お湯で茹でる場合や、冷水にさらす時は短時間でサッと終わらせるようにすると栄養を逃すことなく食べられます。 ちぢみほうれん草の美味しい食べ方は? ちぢみほうれん草とは、冬に露地栽培されているほうれん草のことです。 寒い時期に葉が凍らないように水分を減らし、糖分を多く蓄えているので甘みが強く、葉が肉厚です。 糖度は10度を超えることもあり、なんと果物と同じくらいの甘さなんですよ。 そんなちぢみほうれん草の甘みを活かしたレシピをご紹介します! ちぢみほうれん草とベーコンのソテー 【材料: 2人前】 ちぢみほうれん草 200g ベーコン 60g しょうゆ 小さじ2 塩コショウ ふたつまみ すりおろしにんにく 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 【作り方】 ちぢみほうれん草を5cmの長さに切り、ベーコンは1cm幅に切ります。 フライパンに、ごま油、すりおろしニンニクを入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったらを入れ中火で炒めます。 ベーコンに焼き色がついたら、1を入れ強火でさっと炒め合わせ、しょうゆ、塩コショウを入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。 お皿に盛り付けて完成です。 シーフードほうれん草ごはん 【材料:2人分】 ほうれん草 1/2束 ホタテ貝柱 50g エビ 大4尾 タコ 70g バター 大さじ1 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ごはん 茶碗2杯 【作り方】 ほうれん草は3~4cmの長さに切ります。 ホタテ貝柱は2枚にそぎます。エビは背ワタを取って殻をむき、尾を取り、半分の長さに切ります。タコはそぎ切りにします。 鍋にバターを溶かし、エビとホタテ貝柱を炒め、少し火が通ったらタコも加えて炒めます。 最後にほうれん草を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を整えます。 熱いご飯に③を混ぜ合わせて、完成です。 ほうれん草に含まれるルテインは目の健康を保つとされていて、 油と一緒に摂ることで吸収率がアップします! ちぢみほうれん草のソテー by 梅の実学園さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. ごま油やバターで炒めるなどして、効率的に栄養を摂りましょう♪ まとめ 今回はちぢみほうれん草の美味しい食べ方、茹で方などをご紹介してきました。 12月~2月の冬の間だけ楽しめる、栄養価が高く甘みも強いほうれん草です。 レシピや茹で方をぜひ参考にしてみてくださいね!
Description 霜の降りる寒い時期限定の甘く美味しいほうれん草、見つけたら即買いです! 卵やシメジを一緒に炒めても美味しい(^_^) 材料 (我が家は2人分) ちぢみほうれん草 1袋 ベーコン(厚めがおすすめ) 2~3枚 作り方 1 ちぢみほうれん草は特に根本をよく洗い、砂やゴミを取り除きます。根本を切り落とし 、綺麗な水に浸し、30分ぐらい浸します。 2 ベーコンは1㌢位に切ります。 3 フライパンにサラダ油、すり下ろしニンニクを入れ 弱火 にかけます。 4 3のフライパンからニンニクの香りがたってきたら、1のベーコンを入れ炒めます。 5 ほうれん草を大きめの 一口大 に切り、4のフライパンのに投入! 6 全体に油が回り、ほうれん草がしんなりしかかってきたら、塩コショウ、バターを入れ、醤油を 鍋肌 から入れ、ざっと混ぜ出来上がり 7 人気トップ10入りしました。このレシピをみて下さった方、印刷、マイフォルダーして下さった方、本当にありがとうございます! 8 3/18人気ベストNo. 3に!レシピを見て下さった方、ホルダー、印刷してきださった方、つくレポ送って下さった方感謝です☆ 9 皇女♪さん、せっかくレポ送ってくれたのに呼び捨てで掲載してしまいすみません。皇女♪さんでつくレポ10件目となりました! 10 H1/28に話題のレシピ入りしました。つくレポを送って下さった方、ありがとうございます(実は昨日、次男が産まれました!) 11 H28. 01/16に『ちぢみほんれんそう』で検索No. 1になりました。 御覧になって下さった皆様、ありがとうございます。 12 mameruri様、お名前を間違えてつくレポ掲載してしまいました。折角、送って下さったのに申し訳ありませんm(_ _)m コツ・ポイント 灰汁抜きは、加熱前水に漬けておくことでも灰汁抜きが出来るそうです!後はパパッと作っちゃって温かいうちに頂きましょう。 寒締め菠薐草(かんじめほうれんそう)とも、言うそうです このレシピの生い立ち 『青空レストラン』で何年か前に放送していて、一緒に見ていた旦那様と、食べてみたーい!となり、暫くして八百屋さんで見かけた『ちぢみほうれん草』普通のほうれん草より味か濃くて、甘くて、おいしぃ!霜の降りる寒い時期限定なので見たら即買いです(笑) クックパッドへのご意見をお聞かせください
激ウマ! !ちぢみほうれん草☆ 今回の青空レストランは 埼玉県深谷市で開店です!! ゲストは準レギュラー(? )の堤下敦さん☆ ご覧の通り大輔さんとの息はピッタリです(笑) さて、 お遊びはこれくらいにして、早速名人のところへ・・・ こちらの可愛い双子ちゃんは今回の名人のお孫さん!! 今日の食材は何ですか〜?? 「ほうれん草〜! !」 ということで、皆でほうれん草畑へ・・・ まるで「はじめてのおつかい」? こちらが本日の食材! 「ちぢみほうれん草」!! 一見、雑草???? いえいえ、こちらは正真正銘、激ウマ☆ほうれん草です!! 皆で初めての"ほうれん草収穫"開始〜!! 双子のゆうちゃんは実は ほうれん草が嫌い!! でも今回のロケで克服しちゃんたんですよね☆ 名人も大喜びでした(笑) さぁ、お待ちかねのお料理です☆ 今すぐ真似できる絶品ほうれん草料理の数々!! (詳しい内容は「レシピブログ」を見て下さいね☆) 双子ちゃんも大満足!! 栄養満点のほうれん草は お子様にもぜひ食べてもらいたいイチオシ野菜☆ お鍋が出来上がるまでの間に、 大輔さんが絵本を読んであげていました!! 2人とも真剣☆ そして今回は、 埼玉県草加市の草加せんべい屋 「小宮せんべい」にもお邪魔しました!! 昔ながらの製法を守り続けている老舗で、 驚きの手間ひまをかけた 極上おせんべい☆ こちらも絶品でしたよ!! お世話になりました埼玉県の皆様、 ありがとうございました! !
【スムーズに歯科衛生士としてのキャリアをスタート】 3月の歯科衛生士国家試験が終わると、あっという間に就職です。 きっと多くの歯科衛生士学校の学生さんは、国家試験の答え合わせを終えて、合格ラインを超えていそうであれば学生最後の思い出作りにいそしんでいることでしょう。 4月になれば、学生ではなく、「歯科衛生士」の国家資格をもったプロの医療従事者です。 プレッシャーを感じたり、学生時代にはなかった大変さを感じることもあるかもしれませんが、せっかく勉強し、苦労して手にした資格ですので、しっかりと歯科衛生士としてのキャリアを作っていきましょう。 「ファーストナビ」では、これから新米歯科衛生士としてのキャリアをスタートさせる 「新卒歯科衛生士」 が知っておくと役に立つと思われる情報をまとめました。 「これから新社会人になる「新卒歯科衛生士が知っておくべきこと」についてのまとめ」の目次 新卒歯科衛生士としての心構え スキルアップや情報収集 やっぱり3年は辞めちゃダメ?
「うちのスタッフはアレもできないコレもできない…」。 歯科医師が集まれば、そんな愚痴大会になることはよくあります。ですが、ちょっと待ってください。それは、本当に彼女たちが「できない」ことですか? 「知らない」からできていないだけではないでしょうか? 例えば、掃除。「雑巾も掃除機もまともに使えない!」なんて怒っていても、今どきの若い人は濡れ雑巾なんて使わないのです。彼女たちにとっての掃除道具といったら、汚れたら取り替えて使い捨てられるフローリングワイパーやハンディワイパー。 掃除機にしても、コード式のコロコロ引っ張るタイプのものを使ったことがない可能性も十分に考えられます。下手すると、家庭にはロボット型の掃除機しかなかった!なんていう場合も。最近は、固定電話がない家庭も多く、電話対応も不慣れです。 そう、彼女たちは「仕事ができない」のではなく、単純に「知らないこと」「経験していないこと」が多いのです。実家暮らしだと、「家では掃除をしたことがありません。お母さんが全部やってくれています」なんて人も珍しくありません。 歯科衛生士になるまでに育った家庭環境も、生活ルールも、全員違います。親から教わってきたことも、個人差があります。 だからこそ、すべての作業を全員で一度確認することを徹底しましょう。そして、誰が何を知らないのかを洗い出し、知らないことは、わかるように教えてあげればいいのです。「できていない」と注意するのは、彼女たちが「知ってから」なのです。 【期間限定オンライン開催/LIVE配信】 時間もお金も、自由に手に入れる!
そんな時は、 自己分析ツール「My analytics」 を活用して、自分と志望業界との相性を診断してみましょう。 My analyticsなら、 36の質問に答えるだけで、自分の強み・弱み→それに基づく適職を診断 できます。 My analyticsで、あなたの強み・弱みを理解し、自分が歯科助手に向いているタイプか、診断してみましょう。 36の質問で強み・適職を発見!
」と言っているわけではなく、 自分の考えに自信がない から「どうすればいいですか? 」と聞いているんです。 だから「あなたはどう思う? 」と聞いてあげれば自分の考えを言ってくれます。 その考えが正しければ「 そうだよ、わかってるじゃない! それでいいんだよ」と 肯定 してあげます。考えが足りない場合は、「そうだね、それはいいと思うよ。でもここについてはもうちょっと考えてみよう。 ここはどうして〇〇なんだろう? 」と ヒントを出して考えを促す 。これを何回か繰り返せば、 自分で答えにたどり着ける スタッフは実は多いのです。 自信がなくて「どうすればいいですか? 」と丸投げ質問をしていた人は、このように 自信をつけさせてあげる ことで、自分の考えを述べるようになってくれます。 逆ギレされても淡々と 頭にきても感情的になるのはNG しかし中には、怠けていて本当に何も考えていない人もいます。こういう人は「 わからないから聞いているのになぜ質問で返すのか? 」と 逆ギレ してしまうことも。こういう人は考えていない事が悪いと思っていないですし、自分に非があるとも思っていないため、少々厄介です。 とは言っても、やる事は自信のないスタッフに対してと同じです。たとえ逆ギレされたとしても、「あなたはどう思うのか教えて? 」と 淡々と冷静に言い続ける のです。ここでのポイントは、「淡々と冷静に」。逆ギレされると頭にくるのでついこちらも感情的になりがちですが、そこをグッと堪えて淡々と「あなたはどう思うのか教えて? 」と言わなければなりません。 このやりとりを繰り返すうちに、 自分で考えなければいけないことを悟って成長 するスタッフが出てきます。実際、当社のスタッフで「自分で考えることの大切さがわかりました。自分が今までいかに考えてなかったかがわかりました」と言ってきてくれた人がいました。わかってくれる人は必ずいるんです。 しかし一方で、いちいち自分の考えを言わされることが 面倒で嫌気が差してしまう 人も。そういう人は 自然と辞めて いきます。 自分がどうしたいか? 私が指揮する歯科事業部のメンバーたち 辞めてしまう人が出ることへの是非は、結局は自分(上司、経営者、院長)がどうしたいかだと思います。 辞められたら困るのであれば考えさせるのではなく答えを言えばいい。そのかわり自分の仕事が増える事は受け入れるしかありません。自分の仕事が増えることを覚悟して毎回答えを教えればいいわけです。 それが嫌なら自分で考えられるように根気強く教育するか、その方針に耐えられない人には辞めてもらって構わないと割り切るしかありません。 私は、私の組織には自分の頭で考えられる人を増やしたいので、今日も繰り返し繰り返し「あなたはどう思うの?