「豆乳ポテサラのスティック春巻き」by kinacoさん 自家製豆乳マヨネーズで和えたポテトサラダに、爽やかな香りとほろ苦さが特長のディルを加えて。スティック状にすれば、揚げ時間が短くなる上に中身がこぼれず、食べやすいメリットも。 ・玉ねぎ …20g(約1/10個) ・ディル …適量 ・豆乳マヨネーズ …大さじ3~4 ・塩 …適宜 ・粗挽きこしょう …適宜 ・春巻きの皮 …6枚 ・小麦粉 …小さじ1/2 <豆乳マヨネーズ>※作りやすい分量 ・無調製豆乳 …150ml ・米酢 …15ml ・塩 …小さじ3/4 ・菜種油 …150ml シンプルに素材の味を生かして 「エビの塩焼き」by江端久美子さん 味つけは塩だけ。エビの旨味や香ばしさが楽しめます。焼くだけの簡単メニューなのに、鮮やかな焼き色が豪華に見えます。晩酌のおともとしてもおすすめです。 ・有頭エビ …8尾 <つけ合わせ> ・玉ねぎ …1個 ・寿司酢 …50ml ・赤唐辛子 …1/2本 ・大葉、香菜 …各適量 ご飯はお弁当にも! 「カボチャのサブジと甘栗&黒豆ごはんのプレート」by天野朋子さん ほんのりとカレー味に煮込んだカボチャをおかずに、黒豆と甘栗で炊いた玄米ご飯は、秋の味覚を存分に堪能できるひと皿。 ・カボチャ …200g ・カレーパウダー …小さじ2 ・ココナッツミルク …1/2カップ ・オリーブ油 …適量 ・甘栗 …50g ・ゆでた黒豆 …1/4カップ ・玄米 …1カップ(200cc) ・塩 …ひとつまみ 野菜がたっぷり摂れるお手軽エスニック風レシピ 「キャベツと鶏肉のクミン煮」by八木佳奈さん クミンの香りを玉ねぎにしっかりと移してから、鶏肉を戻し入れて煮込むのがポイント。牛乳を使うと軽やかに、生クリームを使うと濃厚な仕上がりに。その日の気分で使い分けて。 材料 ( 2〜3人分 ) ・キャベツ …1/3個(約450g) ・鶏モモ肉 …2枚(約450g) ・ニンニク …1片 ・クミンシード …小さじ1 ・牛乳(または生クリーム) …100ml ・塩 …小さじ1 ・薄力粉 …大さじ1 ・オリーブ油 …大さじ1 ・白ワイン …50ml ・水 …100ml カレーと相性の良い副菜や付け合わせをお届けしました。あなたのカレーに合うレシピはありましたか? 野菜たっぷりのあっさりカレーには食べごたえのある副菜を合わせたり、辛味の強いカレーにはクリーミーな味わいのサラダを合わせたり・・・と、カレーを煮込む間にあれこれ考える時間も楽しみましょう!
カレーと一緒に食べたい!こだわりの副菜レシピ カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ1】照り焼きチキンのサラダ しっかりとボリュームも華やかさもある副菜が欲しいときは、照り焼きチキンのサラダはいかがでしょうか。 しっかりと味のしみたチキンも楽しめ、食べ応えも十分です。 ママ友との家ランチという時のおしゃれな副菜にもなりますよ♪ カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ2】ヨーグルトポークとルッコラの焼きサラダ カレーと相性のいいヨーグルト。 豚バラ肉をヨーグルトに漬け込んだ、ほんのり酸味を活かしたサラダです。 豚肉と、焼いて甘みをグッと増したトマトがベストマッチ! カレーに合わせたい副菜＆付け合わせレシピ15選 | Kurashi. カレーとの相性も抜群の華やかなサラダです。 カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ3】和風ソースdeコブサラダ わさびをピリッときかせた和風ソースのコブサラダです。 ゆで卵やトマトを入れて彩りよくしたり、キヌアなどを加えるとボリュームもでますよ。 カレーにおしゃれ副菜で華やかさをプラス♪【こだわり副菜レシピ4】野菜と海老唐揚げのマリネ さっぱりとした副菜、海老を使ったマリネ。 粒マスタードとはちみつがマリネをコク深く仕上げます。 海老を唐揚げにしているので香ばしさと食べ応えもプラス! お酒のおつまみにも最適な副菜です。 カレーにやさしいスープをプラスして!スープ系副菜レシピ カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ1】中華風もやしとわかめのスープ カットわかめを使って簡単に作れる中華風スープの副菜。 やっぱりもう1品欲しい! というときに簡単に作れる副菜です。 いりごまと、ごま油の風味のきいたスープは時短メニューとは思えない味わいですよ。 カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ2】きのこと卵の白だしスープ ごま油の風味が香る、ふんわり卵の副菜スープ。 白だしときのこのやさしい味わいで、スパイシーなカレーに合わせていただきたいスープです。 カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ3】かぶとベーコンの豆乳クリームスープ ベーコンのだしが良くきいた、まろやかな豆乳クリームスープです。 最後にみそを加えて豆乳にコクをプラスし、やさしいだけでなくしっかりと存在感のある副菜になります。 かぶの葉は煮込まずに、最後にサッと加えると色合い良く仕上がりますよ。 カレーを引き立てる!【スープ系副菜レシピ4】レタスとトマトの洋風スープ レタスやトマトなどを使ったたっぷり野菜の副菜スープ。 煮込まず電子レンジで作ります。 ハムを刻んで入れるとだしになり、より味わい深くなりますよ。 あっさりとしていて、カレーとの相性も抜群です!
プロのおすすめカレーレシピはこちら▼ カレーに合う【サラダ】レシピ7選 1. コールスローサラダ キャベツ、にんじん、玉ねぎを千切りにし、ドレッシングで和えたほんのり甘めのコールスローは、カレーの添え物にぴったり。 ビニール袋で下ごしらえするので、洗い物も少なく済みますよ。 お子さんがいるご家庭では、コーンやマヨネーズを少し足すと、よく食べてくれるはず! トマト、きゅうり、レタスがたくさん食べられるシーザーサラダは、カレーと合わせればバランスのよい食卓になります。市販のドレッシングを使い、簡単で失敗のない味付けです。 トッピングのポーチドエッグは、電子レンジで作れます。爆発してしまうので、加熱前に竹串で黄身に穴をあけるのを忘れずに。 3. ワカメのツナマヨサラダ ミネラルたっぷりのワカメと相性の良いツナマヨを合わせ、もりもり食べられる海藻サラダのレシピです。 ワカメに下味をつけておくのが、おいしく仕上げるコツ。 みじん切りの玉ねぎは塩もみして絞り、辛みを抜いておきましょう。キッチンペーパーやふきんに包んで絞ると力が入れやすく、しっかりと絞れますよ。 ▼こちらのワカメサラダもチェック♩ 4. イカのマリネサラダ やわらかく茹でたイカを、レモンの風味が香るフレンチドレッシングでマリネしたサラダです。コクのあるカレーと一緒に食べると、さっぱりと口直しができますよ。イカはさっと茹でた後ざるに上げ、余熱で火を通すのがやわらかく仕上げるポイントです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ヘルシーな豆腐のヘジハンバーグ 豆腐・おから・キャベツのベジハンバーグも、カレーライスのおかずにおすすめ!
江戸を楽しむ古典落語』(PHP文庫)、『粋と野暮 おけら的人生』(廣済堂出版)がある。 シリーズ好評既刊 訳あり浪人の島田鉄斎が住人となり、おけら長屋の面々が"笑撃"の全員集合! 「江戸は面白いところですなあ。まだ半日だというのに、次々と事件が起こる」(島田鉄斎) 定価:681円(本体価格:619円) おかみさんも娘も入り乱れ、笑いと涙が止まらない。万造の意外な素顔も明らかに。 「あたりめえよ。こちとら江戸っ子でえ。心で泣いて顔で笑うのよ」(万造) 人情落語テイストがさらに進化した第3弾。大家・徳兵衛の知られざる過去とは? 「スネにキズを持つ大家なんて粋じゃねえか。そんな長屋に住めるおれたちは果報者です」(松吉) 定価:682円(本体価格:620円) 八五郎の娘・お糸と文七の恋の行方は? 万造・松吉の笑える魅力もたっぷり! 「楽しいよ、お節介って。やくのも、やかれるのも。だって、その人が好きってことだろ」(お染) 幽霊相手に度胸試し、富くじ大当たりの夢はどうなる? 異色の佳作ぞろいの第5弾! 「拙者などは、何も辛くはない。辛くはないのだ。その方に比べればな」(津軽藩主・高宗) お染の後をつける大工の又造、八百屋の金太に嫁取り話? 新キャラ、新展開に注目! 「由兵衛さんの薬もよかったが、お満の病に一番効くのは、おけら長屋のようだな」(聖庵先生) 万松コンビが"ねずみ小僧"を追う? おけら長屋の面々に様々な事件が巻き起こる。 「だれにでも過ちはある。その過ちを傷にするのか、肥やしにするのかは本人次第だ」(島田鉄斎) 娘の仇討に一肌脱ぐ、大関に挑む気弱な相撲取りに肩入れ……。 人情とお節介が一段と冴える! 「仕方ねえ。ねえ袖は振れねえってこった。大切なのは心意気だ。有り金すべて出したんだから文句はねえだろ」(八五郎) 腰抜け武士といわれた男の本当の姿とは。華やかな花魁が語る女の覚悟……。人生の機微に鋭く迫る。 「でも、私は騙される人が好きです。それだけ優しいってことですから。お金をとられたのはかわいそうだけど……」(お染) 長屋に預けられた若旦那・弥太郎が引き起こす大騒動。「男の情」に胸がふるえる節目の10巻! 本所おけら長屋 ドラマ化. 「この人は、なんで泣いてるんだ。おっかさんが死んじまったのか。それなら、おいらも一緒に泣くぞ」(金太) お染の誰にも言えない切ない過去。子どもを預かった八五郎の熱い男気。江戸っ子人情が沁みる!
Flip to back Flip to front Listen Playing... Paused You are listening to a sample of the Audible audio edition. Learn more Something went wrong. Please try your request again later. Publication date August 1, 2019 Frequently bought together Paperback Bunko Paperback Bunko Paperback Bunko Paperback Bunko Paperback Bunko Paperback Bunko Enter your mobile number or email address below and we'll send you a link to download the free Kindle Reading App. Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. To get the free app, enter your mobile phone number. Product description 内容(「BOOK」データベースより) 江戸は本所亀沢町にある貧乏長屋には、万造、松吉の「万松」コンビを筆頭に、左官の八五郎・お里夫婦や後家のお染、浪人の島田鉄斎ら個性豊かな面々が住んでいて…。万造のけんか友達である栄太郎の"婚活"を描く「とりもち」や、江戸の"スキャンダル"を面白おかしく書き立てる読売をめぐる騒動「よみうり」、そして初めて明かされる松吉の過去に迫った「ゆうぐれ」など、笑いと感動の傑作四篇を収録。文庫書き下ろし。 著者について 畠山 健二(はたけやま けんじ) 1957年東京都目黒区生まれ。墨田区本所育ち。演芸の台本執筆や演出、週刊誌のコラム連載、ものかき塾での講師まで精力的に活動する 著書に『下町のオキテ』(講談社文庫)、『下町呑んだくれグルメ道』(河出文庫)、『超入門! 畠山健二「本所おけら長屋シリーズ」｜PHP文芸文庫｜PHP研究所. 江戸を楽しむ古典落語』(PHP文庫)など多数。2012年『スプラッシュ マンション』(PHP研究所)で小説家デビュー。文庫書き下ろし時代小説『本所おけら長屋』(PHP文芸文庫)が好評を博し、人気シリーズとなる。 What other items do customers buy after viewing this item?
江戸を楽しむ古典落語』(PHP文庫)などがある。台東区、墨田区の東京下町エリアで活躍する様々な人々を紹介する番組、J:COM「東京下町人図鑑」のレギュラー司会を務める。 【OKERA NOTE 畠山健二 公式サイト】
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「本所おけら長屋」とは? お江戸は本所亀沢町にある貧乏長屋。万造、松吉の「万松」コンビを筆頭に、左官の八五郎・お里夫婦や後家女のお染、 浪人の島田鉄斎ら個性的な面々が住んでいる。人情とお節介で下町界隈でも名高い「おけら長屋」では、今日も笑いと涙 の"珍"騒動が巻き起こって……。 最新刊、第16巻! シリーズ累計125万部突破!! 女を次々に手にかける「髪切り魔」が十年ぶりに出現(「くらやみ」)、お騒がせ男・弥太郎が、今度は骨董屋になって大騒動(「ねんりん」)、貧乏神は本当にいる⁉回向院境内で「ご開帳」があるという(「せいひん」)、藍美屋の若旦那・春之助の恋を火種に大事件が発生!