3ヶ月保存できるのでぜひ常備して。 肉そぼろ 100g 豆腐 1. 5丁(450g) ブロッコリー 1/2個 鶏ガラスープのもと 小さじ1 水 1カップ しょうゆ 少々 片栗粉 小さじ2 【1】豆腐は手で一口大に割り、キッチンペーパーにのせて水きりする。ブロッコリーはつぼみから削りながら刻む。 【2】フライパンに【A】と肉そぼろ、【1】を入れて中火にかけ、煮立ってから5~6分煮て、しょうゆで味を調える。【B】を混ぜて加え、とろみをつける。大人は好みでラー油をかける。 ご飯のともにも、おかずにも万能な肉そぼろの作り方。 ■材料 豚ひき肉 300g しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうが汁 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ■作り方 【1】耐熱容器に材料をすべて入れてよく混ぜ、中央をドーナツ状にくぼませる。 【2】ラップはかけずに電子レンジで6分加熱し、すぐにフォークなどで細かくほぐす。 ドーナツ状にするとムラなく加熱できる。片栗粉が余分な汁けを吸って、肉がふっくら! ほりえさわこさん 祖母の故・堀江泰子先生、母のひろ子先生と3代にわたって料理研究家。明るいお人柄と、ラクしておいしく作るアイディア豊富なレシピが人気。幼い姪っ子から祖父まで、みんないっしょに食卓を囲んでいる。 『ベビーブック』2017年12月号 【7】ツナとひじき、ベーコンご飯|ご飯も味付き!炊き込みご飯のおにぎり たんぱく質やミネラルが豊富なひじきを炊き込みご飯に。ベーコンでボリュームもアップ。 (米2合分) ツナ缶 1缶(140g) 芽ひじき(乾燥) 5g ベーコン 2枚 昆布 10cm四方1枚 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 【1】ひじきはたっぷりの水に20分ほど浸けて戻す。ベーコンは細切りにする。ツナは缶汁を分けておく。 【2】米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて、60ml減らす。【A】とツナの缶汁を加えてひと混ぜする。ツナ、水気を切ったひじき、ベーコンを入れて炊く。 【3】炊き上がったら蒸らして全体をよく混ぜ、1個分40~50gを取り分けて握る。 関岡弘美さん 料理研究家。出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。おもてなし料理とワインの教室も主宰。 『めばえ』2017年11月号
最後に枝豆をのせて、彩よく、ポップにアレンジして。 (6個分) サーモンの刺身 6切れ じゃがいも 大1個 バター 5g 牛乳 大さじ1 枝豆 6粒 【1】じゃがいもは皮をむいて、ゆでてつぶし、バターと牛乳を加え混ぜる。 【2】【1】を鍋に戻して火にかけ、ひとまとまりになったら、火から下ろして塩をふり、冷ます。 【3】サーモンに軽く塩をふって【2】を巻き、枝豆をのせる。 ほりえ さちこさん 栄養士、フードコーディネ ーター、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。 『ベビーブック』2012年7月号 【6】ほうれん草のポタージュ 楽しくおいしいクリスマスデコに子どもたちも大喜び!
出典: ちょっとした工夫でどんどんおいしく美しく進化する和食。ほっこりする家庭料理の味はそのままに、おもてなしのテーブルが華やぐ素敵なアイデアをプラスしてみませんか?
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Mathematicaに関する質問です。確率を用いて問題を解く上で q1を横軸にq2を縦軸にしたグラフを作りたいと思い、For文で以下のようにしました。 A0=○○ A1=○○ A2=○○ For[i = 1, i <= 1000, i++, q1=-100+RandomReal[] q2=-1+RandomReal[] A=A0+q1*A1+q2*A2 if[行列Aの固有値の実部が全て負, a=1, a=0] if[a==1, 青い点プロット, 赤い点プロット]] しかし、これではうまくいきませんでした。For文をなくして q1=-100+RandomReal[] q2=-1+RandomReal[] A=A0+q1*A1+q2*A2 if[行列Aの固有値の実部が全て負, a=1, a=0] if[a==1, 青い点プロット, 赤い点プロット] としたときは青い点も赤い点もうまくいきます。(1点だけ) For[]内の動作を繰り返して、1000点プロットしたいのですが どうしたらよいでしょうか?よろしくお願いいたします。 プロットはListPlotでやっています。 数学
平行四辺形の比率の問題について教えて下さい。 AE:ED=2:1、AF:FB=1:2、FG:GC=? (答えは4:9です) AE:ED=FB:AF=2:1から求めようと思ったのですが出来ませんでした。 また、地道に線を増やして三角形にしてから計算をしようとし、△EDCを作りました。 線分ED=1, 線分DC=3、これをx^2=1^2+3^2からx=√10という数値を出しました。 ただこの部分以外で2辺が分かっている数値がなく、計算が出来ませんでした。 これら2種類については解き方としての考えが間違えているのでしょうか? 比率の問題が苦手で全然解くことが出来ません。 こちらの問題はどのように解いていけば良いのでしょうか?
Aizu Online JudgeのCoursesを埋めていたところ、 2線分の交点を求める問題 に出会った。 そこで2線分の交点導出方法を考える。 ここでは同一平面上に存在し、並行でない線分 $AB, CD$ について考える。 4点 $A, B, C, D$ の2次元座標が与えられたときの交点 $X$ の座標を求めたい。 点 $X$ は線分 $AB, CD$ 上に存在するため媒介変数 $s, t$ を用いて X = A + s\vec{AB} = C + t \vec{CD} と表現できる。 $\vec{AB} = B - A, \vec{CD} = D - C$ であるため、各点に関して $x, y$ 座標の関係式が求まる。 \begin{equation} \left \{ \begin{array}{l} A_x + s(B_x - A_x) = C_x + t(D_x - C_x) \\ A_y + s(B_y - A_y) = C_y + t(D_y - C_y) \end{array} \right.