卵焼きの味付け好みは分かれがち? 「卵焼き」と言われて想像する味は甘めでしょうか、しょっぱめでしょうか。コロッケにおける醤油派ソース派論争に並び、よくよく意見が分かれがちな食べ物である卵焼きですが、今回は作り方をご紹介するにあたり、様々な卵焼きレシピをご用意いたしました。
好みの味付けで卵焼きを作ろう
卵焼きの基本の作り方
卵焼きの作り方動画
フライパンで卵焼きを焼くには? 好みの味付けで卵焼きを作ろう! どの味付けでも、作り方は基本的に一緒ですので、以下にご紹介するレシピを元にお好みの卵焼きをお作りください。
<簡単甘め>
砂糖が多いので腐りにくく、お弁当にぴったりな卵焼き
卵 2個
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1/2
<しょっぱめ>
タラコやノリなどの具材と一緒に巻くのに最適なしっかり味の卵焼き
カツオ出汁 小さじ1/4
薄口醤油 小さじ2
みりん 小さじ1/2
塩 少々(0. 2g)
<簡単>
調味料を駆使して、簡単美味しい卵焼き
白だし 大さじ1弱
(または、めんつゆ)
<ふんわり+冷凍可能>
マヨネーズ入りなので冷凍保存にも向いている卵焼き
マヨネーズ 大さじ1/2
薄口醤油 小さじ1
今回ご紹介する卵焼きは、<簡単甘め>の卵焼きです。砂糖が多めなので、お弁当のおかずに最適。最後に動画もご用意しましたので、写真でわかりづらい部分は動画でチェックしてみてください。
<材料 2人分(卵2個分) >
卵
めんつゆで簡単!甘めの卵焼き めんつゆが出し汁代わりになってるから簡単に美味しい卵焼きができます!お弁当に甘い卵焼... 材料: 卵、砂糖、めんつゆ三倍濃縮、水、サラダ油 ♡甘めの玉子焼き♡ by ♡ひな祭り♡ 砂糖じゃなくみりんで甘味つけているので 均等にかき混ぜやすく ちょっとだけ時短です(... 卵(L)、タカラ本みりん、白だし、塩 うちの卵焼き ゆきグリ 家庭によって、味が違う卵焼き。うちは甘めです。旦那はうちの味付け知ってるのかな?と思... 卵(MS)、●砂糖(うちは三温糖)、●塩(うちはアジシオ)、●水、サラダ油 超簡単!甘めの卵焼き♡ 粉☆早 お弁当にぴったり!! 子供が好きな甘めの卵焼きです♪ 朝ごはんにもどうぞ!! 4/2... 卵、めんつゆ(4倍濃縮)、砂糖、牛乳
フライパンに再び油をしき、残りの卵液1/3量を流し入れ、手前の卵焼きを少し浮かせて底部にも流し入れる。 7. 再び「5」「6」の手順を繰り返し、全て巻き終えたら巻きす(なければラップ)の上においてきつめに巻き、輪ゴムで固定して5分ほど置き、粗熱をとる。 8. 両端を切り落とし、好きな大きさにカットする。 一人暮らしを始めたばかりの方やお弁当作りをあまりしない方は、卵焼き用のフライパンを持っていない場合もある思います。しかし、突然卵焼きを作らなければならない、もしくはむしょうに食べたくなってしまった時、家にあるフライパンでどうにか卵焼きを作れないか…と1度は悩んだ経験がある方も多いのでは。 卵焼きをフライパンで作る場合は、以下のポイントに気をつけて作れば、普通の卵焼きとほとんど変わりません。 小さめのフライパンで作る 卵2個分ほどの量であれば、小さめのフライパンがおすすめです。卵4個ほどになると、通常のフライパンでも作れるようになりますが、直径が大きいため卵を折りたたんで行く作業が少し大変です。慣れないうちは小さめのフライパンで焼くのがオススメです。 フライパンでの卵焼き作りをマスターすれば、卵焼き用フライパンいらず!いつでも好きな時に卵焼きを作れるようになりますので、ぜひ挑戦してみてください。 卵焼きアレンジレシピ 次はコレに挑戦 【裏技】卵がふわふわオムライスの作り方(初心者用) 【簡単手作り】基本のなめらかプリンの作り方 シェフがこっそり教えるカルボナーラがお店の味になるレシピ ↓役立った!と思ったらブクマ・シェアしてね♪!↓
卵液がよく混ざっていれば、あとはパタパタと折り畳んでいくだけ 材料(2人分) 卵液 ・ 卵 …3個 ・砂糖…大さじ1 1/3 ・しょうゆ…小さじ1 ・水…大さじ3 青じそ…適量 大根おろし…適量 ・サラダ油 ・卵…3個 作り方 ボウル に卵液の卵以外の材料を入れ、混ぜる。卵を割り入れ、溶きほぐす。 卵は調味料を合わせてから混ぜると、全体がよくなじむ 卵焼き器に油大さじ1を入れて熱し、なじませて、ペーパータオルで拭き取る。 強めの 中火 にし、1の1/4量を流し入れて広げる。卵焼き器を火から時々はずし、泡が出たら 菜箸 で潰して、下面がほぼ焼けて上面が乾かないうちに奥から手前に折り畳む。卵焼きを奥に寄せ、あいたところに油適量をぬり、1の1/3量を流し入れて広げる。卵焼きの下にも流し込み、同様に折り畳む。あと2回繰り返す。 上面が乾かないうちに、奥から手早く折り畳む。足した卵液は卵焼きの下にも入れ、折り畳んでいく 食べやすい大きさに切って器に盛り、しそを敷いて大根おろしを汁けをきってのせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. しっとり美味しい♪ 甘〜い卵焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 8倍、700Wなら0. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 藤井恵 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。 おすすめ読みもの(PR) 人気の卵焼きレシピ 卵(M)を使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介! プレゼント企画 プレゼント応募 レタスクラブ最新号のイチオシ情報
TOP レシピ 卵料理 卵焼き・だし巻き卵 冷めてもふわふわ!甘い卵焼きの基本レシピ&人気アレンジ10選 甘くてふわふわな「卵焼き」の基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。きれいでおいしい、理想の形に仕上げることができるコツを、ぜひチェックしてくださいね。さらに、おかずはもちろん、お弁当やおつまみにぴったりの、人気アレンジレシピもありますよ! ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 甘い卵焼きの基本レシピ(調理時間:10分) ・卵……3個 a. 砂糖……大さじ1杯 a. 塩……少々 a. しょうゆ……小さじ1杯 ・サラダ油……適量 卵焼き器は、油をしっかりとなじませて予熱することで卵液がくっつきにくくなります。うまく巻けない場合は、フライ返しを使うと失敗せずに巻けますよ。また、焼いたあとに巻きすで軽く巻くことで、形が整ってきれいな卵焼きができるので、ぜひ試してみてくださいね。 Photo by macaroni 1. ボウルに卵を溶きほぐし、 a の調味料を加えてさらに混ぜます。 2. 卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、ペーパーを使ってフライパンのへりまでしっかりと油をなじませます。 3. 卵液の1/4量を流し入れ、卵焼き器を動かしながら全体に広げます。※卵液を流すタイミングは、箸先で卵液を落としてすぐに固まるくらいです。 4. 半熟状になったら奥から手前に菜箸で巻いていきます。巻き終わったら卵焼きを奥に移動させます。 5. フライパンの手前部分にペーパーで油をなじませ、同じ量の卵液を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵液を卵焼きの下にも流し入れます。気泡が出てきたら菜箸でその都度つぶすようにします。 6. 4、5 の手順を繰り返し、巻き終わったらペーパーを敷いた巻きすの上にのせます。 7. 卵焼きの形に沿って軽く巻き、5分ほど置いて粗熱をとります。 8. 粗熱がとれたら、お好みの大きさに切ります。 9. お好みで大根おろしを添えて召し上がれ。 【レシピ提供 macaroni】 卵焼きの人気レシピ10選 1. お寿司屋さんの味。厚焼き卵 調理時間:10 分 お寿司屋さんのような、厚焼き卵を作りましょう。卵液をこすことで舌触りが滑らかに。だしを加えてみりんと砂糖で味付けをするので、やさしい甘みですよ。冷めてもおいしいひと品は、お弁当のおかずにぴったりです。 2.
!と娘から言われUPしてみました(。◠‿◠。) クックパッドへのご意見をお聞かせください
機種変更をしにドコモに行き、データ移行もしてくれるみたいです LINE LINEについての質問です。 今日、パソコンでもLINEを使えるようにと、パソコン版(Chromebookです)で指示通りにログインしました。普段はスマホを使っていたのですが、今、スマホでLINEをしようとすると画像のように使えなくなってしまいます。パソコン版では使えます。これって、もうスマホ版では使えないのでしょうか?使えないのならそう教えてください。もし、まだ希望があるのなら、どうすればスマホでまた使えるようになりますか? パソコン版で使えなくてもいいので、スマホ版で使えるようにしたいです。 なにか方法がありましたら教えてください! 長文失礼しましたm(*_ _)m LINE 高校です。LINEの絵文字について 私は誰に対してもLINEでほぼ絵文字を使いません。というのも、絵文字をたくさん並べるのが苦手で好きではないからです。(送られてくる分にはいいのですが) 普段は! ?この2つで自分の気持ちを表現します。稀に これを使います。 相手からしたらどう思いますか? やはり、絵文字たくさん使う人の方が印象はいいですか? いろいろな方の意見聞きたいです! !お願いします LINE LINEで友達追加をしたけど既読がつかず、こちらからその友達を削除した場合、相手の画面から私が送ったトーク履歴は消えますか? LINE LINEのアプリについて 高校1年の女子です。 LINEの友達追加をして、よろしく!と送りましたが一向に既読がつきません。 見てないのかな?と思いましたが、クラスLINEでは普通に発言しているのでLINEを見てないわけではないと思います。ブロックされたのかな?と思いましたが、そこそこ仲良いですしよく話しかけてくれたり、私の一方的な感じではないと思うので嫌われているわけでもないと思います。 一度に5人ほど追加をしたのですが、(同じクラスで同じ班になり仲良くなれたので面識ないわけではないです)5人中2人一向に既読がつきません。 特に嫌われるようなことはしていませんし、むしろ学校で話していると好意を持ってくれているような感じです。 そこで質問です 思わず友達から消してしまったのですが、もう一度追加した場合私が送ったメッセージは相手に残りますか? 学校で相手にLINE追加してもいい?と聞いてみようと思うのですが相手が追加してくれたら先日私が送ったよろしく!というメッセージは相手に表示されますか?
LINEの代わりとして使うのなら、日本製のアプリのほうが安全なのか疑問に思いますよね。 確かに日本製と聞くとなんとなーく安心感がありますよね。 しかし、 日本製だから安全だとか、日本製じゃないから安全ではないとか、一概には言えないと思います。 どこの国で作られたかよりも、自分が使おうと思うアプリがどんなアプリなのか、どんな機能があるのか、などを考察することが大切かと思います。 今回LINEの代わりになるアプリを調べたところ、日本製以外でもセキュリティが高いアプリもあったので、色々と検討してみると良さそうですね。 まとめ 今回は、LINEの代わりになるアプリを11選ご紹介いたしました。 日本製のアプリから日本製以外のものまで、たくさんのメッセージアプリがあることがわかりました。 今現在、日本ではLINEが主流となっていますが、今回のLINEの個人情報の問題が明るみになった以上、このままLINEを安心して使っていけるのか不安ですよね。 他のLINEの代わりとなるアプリに変えることも検討していかなければならないと思います。 この記事がなにかの参考になれば嬉しいです。
恋愛相談 LINEの誕生日カードですが、誕生日当日の途中に誕生日を非公開から公開にした場合でも作られますか? LINE アプリのLINEにログインしようとして、メールアドレスとパスワードを入れるとこのような画面になってしまいます。スマートフォン版というのはアプリのLINEとは違うのでしょうか?また、 どのようにすればログインで きますか? LINE iPhoneで LINEをしていますが、iPadでもLINEをする場合、パスワードをそれぞれ異なるものにしたいのですが、可能でしょうか。パスコードではなく、パスワードのほうです。 LINE このスタンプの名前わかる人いませんか? LINE LINEってブロックしたら、相手のLINEの友達欄から消えるんですか?? LINE lineでおはようと挨拶すると毎回同じスタンプ一つです。面倒くさいのでしょうか? LINE LINEのオープンチャットを非表示にすると退会扱いになりますか? 教えて下さい! LINE 亡くなった人の義母のスマホが手元にあり電源も入っていない状態で、私のスマホのLINEの上にある義母のLINEのアイコンがコロコロ変わります。 しかも怖い画像にです。 主人のLINE上でも同じ現象が起きているので、スタンプを送ってみたところ既読になりました。 これは不正ログインされているのでしょうか? 亡くなる前に内縁の夫がいたみたいでその人が義母名義のタブレットを複数台所有していたのですが、既に回線は解約済みです。 Wi-Fiを使って義母のLINEにログインしているのでしょうか? LINE 夜分遅くに質問失礼します。 アプリのLINEに関しての質問なのですが、 非公開設定に対して少し分からない所があるので、はじめての質問とさせていただきます。 私は友達には全員見られたくないのですが、他の、LINE自体は繋がっていない人達、いわばネッ友?さん達だけに投稿を見て欲しいのです。 そういう場合は友達を全員非公開にすればいいのですか? 良ければご回答よろしくお願い致します。 LINE 飲食店のLINEグループ作ろうと思ったけどグループ名が決まりません。 どうゆう感じが良いのかわからないので、 良い案ありませんか? お願いします。 LINE アプリのLINEで着せ替えを購入しました。 その際、画像↓の3つが出てきました。 クレジットカードを登録して「LINEクレジット」というので支払ったのですが、年会費というのはかかるのでしょうか?
LINEの代わりになるアプリはあるのでしょうか?また、日本製のメッセージアプリはどんなものがあるのでしょうか? 無料通信アプリLINEの利用者の個人情報が、業務委託先の中国の関連会社から閲覧できる状態になっていたことが問題になっています。 このニュースを見て気になるのは 「LINEの代わりになるアプリってあるの?」「日本製のアプリのほうが安全?」 ということではないでしょうか。 そこで、 LINEの代わりになるアプリはあるのかどうか調査いたしました。 また 日本製のアプリのほうが安全性は高いのか考察 してみます。 今回この記事でまとめたことはこちらです。 LINEの代わりになるアプリ11選をご紹介 日本製のアプリだと安全なのか?