| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ラム肉に含まれる栄養成分が体によい理由は何だか分かりますか?最近、ジンギスカンやラム酒など、「ラム」=子羊にスポットがあたるようにり、スーパーでも買えるようになってきています。手軽に調理出来るので、活用している人も多い中でラム肉にはどんな栄養が含まれているか知らない人も多いのでは?そこで、ラム肉がもたらす健康効果や栄養 コストコのラム肉の種類①切り落とし 特徴&おすすめポイント コストコのラム肉の中では最も手頃な切り落としですが、豚の細切れのように大きな塊は入っておらず、ある程度均等な大きさで仕上げられています。 割と筋が多いですが、固くて噛み切れないということもなく、どの様な料理でも美味しく頂くことができます 。いろいろな料理に使ってみたいという方におすすめです。 値段&内容量 値段は2019年の春は179円/100gだったそうですが、コストコの精肉は割と値段に変動があるので、実際の値段は店舗に行った際に確認するしかありません。内容量は約1kg位からの販売となっています。グラムあたりの金額で比較すると、やはりコストコは安いです。 気になる臭みは? 気になる臭みですが、そもそもラム肉には目立った臭みというものは存在しません(臭みがあるのはマトン)なので一般的な肉の匂いであるという程度と考えていただければ良いでしょう。 コストコのラム肉の種類②ラムロインチョップ 特徴&おすすめポイント 骨付きのラムチョップなどで良く見かける部位が、こちらのラムロインチョップです。ラムの濃ゆい味わいをしっかりと堪能したい方におすすめで、コストコでも高い人気を誇る商品です。ラムチョップは香草焼きやパン粉を付けて焼いたりすることも多いので、ラム肉初心者にもおすすめの部位と言えます。コストコでラム肉デビューするならうってつけかも知れません。 値段&内容量 2019年春頃の価格は258円/100gだったそうです。先程の切落しと比べると若干高いですが、それでも一般的な販売店のラムロインチョップと比較すると、コストコの方がかなり割安です。内容量はこちらも約1kgからとなっています。 気になる臭みは? 部位によって匂いが変わるという訳ではありませんので、こちらも先程の切り落としと然程変わりません。ただ、料理に使う際に香草を使用することが多い部位なので、匂いが苦手という方はラムロインチョップを使用した料理をチョイスすると良いでしょう。 コストコのラム肉の種類③ラム肩ブロック(真空パック) 特徴&おすすめポイント ラムの肩ブロック肉をまるごと真空状態でパックした商品です。お値段も100g当たり100〜110円程度とかなり割安で、 とにかくガシガシとラム肉を食べたい方におすすめの商品 です。炒め物から煮込みまで、コレ一つで何でもこなせる万能な部位なので、いろいろな料理にフル活用することができます。 値段&内容量 先程申し上げた通り、値段はコストコで取り扱うラムの中でも最安を誇ります。内容量も1.
ラム肉のガーリックバターソテー 塩焼きにしたラム肉に、バターとガーリックのソースを添えたレシピです。シンプルですが、バターとガーリックの香りが広がるひと品。付け合わせの野菜と一緒に盛りつければ、おもてなしにもぴったりですよ。 3. ラム肉のトマト煮込み ラム肉のトマト煮込みです。ラム肉を玉ねぎとスパイスでマリネしてから煮込むので、臭みもなく、やわらかい食感に仕上がりますよ。ブロッコリーなどを一緒に添えれば、彩りも鮮やかな煮込みの完成です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ お肉のおかず ラム肉のおすすめレシピ20選【薄切り・骨つき・塊】すべておまかせ!
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ジンギスカンは低カロリーでダイエット向きだと言われています。この記事では、ジンギスカンのカロリーやダイエットに効果がある食べ方などを紹介します。糖質やラム肉とマトンの栄養素の違いなども記載しているので参考にして下さい。 コストコのラム肉活用レシピ⑨ジンギスカン唐揚げ ジンギスカン(タレ漬け込み):450g 片栗粉:大さじ6 油:適量 ジンギスカンをザルにあけ、タレをしっかりきる。 片栗粉をまぶし、焼くより多めの油で揚げ焼きする。 お好みの付合せと共に器に盛り付けて出来上がり。 コストコのラム肉活用レシピ⑩ラム肉の糀甘酒しゃぶしゃぶ鍋 ラム肉しゃぶしゃぶ用:300g 白菜:150g 水菜:1/3束(60g) もやし:1/2袋 長ねぎ:1/2本 しいたけ:4個 生中華麺:1玉 タレ:市販でお好みのモノを 白菜と水菜をざく切りに、もやしはひげ根を取り除き、長ねぎとしいたけは薄切りにする。 鍋に出汁を入れて沸かし、具材を適量ずつ加え、火が通ったものからタレを付けていただく。 〆は中華麺を入れてちゃんぽん風に。 コストコのラム肉を堪能しよう! コストコで販売されているラム肉の紹介と、それらを使用したアレンジレシピを紹介してきました。今回の記事を通じて、コストコのラム肉が如何に素晴らしいものであるかがお分かり頂けたのではないでしょうか?紹介させて頂いたレシピも、手間はかかりますがどれも美味しいものばかりです。この機会にヘルシーで美味しいコストコのラム肉を、ぜひ皆さんも堪能してください! ラム肉のカロリーを部位別に比較!ダイエットに効果的な食べ方は? 家庭でラム肉！ステーキを焼くコツやおすすめレシピ、合わせて美味しいワインを紹介 - hineru.com. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ラム肉はそのカロリーの低さや食べやすさからダイエットを行う女性を中心に非常に高い人気を集めています。しかし調理の仕方を間違えるとにおいが残ってしまったりしてしまうので調理が難しいと思われがちですが実はそこまで難しい下処理を求めません。今回はカロリーが低い赤身の部分や肩ロースを使ったレシピを比較して紹介していきながらラム ラム肉の焼き方のコツ!簡単・美味しく焼く下ごしらえと調理方法! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 今は空前のお肉ブーム。牛や豚、鶏に負けず最近ではラム肉が注目されています。ともかくお肉好きの女性にはヘルシーなラム肉がダントツ人気です。街中を見渡せば、ラム肉専門店なども続々登場しています!今回はレストランで食べることの多いラム肉を自宅で簡単に作るコツを紹介します。フライパンを使って美味しく仕上げる焼き方やラム肉の臭み ラム肉レシピで簡単に作れる人気料理!薄切りや骨付きのアレンジ術!
裏面も強火で焼いたら完成! ヘルシーで女性に人気♪『ラム肉』をもっと美味しくするアイデア＆おしゃれレシピ | キナリノ. 上手に焼けました! しっかりとスパイスの効いたラム肉には、キンキンに冷えたビールが合います。夏場に試してもらいたい一品です。 ジンギスカン編 焼肉用のカットされた肩ロースや、切り落としなどの薄い肉はジンギスカンのタレに絡めて食うのが至高です。ワインよりビール派な方には、ステーキよりも断然こちらをオススメします。 本場のジンギスカン用の鍋は持っていないので、カセットコンロに焼き肉用のプレートを装着して焼いています。 「お前カセットコンロ用のプレート何枚持ってんだよwww」 って言われそうですが、もうね、イワタニ製品が素晴らしすぎて。こうなると単なるファンですね。こいつの素晴らしさは散々Amazonのレビューで語られているので気になる方はそちらをご確認ください。 ちなみに、先程の直火網焼きプレートとの使い分けですが、ジンギスカンやサムギョプサルを食べる時はこちらのプレートを使っています。これらは脂が結構落ちるので、直火用のプレートだとコンロの受け口が汚れてしまうんですよね。その点こちらは汚れない。 ジンギスカン用の鍋も売ってますけど、専用の鍋を買うほど食わないかな…と思ってまだ買ってません。買ったらレビューします!使い心地が気になる方は twitter をフォローして待ってていただけると幸いです\(^o^)/ ジンギスカンはこのタレで食べてください! 調理方法は簡単焼くだけですので、僕の試した中で最も美味しかったタレのレシピを紹介します。 タレを作るのがめんどくさいときは、北海道で一家に1つはあるという、こちらの定番ダレがおすすめです。 1つ目が、ベル「成吉思汗たれ」。 ベル 成吉思汗たれ キリっとした味わいで、もともとあっさりしているジンギスカンをなおのことすっきりと食べられます。いつまでも食べ続けられる感覚とでも言いましょうか。 2つ目が、ベルと人気を二分している、ソラチ「成吉思汗のたれ」。ジンギスカンのたれを発売したのはこちらが最初。僕はソラチを試したことはないので評価できませんが、「ベルよりも濃く、やや辛い」という意見が多いようです。 もともとは北海道でのみ販売されていたいずれのタレも、最近では都内のスーパーで見かける機会も増えています。もしスーパーで見つからないときは、Amazonや楽天などでも販売しているので興味がある方はこちらからどうぞ。より本場の味に近いジンギスカンが楽しめます!
背景白飛ばし撮影 、(別称: 白バック飛ばし )と形容されるセッティング方法で撮られた 商品写真 は、ネットショップ向け撮影ではよく見る 商品撮影パターン ですが、いざ一般の方が、 背景を真っ白に飛ばし 、バランスの取れた商品写真を完成させようとするには、商品サイズに合わせた撮影背景の準備、またストロボなどの照明機材の知識と、ライティング方法を知っておく必要があります。 ネット情報では、 「狭いスペースでも簡単にできる」 という撮影テクニック記事もありますが、それはバッグや靴といった比較的撮りやすい商材に限ったことであり、サイズ感や生地の雰囲気を活かした 洋服の撮影を背景白飛ばし で行うには、それなりの 技術と作業スペースの確保 が必要になります。 しかし、 背景白飛ばし撮影 の基本は単純で、背景と商品、カメラから見た商品、その奥の背景という前後関係での照明の明暗差(コントラスト)を実現できれば、 「背景を白く飛ばすだけ」 と考えれば誰でもできそうな気がしてしまうのも無理はありません。 被写体と背景の間の光量によるコントラストを作るということは、光をコントロールできなければ、背景は白く飛んでいても、背景から回り込む光によって、商品も白飛びしてしまったりします。 では 撮影代行 をしている業者であれば、「 背景の白飛ばし撮影 」で、 商品写真 を綺麗に撮れるのか? 個人的には、 商品撮影 を行う上で 「基本的なライティング方法」 ですので、難しいものではなく、スペースと設備さえあれば、どこの 撮影代行先 に外注しても綺麗な商品写真に仕上がるはず・・・と、思ってましたが、撤回しますww 連休前にお問い合わせ頂いたネットショップのデータを見て驚きました! それは、某商品撮影サービスで撮られた 「白バック飛ばし」 というフォルダーに入り客先に納品されたTシャツの商品画像でした。 ご相談者は、実店舗とECサイトでアパレル商品を扱う企業であり、 撮影代行 先には 「背景を真っ白にして欲しい」 とだけ伝えたそうです。 もちろん、お客様の指示ミスはなく、 背景を白く飛ばせ と言われれば、 撮影代行 をする側としては、 「白バック飛ばし」 と理解して作業に入るはずです。 今回は、 背景白飛ばし撮影、(白バック飛ばし) を例に挙げ、その目的やメリットを通じて、この撮影方法を考えていきたいと思います。 また、某商品撮影サービスの写真を掲載はできませんが、弊社で再現したNGサンプルもありますので、驚きの納品画像がどんなものだったかに刮目しながら読み進んで頂ければ幸いです。 背景白飛ばし撮影の目的 ネットショップにおいて 背景白飛ばし撮影 の 目的 とは何か?
まとめ 以上、白抜き用の商品撮影のコツを2つご紹介しました。 今回ご紹介した撮影方法はあくまでも一例となってりますので、この内容を基にたくさん撮影をしてみてくださるととっても嬉しいです。 また、今回の撮影え使用した機材や道具、トルソーについては、LUZZ STUDIOにて無料でお貸出ししておりますので、商品撮影のスペースをお探しの方はぜひご利用お待ちしております。 是非、白飛び撮影のスムーズ化・効率化を成し遂げ、売れ行きが良くなりますこと、応援しております!! ↓今回の撮影スタジオはこちら↓ 〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町1丁目2番1号本町リバーサイドビル8F ↓ご予約はこちら↓ ↓お問合せはこちら↓ BLOGのほかにも、各種SNSもございます。是非よかったらフォローしてくださるとうれしいです♪ Twitter:: // Instagram:: // Facebook:: // YouTube:: // それでは、今回の記事はここまで。 最後までお読みいただき、本当にありがとうございました! LUZZ STUDIOは、大阪府のガイドライン遵守、認定を頂き営業をしております。併せて、日本写真館協会のガイドライン(にも基づき営業を行っております。
突然ですが、弊社がご用意している『白飛ばし』と、切り抜きとも呼ばれる『白抜き』の違い、ご存知でしょうか? 背景が白であることから一見同じように感じるこの二つ。しかし弊社で別々にご用意しているように、2つの加工法は似ているようで違う、全くの別の加工なのです。 今回は『白飛ばし』と『白抜き』それぞれの特徴とメリットについて解説していきます。 ECサイトの商品写真は、なぜ「白」なのか?
ネットショップの中には、商品撮影を行う業者に撮影と同時に商品ページのライティング(料金を払い文章や登録を代行・代筆)を依頼しているケースもあると思います。 商品ページのライティングの代行については、商品撮影とページ制作を同一の撮影スタジオ(業者)で行うことにより、消費者に向けた商品アピール(訴追力)が向上するというのが、宣伝文句として、よく見かけるパターンです。 商品撮影とページ構成(デザイン)の連携 簡単に言えば、同じ業者が商品撮影からデザイン・ページ制作まで行えばスッキリするよという話。 代行業者の言... 続きを読む
商品撮影のご相談はコチラ 商品撮影を見積りサイトで依頼する前に知っておくこと 商品撮影をどこに依頼するか?、この最初の行動が、EC通販ショップにとって、売上を左右する上で重要である。 当然の事ながら撮影サービスの多様化によってネット上には、撮影経験や実績を問わず個人カメラマンを登録させ、個人間取引よって手軽に比較・見積もりができる便利なマッチング(仲介)サービスを行うサイトも多く存在していますが、弊社はこうしたアイデア勝負でIT企業が手軽に立ち上げるマッチング比較サイトに商品撮影というカテゴリーで参加する気はありません。 理由としては、こうしたお手軽マッチングサイトというのは、分野... 続きを読む 商品撮影の撮影照明のセッティングで料金が変わるのはおかしい!? 先日、弊社の商品撮影をご利用頂いた、アパレル商品を扱うネットショップの担当の方から、こんな話を聞く機会がありました。 某担当者御社(商品撮影)は、撮影の照明セッティングの希望を出しても料金が変わらないから安心した 弊社担当基本作業費に1つ分のセッティング費用は入っていますので、特別なケース以外、撮影照明(セッティング)を変更したから高いということは、殆どありません そう伝えると、弊社に来る前に某撮影スタジオから、撮影照明(ライティング)によって、撮影料金が高くなると言われた経験を話してくれました... 商品撮影サービスの単価は配送料も含めたコストで考えてますか? 商品撮影サービスをやっていると避けて通れないのが、撮影料金、単価の割引交渉になるシーンです。 弊社の場合、撮影対象となる商品ジャンルやカット内容を検討して、"最大限の努力" は、行っているのですが、そうした調整を試みて、最終的なお見積書を作成、提出していても、稀に常套文句として発せられる言葉が、 「他の撮影スタジオは、もう少し単価は安くなるんだけど・・」 本当にサラッと言われる脅し・・いやwwお願いですw 本音としては、別のスタジオの撮影料金のシステムは、そもそも「撮影作業の内容も質も違う」と、事細かく説... 商品撮影サービスの業者が注目するネットショップで客が買わない理由 商品撮影サービスを通じて、ネットショップの売上向上を願い物撮りを行い、データを納品している私達にとって、ネットから商品を購入する消費者が増えることは、クラアントとの仕事上の関係を良好に保つことができる要因でもあります。 平成最後の年ということで、「ネットで商品を買う」という消費者行動を少し振り返れば、1995年に大手小売店のソフマップがネット通販に参入し、その後タワーレコードやアサヒビールなど続々とネットショップをスタートさせていきました。 ちなみに、今では主流となっている大手ECモールとしては、1996... 商品撮影も文章のライティングも代行業者に任せて安心なのか?