クリスマスケーキを手作りしたいけれど、スポンジケーキを作るのって、とっても難しいじゃないですか? 「膨らまなかったらどうしよう?」と思うと、手っ取り早くお店で買って来てしまいたくなりますよね。 でも、値段が高い!混んでる! 楽しいクリスマスなのに、寒さと混雑でイライラしてしまうことがないですか? 私もスポンジケーキ作りには何度も挑戦しているのですが、本格的なレシピで作るほど失敗ばかりして、オーブンレンジを開ける度にがっかり・・。 色んなレシピで試してみた結果、 このレシピで何度作っても失敗しらず! ふわふわ生地に感激！ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ | くらしのアンテナ | レシピブログ. しかも、 材料はたった3つ で作れちゃうんです。 忙しいクリスマスでも、簡単に作れちゃうクリスマスケーキレシピを今回ご紹介したいと思います。 その前に!今回頑張って作ってみたスポンジケーキ失敗作 今回はもっと本格的なスポンジケーキを作ってみようと思い、レシピ動画を見て挑戦してみたのです。 18cmの丸型の分量で、薄力粉95g、バター30g、牛乳30g、卵3つ、グラニュー糖85gの5つの材料を揃えました。 レシピ通りに工程を進み、ハンドミキサーで約15分ほど混ぜます。型に入れて、160℃に温めたオーブンレンジで約30分ほど焼いてみたのですが・・、 うーん?何となく膨らんでない。恐る恐る型から取り出してみると、 あららー!なぜ? なんかいまいちな膨らみ方です。 スポンジケーキだったら 最低5cmの高さは欲しい ところですが、なんと 3cm しか膨らんでいません。私の技術力がないのか、作る工程を間違えてしまったのか・・?
前回とは全然比べ物にならないほど、ふわっふわに焼きあがり、しっかりと高さがあるのが確認できます。 型から出してみました。 感動的な高さ〜!! こんなにふわっふわのスポンジケーキができあがりました!本当に失敗せずに作れて、めっちゃ感動してしまいました。 失敗作と成功作の高さを比べてみた 失敗作と成功作を並べてみましたが、こんなにも高さが違います。 高さを計ってみたら 約5. 5cm !スポンジケーキにしては上出来の高さです。 失敗作は 高さ3cm 、成功作は 高さ5. 5cm と、明らかに材料3つで作った方がしっかりと高さのあるスポンジケーキができ上がりました。 作る環境や工程はほとんど変わらなかったのに、なぜなのでしょう・・? 切ってみたのですが、こんなにふわっふわです! スーパーで買うスポンジケーキより、手作りの方がふわっふわの自信があります。しかも手作りだからこそできる、ちょうどいい甘さです。 こんなに簡単に膨らむ理由、それは、ホットケーキミックスの中にベーキングパウダーが入っているためです。生地の泡立てに失敗しても、ベーキングパウダーのおかげで、簡単に膨らますことができるのです。 ホットケーキミックスはどんなお菓子にも万能に使える粉で、私は 「お菓子の神の粉」 と呼んでいるほどです(笑)ズボラ派には欠かせない存在です! もし 「失敗しそう」と思ったら、ホットケーキミックスが万能で超便利 ですよ!
実際の カルボナーラ ってこういう平たい麺(パスタ)が一般的・・・でした? 謎だらけだな、この商品。 そ・・・それでは食べていきましょうか(強ばる表情)。 前のベーシックを食べた時に、口の中の左右片側だけ使って食べていくと辛みを感じる部分が普通に食べるよりもかなり減るので(激辛ソースが付かないから)、自分的にはかなり早いスピードで食べ切ることができましたから(そうは言っても20分もかかった)、今回もその作戦を踏襲しようかと(トーゼンヤネ)。 ではいただきま・・・ あ! 忘れていました、激辛麺を食べる前にアレを・・・、 牛乳、そして写真は無いですがヨーグルト。 これがあるのとないのとでは大違いですから~。 食べ方の工夫もありましたが、お助けアイテム2点を先にちゃんと摂っておいたからベーシックはどうにか完食できた感じですしね。 チーズ味の時は事前にどっちも摂らなくて、辛さでノックダウン寸前になってから牛乳だけ飲んだんでしたけれど・・・あの時は悲惨だったな。 もうあんなことがありませんように(切実)。 牛乳をコップ1杯(ゴクゴク)! 作り方も！カルボブルダック炒め麺[カルボプルダックポックンミョン]を食べました～(三養・韓国)【ゆる食レビュー海外編15】 - スシノフ根市のアジア横丁カジノ旅. うちでヨーグルトを食べる用の器でヨーグルトを1杯(パクパク)! 準備OK、これでようやく激辛麺に挑めます。 では改めまして、いただきます・・・。 あ、 あら~。 最初の一口は特に慎重に、と思って箸で少しだけ取って右奥歯の辺に運ぼうとしたんですが、如何せん麺に幅があるものだから、途中で唇やら舌やら、かなりソースが付いてしまいましたよー。 ベーシックの麺の時とはだいぶ勝手が違いますね。 あれ? でもソースが付いたところが強烈な辛さで痺れる、って感じがない。 最初だからかな? 激辛麺はどうにか右奥歯の辺に運び込んで食べ始めたんですけれど、 食べ始めてすぐに気付きました。 「これ、全然辛くないぞ! ?」 って。 味は自分的には正直「どこが カルボナーラ ?」って感じなんですけれど、ソースの味にパセリの風味がアクセントになっていて、「そういうもの」だと思えば、美味しいです!
いや~、あっさりクリアしちゃいましたね・・・。 嬉しいような、複雑な心境。 でも食べる!ってことでハッキリして良いじゃないか(←自分を納得させるために強く言い聞かせている)! こうなったらやりますよ! 約束は守る、 信用できる、 それが自分です(センキョデモデンノ?)! プルダックポックンミョン・カルボナーラ味の作り方と激旨アレンジ法はコレ！ | infomalco. そういえば、検索で思い出しましたが、プルダックポックンミョンシリーズで1番最初に食べたチーズ味も記事にしているんですが、その記事、いつの間にかグーグル検索で「チーズプルダックポックンミョン」って検索すると1番最初に表示されるようになってから未だにそのポジションを守っているんですよね(※2月28日にチェックしたら上から3番目に下がっていました。でもまだまだ上の方、十分嬉しい位置です。)。 自分のことながらこれってスゴくないですか? ベーシックも上の方に表示してくれるし、なんか、 グーグルが自分が書くこのシリーズの記事を推してくれているような気すらするんですよ(カンチガイヤロウヤネ! )。 カジノ旅行と菓子パンを中心としたお手軽な甘いものの記事中心なブログなのに、 アクセス数を見ると激辛麺の2記事が結構な割合を占めている! ・・・って事実をここで発表しておきますよっと。 これも検索して表示されている順番に恵まれているからなのは疑う余地がありません。 実際、どういう基準で表示の順番を決めているかは分かりませんが、世界的な企業が何故か後押ししてくれるなら多少嫌でも(ホンネガデテイルゾ! )やりがいが上回るってもんで。 今回の記事も上の方に表示& はてなスター が大量獲得できたら最高なんですけれどねぇ(チラリ)。 [噂のプルダックポックンミョンシリーズのチーズとベーシックの記事はコチラ↓] 作り方も!チーズプルダックポックンミョン[チーズブルダック炒め麺]を食べました~(三養・韓国)【ゆる食レビュー海外編12】 作り方&カロリーも!ブルダック炒め麺[プルダックポックンミョン]を辛いの苦手なのに食べました~(三養・韓国)【ゆる食レビュー海外編14】 正面(上から)。 このプルダックポックンミョンのシリーズ、味によってパッケージのカラーが違うんですけれど(チーズは黄色、ベーシックは黒)、何故に カルボナーラ 味がピンクになるのかは疑問が。 カルボナーラ といえばベーコンだから、ベーコンをイメージしてピンクって? ピンクだったら女性が無条件に手に取ってくれそう・・・とかそういうこと?
辛いものが苦手な方にはコレでも充分危険かもしれません・・・。 一応牛乳の用意をしておくと良いかと。 そして見た目に関してはもうまんまプルダックポックンミョンですね! 特徴は特になく、他のものと出来上がりの見た目はほぼ一緒です。 強いて言えばこのカルボナーラ味は 麺が太い 色がオレンジっぽいかな? チーズパウダーに細かく刻まれたパセリが入っている ということくらいかな。 ってかコレ食べやすくってとても美味しいです! 人気なのも納得。 そのカロリーや辛さは? 辛さは? 気になる辛さですが、このカルボナーラ味も含めプルダックポックンミョンは全て辛さがスコヴィル値という辛さの基準に合わせ計測されてしっかり数値化されています。 基本のプルダックポックンミョンはそのスコヴィル値が4, 404SHU です。 そしてこちらの カルボナーラ味は2, 400SHU とノーマル味のおよそ半分になっています。 数値的には約半分ですが、体感的には 「幾分マイルドになっているかなぁ! ?」 という感じ。 ちゃんと辛いですよ! カロリーは? そしてそのカロリーは550kcalとなっています。 ノーマルの"ブルダック炒め麺"は530kcalなんですが、やはりチーズが入っていたり、太麺であることが関係しているのかもしれませんね!? ↓合わせて読みたいプルダックポックンミョン関連記事↓ チーズ味も美味い!!! プルダックポックンミョンカルボナーラ味をアレンジ! 実はもう一個買ってあったので2個目を食べるときにアレンジしてみました。 それがこちら カルボナーラってことでベーコンと卵黄を入れてみたんですがどうでしょう!? その作り方ですが・・・ ベーコンは先に炒めておく 麺に液体ソースを絡めチーズパウダーを入れるタイミングでベーコンを入れて混ぜる 火を止め、卵黄を入れ混ぜ合わせたら最後にコショウを振って完成! これで完成! 限りなくカルボナーラ感が高まるんじゃないかと思います。 といってもベースにしっかりと"プルダックポックンミョン"味がいるんですけどね(笑) そしてさらに追いチーズをして よりカルボナーラ感がアップ! めっちゃ美味いです。 まとめ 今回はプルダックポックンミョン・カルボナーラ味について作り方やカロリー、辛さ、アレンジ方法などを紹介してきました。 数ある"プルダックシリーズ"の中でも食べやすいこちら、辛さと美味しさのバランスがいいと人気なのも納得の美味しさでした。 と言っても"激辛ラーメン"。 なかなかピリッときます(笑) 作り方やアレンジ次第でさらに辛さを軽減させ食べやすくすしたり、具沢山で食べごたえUPさせることが出来るので是非試してみて下さい!!!
そこへカルボナーラの粉末をかけてよく混ぜると・・・ ブルダックのカルボナーラを食べます! カルボブルダック炒め麺の完成 ジャーーン、さぁ召し上がれ! 辛そうな色ですけどクリーミーに仕上がりました。こういう見た目のパスタだと言われればそのまま食べちゃいそう。 ただ、僕の知っているカルボナーラとは見た目もにおいも違いますけど。 麺がパセリだらけになってしまった…。 カルボナーラなのに激辛! 辛いカルボナーラとはこれいかに・・・ 第一印象は「 あ、おいしい! そんなに辛くないじゃん! 」という感じ。 これ、クリーミーなので食べやすいですし、オススメ! と思いましたが、直後に 強烈な辛さが来襲!! やっぱり辛いじゃないか~!! 「おいしい!」「けど辛い!」ブルダック炒め麺のおきまりパターンです。 ただですね、辛いとはいえカルボナーラはクリームソースのおかげでマイルドな味わいなので他のフレーバーと比べるとかなり食べやすい方だと思います。辛さのレベルは、ブルダックシリーズの中では"中辛"という感じでしょうか(ただし、辛いのが苦手な方には"激辛"レベル!) モチモチ麺がおいしかった! 麺は少し太麺タイプでモチモチ おいしさのポイントは、 麺が太めでモチモチ麺 なところ。こういう麺、僕は好きですね。 この食感が好きです。辛い中にもやさしさを感じますね(個人の感想です) 辛さとマイルドさをコラボレーションした カルボブルダックを食べる瞬間は至福の時間ですね! これは食べやすくておいしいので、ブルダックファンの方にはオススメです。 熱々のうちに召し上がれ カルボソースは時間が経つと固まってくるので、熱々のうちに食べるのがポイント。 辛いから半分残しておこうみたいに置いておくとソースが固まってしまうので、時間が経ったときはレンジなどで温めなおした方がいいです。 さいごに 今回は、カルボブルダック炒め麺を食べた感想をご紹介しました。 カルボナーラ味は、ブルダックの変わりダネの中ではアタリのフレーバーだと思いました。 ブルダック10億食突破記念の限定版とのことで発売したのですが、こんな辛いラーメンが10億食も食べられているとは…。世界には不思議なことがあるものですね。 辛いの苦手だけど韓国食品にハマり中。ブルダックをよく食べてます。 - ブルダック - ブルダック, 激辛, 韓国の食べ物