レシピ 心覚えTOP ≫ お肉 ≫ 唐揚げ(若鳥のみぞれ煮) ジョナサン風レシピ ヒルナンデス! 日本テレビ「ヒルナンデス」では人気の都市型ファミリーレストラン「ジョナサン」で 一人で商品開発を行なっているメニュー開発担当の御園さんより 家庭で簡単に美味しく作れるさっぱり唐揚げ(若鳥のみぞれ煮)が紹介されました。 ●唐揚げ(若鳥のみぞれ煮) レシピ <材料> 鶏もも肉 … 1枚(350g) 大根おろし … 100g 麺つゆ(天つゆの濃さ) … 200ml 市販のなめたけ … 大さじ2 万能ネギ … 適量 しょう油 … 大さじ1 水 … 大さじ2 砂糖 … 小さじ1/2 片栗粉 … 30g <作り方> (1) ボウルに一口大に切った鶏肉にしょう油、砂糖、水で下味をつける。 (2) 均等に味が馴染む程度にもみ込みそのまま30分間つけ込む。 (3) 透明な袋に片栗粉、つけ込んだ鶏肉を入れて片栗粉をまぶす。 (4) まぶした鶏肉を175℃の油で約4分揚げる。 (5) 鍋に希釈した麺つゆ、分量の半分の大根おろしを入れて加熱し軽く沸騰させれば ソースの完成。 (6) ソースを唐揚げにかけて、残りの大根おろし、市販のなめたけをのせ、 小口ネギをかけたらジョナサン風 若鳥のみぞれ煮の出来上がり。 <ポイント> 175℃の油で約4分揚げることで鶏肉がカラッと仕上がる。
新型コロナウイルス流行の影響を受けて、多くの飲食店がテイクアウトを実施中。人気ファミリーレストラン「ジョナサン」も、お店の定番商品はもちろん、テイクアウト限定メニューを販売するなど、積極的に展開しています。 魅力的なラインナップの中から、今回ご紹介するのは「ジョナサンと言えばコレ!」。サクサクの若鶏と風味豊かなつゆのハーモニーがたまらない"人気商品"をご紹介します! 定番人気!「若鶏のみぞれ煮弁当」 それが、こちらの「若鶏のみぞれ煮弁当」(税込971円・テイクアウト価格)。カラッと揚げた若鶏を特製のつゆで煮込んだ、ジョナサンの定番人気メニューです。 デカいチキンが2枚も!? お出汁のいい香りをただよわせながら現れた若鶏は手のひらほどもあるビッグサイズ! 大根おろしとねぎが振り掛けられ、横にはナスにパプリカ、オクラが添えられています。 …あれ、よく見たら若鶏、2枚も入っています…!一瞬「注文ミス! ?」かと思いましたが、公式サイトを確認したところ間違いない様子。か、かなりボリュームがありますね…。 しかも、ご飯は大盛り無料。食べきれるか不安に思いつつも、「せっかくだし…!」と大盛りにしてもらいました。コレで971円(税込)って、コスパ良すぎますよね…! 若鶏のみぞれ煮. サクサク・ジューシー! こんがり揚がった若鶏はサクサクでジューシー! ジョナサン特製、出汁の風味豊かなあま〜いつゆが染み込んだやさしい味わいに、思わず笑みが浮かんでしまいます…。 つゆは全体に染み込んでいないため、上側はサクサク、下側はじゅわっととろける2種類の食感が楽しめるのもうれしいポイント。 若鶏も衣もしっかり厚みがあるため、「ちょっとクドそう…」と思われるかもしれませんが、そんなことはいっさいなし。たっぷりかかった大根おろしが活躍しているので、意外とあっさりしているんです。 もちろんご飯との相性は文句なし。つゆごとたっぷりかけてバクッ! と豪快にかき込むと、思わず「むふ〜」と声を漏らしてしまうほど素敵な味わいを楽しむことができますよ。 付け合わせも充実! つゆがたっぷり染み込んだナスはとってもとろとろ。オクラは独特の粘りがクセになります。パプリカのシャキシャキとした食感も、いいアクセントになってくれますよ。 甘辛く味付けられたひじき、酸味とシャキシャキ食感が心地いいにんじんマリネも箸休めにぴったりです。メインの若鶏だけでなく、付け合わせもしっかり楽しめる充実の仕上がりです!
トップページ 商品一覧 全 532 件 (1~20件) 並び替え 表示件数 【7/26週】バランスコース ¥6, 350 【7/26週】お買物特典(たまご) ¥110 【7/26週】牛タン塩(伊達の旨塩仕込み) ¥1, 280 【7/26週】バランス単品 【7/26週】お買物特典(食パン) 【7/26週】金華サバ干物 ¥980 【7/26週】お買物特典(香薫あらびきポーク) 【7/26週】笹かま ¥1, 190 【7/26週】カルショク単品 【7/26週】カルショクコース ¥4, 790 【7/26週】お買物特典(納豆) 【7/26週】ずんだ餅 ¥1, 240 【7/26週】サンゴールドキウイ ¥1, 150 【7/26週】お弁当 【7/26週】健御膳 【7/26週】肉だんご ¥1, 000 【7/26週】三河一色産うなぎ蒲焼き(たれ付き) ¥2, 280 【7/26週】尾張豚ロースパン粉付(のり塩とガーリック) ¥1, 100 【7/26週】やわらかいかフライ ¥1, 080 【7/26週】レンジでささみカツ(紀州産梅肉と大葉入り) 1 2 3... 27 >
ジョナサンTOP メニュー...... データが見つかりません。........................... おすすめ情報 ウルグアイ産 ナチュラルサーロイン 肉本来の美味しさを楽しんでいただける"ナチュラルビーフ"を使用したメニューが登場しました。 とろける国産白桃 フレッシュな国産白桃のパフェや、スフレケーキなどをご用意しました。 果実氷パフェ 凍らせたフルーツをそのままクラッシュ! ふっくらやわらかうな丼 ジョナサンのふっくらやわらかなうな丼をお楽しみください。 アレルギー情報 メニュー別主要食材原産地一覧... 一覧へ メニュー一覧へ
ワタクシの大好きなジョナサンのメニューの一つに『若鶏のみぞれ煮』があります。 ただ、だいぶ前に食べた時に値段が上がったのに鶏肉が少なくしょぼしょぼで、ああもうそこまで素敵なメニューではなくなってしまったなと、悲しくなってしまいそれ以来遠ざかっておりました。 しかしジョナサンで時々行われる、くじ引きの要領でクーポンがもらえるというイベントの時にみぞれ煮のクーポンが割と入っているのですよね。 今回もそれで『若鶏のみぞれ煮膳』1099円→699円クーポン、『ズワイガニのアメリカンソーススパゲッティ』899円→599円クーポン、『コーヒーゼリーソフト』399円→99円クーポンをそれぞれ1枚ずつ引いたのでそれを持って出かけました。 割引率に驚愕しますね。 皆さんぜひ引きましょう! 久しぶりに頼んだ若鶏のみぞれ煮ですが、凄くなっていてびっくりいたしました。 鶏肉の量が凄い!! 写真だと伝わらないのですが、どかーーんと凄いボリュームです。 以前ガッカリした時はこれの半分~2/3くらいだったような?
この口コミは、Tk1S10さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 3. 3 ¥1, 000~¥1, 999 / 1人 2019/12訪問 lunch: 3. 3 [ 料理・味 3. 3 | サービス 3. 3 | 雰囲気 3. 5 | CP 3. 3 | 酒・ドリンク 3.
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