9月12日です。) 年齢や誕生日について質問する 年齢は非常にデリケートな話題であり、初対面の相手であれば、相手の役職や性別に関わらず安易に質問しないほうが無難です。 日本人にとって名前や性別、職業と同じくらい「年齢」は重要なファクターであり、特に自分より年齢が上か下かというのは日本人にとってとても大切ですね。それは日本人ならではの「年上は敬うべき」という考えや、年齢によって育ってきた環境や教育、価値観がある程度推測できる、という理由が大きいです。 海外、特に欧米では、日本ほど「年功序列」の価値観がないこと、また年齢による価値観や環境などのバックグラウンドの推測が難しいことから、年齢を尋ねることの意味があまりありません。 そのため、初対面でいきなり年齢を聞かれるということが、不自然に感じられるのです。 かなり親しくない限り、初対面で年齢を伝える、もしくは質問することは避けた方が良いでしょう。 May I ask how old you are?
(~部署に所属している) I'm in the accounting department. (経理部に所属しています) <部署名を表す英単語> sales(営業) human resources(人事) general affairs(総務) finance(財務) marketing(マーケティング) public relations(広報) planning(企画) ・I'm in charge of ~(~の担当です) I'm in charge of sales promotion. (販売促進の担当です) <担当を表す英単語> education(教育) publicity(宣伝) employment(採用) employment(技術) design(設計) production(製造) 一通り自己紹介が済んだら、会えた喜びも忘れずに伝えましょう。また社交の場では、プライベートな話はあまり深く尋ねない方が無難です。会話が弾んでから様子を見て尋ねる方がいいでしょう。 社交の場で便利な質問 年齢や名前を尋ねる 自己紹介が済んだら、相手に質問をすると会話が弾みます。ただし、初対面の人に年齢を聞くのは失礼に当たります。どうしても年齢を聞きたいときには、以下のように尋ねましょう。 May I ask your age? (年齢を聞いてもいいですか?) May I have your name? (お名前を伺ってもよろしいですか?) 自己紹介してもらいたいとこを伝える 自分の自己紹介が済んだ後、相手に自己紹介してほしいことを伝えましょう。 Please introduce yourself. ビジネスシーンで活用できる英語での自己紹介方法. (自己紹介してください) Tell me about yourself. (あなたについて教えて下さい) 天気などについて尋ねる 遠くから来た人には、天気や交通機関について尋ねてもいいでしょう。 How was the weather in NY when you left? (NYを出発したとき、お天気はどうでしたか?) How was your flight? (フライトはどうでしたか?) Is this the first time you visit here? (こちらへは初めてですか?) 仕事について尋ねる How long have you been in this industry?
I'm Satoshi Tanaka from Sales. It's nice to meet you. Today I'm going to talk to you about our latest sales results. おはようございます。私は営業部のタナカサトシです。はじめまして。新製品の販促を担当しています。今日は直近の営業結果について話しにきました。 カジュアルなシーン ビジネスだけでなく、プライベートでの カジュアルなシーンでも5ステップが役立ちます。 STEP 1, 2, 3 は同じです。会社名・部署名の代わりに 出身地 を伝えるとよいでしょう。 STEP 4 の役割の代わりに 趣味や興味のあること 、 STEP 5 の付属情報には 趣味の詳細、ほかに興味のあること などもう一文付け加えるとよいでしょう。 Hi! My name is Kumiko. I'm from Sendai, Japan. I work for a car company as a sales manager. I love travelling, good food and fine wine. I also like reading and going for walks around Sendai in my free time. こんにちは、私は久美子です。仙台の出身です。自動車の会社でセールスマネージャーをしています。旅行とおいしい食べ物とワインが大好きです。また、フリータイムには読書をしたり、ウォーキングをするのが好きです。 *** 以上、オフィスでの挨拶の英語表現と会話例についてご紹介しました。この記事で扱った表現を使って、外国人の同僚とコミュニケーションを深めてみませんか? ベルリッツで、世界を広げませんか? ビジネスシーンで使える！自己紹介の英語表現と注意ポイントまとめ | DMM英会話ブログ. あなたのニーズに最適なプログラムを一緒に作り上げ、目標への第一歩を踏み出しましょう!
I will contribute to sales increase. (私は保険のセールスをしていて、昨年日本で一位の売上を上げました。売上アップに貢献します) ・The new project that I launched has made a profit of 100 million yen since its inception. I will propose a wonderful project. (私が立ち上げた新規プロジェクトは、開始から1億円以上利益を上げています。素晴らしい企画を提案します) ・I have been the leader of a sales team of 100 people. I will make a great team. (私は100人規模の営業チームのリーダーを務めてきました。素晴らしいチームを作ります) 大きな実績がなかったとしても、これまでに自分がやって来たことを自信を持って伝えましょう。 英語での自己紹介:趣味など 自己紹介の場で趣味を話すことで、相手から「面白い人」や「ユニークな人」、「魅力的な人」などと思われて、好印象を与えることに繋がります。 また趣味を通じてビジネス仲間が増え、新しい仕事やプロジェクトも生まれる可能性があります。 逆に「特徴のない退屈な人だ」と思われてしまうと、会話が弾まず、深い交流も生まれないかもしれません。 特別な趣味である必要はありませんが、自分の趣味をしっかりとアピールしていきましょう。 ・Last year, I traveled alone in Africa over a year. (昨年、私は1年間一人でアフリカを旅しました) ・I like taking trains and have been to all stations in Japan.
"Do you have a business card? " などと、きっかけを作る発言が必要となることも。さらに名刺を渡した本人の目の前で、外国の方は名刺をメモ代わりに何か書き留めることもあります。びっくりするかもしれませんが決して嫌がらせをしているわけではないので、これも文化の違いだと割り切りましょう。 さて、 これらの心構えは仮に全くビジネス英語ができなくても、心持ち一つで実行できるものばかりです。 しかし実行できない日本人もまだまだ多いのも事実。 心構えを身に着けることは、英語の挨拶例文を覚えて使いこなすよりはるかに簡単です。まずはこれらの心構えを実践してみることで 「お、他の日本人とは違うな」 と相手に感じてもらえるビジネスパーソンを目指しましょう。 次の項目からは、 使える例文 をご紹介していきます。 名前や会社情報など!スムーズに自己紹介する英語フレーズ 挨拶 どんなシーンでも相手が初対面の人であれば、まずは「挨拶」から。 "Hi" はカジュアルすぎると捉えらえることもあるので、 "Hello" からはじめるのが無難です。 Hello. (こんにちは) Nice to meet you. / Great to meet you. (はじめまして、お会いできて嬉しいです) It's a pleasure to meet you. (お目にかかれて嬉しいです) It's so nice to finally meet you. (やっとお会いできて嬉しいです) 名前を伝えるときのフレーズ 名前を伝えるとき日本人がよく使うフレーズは "My name is" ですが、少し堅い印象を与えます。一般的にはI am の後に名前を言うのがベスト。 I'm Taro Yamada. (私は山田太郎です) 出身 自己紹介において、出身地の説明は必ずしも必要ではありません。しかし、相手のゆかりのある土地だと事前に分かっている場合は、 共通の話題 として会話のネタになります。積極的に紹介していきましょう。 I'm from Tokyo. (私は東京出身です) I was born and grew up in Yokohama. (私は生まれも育ちも横浜です) I lived in New York for about 2 years. (2年ほどニューヨークに住んでいたことがあります) 部署や担当業務・経歴などについて こちらのフレーズ集も、事前にある程度知っている相手であれば不要の場合もあります。ただ、パーティなどの場で前情報もなく、全くの初対面で英語を使う必要がある方は、しっかりと使えるようにしておきましょう。 自分は何の仕事をしているか、また、過去にどんな経験や学歴があるか、という情報は自己紹介でも重要な項目の1つです。 なるべくシンプルに分かりやすく表現することがポイントです。 I've been working in the financial industry for 10 years.
Welcome to ______. 皆様おはようございます。(場所)までようこそ。 例文 Thank you very much for coming today. 本日はお越しいただいてありがとうございます。 挨拶が終わったら、自己紹介とプレゼン内容を話します。 例文 My name is Ryota Suzuki and I'm the section chief of sales department at ______ Company. (社名) 社営業部課長の鈴木亮太と申します。 例文 I'd be glad to have the opportunity to give this presentation. 皆様にプレゼンをさせていただく機会を持てて嬉しく思います。 例文 Today, I would like to talk to you about (our company's new product). 本日は弊社の新商品についてお話をさせていただきたいと思います。 例文 Please feel free to interrupt me if you have questions. もしご質問があればプレゼンの途中でも遠慮なくお聞きください。 例文 I will be glad to answer any questions that you may have at the end. 質問がございましたら、最後に皆さんの質問にお答えさせて頂きます。 プレゼンを成功させるために、スタ-トの挨拶と自己紹介は自信を持って堂々としましょう。事前に上記の会話例を参考に定型フレ-ズを作り、何度も練習をしておくと効果的です。 事前にポイントを整理し、印象に残る自己紹介を 英語での自己紹介は気が重い、という人もいるかもしれません。しかし、伝えたいことを整理して臨めば、必ず理解してもらえます。自分の名前や部署名、企業名はもちろん、仕事内容、会社の事業内容についても文章にまとめ、実際に発音して練習してみましょう。その際、日本でよく使われる、回りくどい表現や謙遜表現などの曖昧な表現は、誤解を招くことがあるので控えましょう。 事前準備を十分に行い、堂々とはっきり自己紹介することで、相手に好印象を与えられるはずです。
(〜に勤めています。) 雇用関係がある企業等で働いている場合、勤務先を紹介したい場合はこの表現を使います。 (例)I work for a trading company at Tokyo. (東京の商社で働いています。) I work in 〜. (〜関係の仕事をしています。) 仕事の業種や職種を紹介するときに使う表現です。 (例)I've worked in the financial industry for 3 years. (私は金融業界で3年間働いていました。) I work at 〜. (〜で働いています。) どこで働いているのか、場所を伝えたいときはこのフレーズを使います。 (例)I work at an English school. (英会話スクールで働いています。) I am self-employed. (私は自営業者です。) I have my own business. (自分のビジネスを持っています。) I am looking for a job in accounting now. (今は経理の仕事を求職中です。) I'm the manager of 〜 (〜の責任者をしています。) I'm in charge of 〜 (〜の担当です。) I'm a freshman here. (新入社員です。) My job is to 〜. (〜をするのが私の仕事です。) 仕事の内容について詳しく伝える時のフレーズです。 (例)My job is to design company's website. It is my responsibility to 〜. (〜が私の任務です。) My background is in the field of 〜. (これまで〜の分野に携わってきました。) 仕事について質問する What do you do? (何のお仕事をしているのですか?) What company do you work for? (どちらの会社にお勤めですか?) How long have you worked here? (何年くらいこちらで働いているのですか?) What is your position here? (こちらでのあなたのご担当は何ですか?) 趣味について ビジネスシーンであっても、自分の趣味を紹介することは不自然ではありません。 自己紹介の目的は自分のことを相手に知ってもらうことですが、同時に自分に興味を持ってもらうことも大切です。 自分がどんな人柄なのか、何に興味があるのかを知ってもらうことで、共通の趣味を発見してより親しくなることも。 I like 〜ing.
お正月に 数の子 を食べる家庭は多いと思いますが、数の子を自分で塩抜きしてそれから味付けをして…と数の子が出来上がるまでには結構な時間がかかりますよね。 そのため、市販の数の子を買っているという方も多いのでは? その一方で一から自分で作った方が美味しいので、毎年頑張って作っているという方もいらっしゃると思います。 私は一度塩抜きをして面倒だなと感じたので、それ以来チャレンジしたことがありません…。 今回の記事は、私のように数の子の塩抜きのやり方を面倒だなと感じている方には必見の記事ですよ。 基本的な数の子の塩抜きのやり方、 塩抜きを短時間で簡単にする裏ワザ などをご紹介します。 スポンサードリンク 数の子の塩抜きのやり方 では、まず基本的な数の子の塩抜きのやり方についてです。 塩抜きをしたことがない方は驚くかもしれませんが、 数の子の塩抜きにはとても手間暇そして時間がかかる んですよ。 【数の子の塩抜き】 1. ボールやタッパーなどに水1リットルに対し小さじ1杯の食塩を入れた食塩水を作り、数の子を300g〜400g入れる 2. 約1時間後、1. に漬けておいた数の子の表面の薄皮を取り除く 3. もう一度1. と同じ濃度の食塩水を作り直し、薄皮を取り除いた数の子を入れる 4. 約8時間おきに2〜3回水を取り替える(この時も1. と同じ濃度の食塩水を作ってください) 5. 数の子の簡単で早い塩の抜き方！塩を抜きすぎて失敗したときは？ | 健康食材のススメ. 味をみて程よく塩が抜けていれば完成 数の子の塩分を抜き過ぎてしまうと苦味が出てきてしまうので、 必ず味見してくださいね。 また、最後に薄皮を取り除いてもいいのですが、最初に取り除いた方が楽なので先に済ましておきましょう。 このように数の子を美味しく食べるには 一晩かけてじっくりと塩抜きをすることが大事 になります。 面倒に感じますが、その分美味しい数の子が出来上がるので頑張りましょう。 塩抜きを短時間で簡単にする裏ワザ 先ほどは基本的な数の子の塩抜きのやり方をご紹介しましたが、いかがでしたか? 正直、「面倒くさい…。」と感じませんでしたか? 実際、私もここまで本格的に塩抜きをしたことはありませんが時間がかかったのは覚えています。 もっと短時間で簡単に塩抜きができたらいいのにと思いませんか? そんな方、必見!
おせちの数の子(追い鰹だし) ボウルに、水1リットルと塩小さじ2/3を入れ、薄い塩水を作ります。塩数の子を入れて浸し、2時間毎に2、3回を目安にして塩水を取り替えます(計6~8時間)。 鍋に、だし汁:300cc、みりん:大さじ2、酒:大さじ2、薄口醤油:大さじ2の材料を全てを入れ、沸騰させます。沸騰後、鰹節を入れて火を止めます(追い鰹)。冷めたら、ざるにキッチンペーパーなどでこしてタッパーに入れておきます。 数の子は塩が抜けたら、白くて薄い膜を丁寧に取り除きます。数の子の水気をキッチンペーパーで拭き取り、さきほど追い鰹だしのタッパーに入れて、冷蔵庫内で一日以上漬け込んだら完成です。 その他の数の子の簡単レシピ お通し 数の子に醤油、砂糖、かつお節、味の素などをふりかけて完成 サラダ 数の子を小さくちぎり、野菜を入れてマヨネーズやドレッシングで和えれば完成 おつまみ 少し塩辛い数の子には、大根おろしを添えて完成
正月に食べる数の子は、プチプチとした食感が特徴の食べ物で、好物!という人も多いのではないでしょうか?
公開日: 2017年9月1日 / 更新日: 2017年9月2日 お正月のおせち料理の定番の一つである数の子。 食感がポリポリとよく、見た目も鮮やかで食欲をそそります。 ついつい食べ過ぎてしまいますよね。 そんな数の子ですが、塩抜きに時間がかかってしまうので、大晦日の忙しいときに行うのはちょっと面倒です。 「短時間で手早くできる方法があればいいなあ」と思っていた人も多いのではないでしょうか? 実は、 簡単に短時間でできる数の子の塩抜きの方法 があるんです! そこで今回は、この早くできる塩抜きの方法をお伝えします。 またあわせて、時間がかかりますが 通常の塩抜きの方法と、塩を抜きすぎて失敗したときのリカバリーの方法、塩抜きに塩水を使う理由 もご紹介しますね。 短時間で行う塩抜きの仕方は? どうしても今日中に食べたい!とお急ぎのときは、下記の手順で塩抜きしてください。 ポイントはぬるま湯を使うことです。 約40℃ のぬるま湯で塩水をつくり、数の子を1時間ひたす (ぬるま湯1リットルに対して塩小さじ2) 数の子の薄皮を指で丁寧にはがす 真水に1時間ひたす 味見をして塩辛ければ、真水を取り換え再度ひたす ちょくちょく味見をして、ちょうどいい塩加減になれば終了 水の量は、 数の子 500g に水 3リットル くらいが目安 です。大き目のボウルや鍋を用意しましょう。 40℃のぬるま湯は、手を入れてみて、お風呂の温度と同じくらいならOKです。 ぬるま湯にひたすことで、薄皮がはがしやすくなります。これをはがすと、より塩抜きが早くできますよ。 数の子の大きさや量によって、塩の抜ける早さが違ってきます。味見をしながら、ちょうどいい塩加減を見つけましょう。 この方法は、時間がないとき、お手軽に塩抜きするためのものです。 次に紹介する時間をかけた通常の塩抜きより、味が落ちてしまいます。 ただ口コミを見る限り、この方法でもおいしく食べられた!という方が多いようです。 私も味の違いがよくわかりませんでした! (笑) スポンサーリンク 時間をかけた塩抜きの方法は? 魚の塩抜きは、真水よりも食塩水で「1.5%の濃度の塩水」｜「マイナビウーマン」. 急ぎではなく、ちょっと手間をかけもいいよ!という方は、以下の方法で塩抜きをしましょう。 塩水(水3リットルに対して塩小さじ2)をつくり、 その塩水に数の子を常温で3時間ひたす 塩水を捨てる 1~2の作業を、あと2回繰り返す (塩水に漬ける→3時間待つ→塩水を取り換える を 全部で3回 行う) 味見をして、ちょうどいい塩加減になったら完成!
この理由は、塩化マグネシウムにあります。 塩化マグネシウムとは、豆腐をつくるときに使う「にがり」のことで、名前の通り味は苦いです。 実は、この塩化マグネシウムは数の子に最初から含まれています。 数の子が塩辛いうちは、塩味が前面に出ることで、苦みをあまり感じさせません。 しかし、真水で塩抜きすると、どうなるでしょう。 当然塩水よりも塩を抜きすぎてしまいます。その結果、塩化マグネシウムの苦みが前面に出て、味に苦みを主張してくるのです。 ようするに、塩辛さで普段は隠れている数の子の苦みが、塩を抜くことで感じやすくなる! という話ですね。 これが、真水で塩抜きすると苦みが出る理由その2です。 まとめ 今回は、数の子の塩抜きの仕方2種類と、苦みを調節する方法と、塩抜きに塩水を使う理由をご紹介しました。 ポイントは次のとおりです。 時間がないときの塩抜きは、ぬるま湯を使う 時間があるときは、塩水で3時間×3セット 塩を抜きすぎても、後から調節できる 真水ではなく塩水を使う理由は、食感を守るためと苦みを出さないため 数の子の塩抜きをするときは、大晦日の忙しいときが多いと思います。 時短方法を上手に活用しましょう。 スポンサーリンク
公開日: 2016-09-14 / 更新日: 2016-12-08 お正月のおせちには欠かせない定番の数の子。その触感は好きな人にはたまらなくコリコリポリポリしておいしいですよね。うちの父も無類の数の子好きで、お正月になると毎日3-4個は食べています。(食べすぎですね。(汗)) そのためには母が数日前から数の子の塩抜きをしていますが、時々、塩抜きを忘れていて慌てていることがあります。皆さんのご家庭でも1,2度は忘れてしまったこと、あるのではないでしょうか?数の子の塩抜きは簡単なのですが、時間がかかるのが難点ですね。 そんな時に思うのが「塩抜きを早くする方法ってあるのかな?」 今回は 数の子の塩抜きは真水より塩水のほうが効果的 ということ、 塩抜きを早くする3つの方法、おいしく仕上げる塩抜きの方法 についてまとめてみました。 スポンサーリンク 数の子の塩抜きは真水ではなく塩水で? 数の子は、おせちに必ずといってもいいくらい定番の一品ですが、その所以は 数の子はニシンのたくさんの卵が1つになってできている ことから、 子孫繁栄を願う縁起物 としておせちに使われています。 お酒にもぴったりの一品ですが、わが家では両親がお酒を飲まないので、子供のころからお正月には、たっぷり鰹節とお醤油をかけて、朝食にお雑煮と食べる習慣があります。 画像引用 最近、数の子には、 味付けをしたもの と、 塩漬けにしたもの があるのですが、 味付けのものは塩抜きをする必要はありません 。 一方、昔ながらの長期保存のために作られた塩漬けの数の子はご存知の通り、そのまま食べるとしょっぱくて食べれたものではありません。 ですから、塩抜きをする必要があるのですが、塩抜きする場合、みなさんのご家庭で真水を使われていませんか?
少しでも塩抜きのやり方が短時間で簡単になれば嬉しいですよね。 裏ワザを4つご紹介したので、その裏ワザ全てを合わせるとかなり数の子の塩抜きのやり方が簡単になるだけでなく、短時間で済むと思うので、ぜひ実践してみてください! 私も今年のお正月には、 裏ワザを使って一から数の子を自分で作ってみようという気になりました。 数の子の塩抜きが面倒だから、市販のものを買っていたという方も今年は自分でやってみましょう。 いつもよりも手間暇かけずに作ったのに 「美味しい!」と言ってもらえる美味しい数の子が出来上がる こと間違いなしです。 スポンサードリンク