こどもの頃に欠乏していた食の体験を取り戻そうとする厨房男の喰う・呑む・つくる・・・のはなし 2021. 08. 簡単手順で色々活用できちゃう＊基本のスパイスカレー レシピ・作り方 by ericow.｜楽天レシピ. 03 Tuesday パストラミチキンのトーストサンドと・・・ 義弟からお中元に「純系名古屋コーチン燻製」っていうのをいただいた。 で、こういうのをもらうと思わずパンに挟みたくなるわけで、ちょうどクレソンが大量に余ってたので、それと。 で、今回は「純系名古屋コーチン燻製」の中から、 パストラミチキンっていうの をスライスし、パンに挟んでトースト。 程よく焼けたところにくだんのクレソンを大量に挟み、パンにはマスタードをたっぷり塗って。 でもって、コーヒーを淹れて。 う~ん、何かが違う。 パストラミチキンがコーヒーと合わないのか。 ていうか、クレソンとマスタードがけんかしてるな。 ・・・ どうも釈然としなかったので、翌日の夜にリベンジを。 こんどはマスタードに替えてベタにマヨネーズを。 クレソンの量も少し減らそう。 パンももう少しこんがりといって・・・ でもって、コーヒーなんか飲まずにワインだ、ワイン。 おおお。 マヨネーズは偉大だ。なんにでも合うな。 パンもカリッと焼けてるし、なんといってもワインによく合う。 ま、ワクチン接種で弱ってて、しばらくアルコールが飲めなかったからかな。 といってもたかだか3日ほどのことなんだけどなぁ・・・ パン | comments(0) | - | ▲ 2021. 02 Monday 横綱の鯛 Posted by 厨房男 @ 07:30 鳴門の鯛をいただいた。 立派な、うちでいちばん大きな皿が小さく見えるほどの。 ちょうど、優勝した力士が誇らしげに持つ鯛っていう感じ。 まあ、大きな鯛はままあるんだろうけど、ぼくが捌いた中では最大級じゃないかな。 ただ、時期がちょっと・・・ これが絶好調のときだったらよかったんだけど、先月にも書いたとおり、連休のかかりに木工で指を怪我した直後のことだったんで、ちょっと骨が折れたわけ。 いやいや、骨は折れてない。が、そんなハンディキャップを抱えてたんで、また突いた、背びれでその指先を。 でも、すごいねぇ、最近の傷テープは。幸いなことに、傷テープを貼ったところの患部を避けた箇所を突いたんで、出血が一瞬にして止まる。しかも傷テープを貼る必要がない。 何の話をしてるんだ? そうそう、鯛の話。 と、悪戦苦闘して、その日はふつうにつくりにして翌日。 仕切り直しのつくりは中華風に仕立ててみた。 せん切りの大根とにんじんを敷き、その上に造りを並べ、針生姜と貝割れを散らす。 さらにほんらいは松の実を散らすところなんだけど、今回はそれに変えてアーモンドを砕いて散らし、胡麻油を回しかける。 さらにこのあと、揚げたワンタンの皮の代わりに湖池屋のポテトチップスを散らし、醤油を回しかけ和えていただく。 それからもちろん、アラは煮つける。 あら煮は、いつものとおり牛蒡と生姜を加えて酒と味醂で煮たて、最後に醤油を加えてひと煮立ち、仕上げに水あめを加えて照りを出す。 それから、あら煮を器に上げて残った煮汁を少し煮詰め、とろんとしたところで再びあら煮を絡め、それから器に盛る。 デカいなぁ。顔が大皿の半分あるよ。 で、こういう派手な大ネタのときは、副菜は地味に。 いつもの煮びたし。 今回は厚揚げではなく油揚げで。 よけいに地味な感じだなぁ。 さらに地味目に味噌汁とごはん。 と、連日、横綱級の鯛と格闘して、一献傾けたいのはやまやまなんだけど、娘も連日塾なようで、なかなか飲むのも憚られる。 オヤジは横綱級の鯛と格闘したけども、彼女が戦ってるのはある意味、もっと大きな相手だからね。だから、おちおちオヤジが酒を飲んでもいられない。早く千秋楽が来ないかなぁ。 2021.
ミートソースもそうだけど、よしなが先生のひき肉煮込みは野菜たっぷりなのがうれしい。 卵を崩していただきます。 食べた感想: 玉ねぎ、にんじん、ピーマン…とたっぷり使った野菜のおかげで、スパイシーなのに甘みもしっかり。使ったカレールーは少量なのに、ばっちり味が決まっているのでご飯が進みます。 カレーみたいに煮込まなくても短時間でできるし、冷凍もしやすい。 「 いいねドライカレー!! 」と、シロさんをみごとドライカレー萌えに転身させたのもわかる、ケンジのみごとなプレゼンテーションでした。 それから副菜の「 のりとサニーレタスのサラダ 」。 ちぎったサニーレタスにごま油とポン酢をかけ、ちぎった焼きのりをトッピングしたもの。 ごま油の風味がチョレギサラダ風で、簡単なのにお箸が進みます。 カレーが甘めなので、こういう酸っぱめサラダはぴったり。 ドライカレーの余った分、ケンジはタッパーに入れて保存していたけど、私は1食分ずつラップに小分けで包んで冷凍保存しました。 この冷凍ドライカレーと冷凍ご飯を1パック分ずつ会社に持っていってレンジでチンすれば、朝10秒くらいで用意できる、超簡単作り置き弁当になります(たまにゆで卵やスライスチーズも一緒に持っていく)。 あまりにも楽すぎて1週間連続で弁当にしたうえ、2回目も作ってしまった……。 私もすっかりドライカレー萌えです。 よしなが ふみ 講談社 2019-12-23 ドライカレーが登場するマンガ、こちらもどうぞ(これもペーストタイプ) ▽読者登録するとLINEで更新通知が届きます ▽Twitter(@pootan)はこちら ▽Instagram(@mangashokudo)はこちら ▽YouTubeはこちら 「マンガ飯」カテゴリの最新記事 タグ : きのう何食べた? よしながふみ エスニック カレー 最近おもしろかったマンガ
きのう何食べた?いいですよね。 出てくる料理もみんな美味しそうですし。 再現されたんですね。。 美味しそう♪ また、再現シリーズやって欲しいです。。 昨日何たべた?、途中までしか読んでないんですよね 続きを買ってみようかなあ どうしようかなあ? ケンジの「ドライカレー」 : 登志子のキッチン. でもモノを増やしたくないので やめておこうかなあ? どちらかというとオットのほうが熱心で でもオットはネットで読んでくれないので(笑 こんばんは。 いつもとても美味しそうなお料理と素敵なセッティングを楽しませていただいています💕 「昨日何食べた」はドラマで知りましたが、漫画面白そうですね! 読んでみたくなりました。 Commented by t_hcmoto at 2020-05-28 08:43 > えりーさん ありがとうございます♪ そうなんですよ。 シロさんが作る「おじいちゃんっぽいお料理」も好みなんです。 じつは、いろいろまねっこしております(笑) t_hcmoto at 2020-05-28 08:46 > yossina-laniさん ありがとうございます♪ わたしも、途中でやめてたんです。 でも、テレビを見てからまた続きを買うようになりました(笑) 西嶋さんも内野さんもぴったりの配役ですよね。 t_hcmoto at 2020-05-28 08:50 > ひつじさん ありがとうございます♪ こちらこそ、すごい収納術をお勉強させていただいていますよ。 数年前から断捨離してるんです。 今は、ずいぶん身軽に暮らしている・・・つもりです(笑) ドラマ・・・おもしろかったですね。 AMAZONPrimeで、ずずっと続けて観ました。
158センチ58キロからのダイエット日記 2021. 06. 05 主婦ダイエッターのダイエット成果 体重50. 7kg(きのうより-0. 1kg) 体脂肪率26. 9% だるくて何もできない、と思ったら生理でした。体力が続かなくて夕飯作る時間にはもう立っていられないだろうな。。と思って、すべての作業を前倒し。夕飯は15時くらいから作り始めちゃいます(笑。 主婦ダイエッターの食生活 朝 ドライカレー、果物 昼 ホットケーキ 夜 野菜肉巻き、豚汁、トマトなど おやつ ポテトチップ 夕飯は野菜の肉巻きでした。家族4人分、野菜を肉で巻いていきます。結局ずっと立っていて体力消耗。煮込む系とか、ほっといてもできるものにすれば良かったかな。。 最近あんまり買い物に行かないので家に何にもないのですが、自分の体調を見越して、すぐ食べられるものが冷蔵庫にある方が助かるな!と思いました。明日はコストコ行ってきます。
Description きのう何食べた?16巻より 市販のカレールウ 3個 ケチャップ 大さじ1 作り方 1 まずにんじん、しょうが、にんにくを フードプロセッサー にかけ、次に玉ねぎを足して細かくする。一度にできない場合はわけて。 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。 3 玉ねぎが透明になったら合挽肉を入れて炒める。 4 軽く塩コショウする。 5 カレールウと水をいれ、ルウをよく溶かしたらケチャップとウスターソースを入れ、水気が飛ぶまで煮る。今回はZEPPIN で。 6 みじん切り にしたピーマンを加えて、水気が飛んだらできあがり。 7 ケンジは、さらに半熟の目玉焼きを乗っけてました。今回は省略ですみません。 コツ・ポイント 原作では半熟の目玉焼きのっけてます。 このレシピの生い立ち クックパッドへのご意見をお聞かせください
入籍前は、お互いに細かな話もしづらく、勢いで結婚を決めてしまいがちです。しかしながら、あまりにも適当すぎると入籍後の生活が苦しくなる恐れがあります。 入籍前でも遠慮せず、お互いに腹を割って入籍後の生活を話し合っておきましょう。(土井春香/ライター) (ハウコレ編集部)
結婚するための手続きは、婚姻届の提出だけではなく、 結婚を機に姓が変わる場合は、パスポートや運転免許証をはじめとしたもろもろの名義変更が必要になり、新居に引っ越すなら転出・転入届の提出も必要です。 結婚に伴う手続きを効率よく進めるために、どのような手続きがあるのか、手続きに必要なものやタイミングについて、わかりやすく解説していきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 (読みたいところまで飛べます) 閉じる まずは、新本籍を決めて婚姻届を提出! 戸籍謄本は事前に用意しておこう 結婚の手続きは、婚姻届を提出することから始まります。まずは婚姻届を提出するときに必要なものから確認してみましょう。 1. 婚姻届 婚姻届は全国共通で、日本全国の役所の戸籍を扱う窓口で受け取ることができます。また、自治体(市役所など)ホームページなどからダウンロード、A3印刷して使用することも可能。居住地とは違う自治体のホームページからダウンロードしても問題ありません。そのほか、最近では自治体や『ゼクシィ』などでは柄付きの婚姻届も制作しています。※使用する場合は、念のため、提出予定の窓口に提出可能かを確認してください。 婚姻届には本籍地を記載する欄がありますが、ふたりの新本籍地は自由に決めることができます!新本籍地は、相手の実家や自分の実家などにするカップルが多いですが、出会った場所や初めてふたりで訪れた場所など、思い出の地を新本籍地にしてみるのもいいかもしれません。なお、提出するときには夫側、妻側の証人欄にそれぞれ署名・押印が必要になります。忘れないように注意しましょう。 2. 入籍前にすること 義理の両親と同居. 戸籍謄本 婚姻届の提出には、ふたりそれぞれの戸籍謄本が必要です。戸籍には謄本と抄本があり、戸籍謄本には戸籍に入っている全員分の写し、戸籍抄本には一部の人(本人分)の写しが記載されています。役所により戸籍抄本でもOKな場合と、戸籍謄本しか受け付けない場合があります。戸籍謄本は必ず受け付けてもらえるので、戸籍謄本を用意することをおすすめします。 戸籍謄本は結婚前の本籍がある役所の戸籍を扱う部署で発行してもらえます。本籍地が遠い場合は、郵送で取り寄せることも可能ですが、取り寄せるまでに1週間から10日ほどかかるケースもありますので、早めに手続きをしておきましょう。 ただし、本籍がある役所に婚姻届を提出する場合、戸籍謄本は不要です。どちらか一方の本籍地に提出するときは、本籍地ではないもうひとり分の戸籍謄本のみ必要となります。 3.
プロポーズされたら入籍までってどれくらいの期間が必要なんだろう? どんな流れで何をすればいい? 人生最高に幸せな時間ですが、意外とやることも多いのがこの期間。幸せな結婚生活をスタートするために、プロポーズされてからの流れをしっかりチェックしておきましょう♡ 【目次】 ・ プロポーズから入籍までの期間ってどれくらいが普通? ・ プロポーズから入籍までの流れとは ・ 入籍までにやるべきことって? プロポーズから入籍までの期間ってどれくらいが普通? 多くの人が半年以上 一般的にプロポーズされてから入籍するまでの期間は、半年以上の期間をかけるという人が多いようです。 あるデータによると、半年未満で入籍する人はほんの10数%だそう。 ただし、プロポーズから入籍までの期間に正解はありません。2人や家族の事情を考慮しながら、自分たちにベストなタイミングでするのが良いでしょう。 プロポーズから入籍までの流れとは 一般的な入籍までの手順 プロポーズから入籍までの一般的な手順は以下。 1. 両親への挨拶 2. 指輪の購入 3. 両家顔合わせ 4. 結婚式の準備 5. 入籍 6. 入籍日の決め方とは？ おすすめの日や入籍日当日の過ごし方をご紹介. 結婚式 入籍は結婚式の前に済ませるという人が大半なようです。記念日が多いと覚えられないということで、結婚式と入籍を同日に行う人もいるよう。式をあげない人も、入籍日は思い入れのある日付や、縁起がいいとされている日にする人が多いようです。 入籍までにやるべきことって? 夫婦のお金のルールを決めておく (c) いきなり現実な話ですが、お金のことは結婚前にしっかり話し合って決めておくことが大切。お互いの貯金や年収など、最初にうやむやにしてしまうと後でますます聞きづらくなってしまう可能性が。 書籍『ゼロからわかる お金のきほん』によると、夫婦の家計管理の方法は大きく分けて3パターン。 1. 共通口座 結婚と同時に口座をひとつにする方法。お互いに稼いだお金をひとつの口座にまとめ、そこから貯金したりお小遣いをもらったりします。その残りのお金で家計をやりくりする、という方法。 メリット ・家計管理がしやすい ・貯金が増えやすい デメリット ・自由になるお金が少ない ・相手がお小遣い制を嫌がるかも…… 2. 完全別口座 自分で稼いだお金を自分で管理して使う、独身時代と変わらないパターン。家賃は夫、食費は妻、など費目で分類することも。特定の貯蓄はしないでそれぞれの貯蓄額合計が、家庭の貯蓄となります。 ・自由度が高くストレスが少ない ・お互いの貯蓄が把握しにくい ・新しい費目に対応できないおそれがある 3.