2021年05月21日 令和2酒造年度 全国新酒鑑評会において 白鶴酒造の「全3蔵」で金賞を受賞! 白鶴酒造は、令和 2 酒造年度 全国新酒鑑評会(独立行政法人酒類総合研究所・日本酒造組合中央会共催)において、本店二号蔵、本店三号工場、旭蔵の全 3 蔵で金賞を受賞しました。 当社はこの賞を受け、これまで以上に品質向上に努め、日本酒の美味しさを皆様にお伝えしてまいります。 <令和 2 酒造年度 全国新酒鑑評会について> 令和 2 酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的として独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催している鑑評会。 URL: 令和 2 酒造年度全国新酒鑑評会詳細 【出品点数】 821 点 【予 審】 令和 3 年 4 月 20 日(火)~ 22 日(木)の 3 日間 【決 審】 令和 3 年 5 月 11 日(火)~ 12 日(水)の 2 日間 【審査結果】 入賞酒: 413 点(成績が優秀と認められた出品酒) 金賞酒: 207 点(入賞酒のうち特に成績が優秀と認められた出品酒)
新着情報 【販売終了】出水の手造り梅酒のご案内 お知らせ 2021/05/10 ※この商品は販売を終了いたしました。 昨年から数量限定で販売し今年で2年目の梅酒ですが、4月末の発売開始以来各地の販売会等で大好評いただき、残りわずかとなりました!
2021. 04. 21 熊本国税局酒類鑑評会で優等賞ダブル受賞致しました。 この度、令和3年 熊本国税局酒類鑑評会にて三和鶴 黒・三和鶴… 続きを見る 2021. 02. 12 三和鶴 黒が優等賞を受賞しました。 令和2酒造年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会において三和鶴 黒が優等賞を受賞しました。… 2021. 01. 05 あけましておめでとうございます。 あけましておめでとうございます。三和酒造株式会社です。本年も引き続き、よろしくお… 明治の頃より酒造業を営んできた三つの酒造場が、さらなる発展のために経営を統合。 【三つの和を大事にする】という意味を込めて三和酒造株式会社が設立。
島根県の温泉 小屋原温泉「熊谷旅館」(宿泊) 源泉名:小屋原温泉 泉質:含二酸化炭素・ナトリウム・マグネシウム塩化物炭酸水素塩泉 泉温:37. 6度C pH:6. 0 成分総計:5, 330mg/kg (Mg:64, Fe2.
四国八十八ヶ所めぐりでは、3種類の用品に御朱印をいただくことができます。折角だから、いただいてみましょう。 ・白衣(はくえ、おいずる)への御朱印・・・200円/寺 ・納経帳(のうきょうちょう:四国八十八ヶ所専用のご朱印帳)への御朱印・・・300円/寺 ・納経軸(のうきょうじく)への御朱印・・・500円/寺
5度 、 pH6. 21 の カルシウム-炭酸水素塩冷鉱泉 。 成分総計 は 2. 723g/kg 。 自然湧出 で 30リットル/分 の湧出量。 先述通り6km引き湯して使用している。 基本的に 加温した状態で溜め湯 だが、2つある潜望鏡のような湯口からは セルフで非加熱の源泉を自由に投入 することができる。 よって結果的に 加温かけ流し 。 ただし源泉を投入しっぱなしにするとどんどんぬるくなっていくので、そこは節度を守り、非加熱の源泉に触れたい場合は隣の浴槽へ行けばよい。 温度計を持ち込まなかったので測ってないが、バルブを捻る前で普通に42度ぐらいだったのではなかろうか(メモなし)。 浴場の床は千枚田状態。 なかなか足が痛いレベル。 浴槽の縁も幾重にも断層のある見事な析出状態。 湯口が写り込んだので、コップもあるし源泉のテイスティングを。 先述通りセルフでバルブを捻って 非加熱の源泉 が投入できる。 源泉は 無色透明 。 金気臭は控えめ で、 炭酸の刺激臭がわずか に感じられるかどうか。 味わいは 控えめな炭酸の甘酸味 。 シュワシュワ感 はわりと感じた。 ちなみに遊離二酸化炭素は677. 9mgある。 湯之元温泉 のような弾けるような元気な炭酸ではない。 これは引き湯の長さもあるであろう。 一応加温浴槽にあるもう一つの湯口も。 湯口が2つあるということは、加温浴槽につかりながらも非加熱源泉に触れたい人は結構いるのだろう。 炭酸水素塩泉らしい スベスベ感 を感じた。 源泉のバルブを閉じ、非加熱浴槽の方へ。 こちらはせいぜい2人ぐらいまでのサイズ。 非加熱浴槽では 茶色オレンジ色にささ濁り 。 細かなオレンジ色の湯の花が多量 に舞っていた。 ここで源泉の内容について少々数字を。 陽イオンではカルシウムが370. 4mg、75. 56ミリバル%と大半。 マグネシウムが42. 7mg、14. 37ミリバル%そしてナトリウムが43. 5mg、7. 74ミリバル%と続く。 ちなみに鉄(Ⅱ)イオンは9. 7mg。 陰イオンでは炭酸水素が1442mg、97. 62ミリバル%とほぼすべてに近い。 メタケイ酸は108. 0mg。 そして先述したように遊離二酸化炭素が677. 小屋原温泉 熊谷旅館 予約. 9mg。 同じくバルブはセルフで捻って源泉を投入する。 やはり直に非加熱源泉に入れると入れないでは大きな違いだ。 スベスベ感 のほか、加温浴槽では見られなかった 泡付きが僅か に見られた。 行き直して入浴する価値が十分あった湯を堪能し、この一人旅最後の湯へ向かった。 さて、最初に述べた無理してでも立寄ってよかったという話はお湯の良さだけではなく、最近になってこの情報を目にしてしまったからだ。 九州在住の湯友の写真を拝借。 そう、なんと 2021年5/29で休業 してしまったのである 湯友のうえさんが惜別入湯してきた。 うえさん、写真の拝借が事後報告になったのは許してくだされ!