Posted by ブクログ
2012年10月12日
来月出張でサンチャゴに行くことになりチリを勉強する意味で読み始めたのですが、チリの近代史を勉強する上で非常に参考となる作品でした。また、サスペンスとしての完成度も高く本当に面白く一気に読める作品です。こういう作品を読むたびに、他国での出来事、特に近代史をほとんど理解できていないことを痛感します。日本... 続きを読む
このレビューは参考になりましたか? 2009年10月23日
南米チリ。チリに関して知っていることといえば・・・太平洋に面した細長い国。首都はサンチャゴ。お恥ずかしいが、それくらいです。多くの人がチリについて知らないと思うのですが、いかがでしょう? サンチャゴに雨が降る （ビデオタイトル 特攻要塞都市） | ビデオ・ ネットレンタルのKプラス. 1973年9月11日。「サンチャゴに雨が降っています」というラジオからのアナウンサーの一報で始まった軍事クーデタ... 続きを読む
2014年03月24日
南米チリ。チリに関して知っていることといえば・・・太平洋に面した細長い国。首都はサンチャゴ。
お恥ずかしいが、それくらいです。多くの人がチリについて知らないと思うのですが、いかがでしょう? 1973年9月11日。「サンチャゴに雨が降っています」というラジオからのアナウンサーの一報で始まった軍事クーデ... 続きを読む
ネタバレ
2014年08月30日
パコ・サンチャゴ・マリンが欲しいという知人に贈った「サンチャゴ」要素。中身を知らずに贈ったのを今更読む。
予想外に面白かった。歴史的事実を実名とか使いつつフィクションが加えられているのだが、悪くない。
事実に脚色加えるのは辟易したりするけれど、チリという地球の裏側の国のお話だから、事実がフィク... 続きを読む
2011年12月06日
チリで軍事クーデターが起こり、それに関わる人たちの物語。
話自体もおもしろかったし、そこに描かれてる一人ひとりがすごいリアルでよかった。
でも、現実に軍事クーデターとかって起こったものだし、今でもどこかの国でクーデターが起こるかと思うと、つらくなるわ。
そんなことも考えさせられた一冊。
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- サンチャゴに雨が降る （ビデオタイトル 特攻要塞都市） | ビデオ・ ネットレンタルのKプラス
- 赤ワインを使ったアイデア料理レシピ♡ポリフェノールたっぷり♪ - 暮らしニスタ
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サンチャゴに雨が降る （ビデオタイトル 特攻要塞都市） | ビデオ・ ネットレンタルのKプラス
11同時多発テロ の翌年、世界の映画作家11人が参加してその衝撃をどう受け止めたかを映像化し『セプレンバー11 11'09'01』が制作された。その中の一編、イギリスのケン=ローチは「もうひとつの9. 11」であるチリの軍部クーデターをとりあげた。同時多発テロと同じ日付であるこの出来事の中に、同じようなアメリカの病根がある、という指摘になっている。
「サンチャゴに雨が降る」に投稿された感想・評価 すべての感想・評価 ネタバレなし ネタバレ RAIN OVER SANTIAGO, This Rain Nothing But A PAIN!
我が家のカレーはこれ!こくうまビーフカレー
牛肉と野菜たっぷりの具だくさんカレーです。濃厚で深みのある味わいのベースは、市販のカレールウ。コンソメとウスターソースを加えることで、しっかりコクを出すことができます。煮込む前に牛肉の表面を焼く、赤ワインで煮るなど、ちょっとしたポイントでいつもと違うカレーに仕上がりますよ。
7. 炒めて煮るだけ!濃厚ハヤシライス
洋食屋さんの定番メニュー、ハヤシライスのレシピです。赤ワインで煮込んだ具材に、トマト缶を使った調味料がよく合い、コクのある味わいを楽しめますよ。さらにコクを出したい場合は、一度冷ましてから再加熱してください。手がかかりそうに思えますが、炒めたら煮るだけなので簡単です。
8. 調味料としても大活躍！赤ワインで作るおすすめ料理10選 | Winomy-ワイノミ- ワイン持ち込みOKのお店が探せるグルメサイト. 洋食屋さんの味わい♪ふわふわ卵のオムハヤシ
自宅で洋食屋さんの味を楽しめる、オムハヤシのレシピです。ハヤシライスを作ったら、ふんわり焼いたオムレツをのせるだけなので、簡単きれいに仕上がりますよ。具材を赤ワインで煮る際にじっくり煮詰めると、酸味がとんでコクがアップします。もう少し酸味が欲しい場合は、トマトを加えてくださいね。
9. ボリュームたっぷり!ビーフカツご飯
ワンプレートで満足すること間違いなし!ご飯にデミグラスソースがけのビーフカツをのせた、豪華なひと品です。ステーキ用の牛肉を使うため、見た目のインパクトは抜群。デミグラスソースには赤ワイン、オレンジマーマレード、粒マスタードなどを使うため、贅沢な味わいを楽しめますよ。フライパン調理ということも魅力です♪
10. レンジで作れる♪ ローストビーフ丼
レンジで作る、ローストビーフ丼のレシピです。赤ワインとしょう油で作る漬けだれとさっぱりしたヨーグルトソースが、味をしっかりしみこませた牛肉によく合いますよ。ローストビーフの肉汁が流れないよう、粗熱が取れてから切り分けてくださいね。すべてレンジ調理で加熱時間は約7分。手際よく進めれば、時短で作ることができますよ。
レシピが豊富な赤ワイン料理
肉を柔らかくしたり、臭みを消す効果があるため、肉料理との相性が抜群の赤ワイン。ビーフシチューやカレーなど、煮込み料理がよく知られていますが、ソースとして味わうことも多くレシピは多彩。ランチにぴったりのものから、おもてなしにおすすめのものまでたくさんそろっているので、シーンに合わせて作ってみてはいかがでしょう。
レシピ・画像提供/ macaroni
赤ワインを使ったアイデア料理レシピ♡ポリフェノールたっぷり♪ - 暮らしニスタ
カロリー表示について
1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量(食塩相当量)
男性: 8. 0g未満
女性: 7. 0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
調味料としても大活躍！赤ワインで作るおすすめ料理10選 | Winomy-ワイノミ- ワイン持ち込みOkのお店が探せるグルメサイト
飲むだけでなく、料理にも活躍してくれる赤ワイン。この記事では、赤ワインを使ったおすすめのレシピをご紹介します。どのレシピも、コクと深みのある味わいを楽しめるものばかり。王道の煮込み料理だけでなく、酢豚や丼などユニークな料理もありますよ♪
【メイン】赤ワインを使った料理おすすめ5選
1. 旨味たっぷり♪ 圧力鍋いらずの絶品ビーフシチュー
旨味がよく出る、牛すね肉で作るビーフシチューです。軽く焼いた牛すね肉は、赤ワインでじっくり煮込むためホロホロに♪ バターと小麦粉で作るシンプルなブラウンソースとよく合います。野菜もたっぷり入れるため、食べごたえがありますよ。ワインといっしょに味わってみてはいかがでしょう。
詳しいレシピはこちら
2. こってりジューシー!煮込みハンバーグ
やわらか食感を楽しめる、ジューシーな煮込みハンバーグです。タネはソースといっしょに煮込む前、表面を軽く焼くため旨味がギュッ!タネを焼いたときに出る脂もソースの材料になるので、味に深みを出せますよ。こってりした味わいはご飯、パンどちらにもよく合います。記念日やおもてなしにもおすすめです。
3. フライパンで作れる♪ ビーフストロガノフ
具材を赤ワインを煮つめて作る、本格的な味わいを楽しめるレシピです。ポイントは牛肉にまぶす小麦粉!牛肉の旨味を逃さないだけでなく、ソースにとろみを出せますよ。しっかり煮込んだら、仕上げにサワークリームを加えてできあがりです。手がかかりそうですが、調理時間は約20分。フライパンひとつで作れることも魅力です。
4. 赤ワインを使った料理 簡単. 炊飯器で!洋風デミグラス角煮
豚の角煮をデミグラスソースで味わうひと品です。調理は圧力鍋ではなく炊飯器。軽く焼いた豚肉と赤ワインで煮た野菜にデミグラスソースを合わせたら、あとは炊飯器におまかせです。炊飯は一度でも十分ですが、もっと豚肉をやわらかくしたい、という場合は、二度炊飯しましょう。いただくときに生クリームをかけると、おしゃれに仕上がります。
5. おもてなしにも♪ 大人のバルサミコ酢豚
バルサミコ酢で作る、おしゃれな酢豚です。赤ワインに漬け込んだ豚肉は、臭みもなく柔らか。漬け込み時間を長めにとると、柔らかさが増しますよ。赤ワインを加えたバルサミコソースは焦げやすいので、煮詰めすぎに注意しましょう。色合いも美しく、おもてなしぴったり。ワインといっしょに味わってくださいね。
【ごはん・パスタなど】赤ワインを使った料理おすすめ5選
6.
ドイツ風 牛肉ロールの煮込み
大きめの鍋でベーコンや玉ねぎなどを巻き込んだ牛薄切り肉を強火で炒め、焼き色が付いたら取り出します。同じ鍋に煮込み用野菜とトマトペーストを入れて炒め、赤ワイン・ビーフストックを加えて煮立ったら、牛肉ロールを戻して中弱火でしばらく煮込みます。
残った煮汁でソースを作り、マッシュポテトなどを添えましょう。
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