長野県の郷土料理のひとつ「おやき」。 かつては囲炉裏で作られていたのが、かまど、ガスコンロと変わるなかで作り方も進化。 今ではさまざまな調理法のおやきが味わえます。 更新日:2021/01/14 長野県の郷土食「おやき」って どんな食べ物?
2021年5月30日のテレビ朝日系『 相葉マナブ ~釜-1グランプリ~ 』で放送された、「 明太しらす釜飯 」のレシピ・作り方をご紹介します。視聴者から送られてきたオリジナル釜飯レシピを相葉さん、小峠さん、澤部さんの3人が実際に作って試食!現在破竹の6連勝!暫定チャンピオンの「 岐阜名物合体釜飯 」に挑戦し、今回優勝に輝いた一品は…!? 明太しらす釜飯のレシピ ダレも止められない?!8連勝中の岐阜名物合体釜飯に挑むのは、福岡名物の明太子を使った釜飯! しらすの唐揚げのつくり方｜松田美智子の季節の仕事. 明太子に余ったしらすを合わせて炊いたら、家族に大好評だったという簡単釜飯の作り方です。 材料【3合分(4~6人分)】 米 3合 水 440cc 氷 120g しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 昆布茶 小さじ1 ぶなしめじ 1/2房 しらす 40g 辛子明太子 3本 <仕上げ> 青ネギ 適量 ⇒ 釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ ⇒ 同日放送の、トマト絶品レシピ一覧はコチラ 作り方【調理時間:55分】 お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。 炊飯釜にお米と分量の水、しょうゆ、酒、みりん、昆布茶を入れて軽く混ぜる。 ぶなしめじ、しらす、明太子の順に乗せ、氷を入れて炊飯する。 氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。青ねぎを散らして、完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 2倍、700wは0. 8倍の時間で対応して下さい。 ↓↓↓同日放送!相葉マナブの人気レシピ↓↓↓ テレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリ~で放送された、絶品!釜飯の作り方をご紹介します。視聴者から送られた炊き込みご飯... 2021年5月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「日野樽トマト」を使った絶品メニューのレシピ... 相葉マナブで紹介された人気レシピ 無限にいける!カラムーチョニンジン 2021-02-12 (公開) / 2021-03-02 (更新) 実際に食べてみたら …これは本当に発明では! ?と思うほど、美味しくて驚きました。ニンジンが無限に食べられますよ~。 【材料】 にんじん、カラムーチョ、マヨネーズ まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 今回は、相葉マナブで話題の絶品釜飯レシピについてご紹介しました。 炊飯器でももちろん出来るので、ご自宅でぜひ試してみてくださいね。
釜で塩ゆでしたイワシの稚魚「しらす」。年中食べられるしらすですが、一番おいしい時期は春だそうです。料理家の松田美智子さんに しらすの唐揚げのつくり方 を教えていただきました。 しらすの唐揚げのつくり方 しらすと三つ葉の風味がさわやかな唐揚げ。 酢を加えると、衣がカラリと揚がります。 材料(つくりやすい分量) ● しらす 1カップ ● A ・薄力粉 大さじ2 ・片栗粉 大さじ1 ・冷水 75mL ・米酢 大さじ1/2 ● 三つ葉(ざく切り) 1/3カップ ● 塩 少々 ● 揚げ油 適宜 つくり方 1 ボウルに A を入れ、軽くまぜる。しらすを加えてまぜ、さらに三つ葉を加えて軽く混ぜる。 2 揚げ油を150℃に熱し、小さいお玉で救ったしらすを静かに油に入れる。箸で形を整え、3分揚げて、上下をかえす。 3 2 を器に盛り、塩少々をつけていただく。 ポイント:酢を入れることで、カラリと揚がる。 〈料理/松田美智子 撮影/山田 耕司〉 松田美智子(まつだ・みちこ) 日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。著書に『丁寧なのに簡単な季節のごはん』(小学館) amazonで見る など。 『季節の仕事 (天然生活の本)』 (松田美智子・著/扶桑社刊)
(約4人分) ナス 2本 こんにゃく 150g いんげん 6本 しいたけ 3枚 ごま油 大さじ1/2 しょう油 大さじ2 砂糖、酒、すりごま 各大さじ1 【1】ナスは小さめのひと口大に切る。こんにゃくは塩もみし、流水で洗い流す。 【2】こんにゃくとしいたけはひと口大、いんげんは約2cm長さに切る。 【3】フライパンにごま油を熱し、【1】を皮目から入れて中火でさっと炒め、【2】を加え炒める。 【4】【A】を入れ、中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。 りんひろこさん 料理家・フードコーディネーター・食育アドバイザー・薬膳アドバイザー。料理教室「みなとキッチン」主宰。京都で学んだ懐石料理と、アーユルヴェーダや薬膳など東洋の食養生の考えをもとにした、おいしく簡単な料理を提案。4歳と2歳、『めばえ』世代の子育てママでもある。 『めばえ』2018年10月号 【7】ひじきのだししょう油漬け 和食の定番、ひじきの味つけも、このたれひとつで簡単&完璧! 【相葉マナブ】明太しらす釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜飯（5月30日）. 芽ひじき 10g 枝豆(ゆでて皮をむいたもの) 1/2カップ分 【1】ひじきは水で戻し、熱湯でゆでてざるにあげる。 【2】【1】、枝豆、だししょう油だれを保存容器に入れてよく混ぜ、1時間以上置く。 【8】豆腐のそぼろ煮 ブロッコリーたっぷりのやさしいうま煮。ブロッコリーと豆腐の栄養もバッチリ取れます。副菜に迷った時の一品に最適!そぼろは冷凍で2? 3ヶ月保存できるのでぜひ常備して。 肉そぼろ 100g 豆腐 1. 5丁(450g) ブロッコリー 1/2個 鶏ガラスープのもと 小さじ1 水 1カップ しょうゆ 少々 片栗粉 小さじ2 水 大さじ1 【1】豆腐は手で一口大に割り、キッチンペーパーにのせて水きりする。ブロッコリーはつぼみから削りながら刻む。 【2】フライパンに【A】と肉そぼろ、【1】を入れて中火にかけ、煮立ってから5~6分煮て、しょうゆで味を調える。【B】を混ぜて加え、とろみをつける。大人は好みでラー油をかける。 ご飯のともにも、おかずにも万能な肉そぼろの作り方。 ■材料 豚ひき肉 300g しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうが汁 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ■作り方 【1】耐熱容器に材料をすべて入れてよく混ぜ、中央をドーナツ状にくぼませる。 【2】ラップはかけずに電子レンジで6分加熱し、すぐにフォークなどで細かくほぐす。 ドーナツ状にするとムラなく加熱できる。片栗粉が余分な汁けを吸って、肉がふっくら!
ここ最近、求人募集で増えている「荷揚げ」という仕事。 「具体的な仕事内容は?」「未経験でも働ける?」など、疑問に思う人も多いでしょう。 荷揚げの作業内容はシンプルなので、未経験でもすぐ取り組める仕事です。 ただし、会社によって雇用形態や給与体系が異なるので、働く前にある程度、状況を把握しておいた方がいいでしょう。 荷揚げとは何か、作業内容や働いている年齢層などについて、詳しく紹介します。 荷揚げとは? 荷揚げとは、トラックに積み込まれた建築資材を、建設現場の指定された場所まで運ぶ仕事です。 基本的に手作業による運搬ですが、作業現場によって資材が積まれているトラックから荷揚げする場所まで遠いケースがあります。 そのような場合は、クレーンやフォークリフトなどの機械を使い運搬します。 作業内容は「資材の運搬、搬入」ですが、実際は体力と注意力を要する仕事のため、安易な気持ちで取り組むと大ケガをする恐れがあります。 荷揚げは「力仕事」といわれていますが、現場によって女性の作業員もいるので、すべてが重量のある運搬物とは限りません。 荷揚げと荷上げは意味が違うの?
おはようございます^^ この前の、週末ごはん。揚げたての天ぷらと、半田そうめん♡ 新玉ねぎ、しいたけ・・ 塩でどうぞ〜! ピーマン、ナス、ささみの大葉巻き。 熱々、美味しい。 実家から届いた、そら豆はグリルで丸焼きに。 あとは、カリカリに焼いたお揚げさんと、しらすのっけ冷奴、バジルソースをかけた冷やしトマト。 ビールがすっすむ〜 準備がそれほどない、夜ごはんでした!笑
パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち』(主婦と生活社)からの抜粋です 加藤里名(かとうりな) 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCHÊNE」にスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室 Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している。著書に『ナンバーケーキ』(主婦と生活社)、『はじめてのクッキー缶』(家の光協会)、『レモンのお菓子づくり』(誠文堂新光社)など。 『あれもこれも作れる! パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち』(加藤里名・著/主婦と生活社・刊) パウンド型で作るお菓子というと、どうしてもパウンドケーキを思い浮かべがちですが、実は作れるお菓子はもっとたくさん。この本ではパウンド型で作れるお菓子を、「しっとり」「ふわふわ」「どっしり」「ぷるぷる」という4つの食感に分け、紹介しています。パウンドケーキはもちろん、フィナンシェやガレットブルトンヌのようなクッキー、ショートケーキ、カステラ、水ようかん、アイスケーキやプリン、ゼリーなど、15種のお菓子、45のレシピを掲載。パウンド型ひとつあれば、おうち時間がもっと楽しくなりそうです。
Carrot cake easy recipe キャロットケーキケーキの作り方 - YouTube
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こんにちは、あわもるです。 ホットクックを4か月以上使い続けて色んな調理を試し、ホットクックを買おうか悩んでる人・既に持ってる人にも 「ホットクックでこんな料理ができるよ!」 を伝えたく、調理したものを記事にしています。 今回ホットクックで作るのはホットケーキミックスを使った「バナナケーキ」。 ホットクック調理時間:1時間 この前ホットクック×ホットケーキミックスで 「野菜ジュースのケーキ」 を作ったのですが、他にもケーキのバリエーションを増やしたくて挑戦してみました。 先にバナナケーキの感想: 外はフカフカ、中はモッチリで美味しく簡単! おかわりしたくなる美味しさ♪ あわもる 冷蔵庫で眠らせすぎて黒くなったバナナも使えるよ★ ヘルシオホットクック購入!決め手は「大きさと収納場所」魅力も紹介 SHARP「ヘルシオ ホットクック(2019新型)」を買いました。前々から欲しかったとは思ってたのだけど、色々悩むところがあって買えずにいた。一番の悩みどころは【大きさ】。大きさに悩みつつなんでホットクックを買うに至ったのか、お話します。... 「バナナケーキ」材料 大人2人で3・4回で食べ切る量 ホットケーキミックス・・・200g 卵・・・1個 バター・・・20g 砂糖・・・30g バナナ・・・2本 牛乳・・・100mL ※分量外:バター少々(内鍋に塗る用) 甘めが好きな人は、砂糖を+10gくらい入れると良いかも。 材料がシンプルなのが、気軽に作れていいですね。 いぬふぐ バターの方が美味しいけど、マーガリンでも作れるよ。 作り方 ホットクック内鍋にバターを多めに塗っておく 風味付け&焼き上がり時にケーキを取り出しやすくするためだね。 バナナを粗目につぶしておきます。 ↓ ↓ ↓ バナナをつぶす時、粗目にすればするほど、焼き上がり後にバナナが溶けずに残って食感を楽しめます。 ■ちょっと雑学コーナー■ バナナを半分にする時って、どうしてますか? ぇ、そもそも半分にしないって?そんなことおっしゃらずに。 実はバナナって、包丁を使わなくても手で簡単に割れるんです! やり方はとっても簡単。 バナナの両端を左右の手それぞれで持って 左右に引っ張るだけ! キャロットケーキをホットケーキミックスで。濃厚クリームで本格的 | antenna*[アンテナ]. ブツッと割れたっ! 力もそこまでかけず割ることができますよ。お試しあれ!
材料(3人分) 薄力粉 100g 人参 90g ベーキングパウダー 5g 卵 1個 オリーブオイル(ココナッツオイルでも) 40g はちみつ 15g 作り方 1 にんじんはすりおろす、若しくはミキサーにかけて細かくする。 2 ボウルに卵を割り入れ、はちみつを入れて混ぜる。白っぽくなったらオイルを少しずつ入れてさらに混ぜる。 3 薄力粉とベーキングパウダーを②のボウルにふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜたらにんじんを入れて全体になじませる。 4 パウンドケーキ型にペーパーを敷いて生地を流し入れ、180度のオーブンで35分ほど焼いたら完成。 きっかけ にんじんが余ったので、消費しようと作ってみました! おいしくなるコツ オイルは多めなので、冷蔵庫に入れても翌日以降パサパサせずしっとり仕上がります。 レシピID:1860022673 公開日:2020/10/02 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ パウンドケーキ 関連キーワード にんじんケーキ 野菜 にんじん 料理名 りなぱん♡ アレルギー体質を食事で改善したことから、 「身体=食事」と気付き料理が好きになりました。 おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。 家族に好評だったメニューのみ記録します♡ グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。 無添加、オーガニック。時々マクロビです。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) Playa09 2021/03/28 08:40 おすすめの公式レシピ PR パウンドケーキの人気ランキング 位 お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪ レモンのパウンドケーキ♡ シンプル配合☆基本のパウンドケーキ グルテンフリー!米粉のバナナパウンドケーキ あなたにおすすめの人気レシピ
本当にラク!ホットクックの本領発揮ですね♪ STEP 仕上がりを確認 35分経ったら、つまようじで刺して 生っぽくないか 確認します。 裏面(鍋側の面)も焦げすぎていないか確認し、さらに焼き目を足したい場合は追加の加熱を5分~ほど。 お皿に盛った完成形はこんな感じです。 ドーム型でとてもおいしそう。 リンク \ 2. 4L 用はこちらから!/ ホットケーキの保存方法 冷凍庫で保存する方法 1回分に切り分け、ラップで包みジッパー付きの保存袋に入れます。 熱が残ったままでOKです。 (むしろその方が、解凍した時にしっとりと仕上がります) 冷凍したホットケーキを解凍する方法 ラップをつけたままお皿に置きます。 レンジ 600W…50秒 500W…1分 冷たければ、様子を見つつ10~20秒ずつ追加で加熱します。 出来立てのお味は? ホット ケーキ ミックス キャロット ケーキ 簡単. 厚みがある分、少しもっちりした、どことなく懐かしい味です。 バター はちみつ 私はこの王道の組み合わせがお気に入り。 はちみつは コストコ の 大量買い したものを贅沢にかけます。 くりかわ 美味しすぎて手が止まらないので、食べる前に小分けにして冷凍します。 まとめ:"基本のホットケーキ"は、ホットクックお菓子作りの入門にぴったり! ご紹介した作り方は、 材料のシンプルさ(ホットケーキミックスと卵だけ!) 材料費の安さ 手順の少なさ・簡単さ 洗い物の少なさ どれを取っても忙しい人の味方です♪ 出来立てを食べたいけど手間が… という方はぜひ、「ヘルシオ ホットクック」でドーム型のホットケーキを味わってください。 \応援「ポチっと」いただけると、励みになります/ \当ブログの読者登録はこちら/ この記事が気に入ったら フォローしてね! コメント
こぐり 出来立てのホットケーキ が食べたいなぁ。 でも、手作りって美味しいけど洗い物や焼くのが 面倒 …。 くりかわ ホットクックでは、 材料2つ ( ホットケーキミックスと卵) で ホットケーキ が作れます。 焼く時にほったらかしOKなのもポイント♪ 牛乳・バター不使用 の超シンプルな作り方をご紹介します。 ホットクックで作るメリット フライパン不要 ほったらかしで完成 洗い物ほぼ無し(鍋もほぼ汚れない) 使用している ホットクック サイズ→1. ホットケーキミックスで！キャロットケーキのレシピ | セブンプレミアム向上委員会. 6L 型番 → KN-HW16D -W もくじ(タップで飛べます) 「ホットクック」でホットケーキ~材料~ 材料はこれだけ! ホットケーキミックス…150グラム 卵…1個 水…100cc あると便利 ビニール袋 くっつかないアルミホイル もしくは クッキングシート (無ければバターで代用可) ※内鍋のこびりつき防止のためです。 くりかわ バターを塗るのは面倒ですし、何より値段が高いので是非 クッキングシート か くっつかないアルミホイル で! 今回使用するのは… 森永のホットケーキミックス 150グラム×4袋入り 1袋分(150グラム)使用します。 「ホットクック」でホットケーキ~手順~ STEP 材料を混ぜる 以下を全てをビニール袋に投入し、袋の外から手で揉みこんで混ぜます。 こぐり 材料を混ぜ合わせる時はビニール袋を使うと、洗い物が減るね ロハコで買えるこちらのビニール袋は厚みが程よく、とても使い勝手が良いのでおすすめです。 揉みこんでも耐えられる強度があります。 商品名…アスクルオリジナル ポリ袋(規格袋) LDPE・透明 0. 03mm厚 10号 180mm×270mm 1袋(100枚入) 値段… 128円(税込) STEP ホットクック内鍋にアルミホイルを敷く 今回使用したのは、「くっつかないアルミホイル」です。 クッキングシートでもOK。 目的はこびりつき防止ですので、バターを塗っても良いです。 STEP 生地を内鍋に流し込む アルミホイルを敷いた内鍋に、混ぜた生地を全て注ぎます。 ビニール袋の先を切って、生クリームの様に絞ると楽ちん。 STEP ホットクックをセット 「手動で作る」モードの中の… 「ケーキを焼く」を選択します。 時間…ひとまず 35分 これで、後は 放置するだけ でドーム型のホットケーキが完成です。 くりかわ ほったらかし調理!