なかほら牧場は、岩手県下閉伊郡の中山間部で牧草牛(グラスフェッド牛)を育てている有名な放牧牛の酪農場です。2018年1月末には満点☆青空レストランや日本テレビの特番・サンバリュ「世界でたったひとつのプレミアムテスト」という番組で食通で有名なV6 長野博さんが紹介したことで一気に人気が沸騰しています。なかほら牧場のグラスフェッド牛の乳製品の中でもひときわ人気なのが、現在3ヶ月待ちというグラスフェッドバターです。今回はこのグラスフェッドバターをご紹介します。
なかほら牧場のグラスフェッドバターを公式サイトで見る
なかほら牧場のグラスフェッドバターは、日本で買える数少ないグラスフェッドバターの一つです。広々とした牧草地のない日本で、中山間部を利用した山地酪農によって牧草牛を育てています。そして、この山地酪農は、ただ美味しくて安心安全なグラスフェッドの乳製品であるというだけではなく、山林再生や動物福祉にもつながっています。「幸せな牛から美味しい牛乳」がコンセプトのなかほら牧場の製品は、決して日常使いできる価格ではないですが、特別な機会には是非食べていただきたいです! なかほら牧場は、日本では数少ない放牧による酪農牛飼育を行っている牧場 グラスフェッドの牛乳が楽しめる
なかほら牧場は、ここ最近テレビ放映が続いていてかなり注目されていますが、日本では数少ない放牧による酪農牛飼育を行っている牧場です。24時間365日、畜舎に牛を戻さない通年昼夜型放牧、自然交配、自然分娩というのは、同じグラスフェッドの牧場の中でもかなり自然に近いかたちでの飼育をしている牧場です。なかほら牧場は1984年から創立されたので今は30年以上経ちますね。
なかほら牧場のYoutube動画を貼り付けておきますね。牛さんたちが育っている環境が見えますよ。
ちなみに私は、以前10年近くまえのオーガニックメッセでなかほら牧場の牛乳を試飲したような記憶があります。当時は牛乳ってそれほど人気でもなかったし、グラスフェッドの価値が日本ではそれほど正しく伝わっていなかった時期でしたが、本当に美味しくてびっくりしたことは覚えています。
なかほら牧場で行われている山地酪農(やまちらくのう)とは? さて、なかほら牧場の牛たちはグラスフェッドなのですが、海外の広大な草原で育てられる酪農とは違って、日本の山がちな国土を活かした山地酪農という方法で育てられています。これは、なかほら牧場の牧場主の中洞正さんが師事していた東京農業大学の猶原恭爾教授が提唱した日本の風土にあった酪農らしいのです。詳細は、中洞さんのご著書などでも紹介されていますし、こちらのYoutube動画でも語られています。
上記でちらっと触れましたが、なかほら牧場の山地酪農は山林再生につながるという話を書きましたが、そのメカニズムを説明します。
山にウシを入れると、背の高い草も下草もウシに食べられたり踏みつけられたりして消えていきます。その後に生えてくるのは、生命力のつよい野シバだそうです。
野シバの草地は、株化する牧草とちがって匍匐茎(ほふくけい)でドンドン広がります。20~30センチにもなるつよい根っこのマットで土をしっかりと抱え込んで、ちょっとやそっとの大雨では崩れない"つよい山"をつくります。化学肥料も不要ですから、土の中の生きものが死ぬこともありません。輸入飼料も要らなくなりますから、酪農が本当の"国産農業"になるのだと。すごいですね、山地酪農!
【脂身少なく赤身がメイン！】なかほら牧場 グラスフェッドビーフ煮込みハンバーグの口コミ情報と実食レビュー｜今日も通ハンバーグ
なかほら牧場の商品は、こんな人におすすめです。
体にいい食べ物のギフト を贈りたい人
広い土地でのびのびと育った 牛の牛乳や、それを使った商品を食べたい人
健康に気をつかっている 人
とにかく おいしいものを食べるのが好き な人
ぜひ、取り寄せして試してみてくださいね。
?😳
めっちゃ美味しいけど普段使いできるレベルの牛乳じゃない😂w
5月6日 23:23
Amiy@グループ展示やります? 生誕✨ nagoyaたまに関東
名古屋市で1番美味しい牛乳が飲めるところはどこ?牛舎以外の普通の店舗販売で。
タカシマヤのなかほら牧場? 北海道物産展? 市販でも成城石井に高級美味牛乳置いてあるよ!っ的なオススメ牛乳ある? 美味しい牛乳飲みたい! ノンホモ牛乳がいいとかの拘りはなくて、とにかく美味しい牛乳が飲みたい!
インド映画 ×「 おジャ魔女 カーニバル」が合いすぎてる件について — イエス・キリスト bot (@yeskiri) 2020年1月14日
名曲ですからね。
Haruka Tomatsu - Ojamajo Carnival!! live 2013 / 戸松遥 おジャ魔女カーニバル! !
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募集期間:2020年1月8日(水)12時〜2020年2月12日(水) URL: 【関連商品】おジャ魔女どれみ20's 商品概要 価格:726円 ▼ご予約・ご購入はこちらから おジャ魔女どれみ20's(アニメイト) 関連商品 『おジャ魔女どれみ』最新グッズ一覧をチェック!【アニメイトオンラインショップ】 関連タグ 『おジャ魔女どれみ』シリーズ最新ニュース・話題をチェック! 関連記事
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