こだわり 浅草の古民家。癒しの個室あります。 仕事や家事が忙しいと、ついついイライラ!なんてことありませんか?でもリゾート地は遠くて気軽にはいけません!そんな時には浅草雷門徒歩一分ぬちぐすいにおまかせください!ウチナータイム流れる店内にゆったりくつろげる隠れ家個室。楽しい時間が一日の疲れを癒してくれます! 入手困難宮古牛!入荷しましたよ!! 珊瑚の島で育つ和牛あります。!店内の熟成庫で食べ頃まで寝かせ、丁寧に筋とりしたヘルシーな赤身肉の「じゅわトロ宮古牛ステーキ」きれいな海と珊瑚種、さとうきびの搾りかすを寝床に育つ宮古牛は沖縄以外ほとんど流通しないのです。 これは絶対食べてほしい! 毎日はじめに沖縄そばのスープの仕込みからキッチンの仕事が始まります。鶏ガラの骨を砕きスープをつくりアグー豚の豚足のスープをあわせ煮干しやカツオ、サバの魚介出汁とあわせます。麺は特製「カラス麺」。強烈な小麦の旨味と甘みを兼ね備え、もっちりしながら歯切れの良い沖縄そばのトップクラスと思ってます。 沖縄グルメを味わい尽くす 沖縄固有の黒豚アグー。戦争の影響によって絶滅の危機に瀕しましたが、有志の研究・努力によって復活した貴重な豚です。美しい霜降り肉で、甘みと旨みの強い脂が特徴。この脂は口どけがとてもよく、口の中で芳酵な香りが広がります。ぜひ当店で魅惑の味わいを体験してみてください!誰もが虜になること間違いなし! やんばるの森で自生のシークワーサー 今が旬!やんばるの森で自生したシークワーサーの美味しさ知ってますか? 普通に出回っているシークワーサーサワーって海外産の四季柑がメインだったりします。沖縄のシークワーサーも普通は畑で育つんですよ!やんばるの森で自生しているシークワーサーは貴重なのです。 ネット予約の空席状況 日付をお選びください。予約できるコースを表示します。 火 水 木 金 土 日 月 7/27 28 29 30 31 8/1 2 〇:空席あり ■:リクエスト予約する -:ネット予約受付なし コース 写真 店舗情報 営業時間 月~木・土 17:00~23:00 (L. O. 22:00) 金 17:00~23:30 (L. 浅草 ぬちぐすい. 22:30) 日 17:00~22:00 (L. 21:30) 定休日 座席数・ お席の種類 総席数 74席 宴会最大人数 着席時24名 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり 個室 掘りごたつ個室あり(1室/~24名様用) 掘りごたつ個室あり(2室/~8名様用) 掘りごたつ個室あり(2室/~4名様用) ※詳細はお問い合わせください 写真と情報を見る クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス MUFG NICOS 電子マネー ドレスコード 禁煙・喫煙 店内全面禁煙 お子様連れ お子様連れOK ※詳細はお問い合わせください ペット同伴 ペット同伴NG 外国語対応 外国語メニューあり 英語 韓国語 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波 ソフトバンク NTT ドコモ au 〒111-0032 東京都台東区浅草1-20-5 050-5488-9961 交通手段 地下鉄銀座線 浅草駅 徒歩2分 都営浅草線 浅草駅 徒歩4分 駐車場 無 空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。 更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。
このステーキで驚いて下さい!あの珊瑚の島で育つ幻の和牛があります! 珊瑚の島で育つ幻の和牛あります。ただいま宮古牛フェア開催中!店内の熟成庫で食べ頃まで寝かせ、丁寧に筋とりしたヘルシーな赤身肉の「じゅわトロ宮古牛ステーキコース」きれいな海と珊瑚種、さとうきびの搾りかすを寝床に育つ宮古牛は食通の方々の間では沖縄以外ほとんど流通しない「幻の和牛」と呼ばれています。 浅草の古民家。癒しの個室あります。 仕事や家事が忙しいと、ついついイライラ!なんてことありませんか?でもリゾート地は遠くて気軽にはいけません!そんな時には浅草雷門徒歩一分ぬちぐすいにおまかせください!ウチナータイム流れる店内にゆったりくつろげる隠れ家個室。楽しい時間が一日の疲れを癒してくれます! 沖縄肉酒場 ぬちぐすい 浅草（浅草/豚しゃぶ） - ぐるなび. これは絶対食べてほしい! 毎日はじめに沖縄そばのスープの仕込みからキッチンの仕事が始まります。鶏ガラの骨を砕きスープをつくりアグー豚の豚足のスープをあわせ煮干しやカツオ、サバの魚介出汁とあわせます。麺は浅草開花楼の特製「カラス麺」。強烈な小麦の旨味と甘みを兼ね備え、もっちりしながら歯切れの良い沖縄そばの最高峰と思ってます。 沖縄グルメを味わい尽くす 沖縄固有の黒豚アグー。戦争の影響によって絶滅の危機に瀕しましたが、有志の研究・努力によって復活した貴重な豚です。美しい霜降り肉で、甘みと旨みの強い脂が特徴。この脂は口どけがとてもよく、口の中で芳酵な香りが広がります。ぜひ当店で魅惑の味わいを体験してみてください!誰もが虜になること間違いなし! 沖縄に思いを馳せながら酔いしれる夜 会話もはずむ当店名物沖縄トリビアカクテル!沖縄のトリビアを名前に盛り込んだ楽しいカクテルです。全部を制覇すれば、沖縄ラバー認定です☆名前にちなんで作り上げたカクテルの鮮やかな色、爽やかなテイストが自慢!『ぬちぐすい』のオリジナルカクテルも外せません!味も話題性も抜群のドリンクを満喫♪ コース あの珊瑚の島で育つ幻の和牛「じゅわトロ宮古牛ステーキコース」150分飲み放題付 ¥5, 500 【沖縄健康前菜3品盛り合わせ】海ぶどう・ミミガー ジーマミー豆腐 沖縄パワーサラダ (島ニンジン、ぱるだま、青ぱぱいや、などの長寿野菜がたっぷりのサラダです。) ・ゴーヤーチャンプルー 宮古牛の赤身ステーキ (新空港就航で話題の宮古島の島外にはほとんど流通しない幻の黒毛和牛!ステーキで一番美味しい最高ランクA5のじゅわトロの赤身肉です。) 三種のチーズのタコライス オーブン焼スタイル( とろーりチーズの熱々をどうぞ!)
沖縄そば 『ぬちぐすい』が本当に作りたかった沖縄そばが出来上がりました!長年の探究の末、地元『浅草開化楼』のカリスマ製麺師・不死鳥カラスさんに出会い、ついに完成!旨みが抜群に強い麺のため、スープもリニューアル。沖縄黒豚アグーの甘い香りが立ち上る最高級の沖縄そばになったと自負しております。 1.化学調味料をいっさい使わず店内で丁寧に作ったスープ。2.沖縄黒豚アグーのソーキをじっくりととろとろに煮込みました。3.もちもちの生麺を使用。4.豚出汁はすべて沖縄黒豚アグー(ちまぐー、背脂)。5.鳥出汁は砕いた脚など。6.魚介出汁は全て豊洲から材料にこだわります。 沖縄やきそば ピリ辛ソースがたまらない! いかすみやきそば 1度食べたら癖になる味! 黒糖仕込みの島豚ラフテー しっかりと下煮をして余分な脂や雑味を落とし、サシがよく入った島豚の肉の旨みをいかしています。沖縄の黒糖と泡盛で仕上げるとろとろの極上煮込みをぜひ。 珍味 ミミガーの酢の物 コラーゲンやカルシウムを含むミミガーを酢の物でサッパリと。 海ぶどう ¥530 島らっきょ スヌイの酢の物 自家製アンダンスー&スティック野菜 島野菜料理 ゴーヤーの梅肉和え ¥480 ビタミンC、ビタミンB1, B2、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維を含むゴーヤーを梅肉で和えました。 島らっきょうの天麩羅 ターンムコロッケ ¥650 グルクンの唐揚げ ¥800 ドゥル天 ¥750 宮古野菜の天麩羅 盛り合わせ ¥630 宮古島より直送の新鮮野菜の天麩羅。 紅芋フライ 宮古野菜 島豆腐のサラダ 大豆の味が濃い!濃厚な島豆腐を味わえます。 宮古野菜たっぷりのシーザーサラダ ¥680 ぱるだまやニンジンもどき、青ぱぱいや、島ニンジンなどの宮古野菜が入ったシーザーサラダ。 百薬草のお浸し デザート 今年話題ふわふわかき氷「沖縄ぜんざい」 今、大人気のふわふわかき氷!黒糖金時や白玉がふわふわミルクかき氷の中にたっぷり入った「沖縄ぜんざい」として『ぬちぐすい』の新メニューに登場! 自家製ジーマミー豆腐 ¥360 自家製のピーナッツ豆腐。 紅いもごま団子 ¥400 ブルーシール 紅いもアイス 沖縄クッキー&クリームアイス ミックスナッツ ¥430 紅いもチップス 黒糖ピーナッツ ビール 青い空と海の生ビール ¥980 あー!なんかスッキリしたい!そんな気分の時はこれ!「沖縄黒豚アグーの上ロースロックステーキ」とのペアリングがおすすめ!活力が湧き出てくるような幸せを感じられます。 オリオン生ビール ¥690 青い空と海のビール(酵母入り)Weizen ¥900 フルーティーで爽やかなドイツの本格伝統ビールを沖縄から!