山岡家から期間限定で「鬼煮干しラーメン」が販売されたので、さっそく訪問。 以前に販売されていて、ネットでの評判も中々いいようなので、期待大です。 山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみのついた濃厚ど煮干し豚骨スープに特注の低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品です! 残ったスープに絡めて食べたり、・・きっと欲しくなるはず!ということで、半ライスセットもご用意致しました。 是非、ご賞味下さい! ラーメン山岡家 ホームページ引用 食券を購入し、JAF会員証提示しチャーシュー2枚のサービスを受けます。 程なく着丼。 ラーメン山岡家 鬼煮干しラーメン 半ライスセット 960円 スープにかなりの粘度があり、ドロドロ系。 まずはスープから。 非常に濃厚。 鬼煮干しの名の通り、煮干し感が凄まじいです。 相当の量の煮干しが使われているのでしょう。 麺は、レギュラーメニューの麺より細いです。 青ネギと刻み玉ねぎが入ってます。 メンマもトッピング。 チャーシュー3枚で、中々具だくさん。 翌日は人と会わないので、途中からにんにくを多めに投入。 終盤は豆板醤も投入し、辛味と旨味をプラス。 残ったスープにライスを投入し、おじや風にします。 この食べ方が中々美味。 朝から胃の調子が悪かったので、スープは飲み干せるか 疑問でしたが、その心配は全くありませんでした。 何なら中盛りでもよかったくらいです。 ラーメン山岡家の煮干しブランド「極煮干し本舗」のノウハウが活かされているのでしょう、 ラーメン山岡家の期間限定メニューの中でも、トップクラスの好みの味に、大満足の一杯でした。
※当時辛さが異なる2種類が提供されていて、レギュラーメニューには辛さに際立った方が採用されています! それでは、今回はこの"鬼煮干しラーメン"がどれほど豚骨の旨味を利かせたコク深く濃厚な仕上がりとなっているのか?厳選した国産煮干しを大量に使用したという"とろみ"を付けた染み渡る出汁の旨味との兼ね合いはもちろん、なんと言っても山岡家としては珍しくも感じられる中細仕様のずしっとした密度感のある特注麺との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います! 店舗に到着 ということで今回は前回と同じく"山岡家 新発寒店"へ訪問してみました! 今回は昼時を少しずらして早めの11:30頃に到着したんですが…週末ということもあって待ちはなかったもののすでに席は満席状態、ただ回転率が早いので割とすぐにテーブル席に案内してくれました!(しかし次から次へと客足が絶えませんね。。昼時に近づくに連れてどんどん入店していきます!さすがみんな大好き"山岡家"!) そして今回のお目当てはこちら!"鬼煮干しラーメン(税込み860円)"です!濃いめのテイストが人気の山岡家として申し分のない仕上がりは、商品名からしてすでにこちらの期待値通り濃厚なテイストであることに間違いありませんから、今回もまた試しておかないわけにはいきません!しかも"あの鬼煮干しが再び!! "と記載されている辺りも気になりますね! これによると…"山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみのついた濃厚ど煮干し豚骨スープに特注の低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品です!"とのことで、染み渡る煮干しの旨味を山岡家ならではの豚骨スープがコク深く活かし、後味さっぱりとした香味野菜を合わせたガツンとした山岡家らしい濃厚な豚骨煮干しスープに仕上がっているわけですね!これは"鬼"というだけあって大量に使用した煮干しの旨味に期待できそうです! 山岡家鬼煮干し口コミ. ということで店舗に入るとまずこちら!以前ご紹介したテイクアウトとしても人気の"黒ごま担々まぜそば"が前回大変好評だったということで2020年8月17日から期間限定で再販されており、大々的に売り出していますね! ※現在はテイクアウトは終了しているとのこと。 一方こちらにも今回の目的である"鬼煮干しラーメン"のポスターが張り出されていて、山岡家が誇る濃厚な豚骨スープをベースに"とろみ"を付けるほど煮干しの旨味がたっぷりと凝縮された"濃厚ど煮干し豚骨スープ"に仕上がり…個人的にも豚骨×魚介といったテイストはかなり好みのテイストなのですでに食欲は掻き立てられていきます…笑 メニューについて ちなみに今回訪問した"新発寒店"には店舗入ってすぐ正面に券売機が2台設置されているので、そちらでまずは食券を購入しましょう!
麺の硬さ 脂の量 味の濃さ ただし他のメニューの場合、味を濃くしたいんですが…ここ"山岡家"は通常でも味が濃いので非常に悩むんですよね。。しかし例え濃い目を注文したとしても、さすがにちょっと濃すぎたかな…?と思ったら"割りスープ"をいただけるので、そこまで気にすることなく好み通りの濃さでお願いしてみても良いかもしれません! ご覧の通り"山岡家の普通ラーメンの基準です"と記載されている箇所には脂がすでにMAX、味も6段階中4といったかなり濃い目の仕様ですから…スープは普通でも十分と言えば十分なんですよね。。 そして、テーブル調味料にはご覧の通り安心感すら感じさせる"おろしにんにく"や"豆板醤"をはじめとする"山岡家"には欠かせない調味料が常備されています! これによって後ほど味変なんかも楽しめるわけで、今回の"鬼煮干しラーメン"には必要ないかもしれませんが…特に"おろしにんにく"と豆板醤は重宝しますね!濃厚な"山岡家"ならではの味わいにもぴったりなのでちょい足しするだけでも、またひと味違った美味しさが楽しむことができるでしょう! 山岡家 鬼煮干し. 食べてみた感想 こうしてしばらくすると注文した"鬼煮干しラーメン"が運ばれてきます! すると…山岡家特製の濃厚な豚骨スープには、"とろみ"が付くほど大量の煮干しが凝縮されれており、まさに鬼のようなインパクトを表現した味わいをさっぱりと感じさせるかのように"青ねぎ"がたっぷりと加えられ、さらにキリッとしたメリハリを加えるために唐辛子なんかも確認できます! もちろん山岡家ならではのほどよく脂身を含んだ柔らかな豚バラチャーシューなんかも添えられ、見るからにしっかりと味付けされた食感の良いメンマなんかも数多く使用されているようです! やはり山岡家らしいインパクトのある期間限定メニューというだけあって仕上がり自体は全く申し分ありません!見るからにニボニボした濃厚煮干し豚骨スープが非常に印象的といったところ!! 他にもシャキシャキとした食感を感じさせるために大きくカットされた玉ねぎがたっぷりと使用されており、これによって濃厚な味わいをうまく調和させているようにも見えますね!…というか、豚骨×煮干しから作り出される"濃厚ど煮干しスープ"は"鬼"が付くほどインパクトのある仕上がりというのも強ち間違いではなさそうです! ということでさっそく一口食べてみると…ぉお!!!!!煮干しの旨味が豚骨の旨味によって"濃厚ど煮干し"に仕上がったコク深くまろやかなテイストとして表現され、煮干しならではの荒々しさがほどよく調和され、豚骨×煮干しの良いトコ取りとも言える強烈なインパクトを放つ"鬼"と呼ぶにふさわしい味わいとなっています!
或る日曜日の朝。納品を終え朝飯Time。いつもだったら蕎麦にいくところを、前々から気になっていた 山岡家 さんのあるメニューを食べてみたく車を走らせた。 到着。 山岡屋 さんを訪れるのは2度目。初訪で ウルトラ激辛ラーメン を食べたのだ。そして未だにデフォルトのラーメンを食べた事がない・・・をいをい;汗 今回の目的、ロックオンしたラーメンがこれ。 鬼煮干しラーメン なり。 9月11日(金曜日)から期間限定で提供されているそうです。こちらは再販との事。ネギ好きな私は 味付き白髪ネギ増し をポチッとな♪ 来た!来ました!端っこに見えるスープの色がもうね。ヤバイことになってるね。 大きめの チャーシュー 。肩ロースかな? みじん切りにされた タマネギ 群。奥に見える 穴あきレンゲ が何気に嬉しい。 トッピングをした 味付き白髪ネギ 。これがまた良い仕事を! メンマ に 青ネギ 。 青ネギ増し or 薬味ネギ増し の手もあったか。 チャーシュー の存在感。確かJAFの会員カードを見せると コロチャーシュー 6個無料 または 味付玉子 1個無料 になるらしいです。 そしてスープ。黒・灰色な煮干しっ粉の存在感!レンゲで掬ってみると色がもうね。 ど煮干し! 否 鬼煮干し! そしてちょこっとピリ辛。 スープの粘度が半端ない。どろ〜り" どろ〜り" ドロリッチ♪そして肝心なスープのお味。これだけ煮干し感が強いのにクドさが全然なのは逆に吃驚。見た目から「 絶対エグい 」「 セメント感ヤバし 」なのに豚骨と見事に共存し旨味を共有している。このニボバランスはチェーン店なのに凄いな。 スープの中、いや下から 麺 を引っ張り出す。お、重ぇ。 加水率低めの麺にスープが絡む絡む。もう まぜそばか! ラーメン山岡家「鬼煮干しラーメン ライスセット」濃厚ドロドロスープ｜おじや風: バイク好きペケの気ままにブログ. ってくらい麺にスープがまとわり付きます。啜って食べていると、いつの間にかスープが減ってる状態。日本人の身体に組み込まれている 煮干しDNA の存在を再確認する朝でした。あぁ 山岡家 の定番ラーメンを食べるのはいつの日になるのか。 ◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆ 画像をクリックで、購入ページへ行けます。 ◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆ ☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ レシピブログに参加中 にほんブログ村 料理 ブログランキングへ
)を食べられない残業サラリーマンが溢れる。やがて、深夜… 2017/02/12 仕事が忙しくなると山岡家が儲かる、それがヤマオカヤ・メソッド。深夜2時でも3時でも営業している腹ペコの味方。 2013/11/28 山岡家の期間限定メニュー「肉肉すきトンラーメン」を食べてきました!男はみんなすき焼き好き? のような気もするのですが、 すき焼き風の味付けに生卵、そしてお肉たっぷりの具というのが男心をくすぐります。 同じカテゴリー( グルメ )の記事 見るだけでは飽き足らない、あなた。あなたも小言に参加してみませんか。コメントトラックバック、ご自由にどうぞ。 名前: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込
そしてそのメニューはこちら! このように"山岡家"のメニューは、推しのメニューをメインに各カテゴリごとに別れていて非常にわかりやすくまとめられています! 今回訪問した際のおすすめメニューとしては… 鬼煮干しラーメン 黒ごま担々まぜそば プレミアム塩とんこつ ウルトラ激辛ラーメン といった状態で、相変わらず"プレミアム塩とんこつ"や"ウルトラ激辛ラーメン"なんかもレギュラー入りを果たした人気メニューとして好評のようですね! ちなみに券売機の上にはご覧の通り、今回の限定メニュー"鬼煮干しラーメン"についての詳しいポップが置かれており、これによると… 厳選した国産煮干しを大量に使用し、とろみのついた濃厚ど煮干し豚骨スープ 山岡家手作りチャーシュー スープによく絡む特注の低加水中細麺 シャキシャキたまねぎ たっぷりの青ねぎ 味付けメンマ といった特徴があり、中でもやはり特筆すべきは山岡家ならではの豚骨の旨味を利かせた濃厚なスープをベースにたっぷりと煮干しの旨味を利かせた"とろみ"を付けた仕上がりといったところで、後味さっぱりと感じさせる具材や香辛料などが豊富に使用されていることからもその濃厚なスープがある程度イメージできますね! 『期間限定 ” 鬼煮干しラーメン ” を食べてみた…♫ ＼＿／＿( ▽ﾟ* ) ｽｰﾌﾟﾄﾞﾛﾄﾞﾛ～!』by おーるどみす : ラーメン山岡家 東雁来店 （やまおかや） - 環状通東/ラーメン [食べログ]. また、"テイクアウト始めました"と記載されているように、"テイクアウトメニューはこちらから!! "をタップすると…醤油乾麺(300円)や特製味噌乾麺(300円)、冷凍餃子1パック(360円)や冷凍餃子5パック(1, 700円)などもテイクアウトできます。("黒ごま担々まぜそば"はテイクアウト終了となっています。) そして今回は迷わず"鬼煮干しラーメン"をタップすると続いて"鬼煮干しラーメン"は半ライスセットも用意されていて、単品では… 普通(860円) 中盛(990円) 大盛(1, 050円) といった価格設定で、その他お馴染みのトッピングを同じ画面から選ぶことも可能です! 特に今回の期間限定メニュー"鬼煮干しラーメン"に関しても豊富に具材が使用されているようでしたので、個人的に単品デフォルトで十分です。。 ※ちなみにサービス券10枚で通常メニュー一杯が無料、期間限定メニューだと13枚必要となります。 そしてテーブル席に案内され、店員さんに食券を渡す際に以下3つの好みを伝えるわけですが、店員さんに聞いてみたところ…"麺のみのお好みとなります"とのことでしたので、"麺硬め"だけをお願いしました!脂の量・味の濃さともに十分過ぎる仕上がりに期待できますね!!
さらに、こちらの"玉ねぎ"は食感の良さを際立たせるために敢えて大きくカットされているようで、シャキシャキとしたさっぱり感が鬼のようなインパクトを表現した濃厚豚骨煮干しスープを最後まで飽きさせることもなく、非常にメリハリのあるテイストに仕立て上げています! ちなみに、この"玉ねぎ"の上に振りかけられている粗挽き唐辛子に関しては、少しずつスープに溶かしながら食べ進めていくとピリッとした辛みが加わり、こちらもまた後味の良さを引き立てる相性抜群な香辛料となっています! そして、全体に振りかけられた唐辛子をスープに馴染ませると意外と辛みは強く、"とろみ"が付くほど煮干しの旨味を凝縮させた濃厚なテイストにもかかわらず飽きが来るような"くどさ"は一切ありません! 山岡家「鬼煮干しラーメン」食べてみました！煮干しの旨味を前面に押し出した“ど濃厚”な一杯 | きょうも食べてみました！. こちらは、ご覧の通り濃厚な豚骨煮干しスープと一緒にいただくことによって、ちょうど良い口直しにもなり、これでもかというほど旨味が詰め込まれたスープの美味しさが強烈に引き立てられているように感じられます! 他にもこちらの"青ねぎ"がたっぷりと添えられていて、公式ページにも記載されているように実店舗にて包丁で丁寧に切るという拘りによって、新鮮さを物語るシャキシャキとした食感や素材本来のちょうど良い薬味のような役割によって濃厚な豚骨煮干しスープをさらに美味しく際立たせ、後味さっぱりと感じさせる相性の良い具材のひとつとして濃厚な味わいをリセットしてくれます! スープについて スープは、山岡家らしく豚骨の旨味をベースに"とろみ"が付くほど煮干しの旨味が凝縮されたパンチのある味わいに仕上がり、そこに後味さっぱりと感じさせる"玉ねぎ"や"青ねぎ"が豊富に使用され、唐辛子の辛みも合わさったことで非常にメリハリのある濃厚ながらも最後まで全く飽きの来ないガッツリ系のテイストとなっています!…というか、口の中にもほどよく煮干しの粉末がざらつく辺りが個人的には好印象といったところ! また、非常にニボニボとした煮干しの旨味が強烈に押し出されているものの…そもそも豚骨の旨味が決して脂っこいものではないため、変な"くどさ"などは一切なく、さらに新鮮野菜がたっぷりと使用したことで全体のバランスとしては見た目以上にちょうど良く、今回の期間限定メニューもこちらの期待値以上の味わい・美味しさがぎゅっと詰め込まれたスープでしたので、ついつい止まらなくなってしまいますね。。 他にもさり気なく唐辛子の辛みがキレの良さを際立たせ、まさに濃厚感とキリッとした口当たりが絶妙にマッチ、飽きの来ない濃厚な豚骨煮干しスープだからこそ白飯にもぴったりではないでしょうか?
後輩が物件を探しているというので、僕が引越しの際に参考にしたサイトをまとめてみます。住みたい場所と家賃の範囲絞ると意外に物件あったりします。あとFacebookページやTwitterで新着物件を流してたりするので眺めてるだけでも楽しかったりします。 東京R不動産 定番。 東京R不動産は、新しい視点で不動産を発見していくサイト。本当は東京には魅力的な物件が山ほど眠っています。 グッドルーム デザイナーズ、リノベーションはもちろん、独自の視点でココにしかないこだわりの賃貸物件を多数ご紹介。スタッフがお部屋を星で評価することで皆様のお部屋探しをサポート。ナチュラルリノベーション「TOMOS」の情報をどこよりも早くお届け! R-STORE R-STORE(アールストア)は東京を中心にスタッフがこだわりの視点で収集・取材したデザイナーズ・リノベーション・おしゃれな賃貸不動産のセレクトショップです。 ひつじ不動産 こちらはシェアハウスですが。 オシャレオモシロフドウサンメディア ひつじ不動産はシェア住居の総合メディア。 2005年5月末の運営開始から、シェア住居という文化の拡大と歩みを合わせ、その時々の市場全体の様々な課題の解消などに向き合いつつ、日々地道な取り組みを続けています。 【追加】 最近はこういうリノベーション代金大家負担賃貸も増えてるのよー。 外国みたいに リノベーション可賃貸増えるといいね。 / ちょっとおしゃれな不動産サイト - kiyoblo(@ kiyohero ) … — background-colorさん (@backgroundcolor) 12月 28, 2012 @ backgroundcolor さんから教えていただきました。こちらも素敵なサイトです。 東京・東池袋、大塚に位置するロイヤルアネックスは、安全な立地、安心の防犯体制、高い利便性、ゆるやかなコミュニティが特徴的な賃貸マンションです。長く快適に賃貸生活を楽しんでほしい。そんな想いからカスタマイズ可能な新しい賃貸のカタチをご提案しています。
カフェ風にリノベーションされたお部屋や、リゾートをイメージしたおしゃれなお部屋など、爽やかでハイセンスな部屋に一生に一度は住んでみたい…!そんな憧れを持っている、現在お部屋さがし真っ最中のみなさんへ。 国内には、実はおしゃれなお部屋がたくさんあることを知っていましたか? しかも、中古物件をリノベーションしている等の理由から、価格は普通のお部屋とほぼ同じ。場所によっては普通のお部屋よりも安い!なんてこともあります。なので、引越しを決めたらまずお部屋を取り扱っている不動産会社から選びましょう。 ということで、今回は数ある不動産会社のなかでも、リノベーションされたお部屋やデザイナーズマンションなど、ちょっとおしゃれで住んでいて楽しくなるような部屋を中心に、国内のおしゃれな不動産サイトを30個集めました。 お部屋探しの際に目を通しておけば、お部屋探しの幅が広がること間違いなしです! 1. 東京R不動産 「これまでにない、全く新しい不動産サイト」として有名なサイト。オーストラリアのおしゃれなカフェのようなワンルームや、日本の昔ながらの古民家を改装した畳と庭のシェアハウスなどのユニークな物件情報が掲載されています。物件を探している方はもちろん、開放感のある物件の数々は物件探しをしていない人にもおすすめです! 対象エリア:東京都・神奈川県・千葉県・茨城県 物件タイプ:賃貸住宅・販売住宅・賃貸オフィス 東京R不動産 2. 休日不動産 都心から少し離れた栃木県や長野県、静岡県の豊かな自然のなかに別荘のような物件を購入できる不動産サイト。「アルプスの少女ハイジ」に登場するアルムの山小屋のような別荘には、「天城のアルムに帰ろう」という名前がついており、読んでいるだけでもたいへん楽しめます。 対象エリア:千葉県・栃木県・長野県・静岡県 物件タイプ:販売住宅 休日不動産 3. 湘南の隠れ家不動産 「湘南の隠れ家」的な物件を紹介する不動産サイト。江ノ電の音色が聞こえたり、サーファーが使いやすいようなお店がたくさんあったりする湘南ならではの物件を紹介しています。 対象エリア:神奈川県 物件タイプ:土地、一戸建て、マンション、賃貸住宅、賃貸事務所 湘南の隠れ家不動産 4. 「東京R不動産っぽい」ちょっとおしゃれな不動産サイト - kiyoblo（@kiyohero）. ひつじ不動産 「オシャレオモシロフドウサンメディア」のひつじ不動産。主にシェアハウスの物件を紹介しています。個人向けのシェアハウスからファミリー向けのシェアハウスまでラインナップはさまざま。 対象エリア:東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県・群馬県・栃木県 物件タイプ:賃貸住宅 ひつじ不動産 5.
TAKAGI PLANNING OFFICE おしゃれなデザイナーズマンションの一室がたくさん掲載されているサイト。洗練されていてかなりおしゃれ。Webサイトもわかりやすいので、見ているだけでわくわくすること間違いなしです。 TAKAGI PLANNING OFFICE 22. Only 1 Room 賃貸物件を検索するサイト「Only 1 Room」は都内に実店舗を持つ不動産サイト。スタンダードな物件探しには最適です。実店舗があるので直接話をしながら物件を決めたいという人にはおすすめ。 対象エリア:東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県 Only 1 Room 23. TATO DESIGN 「それぞれのライフスタイルに合わせて、住まいにも多くの選択肢をつくりたい。」そのような思いで空間・建築に関するデザインや不動産の仲介を行っているサイト。改装できる住宅やSOHOに使うことができる住宅など、多種多様な物件が揃っています。 対象エリア:東京都ほか TATO DESIGN 24. BRUNO不動産 個性的な物件探しを応援するサイト。リノベーションされている物件や、自分で改装OKの物件、一人暮らしや子育てなどそれぞれのニーズに合わせた物件を紹介しています。Webサイトも見やすいので物件探しにおすすめです。 対象エリア:大阪西区・中央区・福島区・北区・港区 物件タイプ:賃貸住宅・賃貸オフィス・倉庫・販売住宅 BRUNO不動産 25. ハコマルシェ 居住スタイルにこだわりたい方におすすめ。プロが選んだ「キレのあるおしゃれな物件」と、物件のことはよくわかないけどおしゃれな部屋に住みたい素人が理想の物件を紹介しています。これまでの不動産サイトとはちょっと違う面白いサイトです。 対象エリア:大阪府ほか ハコマルシェ 26. KEN RENT 英語表記で国内(東京周辺)の物件を探すことのできるサイト。インターナショナルスクールの案内などもあります。日本語よりも英語のほうが得意で、これから物件を探そうとしている方におすすめです。 対象エリア:東京都・神奈川県ほか 物件タイプ:賃貸住宅・賃貸オフィス KEN RENT 27. COVO デザイナーズマンションや高級賃貸マンションの総合的な情報サイト。恵比寿や白金台、麻布十番などの高級エリアに建つ高級な賃貸物件の情報が揃っています。高級で上質な暮らしを求める方におすすめ。 COVO 28.
お久しぶりです。最近、後藤から野田に名前が変わり、なおかつ婚約し、来週引っ越しをする野田です。 そして、メインビジュアルは自分の部屋です。25年間住み続けた家から、ようやく引っ越しをするので、最後にアップしたくなりました。 そこで今回のブログは 不動産を取り扱うおしゃれなサイト をご紹介します。 自分自身、先週までたくさんの不動産屋さんをまわり、ようやく運命の物件に出会うことができました。その物件を探すのにも相当時間がかかってしまい、一時は諦めようと思ったことも……しかしテンションを維持するために、今回ご紹介するようなサイトをずっと見てました。 恋愛と一緒で、運命の物件と出会うのは急だったり遅かったり……。 皆さんにも、運命の物件に出会っていただきたい!