Facebook Mary Berry the cook ここ数年、イギリスで熱い注目を浴びている 81 歳のおばあちゃんセレブがいる。それが、イギリスのお菓子研究家、メアリー・ベリー。おばあちゃんと言うると、ふっくらした小動物系のふんわり優しい雰囲気をイメージするかもしれないが、これがまったく正反対! グレーテルのかまど｜テレビ｜最新メディア情報｜辻調グループ 総合情報サイト. とにかくキレイでおしゃれでキビキビ! 男性にも負けずとも劣らない、かっこいい、魅力的な女性。 1960 年代から活動してきた彼女はイギリスでは女性におなじみの顔でしたが、 2010 年にイギリス BBC 制作の、一般人の出演者がお菓子作りの腕を競うリアリティ番組「グレイト・ブリティッシュ・ベイク・オフ 」の審査員として出演して以来、国民的人気者に。その時すでに 75 歳を超えていた。 なぜ 75 歳でブレイクできたのか、どうしたらあんな風に歳を重ねのか…。 いまを生きる女性のお手本とも言える、彼女の魅力、これまでの生き方に迫りました。 1. 生い立ち 1935 年にイングランドのバースで生まれ。父はバースの市の都市計画に携わっていて、母は専業主婦。それなりに裕福な家庭で育った。昔、温泉地として貴族や王族に人気だったバースは小さいながらも世界遺産にも登録されていて、かつての繁栄を偲ばせる素敵なティーショップやお菓子屋さんが軒をつらねています。そんな環境もメアリーのお菓子作りのセンスに生きているのかも。 13 歳の時に大病を患い、回復はしたものの背骨が歪み、左手が不自由に。でも、当時隣のベッドで寝ていた少女が死亡したのを目にして「自分は運が良かった」と思ったのだそう。 22 歳でフランスに渡り、料理学校の名門ル・コルドン・ブルー で修行をします。当時は大変な貧乏でバゲットばかりかじっていたとか。 2.
中世の面影を残す、チェコ共和国。クリスマスの楽しみが、伝統のお菓子ペルニーク。シナモンやクローブなど、何種類ものスパイスを使って焼き上げ、色とりどりのアイシングで飾ります。中世から親しまれてきたこのクッキー、繊細で細やかな技で仕上げるプロの作家もいるほど。卓越した職人芸から、家庭で子どもと一緒に作る素朴なものまで、ペルニークの彩るチェコのメルヘンなクリスマスをご紹介します。
ロックバンド・ くるり のボーカル、 岸田繁 が15日放送のNHK・ Eテレ『グレーテルのかまど』(毎週土曜 後10:00)に出演する。歴史上の人物や、映画のキャラクターとスイーツとの関係を描く人気番組に、初めてミュージシャンが出演する。今回のテーマは「くるりのジンジャーエール」。くるりの名曲「ばらの花」の歌詞に登場するジンジャーエールをメインに、くるりの楽曲のほぼ全ての作詞作曲を手がける岸田がインタビューに答える。 「飲み干したジンジャーエール気が抜けて…」と歌ったこの曲の背景には、いったいどんな思いがあったのか? さらに初期の楽曲「さよならストレンジャー」にも「気が抜けたサイダー」がモチーフに登場。何気ない日常の一コマや感情の揺れを飲み物に託した岸田の想いを、ジンジャーエールやサイダーなどの爽やかな飲み物の魅力と共に伝える。 (最終更新:2016-10-05 14:32) オリコントピックス あなたにおすすめの記事
今日の「グレーテルのかまど」では (Frog and Toad Together) の中にある 「クッキー(Cookies)」 を ヘンゼルが作ってくれる様子。 がまくんが作った 食べるのが止まらなくなるほど 美味しかったクッキー! お話の中では あまりの美味しさに 食べるのを止めるために 2人は思案して、工夫します。 箱に入れて、紐をかけて、 高い棚の上に乗せて・・・ 最後にはなんと・・・!! これは、でもぜひ 絵本で読んでほしいところ(・▽・) 文化出版局 1980年8月17日発行 アーノルド・ローベル 作 三木 卓 訳 出典: Amazon この中に納められている 5話のうちのひとつが 「クッキー」 でも 他のお話もオススメよ♪ 英語ですが動画も見つけたので 2人とクッキーの結末が どうしても見たい方は 是非、見てみてね(*^_^*) 美味しそうにクッキーを食べる ちょっと懐かしいテイストの クレイで出来た動く2人(2匹!? )が 良い味を出しています。 さて、この止まらないクッキー。 作者がアメリカ出身なので アメリカンクッキーかなぁ・・・ と思うのですが、 クックパッドでまさしく!な クッキーを見つけたので、 こちらもご紹介。 oNACHIKOo のキッチン の oNACHIKOo さん作 「がまくんとかえるくん♡クッキー」 出典: クックパッド チョコチップとくるみの 組み合わせが 本当に止まらなくなりそうで 危険な香りがするわね~♪(*゜∀、゜*) 今日の放送では 「カエル」に成形された 可愛らしいクッキーが登場! 出典:NHK「グレーテルのかまど」 た・・・ 食べられませんッ!! (T-T) 可愛すぎるなぁ~!! ヘンゼルのレシピはコチラ! 「がまくんとかえるくんのクッキー」 ちょっぴり塩味のきいた バタークッキーと チョコチップクッキー。 ポイントはスパイス的な塩味と 冷やして成形すること、 そしてラグビーボールの フォルムとのこと。 ずーっと見ていたくなるけど 食べかけたら お話のように止まらなくなること 間違いないなぁ・・・(;´Д`) 3. がまくんとかえるくんの作者アーノルド・ローベルって?
~ミッフィーのバタークッキー~ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」 | グレーテルのかまど, かまど, グレーテル
◆ジンジャーエール・・・・コンフィチュールは約20杯分 <コンフィチュール> 土ショウガ 200g 辛みを抑えたければ新ショウガでもOK 砂糖 蜂蜜 50g たかのつめ 1/2本 シナモン 1本 クローブ 4本 レモン汁 40ml <仕上げ>※1杯分の目安 コンフィチュール 大さじ1 ソーダ水 約120ml ミント 1枚 ◆イチジクサイダー・・・・イチジクシロップは約5杯分 <イチジクシロップ> イチジク 大2個分 小さめの場合は3つ イチジクシロップ 大さじ1. 5 レモン 1/8カット イチジク(果肉) 大さじ2 ◆スパイシーサイダー・・・・スパイシーシロップは約6杯分 <スパイシーシロップ> 水 300ml 300g ハイビスカス(ハーブティー) 大さじ2 さんしょう 15 粒 スパイシーシロップ 大さじ3 味わいのキメテとかまどのオキテ キメテ キリっと辛いショウガの味 オキテ1 徹底的にすりおろせ! オキテ2 じわっとするまで待って! オキテ3 沸かさず香りをキープせよ! ■土ショウガは皮をむいておく。 刻んだ土ショウガと蜂蜜をフードプロセッサーに入れ、細かくおろす。 鍋に ステップ1 と砂糖・スパイスを入れて30 分ほど置く。 ステップ2 を10分ほど焦がさないように煮つめる。 ※焦げるようであれば水を足して下さい。 あら熱を取ったら、スパイスを取りだし、レモン汁を加える。 グラスにコンフィチュールを大さじ1入れ、ソーダ50ml を入れ混ぜる。 ステップ5 に氷を加え残りのソーダを追加しミントの葉を添えて完成! コンフィチュールは冷蔵庫に保存すれば1カ月ほど持ちます。できるだけ、早めにお召し上がりください。 ジャムとしてパンにつけたり、豚のしょうが焼きのベースなどにもお使いいただけます。 鍋にイチジクの果肉を入れ、つぶして砂糖を混ぜ20分おく。 ※おくことでイチジクから水分が出てきます。 ステップ1 を3分ほど濃度が出るまで煮る。 あら熱を取ったら、冷蔵庫で冷やす。 グラスにイチジクシロップ(大さじ1. 5)を入れ、少量のサイダーでシロップを溶かし、レモンを絞ってそのままグラスに入れる。 ステップ4 にイチジクを入れ、氷を入れた後、残りのソーダを加え完成! シロップは冷蔵庫で保存すれば1カ月ぐらい持ちます。 なるべく早めにお召し上がりください。 ■さんしょうは粗くつぶしておく。 ■たかのつめは小さくちぎっておく。 水にスパイスを全て加え、沸騰しないように注意しながら10分温める。 ※沸騰させるとスパイスの香りが飛んでしまいます。 火を止め、ハイビスカス(ハーブティー)をいれて3分程置く。 砂糖を加えて溶けたら茶こしでこす。 グラスにレモン汁を絞り入れる。 ステップ5 にスパイシーシロップを45ml(大さじ3)と氷を加え、ソーダを注ぎ、完成!
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