4. 15現在) ※"テルノ"と付いている品種は作出者が伊藤輝則(てるのり)氏である。 品種登録されていないが、過去に販売されていた実績のあるポトス・フラッシュも含めると国内のポトスは全部で27品種にのぼる。まだ調べきれていないところもあり、他にも品種はあるだろうが、少なくとも国内には27品種のポトスがあることがわかった。また、海外には"Glacier"、"Manjula"、"Pearls and Jade"など他にもたくさんの品種が確認された。 最後に・・・、 こちらが観葉植物にハマるきっかけとなった100円で購入した見切り品のハンギングポトス。
2018年11月02日更新 ハート形の葉が美しく人気の観葉植物ポトスに『エンジョイ(N'joy)』と言う品種があるのをご存知ですか?2007年オランダの世界的品評会でフローラホランドアワードを受賞し、メディアで紹介された評判の高い品種なのですよ。今回はポトスエンジョイの魅力とおすすめインテリアグリーンとしての楽しみ方をご紹介します。 ポトスエンジョイの魅力 ポトスエンジョイはサトイモ科エピプレムヌム(ハブカズラ)属のつる性多年草ポトスの一品種です。ポトスは園芸用の通り名で以前ポトス属に属していた名残から今でもポトスと呼ばれています。ポトスの魅力は何と言っても美しく品格のある葉の姿と言えるのではないでしょうか。葉の色や班の入り方が多彩にあり多くの品種を誇る 人気のポトス ですが、中でもポトスエンジョイはアイボリーの覆輪斑(縁取り)が美しく、グリーンとアイボリーのコントラストが魅力的な品種なのですよ。それではポトスエンジョイについて詳しくみていきましょうね。 ポトスエンジョイとは? ポトスエンジョイはインドの栽培農家で発見されたポトスの枝変わり(突然変異)品種で、オランダに渡り商品化されました。2007年世界最大規模の花市場、アールスメール花市場主催の品評会にノミネートされたポトスエンジョイは、フローラホランドアワードを受賞して一躍脚光を浴び人気となり世界に大きく羽ばたいていきました。ポトスエンジョイは日本でも2007年2件の生産者が栽培を始め、2008年から商品流通するようになった品種です。 ポトスエンジョイに花が咲く?
ポトスは熱帯地域原産のツル性観葉植物で、モンステラなどと同じ定番の観葉植物です。日本では葉が小さくハンギング用の鉢に植えられていることが多いですが、ヘゴ棒などで上へ向かうように仕立てると葉が大きくなり、モンステラのような切れ込みが入るようになります。逆に、ポトスを下垂させるようにすると葉は小さくなり、よく見かける形状のものになります。 ポトスの名前で一般的に流通しているのは Epipremnum aureum という種類で、多くの園芸品種が作られています。また、沖縄を含む世界の亜熱帯~熱帯に帰化・定着している例が見られます。
4 nitto3 回答日時: 2002/04/24 19:19 私の場合も3日に1回くらいですが、鉢に底があります、水耕栽培に近いですね。 北側のしかもカーテン越しです、肥料は液肥にしたものを1月に1回くらいです。 あなたの場合、水が少ない、風が当たる(乾燥しやすい)、 肥料をあげすぎてませんか等考えられます。 水に付いては鉢の受け皿を深くしそこにたっぷりたまるくらいあげる。 直射日光や直接の風を当てない、肥料はほとんど必要ない。 枯れた葉は元に戻りません、枯れてゆくのは数%だけです。 蔓の元が枯れてみっともなければ先を切り取り水につけて再発根し短くします。 7 No. 2 kenken88 回答日時: 2002/04/24 18:08 ポトスと言えば、観葉植物ですよね。 お花と同じように葉が枯れてしまったのでは? 枯れた葉を摘み取ってしまえば、また新しい葉が出てくるかと思います。 13 No. #55「葉っぱが茶色になる原因について」 - YouTube. 1 uri- 回答日時: 2002/04/24 18:01 もしかしたら暖房や冷房の風が当たる場所に置いていませんか? もしそうだったとしたら、風が当たらない場所に置けば治るかもしれません。(植物は空調機器の風に弱いので) 違ってたらちょっとわかりません。ごめんなさい。 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
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質問日時: 2002/04/24 17:11 回答数: 6 件 部屋の中で育てているポトスの葉っぱが茶色くなってきました。 これはどういうことなのでしょうか? 水は3日に一回くらいあげています。 元のようにきれいな葉っぱにしてあげるにはどうしたらよいのでしょうか? No. 観葉植物ポトスの特徴と育て方！葉が茶色になる原因と対処法は？ | 楽して楽しむガーデニング. 3 ベストアンサー 回答者: hiromuy 回答日時: 2002/04/24 18:33 ポトスは条件が良ければぐんぐん育ちますが、空調の風、低温、直射日光、乾燥などに弱いです。 部屋の中でということですので、冷害はないと思いますが、夜間冷え込む場合などは少し注意が必要です。 特に原因が思い当たらなければ、土が乾燥しやすいのかもしれませんので、お水を1~2日に1回くらいに増やしてみて下さい。もし、根付きが悪そうであれば、しばらく水耕栽培に切り替えてみて下さい。 ちなみに、一度葉が茶色くなってしまうと、その葉が元の緑色に復活する事はありません。(もちろん、ツタの先頭は以後も育ちます) 12 件 No. 6 Hageoyadi 回答日時: 2002/04/25 19:17 1. 鉢植え給水装置なしの場合 3日に一度の給水はいくら室内でもやりすぎですね。ポトスは地下部が多湿ですと根の生長をサボります。根の成長点が生長しない状態で多湿になると窒息し、根腐れを起こしてしまいます。下の葉が茶色になっただけではすまないかもしれません。 2. 鉢植え給水装置付かハイドロカルチャーの場合 根がハイドロ仕様になった上でこの症状が出るのなら、根詰まりですね。一回り大きな鉢に植え替えましょう。 他に、地上部が乾燥していて、地下部が多湿状態だと全体の葉のふちが茶色くなることもあるようです。こまめに葉水で進行を防ぐことが出来ますが、ある程度、だけです。 葉の真ん中から茶色くなっているとしたら病気か肥料焼けで、一旦症状が出たらこれはプロでも難しい症状です。株の生命力に頼るしかないでしょう。 9 No. 5 dekki 回答日時: 2002/04/24 21:08 茶色になった葉はどの位置の葉でしょうか?根元の葉だとすれば古い葉が落葉するのであって問題ないと思います。 もし、茎の先端の新芽の葉が茶色くなってしまうのであれば、根腐れなどが考えられると思います。しばらくは水遣りを少なくして、乾燥気味にしてみましょう。 水遣りは何日に1回、と決めるのではなく、土の表面が白く乾いてから、底から流れ出るほど与えます。受け皿などおいてあると思いますが、水をためたままにしないように、すぐに捨てましょう。 また、室内においてある植物を急に屋外にだして、日光にあてると、葉焼けをおこし、葉が枯れてしまうので注意してください。 14 No.
2019. 3. 4 ( 月 ) 最終更新日 2019. 5 08:54 牛スネ肉の美味しさを改めて感じた昨日。改めて、というか初めて美味しいと思いました。 牛スネ肉の煮物 今まで好んで食べなかったスネ肉 ブログでもたびたび登場し、現在準備中のタナカレーをコラボすることになっている 田中畜産(たなちく) のお肉を1月の販売時に数点買いました。その中のひとつが牛スネ肉。スープにするのかシチューにするのか煮込みにするのかどうしようかと迷いつつ、パナソニックの電気圧力鍋の取説に掲載されているレシピをパラパラみていました。なんども目にしているはずの取説ですがいつもスルーしていたスネ肉の煮物。美味しいという認識が全くなかったんですね。 でもたなちくブランドのお肉なら!どれ食べても美味しかったからスネ肉も美味しいに違いない、ということで。 これだ!ということで昨日早速作ってみました。 牛スネ肉とにんじんの煮物 電気圧力鍋に全てがかかっているレシピです! 上記の写真に書いてある通りなんですけど、昨日はごぼうがなかったので牛スネとにんじんとこんにゃくで作りました。 材料はこんな感じ 牛スネ肉300g にんじん乱切り1本 こんにゃく1枚 しょうが1片 だし汁150ml 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ2 こんにゃくは手綱に加工して一度茹でています。 さっと茹でればオッケー 電気圧力鍋に材料と調味料を全部入れます お肉は2〜3センチ幅くらいかな、大きさを調整してカットしました。食べやすいと思います。 蓋をしっかり締めて加圧15分! 牛肉の煮込みレシピ10選！意外と簡単なメニューが多い！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. 加圧終了し圧力ピンが下がったら蓋をあけるとこう! 煮汁がたっぷりの状態です。ここから煮詰めていきます。それにしてもスープが透き通ってた。 煮込みモードで20分加熱(蓋ははずしてます) 20分後にはこんな感じでかなり汁気が減ってます にんじんはやわらかくなりすぎると思うので煮込みの時にいったん取り出しておきました。最後に戻しています。 で、スネ肉の状態はというと。。。 箸で切れるやわらかさではありませんが、お口に入れたらほどよく解ける感じ。ちゃんと噛めるしかといって硬くはない!完璧な感じに仕上がってます。これはお酒もすすんじゃう感じでしょうか。作り置きしておいてもいいし、なにより簡単すぎる!電気圧力鍋の仕事っぷりにまたしても驚かされたメニューとなりました。 牛スネ肉は脂身少なくてあっさりと食べられるのもいいところ そして、 これ、お仕事してる人は大助かりのメニューかもです。 朝材料と調味料入れて15分でスタートしてそのまま出勤しちゃってOKなので!
ホーム 話題 豪州産牛スネ肉でおいしくビーフシチューを作る方法 このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 21 (トピ主 1 ) noriko 2011年12月23日 01:25 話題 牛スネ肉は低脂肪でお値段も安く、煮込むとおいしいと聞きます。豪州産の牛スネ(いわゆるオージービーフ、よく特売する)を買って煮るのですが、いつも硬くて噛み切れない…と不評です。 調理法は(自己流)、牛スネを一度熱湯であく抜き、炒めたたまねぎやニンジン、にんにく、ロリエ等といっしょに圧力鍋で5分ほど煮、ジャガイモを投入し2~3分ジャガイモが軟らかくなるまで加熱というものです。 リッチな小町読者には、あまりいらっしゃらないかもしれませんが、圧力鍋を用いて豪州産牛スネ肉でビーフシチューや煮込みを作られる方、軟らかく煮るにはどのようにされていらっしゃいますか? トピ内ID: 8741744149 12 面白い 15 びっくり 9 涙ぽろり 17 エール 27 なるほど レス レス数 21 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました chachad 2011年12月23日 07:46 まず熱湯振りかけるのは無意味ですからやめます。 すね肉をまず炒めます。表面に焦げ目をつけるくらい。これで肉をコーティングして、肉汁を閉じ込める、ということです。これをしないで煮るとぱさつきます。 トピ内ID: 2913154656 閉じる× Nana 2011年12月23日 07:57 私もオージービーフでシチュー作りますが、デミグラスソース、野菜ジュース、赤ワイン、砂糖、ケチャップ、塩で2~3時間弱火で煮込むと柔らかくなりますよ。 赤ワインがポイントだと思います。 1カップ位入れてます。美味しいですよ!
リンク 牛肉を柔らかくする4つの方法④【ブロック肉編】圧力鍋を使う 硬い部位のももやすじなどは、臭みを抜くためにさっとゆでた後、水煮あるいは調味料を加えた煮汁やソースで、長時間(90℃で2時間から3時間くらい)煮込み、結合組織のコラーゲンをゼラチン化させます。 牛タンや牛すね肉のシチューや、豚三枚肉のうま煮料理にみられる料理法です。 「長時間煮込む」のは面倒で大変ですよね。 忙しい主婦には、何時間も煮込んでいる時間は作れないかもしれません。 そういうときは、圧力鍋を使用するのが便利でおすすめです。 高温(110℃~127℃位)で調理することで、短時間で長時間煮込んだのと同様の仕上がりにすることが可能です。 消火後も10分くらい沸騰した状態が続きますが、加熱時間は約3分の1、燃費は更に少なく約4分の1になります。 また、ある程度加熱したあと、火から離し、保温効果の高い保温鍋の余熱効果で煮る方法もあります。 煮崩れることが少なく、シンプルな味わいの仕上がりとなります。 当然ながら焦がすこともなく、省エネルギーにもなるためプロおすすめの方法です。 リンク 圧力鍋の使い方についての詳細は以下の記事にて解説しています。 硬い牛肉も圧力鍋を使い方|オススメ煮込み料理まとめ 圧力鍋の取り扱いには注意が必要ですが、時短になるので非常に便利! まとめ 今回は、牛肉のプロがとくに効果的な方法を4つご紹介させていただきました。 どれも家庭でできる簡単な方法ではありましたが、 フルーツを使った方法ではキウイなどの酸味の臭いが嫌いという方は控えたほうが良いでしょう。 牛肉は、決して「柔らかさがおいしさとつながるのではない」ということをご理解ください。 「やわらかさと味わいのバランスが必要」だと述べさせていただいた上で、どのようにしたらおいしく、牛肉が味わえるのかを追求していきましょう! 今回のまとめ 牛肉は料理用途によってやわらかくする方法が変わる。 下準備には便利な調理器具や調味料を使うとよい。 硬い原因を知っていれば簡単に柔らかくなる。 おいしさは柔らかさではない。 いかがでしょうか。 是非ともチャレンジしていただければと思います。 では次回に。 合わせて読んでおきたい記事はこちら! 牛肉の賞味期限がきれても食べれるの!?賞味期限の根拠とは? お肉のラベル表示には、賞味期限や消費期限が表示されています。 これにはきちんとした裏付けがなされています。 賞味期限とは「お... ABOUT ME