標高835mの峠道、 気がついたら囲まれていました。 きつね色の丸 を持った集団に。 北海道 にはちょっと不思議な峠があります。 その名も 中山峠 。 ウネウネの険しい峠道で、 札幌 ~ 函館 を行き交う時はここを通ることになります。 その道中、 これを楽しみにしているという方は多いでしょう。 中山峠の名物 「あげいも」 ふっくらと大きく、 旅の疲れを癒す優しい甘み。 「あげいも」を販売する、 「道の駅 望羊中山」をご紹介します! 北海道 旅行のマストアイテム 北海道 のおいしいものを求めて食べ歩き。 シートベルト締めて、ズボンのベルトは緩めて今日もドライブ。 メシ通レポーターの裸電球です。 今回は 札幌 から南下。 中山峠ですよ、中山峠! ここを通って「あげいも」を食べないなんて。 そんなまね、道産子はできないのです。 条件反射的に買ってしまうのです。 ということで。 今回は「道の駅 望羊中山」の「あげいも」に密着です! 道民の思い出が詰まった「あげいも」 ▲あげいも 350円 例えば修学旅行。 学生を乗せたバスが中山峠を通ります。 宿に着いたらすぐに夕食だっていうのに、 食べちゃうんですよね〜。 大人になった今見ても「大きい」と感じるので、 小学生の頃の自分には、それはそれは特大に見えたことでしょう。 女子は1人で全部食べられないからとシェアしていたりして、 とにかくカワイイ光景が見られます。 峠のハラペコを支えた歴史 昔は峠に休憩場がなく、昭和43年頃に開拓され、この地域ができたそうです。 峠を越えるというのは本当に大変な行程。 左が山、右が絶壁のような場所を、 対向車とスレスレで交差しながらの運転です。 今のように道路も整備されていなかったでしょうし。 現在の道の駅の場所に来るだけでも、数時間はかかっていたはず。 それはそれは…… おなかが空く ではありませんか。 そこで誕生したのが「あげいも」と言われています! 何も食べるものがない峠で、旅人のおなかを満たしていたんですね。 上るだけでも数時間。 さらにここから下るのも数時間。 だから「あげいも」はボリューム満点というわけです。 いや〜、歴史を感じますね。 柔らかい生地。 ふわりと香る甘い香り。 そしてじゃがいものホックリ感。 ああ。 私にもっと「あげいも」の知識をください! 中山峠 (国道230号) - Wikipedia. ダメ元で望羊中山の青木支配人にお願いしたところ、 なんと……。 特別に一般の人が入れないエリアを案内していただけました。 うれしすぎます!
函館 – 札幌間のGoogle Map 上記リンクを開くと、Google的には3つ道を紹介してくれます。どのルートを見てもだいたいの距離は….
秋は紅葉もきれいないい場所ですよ。ただし今回は寄らなかったので写真はない。 寄り道:中山峠 所要時間30分ほど 北海道のB旧グルメ、 あげいも が食べれる。 あげいもは蒸した芋を潰さずホットケーキ的な甘みのある生地で衣をつけて揚げた物を3つ程箸に刺した食べ物。 芋はふかふかで甘い。生地も独特のジューシーさと香ばしさが有り、かりかりとしている。最高。 北海道はソフトクリーム天国。ソフトクリームどこにでもある。美味い。 また、中山峠では上りと下りの道で施設の大きさがぜんぜん違う。 下りの施設のほうがでかく、お土産屋もでかい。個人的に味もソッチのほうがやや良いようなきがする…. 道 の 駅 中山寨机. ? 雰囲気に呑まれてるだけかも。 中山峠 公式サイト 中山峠 地図 余談ですが、公式サイトのドメイン「」なんだな…. 。 寄り道:定山渓温泉の日帰り入浴 所要時間1時間30分程 定山渓といえば北海道でも有数の温泉街! アニメ「WORKING!
北海道新聞社 (2013年4月13日). 2020年5月6日 閲覧。 [ リンク切れ] ^ " 現如上人碑建設予定地に集まった関係者たち ". 北海道新聞社 (1964年8月19日). 道の駅「望羊中山」中山峠で羊蹄山と名物あげいもを堪能！ - キタログ. 2020年5月6日 閲覧。 [ リンク切れ] ^ " "北門開拓・現如上人の像"の除幕式が8日、中山峠頂上に来賓、関係者約500人が参加して行われた ". 北海道新聞社 (1967年10月9日). 2020年5月6日 閲覧。 [ リンク切れ] ^ " 中山峠に銀色の「アスパラの塔」—喜茂別 後志管内喜茂別町がふるさと創生資金を使って町営中山峠健民センター物産館前の花壇に建設していた高さ10mもある「アスパラの塔」がこのほど完成 ". 北海道新聞社 (1990年2月6日). 2020年5月6日 閲覧。 [ リンク切れ] ^ " 中山峠 峠の茶屋 ". 2020年5月7日 閲覧。 関連項目 [ 編集] 道の駅一覧 北海道地方 道の駅一覧 は行 北海道の観光地 外部リンク [ 編集] 中山峠 国道230号線の道の駅 中山峠(道の駅望羊中山) - Facebook 北海道の道の駅(北海道開発局) 北海道地区「道の駅」連絡会の公式サイト「北の道の駅」 表 話 編 歴 加森観光グループ 北海道内 ルスツリゾート サホロリゾート サホロリゾート ベア・マウンテン サッポロテイネ のぼりべつクマ牧場 中山峠スキー場 ニセコグランドホテル 登別マリンパークニクス ロイヤルシップ札幌ゴルフ倶楽部 カルルス温泉サンライバスキー場 富良野リゾートオリカ さっぽろ川甚本店 国際観光バス 北海道女子学生会館 支笏湖観光船 関連施設 真駒内カントリークラブ 滝のカントリークラブ 羊ヶ丘カントリークラブ 北海道外 伊豆アニマルキングダム 伊豆稲取スポーツヴィラ 稲取ゴルフクラブ 伊豆クルーズ 姫路セントラルパーク ローンパイン・コアラ・サンクチュアリ 関連会社 すすきの地ビール(薄野地麦酒株式会社) 外部リンク: 加森観光株式会社
それでは。 中山峠、「あげいも」の裏側 に迫っていきましょう。 長年愛される秘訣(ひけつ)とは ううう。 まさか自分が。 「あげいも」のこっち側に立つ日が来るとは! わかります? 道の駅 中山峠. こっち側ですよ、こっち側。 小学生の頃、鼻水垂らして列にならんでいた自分に教えてあげたい。 君、30年後、向こう側に立つからって。 発売当時、「ホットケーキミックス」をつけて作られた「あげいも」。 じゃがいもを天ぷらにして食べる料理は各地域にありましたが、 甘いスイーツとして販売するという発想は珍しかったに違いありません。 現在の粉は当時と全く同じものではありませんが、 あの頃の味を完全に再現し、さらなるおいしさを追求する形で配合されています。 その分量は、現場で勤務しているスタッフすら誰も知らないほどシークレット! 脂の吸収率、ふわふわ感、カスタードの香り。 シンプルな料理がゆえ、あらゆる部分を計算し、こだわり抜いた配合なのです。 「あげいも」、深いですね〜。 年間40万本以上を売り上げる峠の名物 ここに行かないと買えないもの。 修学旅行の私がそうだったように、すこぶるおいしく感じた人が多いのでしょう。 さらに発売当時は、絶対におなかが空いているという環境がありました。 そんな人たちの思い出も、味覚に反映されているのではと支配人。 なるほど、その通りだと思います。 「あげいも」は 北海道 民の記憶が詰まったソウルフードなのです。 今では年間40万本以上を売り上げる名物! 確実にそのラインを超えるということで表記していますが、 実際は40万本以上売れているというから驚きです。 知られざるあげいもエリア 支配人のご厚意で、 こっち側の「さらに奥」まで特別に見せていただきました。 じゃがいもの貯蔵庫です。 使用する男爵いもは羊蹄山麓のもの。 肥沃(ひよく)な大地が育てたいもは、ほっこりとした食感と自然な甘さが特徴。 いも自体がおいしいので、格別な味に仕上がるのです。 そして注目すべきは、下ごしらえの「ゆでふかし」という製法。 その名の通り、おいもをゆでながらふかすことで、 味が凝縮され、甘みが引き立つそうです。 地下水を使っていて、これもおいしさの秘訣(ひけつ)。 この地域は 北海道 でも名水の採水地として有名ですからね。 揚げ方にも秘伝の技が 「あげいも」を1個揚げるのに、 普通にやっていては表面が真っ黒になってしまいます。 ここにも歴史と職人の技が。 どうやって揚げるのかというと。 ヒミツです!
グルメ 【道の駅大和路へぐりくまがしステーション/カフェ/生駒郡平群町】昨年よりもボリュームアップ!いちご映えな「古都華パフェ」 平群町・三郷町・斑鳩町・安堵町 カフェ グルメ スウィーツ(洋菓子・和菓子) 情報掲載日:2021. 大和路へぐり [ Yamatoji Heguri ]. 01. 22 ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。 地元や大阪からのファンも多い、道の駅「大和路へぐりくまがしステーション」。こちらでは昨年に引き続き、古都華をふんだんに使った「古都華パフェ」を今月18日から販売開始した。 高さ約30cmの圧倒的なボリューム!いちごの花が咲いたパフェ 古都華パフェ 1, 980円(税込) ブランドいちご「古都華」の栽培面積が県内一を誇る、平群町。古都華聖地の同町『道の駅 大和路へぐり くまがしステーション』内にある『自然派カフェ&レスト hanana』では今年も古都華を使った「古都華パフェ」を販売。 高さ約30cmもある「古都華パフェ」は迫力満点! 古都華を約22粒も贅沢に使っているので、いちごの濃厚な味を十分に味わうことができる。 見た目の美しさもさることながら、美味しさも昨年よりパワーアップ。 今年は自家製のムースとゼリーをパフェにプラス。 「最後までおいしく食べてもらえるように、ムースはレモンを入れ甘さをすっきりとさせました。」と語る花屋パティシエ。もちろんムースとゼリーにも古都華を使用している。 古都華そのままのおいしさはもちろん、いろいろなスイーツの形で楽しめるようになった「古都華パフェ」をぜひ堪能してみて!
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