コメ離れが進んでいますが、カラスヒコは「ご飯は太る」という通説はウソだと思っています。むしろ実態は、パン食による油脂、タンパク、精製穀物の過剰、さらに甘い飲料、間食が原因なのでしょう。「サムライごはん」では、玄米や豆類主食への回帰によってビタミン、ミネラルを確保し、スリムで健康的な肉体を取り戻していきます(▶100527)。 ■残業食をコントロールしよう 残業時間中にスナック菓子などで中途半端に空腹を満たす習慣は危険。油・糖・添まみれなのはもちろん、寝る前のドカ食いを招く原因にも。むしろクラコットやドライフルーツなど、きれいな食材をしっかり取るのがお薦めです(▶110609)。 ■失敗しないゆで卵 殻がつるりんと気持ち良くむけて、半熟・全熟を自在にコントロールできるようになれば、ゆで卵は頼れる常備菜になります。ポイントは湯が沸騰してから卵を入れ、再沸騰してからのゆで時間。意外に簡単です(▶110130)。 ■学生・単赴・シンママにチャンス!
ナチュラルコープでは、美味しさと安心を兼ね備えた自慢の調味料を揃えています。 いくら良い食材を利用していても、肝心の調味料はどうですか?
いつ入れても良いのですが、できれば最初から入れた方が、効果がより高まります。 《豆知識》 みりんとどう違うの? 現在市販されているみりん類は、大まかに3種類に分けられます。 本みりん …焼酎にもち米と米麹を加えて糖化させます。(酵母による発酵過程はありません)。焼酎がベースのため、熱に弱く、料理によっては日本酒(料理酒)の併用が必要です。最近では、醸造用アルコール、とうもろこし、醸造用糖類などを添加して作られるものも多くなっています。酒税法状「お酒」と定義され、販売免許が必要な課税品です。 みりん風調味料(新みりん) …アルコール分はほとんどなく(1%未満)、糖類、甘味料、酸味料、調味料などを混合して短期間で作られた甘味調味料です。本みりんや味の母と違い、「もろみ」を醸造しないので、税務署の製造許可は必要ありません。 味の母 …うるち米と米麹を原料として、「もろみ」を醸造して塩を加え、二段式(製法特許)の糖化工程を経た醸造調味料です。日本酒の基となる「もろみ」を発酵させて作るので、「"発酵"調味料」ではなく「"醗酵"調味料」とあえて酒へんの字で表記しています。 なのはな隊、工場見学の様子 >>なのはな隊トップへもどる
クスノキってどんな木?
木製を置いていたら数年できのこが生えてカビっぽくなり、終いには70キロの主人が座ったら椅子の座面が割れてしまいまい、捨てることになりました。 晴れが多く、南側で直射日光に当たる場所です。 梅雨できのこが元気になりました(^_^;) 園芸、ガーデニング 日々草を6月半ばに購入し、プランターに植えました。ですが最近左側に植えてる株の茎部分が茶色くなり折れて枯れてしまいました。日当たりや水やりもまんべんなくしていますが、なぜこのようになるのでしょうか?? 立枯病などの病気ですか? 詳しい方教えてくださいm(_ _)m 園芸、ガーデニング もう15年くらい頑張っているシェフレラですが、画像のように天井につきそうなほど大きくなってしまいました 最近玄関から二階の部屋に移動させたら日中狭い締切の部屋で暑いのか、葉がポロポロ落ちている時があります 鉢をもっと大きくしたほうが良いとは思うのですが、このまま大きくなるのも困るので、どうしたら元気に生き続けてくれるのかわかりません アドバイスよろしくお願い致します 観葉植物 家庭菜園をやっています。ナスの葉がこのようになってきました。これは病気によるものでしょうか?どのようにすれば良いのかご指導頂きたくこちらに書き込みました。よろしくお願いいたします。 家庭菜園 ホームセンターで投げ売りされており、いちばんひどい状況でいたたまれなくなって買ってきてしまったのですが、ガーデニング初心者故種類も立て直し方法も分からず途方に暮れております。誰か助けてくださいませんか 園芸、ガーデニング さつまいもの葉が写真のようになってきました。 何かの病気でしょうか? 家庭菜園 この花なんですか?? 園芸、ガーデニング フェンスに巻き付き美観も良く撤去も楽な植物は何かありますか? アイビー以外でお願いします。 園芸、ガーデニング 知り合いから生のシナモンの枝葉を貰い、乾燥作業をしています。 調べてみるとシナモンにはセイロンとカシアという種類があるようで、貰った枝葉が何の種類が分かりません。 写真を見て分かる方、教えて頂けますでしょう? クヌギの見つけ方 栗・アベマキ・コナラとの違いと特徴を解説 | 里山４ライフ. よろしくお願いしますm(_ _)m 植物 サボテンをプレゼントでもらったのですが、どう見ても木です。これもサボテンですか? 園芸、ガーデニング プランターでなすを育てています 今の季節日中水不足なのか葉っぱがしおれてしわしわになっています。 なすの実もしわしわしています 水をあげると葉っぱはしゃきっとしてきます。 しわしわの身を収穫したのですが実がピンとすることは無理なのでしょうか 家庭菜園 きゅうりです。一日でです。何が起こったの?
・柿の木の形 ・日当たり ・実がなる枝 の3つについてお話していきます。 柿の木の形 昔話の絵本なんかに描かれる柿って、なんだか普通の木と違って、 横に平べったい形 をしていたような気がしませんか? 実は、柿の木は 横方向に伸びていくと、実が付きやすい のです。 木が弱っているとか、病気というわけではなく、わざとあのような形に仕立てていたんですね! また、横に枝が広がるように育てると、お手入れも楽になります。 剪定をする際は、横に伸ばす、というのを意識するようにしましょう。 日当たり 柿を育てる際に必要なのが日光。 植物だから当たり前でしょ、と思うかもしれませんが、日が十分に当たらないと、 柿の木は枯れてしまいます 。 さらに、そんな日当たりの悪い場所に植えながら剪定をさぼってしまうと、 害虫が大量に発生 する恐れがあります。 きちんと 日が当たる場所に植える こと。 そして日が当たるように、 混みあっている枝をしっかりと剪定する ことを意識しましょう。 実がなる枝 柿の木は、 前の年に伸びた枝の先 に実をつけます。 正確に言うと、前の年に伸びた枝から新たに枝が伸びて、そこに蕾をつけ、花を咲かせ、実になる、という形です。 そのため、剪定する際は、枝の先端を考え無しに切ってしまうと、実が全くつかない!なんてことも。 しかし、全く切らないとなると、どんどん横に伸びてしまうので、全体のバランスを見ながら切っていくのがいいでしょう。 また、 その年に実がついた枝は、基本的に次の年には実をつけません 。 そういった枝は、ばっさり切ってしまった方が、無駄な養分を使うこともなく、木をすっきりさせることができますよ! 剪定に必要な道具 ではさっそく剪定…という前に、剪定道具はお持ちですか?