に「料理研究家・村上祥子78歳、 1人暮らしでコンロは一口、鍋2つ、 頑張らない台所を作った理由」掲載中です。 →AERA dot. へ 2020, 11, 9 料理教室 2020年11月クラス募集中! (レギュラー教室) 11月10日(火)・11日(水)・12日(木)・14日(土) (実習教室) 11月19日(木) 2020年11月4日の中日新聞の記事で 「マグカップレシピ」を掲載しています。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2020, 11, 4 福森道歩さんの本、 「ひとり小鍋」「小鍋でつまみ」のご紹介! →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ クロスワードEX発売中 コラム「料理は脳トレ」連載中です。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2020, 10, 28 料理教室 2020年11月クラス募集中! (レギュラー教室) 11月10日(火)・11日(水)・12日(木)・14日(土) 警固校区保健衛生委員会主催の「健康づくり実行委員会」で 健康講和を開催します! 『コロナに負けない、いつものごはんで、免疫力アップ』 2020, 10, 23 pumpkin(パンプキン)11月号発売中です。 ブログ「空飛ぶ食卓」 「料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし」 大好評につき重版決定です!。 ブログ「空飛ぶ食卓」 読売新聞(2020年10月20日)で「料理家村上祥子式 78歳のひとり暮らし」を紹介しています。 ブログ「空飛ぶ食卓」 2020, 8, 16 最新のお知らせはコチラ!。 ブログ「空飛ぶ食卓」―「お知らせ」カテゴリー 2020, 3, 30 4月の実習教室、レギュラー教室とも、お休みさせていただきます。 料理教室 2020年4月クラス募集中! (レギュラー教室) 4月14日(火)・15日(水)・16日(木)・18日(土) 2020, 3, 23 料理教室 2020年3月クラスのテキストを公開しています。 レギュラー教室のテキスト 実習教室のテキスト 2020, 2, 27 料理教室 2020年3月クラス募集中! (レギュラー教室) 3月10日(火)・11日(水)・12日(木)・14日(土) (実習教室) 3月19日(木) 2020, 2, 1 料理教室 2020年2月クラス募集中! (レギュラー教室) 2月11日(火)・12日(水)・13日(木)・15日(土) (実習教室) 2月20日(木) 2020, 1, 18 発売中のハルメク2月号 特集「ムダが減って、おいしいが増える」では 「50代からのがんばらない台所」を掲載中!
(レギュラー教室) 7月9日(火)・10日(水)・11日(木)・13日(土) (実習教室) 7月18日(水) 2019, 6, 14 「栄養と料理」7月号発売中です! 第19回「ムラカミ式 元気ごはん」は「ホワイトソース」です! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ ふたりのおいしい介護食 大好評につき、重版決定です! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ マキノ出版ムック ぐんぐんやせる!病気が治る! キャベツ最強レシピ 発売中です! おいしくて健康パワー満点!酢キャベツの作り方! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 泉州たまねぎを食べて元気になろう!フェア 6月30日10時~イオンモール堺北花田1階 無印良品にて 14時~トーク「ムラカミ流!たまねぎ健康法」に出演! 村上祥子が監修した日本テレビ、ヒルナンデス! 「料理の超キホン検定」電子レンジに関する問題が6月10日に放送されました。 2019, 5, 29 料理教室 2019年6月クラス募集中! (レギュラー教室) 6月11日(火)・12日(水)・13日(木)・15日(土) (実習教室) 6月20日(水) 「自分で治す お酢で病気知らず」で 「酢たまねぎ」をご紹介! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ クロワッサン6/10号発売中です。 いま話題の「ローズメイ にんにくと玉ねぎのジャム」を紹介しています。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2019, 5, 24 5月19日筑紫地区食生活改善推進会研修会で 「ちゃんと食べて ちゃんと生きる」おいしい介護食レシピの講演をしました。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ →(レシピはコチラ!) 7月3日(水), 4日(木)9時半~17時マリンメッセ福岡にて 介護関連の展示会「ケアテックス福岡2019」が開催されます! 7/4 13:20~14:20 "ハッピー介護食"~もっと食べやすくする工夫とレシピ~の講演をします! →ケアテックス福岡のサイトへ マキノ出版ムック「サバ缶みそ汁でスルッとやせる!病気が治る!」 発売中です。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ ゆほびか ー心も体も健康になる暮らし方ー 発売中です。 最強の健康ドリンク「キウイ酢」を紹介しています。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2019, 4, 26 潮出版社「pumpkin(パンプキン)」5月号で「電子レンジ発酵パン」を紹介しています。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2019, 4, 23 月刊「お母さん業界新聞」大阪版4月号に 「お弁当作り教室」が掲載されました!
→Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ マキノ出版より、「壮快」6月号発売中です! 「朝こそサバ缶ヘルシー料理」を紹介しています。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 「栄養と料理」5月号発売中です! 第17回「ムラカミ式 元気ごはん」は「野菜のおかず」です! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 3月21日グランフロント大阪シ-テラスにて 「親子で作るお弁当教室」 を開催しました。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2019, 4, 1 3月28日「医師がすすめる!酢タマネギ薬食術」 が、7回目の重版決定です!! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 3月26日放送の文化放送「くにまるジャパン極」 「なるほどジャパン」のコーナーに出演。 「にんにくと玉ねぎのジャム」を紹介しました! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 宝島社「シニアひとり分のマグカップごはん」 3月26日より好評発売中! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 株式会社えがお「えがおで元気」 酢キャベツを特集しています! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2019, 3, 30 料理教室 2019年4月クラス募集中! (レギュラー教室) 4月9日(火)・10日(水)・11日(木)・13日(土) (実習教室) 4月18日(水) 2019, 3, 29 大和書房より発売中の「60歳からはラクしておいしい 頑張らない台所」 4月1日3刷決定! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2019, 3, 19 永岡書店「血管がよみがえる 水煮缶レシピ」 大好評につき、6月10日(木)に6刷決定! →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ マキノ出版ムックより発売中の、 「ドカンとやせる!病気が治る!ショウガ特効レシピ」で 「ジンたまジャム」を紹介しています。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ マキノ出版よりの「壮快」5月号発売中です! 今月は「塩ミカン」を紹介しています。 →Yahooブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 「栄養と料理」4月号発売中です! 第16回「ムラカミ式 元気ごはん」は「ちらしずし」です!
(レギュラー教室) 3月9日(火)・10日(水)・11日(木)・13日(土) (実習教室) 3月18日(木) 「ちょっとおしゃれで ずっと元気に暮らす」 大好評発売中です! 2021, 2, 16 TJMOOK「老けない人の常備菜」発売中です。 村上流「酢キャベツ」もご紹介! 「料理家村上祥子式 78歳のひとり暮らし」 大好評につき、6刷決定です! 2021, 2, 10 UMAMIウェビナー(ウェブセミナー 3月19日)募集中です! ~おいしい、たのしい、 うれしいにつながるうま味の活用~ 2021, 2, 5 お料理マジック2、重版(4刷)決定です! 図工・理科・家庭科に役立つ おもしろマジック大集合! →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2021, 1, 29 主婦の友社「ゆうゆう」3月号で シンプルに整えられた家の中をご紹介。 ひとりの食事を楽しむヒントも! 2021, 1, 18 「料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし」 大好評につき1月27日5刷決定です!。 ブログ「空飛ぶ食卓」 2021年1月10日の読売新聞、ララライフのページに 記事が掲載されました。動画(読売オンライン)も! ブログ「空飛ぶ食卓」 2020, 12, 24 2020年12月19日の夕刊フジで 「料理家村上祥子式 78歳のひとり暮らし」 が紹介されました。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2020, 12, 18 ラジオ深夜便「明日へのことば」に出演します! 「78歳 ちゃんと食べて、好きなことをする」 2020年12月31日(木)午前4時台に放送予定です。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2020, 12, 2 「楽してヘルシー コンビニかんたんごはん 」 大好評発売中です! →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2020, 11, 26 料理教室 2020年12月クラス募集中! (レギュラー教室) 12月8日(火)・9日(水)・10日(木)・12日(土) 2020, 12, 13 料理教室 2020年12月の実習教室 募集中です! (詳細・申し込みはこちらから) 12月17日(木)> 2020, 11, 18 「新型コロナ・インフルエンザ最新撃退マニュアル」に レンコンパウダーについての 記事を掲載しています。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 「酒かす最強活用術」に レシピを掲載しています。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2020, 11, 15 AERA dot.
※ 新型コロナウィルス感染予防のため、クラスにご参加の方への ① 当日マスク着用、検温を行います。 ② 体調不良の方は、受講できません。 ③ 入室前に手指の消毒をお願いします。 ④ 1回の受講は15名。 必ずお電話で事前に出席・欠席のお知らせを下さい。 受講者数が15名を越えるときは曜日の変更をお願いすることもあります。 【ブログ「空飛ぶ食卓」好評更新中です!】 2021, 7, 20 「栄養と料理」2021年8月号発売中です! 新連載「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」第2回は ハヤシライスをマグカップで! →「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 「学校給食」に連載中の「子どもの食べもの」 8月号は実践!ちゃんと食べる!好きなことをする! です。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ マキノ出版ムック「寒天毒出しレシピ」発売中です! 「酒かすゼリー」を紹介しています。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 「毎日が発見」7月号発売中です! 殺菌力、免疫力アップ「新しょうが」 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2021, 6, 25 料理教室 2021年7月クラス募集中! (レギュラー教室) 7月13日(火)・14日(水)・15日(木)・17日(土) (実習教室はお休みです。) 2021, 6, 20 「栄養と料理」2021年7月号発売中です! 新連載「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」スタート! 「毎日が発見」6月号発売中です! 冷凍梅と梅干しで作る保存食 2021, 5, 18 「毎日が発見」5月号発売中です! 特別版 野菜+酢 その5「酢キャベツ」 2021, 4, 18 「毎日が発見」4月号発売中です! 特別版 野菜+酢 その4「酢玉ねぎ」 「女性自身」4月20日号で 「免疫力を上げる新食感『漬物』発酵食」を紹介しています。 「学校給食」に連載中の「子どもの食べもの」 5月号は ―「うま味」と人生100年時代― です。 →ブログ「料理研究家 村上祥子の空飛ぶ食卓」へ 2021, 4, 16 ハルメクWebで「村上祥子さん缶詰&おだしで 免疫力がつく簡単レシピ」の記事が公開されています。 (記事はコチラ!) 2021, 3, 27 料理教室 2021年4月クラス募集中! (レギュラー教室) 4月13日(火)・14日(水)・15日(木)・17日(土) (実習教室) 4月22日(木) 2021, 3, 2 料理教室 2021年3月クラス募集中!
人生100年と言われる時代、できればいくつになっても元気に自分らしく暮らしたいものですよね。電子レンジ調理の第一人者としても有名な料理研究家・村上祥子さんの著書 『料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし ちゃんと食べる!
サービス残業は、なぜダメなのですか? ルール違反である事は知ってますし、会社が強制するサービス残業はもっての外です。しかし、本人が納得して自主的に行うサービス残業は、なぜダメなのですか? - Quora
あなたの会社は「サービス残業」していませんか?実は、サービス残業は法律に違反しているということを知っていましたか?今回はそんなサービス残業の実態や、どんな業界でサービス残業が多くなっているのか、またサービス残業から自分の身を守る3つの方法についてご紹介します! みんなが当たり前にしている?サービス残業の実態 サービス残業とは? そもそも「サービス残業」とはどのような状態を指しているのでしょうか? Wikipedia によると、下記のように定義されています。 使用者(雇用主)から正規の賃金(日本の場合、労働基準法が定める時間外労働手当)の全額を支払わず、その責任を免れる時間外労働の俗称。 端的に言えば、「残業代が支払われない状態での残業していること」を指します。サービス残業の「サービス」は「社員の会社に対するサービス」なのですね。 「定時を過ぎたけれど、みんなが仕事してて自分も仕事を終わらせづらい……でも残業代はつかない……」「朝のミーティングが毎朝定時前から始まるから、定時よりもかなり前に出社しなくちゃいけない」などもサービス残業と言えます。身に覚えのある人も多いのではないでしょうか? 私は多い?少ない?みんなどのくらいサービス残業してる? では実際、働いている人たちはどのくらいの時間、サービス残業しているのでしょうか? なぜ無くならない？サービス残業の実態と、自分の身を守る3つの方法 | 若手ビジネスパーソン向けのキャリアアップマガジン【Rebe career】. 日本労働組合総連合会が2015年に行った正規と非正規従業員、一般社員から課長クラスまでを対象とした調査 によると、1ヵ月あたりの平均的なサービス残業は16. 7時間。10時間未満が59. 7%、10時間から20時間未満が16. 8%との結果が出ています。 1ヵ月あたり週2日休みのある仕事だとしても、毎日30分から1時間くらいずつは残業をしている ような状況です。 また役職別に平均サービス残業時間を見ると、 一般社員は18. 6時間、主任クラスは19. 6時間、係長クラスは17. 5時間、課長クラス以上は28. 0時間 と、役職が上がるほど残業時間も長くなっています。管理職は労働時間の管理も「自己申告」の割合が非常に高いため、働く時間を誰かに管理されることがなく、自分が働きたいだけ働けるという実態があるのかもしれません。 またマクロミルが2017年9月に、東京23区内の企業で働く正社員1, 000名を対象に基本労働時間に残業時間を含めた1日の総労働時間(休憩時間を除く)について、過去3カ月の平均を尋ねる調査を実施しています。これによれば 平均的な労働時間の最多は「8時間以上~9時間未満」で39%、次いで「8時間未満」が24% です。 労働基準法32条 では「使用者は、労働者に、休憩時間を除き1週間について40時間を超えて、労働させてはならない。」「使用者は、1週間の各日については、労働者に、休憩時間を除き1日について8時間を超えて、労働させてはならない。」とありますが、多くの企業やその社員がこの法律を上回る時間、働いているということが現状です。 サービス残業が生まれてしまう5つの原因 多くの人たちがサービス残業が行っているのが、どうやら常態化しているようです。では、なぜサービス残業は生まれてしまうのでしょうか?
出張・外出 出張に出て、そのまま直帰する場合、たいてい残業代はつきません。 しかし、出張も残業になる場合があります。 それは「その行程で会社に帰ったと仮定した際、到着時刻が定時を過ぎていた場合」です。 よく「移動時間は働いていないから」という言い訳を聞きます。 しかし、働いているかどうかはパソコンで作業をしているかどうかではなく、 「 会社の命令で動いているかどうか 」です。 出張はもちろん会社の命令ですから、会社に戻って退勤するまでは「働いている」のです。 定時を過ぎるからとそのまま直帰する場合でも、定時を超えている限り会社は残業代を支払う義務があります。 出張に出ると、「日当」が付く場合があります。 日当には特に根拠となる法律はありませんが、この日当が残業代よりも少なければ、 「残業代-日当」分のサービス残業をしていることになります。 1. 強制参加の飲み会やイベント 「飲み会や社内イベントは仕事ではない」という認識が強いと思います。 どんなに不払い残業代について文句を言う人でも、飲み会やイベントの時間分の残業代を請求する人はいません。 しかしこの飲み会やイベントが「強制参加」であれば、それは「働いている」時間に含まれるのです。 というのも、「働いている」の判断基準は「 会社の命令で動いているかどうか 」だからです。 強制参加の時点でそれは「会社の命令」です。本来であればただお酒飲んでいるだけでも、 社内イベントでボウリングをしているだけでも残業代が発生するはずなのです。 ちなみに「強制参加」を言うのがただ1人の部長だけであっても同じです。 部長1人の発言は会社の総意とは言えませんが、上司と部下は主従関係にあります。 上司の命令で部下が動いている以上は、「働いている」に含まれるのです。 なぜサービス残業があるのか?