(ガッテン)で話題になった【料理のレシピ92品】をご紹介します。 これまでにないような料理法や食材の使い方、目からうろこの調理法などが多いのが特徴ですが実際に... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。 - ためしてガッテン, レシピ・料理 - お餅
」という衝動に駆られ、ついに 餅つき機 を購入してしまいました( レビュー記事はこちら )!↓ 餅つき機を買ってみました。四社を比較して、蒸し方が唯一「上蒸し式」だったエムケー精工のものを選択。コシが強く、滑らかで美味しい餅ができあがります。お雑煮に入れたら美味しかった! ↑購入したのはこちらの、エムケー精工「 かがみもち 」。美味しいお餅がいつでも作れるようになって嬉しい! フォローする 関連記事
2009/12/20 2021/3/9 食のお役立ち, 健康的な間食, 餅の料理 ↑母が、 普通の切り餅 を一袋買ってきたのを皮切りに、それから数日の間にもどんどん買って、 玄米餅 やら 草餅 やらついに四袋にもなってしまいました。 どうしてこんなに餅を買うのと聞いたところ、「 NHKのためしてガッテンでパック餅をつきたて餅のようにする方法をやっていて食べたくなった 」とのこと。 「 冬になると餅が食べたくなるのかな 」とも言っていました。(季節のせいなの?) しかし、せっかくなので、ガッテン流の餅の焼き方を試してみることにしました! シコシコ感 方法は以下の通り。 1. 薄く油を引いたフライパンを強火で一分熱して温める(水を入れたらすぐジュワーッと蒸発するくらいまで熱くする)。 2. フライパンに、餅(熱する面に水をつけておく)と、80℃以上のお湯大さじ1を入れてすぐフタをし、30秒蒸し焼きしたら火を消す。 3. フタを外さないまま7分間余熱で温めたら完成。 電磁調理器(IHクッキングヒーター)を使用する場合、上記「工程1」でフライパンが熱くなるまで1分以上かかることもあるので、様子を見て時間を調整してください。 また、「工程2」で30秒蒸し焼きしたあと、フライパンを冷たい場所に移動させる必要はありません。スイッチを切りそのまま7分待つだけで大丈夫です。 食べてみると……うん、なるほど! ためしてガッテンのお餅の焼き方。つきたてみたいになる絶品レシピ。 - LIFE.net | レシピ【2021】 | レシピ, 絶品レシピ, しまさん レシピ. オーブントースターで焼いたときほど固くなく、煮たときほどグズグズでなく、ほどよいシコシコ感と伸びが確かに「つきたて」という感じで美味しい! 「大根おろし+ かけぽん 」もよく餅に合っていました。 まあ、オーブントースターで焼くだけでも「そこそこ」の餅にはなるので、普段はここまで手間をかけなくても良いかなという気もしますが、気持ちに余裕があって「今日は特別美味しく餅が食べたい!」というときに実践すると良い方法だなと思いました。 追記:玄米餅に抜群の効果 2018年1月2日追記:元日にお雑煮を作り、 玄米餅(切り餅) を入れたのですが、お湯でゆでるだけではなかなか思うように軟らかくならず、ポソッとした伸びの良くない玄米餅になってしまいました。 そこで二日目の お雑煮に入れる玄米餅を上記のガッテン流で焼いてみた ところ、お湯でゆでるのとは違う 驚異の伸びと軟らかさ になってすごく美味しくなりました。↓ 八年ぶりのガッテン流 ガッテン流の餅の焼き方は、 お湯を用意しなければいけないのが面倒 で8年ほどやっていなかったのですが、今回、久々にやってみてその効果に感動しました。 白い餅はお湯でゆでるだけでも成功しやすいですが、 玄米餅は絶対にガッテン流でやった方が美味しくなる と思います。 今後は、玄米餅に関しては、頑張ってお湯を用意して、なるべくガッテン流で焼きたいなと思っています。 追記:餅つき機購入 市販の切り餅では飽き足らず、「 杵と臼でついたようなつきたて餅が食べたい!!
分かる方は、お願いします。 教養、ドキュメンタリー 細川護熙元総理は政界を引退後は何をされていますか?
ためしてガッテンのお餅の焼き方。つきたてみたいになる絶品レシピ。 - | レシピ【2021】 | レシピ, 絶品レシピ, しまさん レシピ
緊急事態宣言・まん延防止等重点措置の発出により、レストランの営業や酒類の提供に変更がある場合がございます。ご来店に際しては施設のWEBサイトなど最新情報を必ずご確認ください。また、ご不明点がございましたら施設へお問い合わせください。 レストランTOP プラン 座席 写真 口コミ 地図・アクセス もちもちナポリピザ×イタリアン宴会 おもてなしが効いた飯田橋ワインバル 飯田駅から徒歩すぐの「Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋」は、料理のクオリティとワインとのバランスが絶妙のコスパの良いワインバル。ふんわりもっちりの特製窯で一気に仕上げるアツアツのナポリピザと40種以上常備しているワインを片手に、とろけるチーズとワインのマリアージュを存分に味わって。 飲み会 上記以外の衛生対策 ・店舗スタッフの衛生・体調管理 ・店舗スタッフの検温を実施 この情報は2020年06月12日時点の情報です レストランからのお知らせ 只今絶賛予約受付中! 年末年始の営業のおしらせ 12月31日~1月3日まで店休1月4日より営業致します 編集部の厳選ポイント 高温で一気に焼き上げる種類豊富なピザ 特注のピザ窯で焼き上げるピザは10種類以上。300度以上で一気に焼き上げるので、自慢の生地はふんわり、そしてもっちり。食材にも拘る「Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋」のモッツァレラはイタリア直送の水牛のチーズのみを使用しており、風味とコクが格別なので違いを味わってみて。 オリジナルローストビーフ×とろけるチーズ お肉の外側を高温で短時間焼き上げ、その後じっくり低温調理しているローストビーフが人気。リクエストでとろとろのラクレットチーズをオンできるので相性も楽しんでみて。 月ごとにお得で美味しいレコメンドワイン 定期的に入れ替わるおすすめワインは常時4~6種類ほどあり、イタリアなどのヨーロッパ、南米より厳選した品種を取り揃えているので、食事との掛け合わせも味わって。 OZのレストラン予約 3つのポイント 飲み放題付き 食べ放題付き 口コミ Pick Up ゆきちん さん 60代前半(女) 利用人数 2名 投稿日 2020/10/03 利用目的 家族との食事 口コミをもっと見る よくある質問 衛生対策で取り組んでいることは? Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋では、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、下記の衛生対策に取り組んでいます。 ・手指の消毒用アルコールを設置 アルコール消毒液が設置してあります。入店時はもちろんいつでもアルコール消毒を利用できます。 ・店内の定期的な消毒 お客様や店舗スタッフの接触箇所(ノブ、キャッシュレス機器など)を定期的に消毒しています。 ・店舗スタッフのマスク着用 店舗スタッフはマスクを着用しています。 ・常時/定期的な換気 常時、もしくは定期的に外気を取り入れて換気をしています。 ・席間隔を空ける 席間隔、席配置を工夫し、ソーシャルディスタンスを確保しています。 OZmallだけで予約できるお得なプランはある?
6月1日より営業再開!絶賛予約受付! ◆ちょっとしたお祝いにメッセージプレートをご用意しています♪◆ローストビーフ◆一軒屋風のお店が貸切最大40名様まで。各国のワイン多数 ◆ピザやオードブルのテイクアウトも絶賛受付中です! 特注の石窯で焼いたピッツァと、30種類のワインからお好みの1本を見つけてゆったりくつろいでください。 デートでも女子会でもご宴会でもご満足いただける料理とお酒と雰囲気をお約束いたします。特注の石窯で焼いたピッツァは熟練の職人が生地からこだわり、想像以上のふわふわ&モッチモチの食感をご体験いただけます。 Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋のコース 飲み放題 メインは豚バラ肉のシェリービネガー煮込み 当店イチオシ!¥4500 Piacereコース 当店より皆様に喜んで頂こうと Piacere(ピアチェーレ=喜び) と名付けたお得なコースをご用意いたしました。 サラダには西洋カラスミが!元気が出るオススメコースです 詳細をみる 選べるピザ・飲み放題付き!お得な¥3500Ciaoコース 当店より皆様へのご挨拶にとCiao (チャオ=こんにちは!) と名付けたリーズナブルなコースをご用意いたしました。 選べるピザ・飲み放題付き!
投稿写真 投稿する 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋 (イタリアン バルカフェ キムラヤ) ジャンル イタリアン、ピザ、バル・バール 予約・ お問い合わせ 050-5869-5980 予約可否 予約可 住所 東京都 千代田区 富士見 2-9-11 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR飯田橋駅 西口 徒歩1分(サクラテラス目の前) 地下鉄飯田橋駅 B2a神楽坂下出口 徒歩1分 ・1-minute walk from JR Iidabashi Station West Exit ・1-minute walk from Iidabashi Station for Subway Line B2a Exit 飯田橋駅から245m 営業時間・ 定休日 営業時間 火~日・祝前日・祝日 ランチ 12:00~15:00(L. O. 14:30) ランチメニューの提供は平日のみの14:30迄です。土日祝日は終日ディナーメニューの提供となります。 日曜営業 定休日 12月31日 お花見帰り・デートや東京神宮へお参りへ行ったあとにもお気軽にご利用下さい♪ 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥4, 000~¥4, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [夜] ¥3, 000~¥3, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay) サービス料・ チャージ ディナータイム16:00以降はお通し代としてお1人様¥400頂いております。今日も美味しいお通しご用意しております♪お楽しみに! 席・設備 席数 40席 (お店の貸切は30名様からお気軽にご相談ください♪) 最大予約可能人数 着席時 40人 個室 無 【半個室あり】12名様までご利用いただける半個室をご用意しております。こちらのスペースは7名様以上で貸切可!◎お誕生日のサプライズパーティーやママ友会、飲み会など大人数でもお気軽にご相談下さい♪ 貸切 可 (20人~50人可) 禁煙・喫煙 全席禁煙 店内完全禁煙です。愛煙家の皆様は何卒ご協力の程よろしくお願いいたします。 駐車場 近隣にコインパーキング多数ございます。また各線飯田橋駅から徒歩1分とアクセス抜群♪お車でお越しのお客様のご飲酒は固くお断りさせていただきます。 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y!