白崎裕子さんの新刊「へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ」の中から、寝かせておいしい「かんたんブラウニー」とふわっサクッ!な「バナナのソフトクッキー」をご紹介します。はじめてでも繰り返し作りたくなるくらいとっても気軽でかんたん!小麦粉、卵、バターがなくてもびっくりするほどおいしくできる調理法も必見ですよ。研究に研究を重ねた白崎裕子さんのお菓子で幸せな時間を作ってみませんか? 混ぜて寝かせるだけ!「かんたんブラウニー」 焼きたてはふんわり、冷やせばどんどんしっとりしておいしくなり、翌日のほうが、よりブラウニーらしくなります。よく冷めてからカットしましょう。 ■材料(21×14×4cmのバット型1台分) ※ 野田琺瑯「レクタングル浅型S」 を使用。耐熱容器なら何でもOK!
いつも D A ICHO のブログをご覧いただき ありがとうございます。 先日、 製菓総合本科2年目 の学生による プレゼンテーション が行われました‼ 今回はそちらに密着取材してきました 😎 プレゼンテーションのテーマは 【食物アレルギー対応レシピコンテスト】 です 今回なんと‼ 大豆製品の大手食品メーカー 『株式会社 旭松食品』 様と連携させていただきました 今回はレシピを考えるにあたって 学生には3つの条件が与えられました 1. 卵、乳、小麦を使わない事。 2.旭松食品様の『高野豆腐粉』を使用すること。 3.こども園での提供を考え、食べやすいこと こ の条件のもと学生は試作を繰り返していました ですが、なぜ 卵、乳、小麦粉 を使わないことが条件なのでしょう?? 近頃、お子様に限らず 食物アレルギー を持った方が増えてきています。 その中でも3大アレルギーと呼ばれているのが 「卵、乳、小麦」 です なのでそれを除いたお菓子を作ることが条件です。 ですが、なんと‼ この3つともお菓子作りには欠かせない材料なのです 😯 では学生は一体どんなレシピを考案したのでしょう?? まずは全チームのお菓子を紹介していきます。 エントリーNO. 1 「バナナカップケーキ」 【代用食品】 ・バター→ショートニング ・卵→バナナ ・小麦粉→高野豆腐粉、上新粉 エントリーNO. 2 「豆腐チュロス」 ・卵→絹豆腐 ・小麦粉→高野豆腐粉 エントリーNO. 3 「さつまいもと大豆の和風たると」 ・小麦粉→高野豆腐粉、米粉 エントリーNO. 4 「かぼちゃのプリンタルト」 ・卵→さつまいもペースト エントリーNO. 5 「ポルボロン」 ・小麦粉→米粉 エントリーNO. 6 「さつまいものモンブラン」 ・卵→豆乳 エントリーNO. 7 「カップdeレアチーズ風ムース」 ・生クリーム→豆乳ホイップ ・チーズ→豆乳ヨーグルト+レモン エントリーNO. 8 「豆乳パフェ」 エントリーNO. 9 「4種のスノーボール」 ・卵→ココナッツミルク エントリーNO. 卵使わない お菓子レシピ. 10 「マロランタン」 ・卵→マロンペースト 以上10品がエントリーしました。どれも美味しそうですね~ 😛 そして、学生は考えたレシピについて審査員にプレゼンテーションをします。 プレゼンテーションの内容も様々で 代用食品についてのこだわり を語るチーム もあれば、 そのお菓子の製作秘話 を語るグループもあり それぞれの個性が出たプレゼンでした。 沢山の審査員を前にしても 皆さん堂々と自分たちの考えたお菓子について 熱いスピーチをしていました そして、審査員の中には 大阪ユネスコ協会の会長様 にも来ていただきました‼ ゲストが豪華すぎます 😯 審査員から数々の質問が飛び交いますが 難なく質問に答えていく学生の姿かっこよかったです 😳 そして全10チームのプレゼンが終了し審査に入ります。 「味、見た目、独創性、 代替え食品の発想力、プレゼンテーション力」 が審査項目になります。 審査を 待つ時間は何とも言い難い時間が流れます。 😐 そして審査が終わり表彰です。 それぞれの審査員の方にも講評を頂き、いよいよ結果発表です。 全10チームの中から 最優秀賞 に選ばれたのは・・・・ エントリーNO.
4「かぼちゃのプリンタルト」です‼ 最後に皆さんで記念撮影を行い終了しました そして今回選ばれた 「かぼちゃのプリンタルト」 は D A ICHO と提携している すこやか認定こども園 で 12月に実際に提供されることが決定しました‼ ここでアレルギーレシピコンテストは終了になりますが D A ICHO生 の研鑽の日々は終わりません このプレゼンテーションを通して 練習したのに本番が上手くいかなかったり 悔しい思いをした 学生もいる事でしょう。 それはこの日のために何度も試作し、失敗したその過程があるからこそです。 D A ICHO の学びをイメージできましたでしょうか? 毎日 作る 実習 を行い、それを実際にお客様に提供できるレベルなのか試す 実践トレーニング を通じて現場ですぐに活躍できる人材を育成しています。 D A ICHO の学びをもっと詳しく知りたいと思った方は 一度 オープンキャンパス で体験実習を通じて D A ICHO の授業を体験してみましょう‼ 👇お申し込みは下記URLから👇 【大阪調理製菓専門学校】 〒595-0021 大阪府泉大津市東豊中町3-1-15 【大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA】 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-4
58 ID:UcZmhhqj0 誰だか知らんけどしゃがんでるのキッツいな 12: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:01:55. 37 ID:AkdTzEBK0 HIKAKINは隙がないね ロボットなんだろうか 13: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:01:55. 44 ID:An9cO3LS0 猿一匹おるやん 14: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:02:17. 70 ID:OGySbLFV0 猿みたいなのがしゃがんでるやん 16: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:02:39. 03 ID:bPtLiCN50 育ちが違うわ 17: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:02:53. 53 ID:EDvJSf2Y0 やっぱヒカキンさんなんだよね 19: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:03:10. 44 ID:yEgLEou8a こいつらの謝罪文くっそ短くて草生えた 20: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:03:15. 86 ID:FeuUlYV90 ヒカキンは事務所背負っとるからな 周りに迷惑かかるの分かっとるし大人や 21: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:03:16. 21 ID:Urlu138z0 ヒカキンって誰? 22: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:03:54. 55 ID:EDvJSf2Y0 >>21 綾波おるやん 23: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:04:02. 75 ID:uYxDNLPd0 感度上がっちゃってるじゃん 24: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:04:06. ヒカキン「人だね 殺します」 | 2chまとめでぃあ. 29 ID:Ipo1DFv80 このしゃがんでるの誰なん? 25: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:04:07. 54 ID:mj5FkOgt0 兄以外欠点のない男 30: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:04:51. 93 ID:7UgKNA190 >>25 草 94: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:21:30. 77 ID:Kd1+c3U70 連れも定期 26: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:04:28. 67 ID:x+CSvid+0 27: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:04:32.
99 ID:pZDcTtYN0 >>62 落語かよ 285 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 03f0-/mmm) 2021/02/19(金) 01:19:01. 55 ID:pZDcTtYN0 これって5年前くらいに流行ったやつだよな ツイッターで2017年に散々バズって飽きられたネタを掘り起こして楽しんでるとかツイカスのこと笑えねえな 288 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff8c-tI2J) 2021/02/19(金) 06:17:26. 72 ID:82he2Bpe0 面白い >>251 喋る猫のらんらんるー、我々は寝ないんだよを思い出した 290 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf12-ApJo) 2021/02/19(金) 06:35:41. 65 ID:+VMLf0nD0 >>9 こわい 291 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f301-RAAx) 2021/02/19(金) 06:40:21. 72 ID:IkXydL4E0 >>287 ダメなのかい? >>72 上方落語マニアだろ 293 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffdd-xG0S) 2021/02/19(金) 07:31:08. 16 ID:PeKCoh/U0 ヒカキンで初めて笑ったわ AIのやることっておもしろいな 294 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a312-VKJl) 2021/02/19(金) 07:42:50. 69 ID:uf8T0a5H0 >>7 知らなかったけど社会派なひとなんだな 外国のAV男優みたいって思っちゃう 表情の多彩さと大袈裟なリアクション 目を大きく見開くトコが特に 296 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペペ MM7f-2w4v) 2021/02/19(金) 07:48:59. 15 ID:bTmH8mV+M >>40 社会風刺 297 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペペ MM7f-2w4v) 2021/02/19(金) 07:51:04. ヒカキン「人だね 殺します」 : 覇王まとめ. 86 ID:l8OELnL9M >>157 ボトムスの予告かよ >>40 BLTと香港みたいな >>287 アフィブログ貼ってるお前もな 300 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sae7-nDGn) 2021/02/19(金) 10:35:37.
52 ID:dS3hsEt20 ヒカキンブサイクやなとおもてたけど セイキン見た後だと普通にまともに見える というかセイキンはヒカキンと血がつながってるとは思えん顔 104 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:06:50. 60 ID:29KTqJhk0 自動字幕の精度上がってもう見られんらしいな 105 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:07:01. 44 ID:YRduG5nV0 DeepL翻訳ですらもっと精度高いのに 106 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:07:03. 90 ID:9XC1vvPq0 >>26 こういうガバガバは噴いちゃう 107 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:07:33. 33 ID:B1t2Re2hr >>97 使わんなら英語でレス頼むでw 108 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:08:11. 56 ID:bzCtTdVka >>26 これもう意図して言ってるだろ… 109 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:08:47. 77 ID:pr0p4IDoa 110 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:09:08. 42 ID:RzBSDmy00 111 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:09:23. YouTuberヒカキン氏の自動字幕で一番好きなのは？ - ... - Yahoo!知恵袋. 85 ID:rA174mwY0 112 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:10:58. 28 ID:S0bB/EM70 やりかねんガイジ感ある 113 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:11:13. 20 ID:mHiZbL6UM >>50 ウォーーーーーーン(クソみたいなアジア通貨) 114 風吹けば名無し 2021/02/12(金) 06:12:58. 75 ID:mHiZbL6UM >>107 これ本当は何て言ったんや?
00 ID:rZfy1ajGa お前がな 54: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:10:25. 02 ID:APfdNUdd0 やっぱりYouTuberってオーラ無いな 芸能人とは全然ちゃうわ 55: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:10:33. 71 ID:v1RQhnf10 ヒカマニキッズかもしれないな 56: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:10:47. 81 ID:4mOzSlo+0 やっは飲み会の真実やらの動画上げるんかな 57: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:10:48. 91 ID:XWz+VoRP0 普通に同じような遊びしとるやろ 飲む場所選んどるだけで 58: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:11:41. 91 ID:r93IF7w00 飲み会したい... 60: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:11:58. 61 ID:TcuitYpNM ゆゆうたは? 61: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:12:10. 34 ID:fbVrf7fFH 62: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:13:07. 34 ID:Vmc9Hzy70 動物を飲み屋に連れて行くな 63: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:13:12. 34 ID:Kik15Icja ヒカキンとかいう一つも不祥事が出てこない男何者やねん ここ数年間相当張られてるやろうに 64: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:13:23. 60 ID:BTI9A5jL0 新商品はよレビューしろ 66: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:13:58. 71 ID:5B5RojoQ0 元々そういう奴らやん ワイにはわかってたで 歳の割にノリキツすぎる奴ら多すぎる 68: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:14:22. 78 ID:Oe2nYKqE0 不祥事がない これだけで持て囃されるYouTuber業界って終わってるよな 74: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:15:33. 17 ID:5B5RojoQ0 >>68 通常が犯罪ギリギリtuberやし 71: 風吹けば名無し 2021/06/24(木) 23:15:12.
3: 名無しのYoutube民 199: 名無しのYoutube民 >>3 これすき 6: 名無しのYoutube民 10: 名無しのYoutube民 26: 名無しのYoutube民 >>10 風刺かなにかを思わせるおもちゃ 39: 名無しのYoutube民 >>10 深い 13: 名無しのYoutube民 この手の字幕ネタで盛り上がってるのってガチのキッズなのかな 18: 名無しのYoutube民 20: 名無しのYoutube民 78: 名無しのYoutube民 >>20 となりに被爆者おるのが最高 132: 名無しのYoutube民 >>20 テロ映画のクライマックス前 27: 名無しのYoutube民 37: 名無しのYoutube民 >>27 マジかよセイキン最低だな 41: 名無しのYoutube民 47: 名無しのYoutube民 >>41 これはヘイトキン 65: 名無しのYoutube民 >>41 まだ尖ってた頃のヒカキンすこ 121: 名無しのYoutube民 ええなあ 130: 名無しのYoutube民 >>121 設xやぁりましょう!