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Fri, 02 Aug 2024 22:57:45 +0000

竹村さん: います。他にえびフライなんかも頼めますし。自分好みにカスタマイズして、いろいろな食べ方をされていらっしゃるようです。 ── なかなかヘビーですね。でも楽しそう。 ▲白身フライは、1個 100円で追加できる(画像提供:株式会社ハークスレイ) のり弁当と歩んできた、ほっかほっか亭の昭和と平成 ── ほっかほっか亭さんにとって、のり弁当とはどんな存在ですか? 百岳さん: 「ルーツ」であり「顔」ですね。ほっかほっか亭は 昭和から平成の時代までをずっと、のり弁当と一緒に歩んできましたから。 ▲昭和から平成にかけて愛されてきたのり弁当(画像提供:株式会社ハークスレイ) 激動の昭和から平成を歩んできたのり弁当。僕らも安くてウマいのり弁当に励まされながら生き抜いてきた。次の年号の時代も歯を食いしばり、ついでにのり弁当も食いしばって毎日を歩みたい。 ウマかった! 映画『翔んで 埼玉 』とのタイアップキャンペーン中 ほっかほっか亭1号店が 埼玉 県にあったことから、2月公開の映画『翔んで 埼玉 』とのり弁当とのタイアップで、2019年2月28日(木)までプレゼントキャンペーンを行っている。くわしくは こちら まで。※エリアにより対象商品は異なります。 ▲2月22日公開の映画『翔んで 埼玉 』とのタイアップで、プレゼントキャンペーンも行なっている(資料提供:株式会社ハークスレイ) ※今回うかがったのり弁当の話は、株式会社ハークスレイが運営するほっかほっか亭のものです。 書いた人:辰井裕紀 卓球と競馬とサッポロ一番みそラーメンが好きなライター、番組リサーチャー。過去には『秘密のケンミンSHOW』を7年担当しておりローカルネタが得意。 Twitter: @pega3 過去記事も読む

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のり弁当はなぜ「あのスタイル」になった?元祖のほっかほっか亭にヒミツを聞いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

百岳さん: 昭和30年代当時、家庭に広まっていた「のりおかか弁当」がモデルです。 白ごはんの上に、かつおとしょうゆでまぶした猫まんまをのせた弁当で、給食が無い時代はみんなが食べていました。1976年にほっかほっか亭第1号店を出す時にそれを「のり弁当」として発売したのです。 ▲1976年、 埼玉 県草加市に出店したほっかほっか亭1号店(画像提供:株式会社ハークスレイ) 百岳さん: ごはんに使う食材は昭和の時代に、各家庭で常備していたものが土台です。かつお節やのり、しょうゆ。どれもわりと長く保存がきくものですね。 ── なるほど。では、のり弁当ならではと言える「独特の具材」がのった経緯は? 百岳さん: 今でこそ「白身フライ(白身魚のフライ)」を出していますけども、 当初は「焼き魚(ホキのみそ漬け)」でした。 店舗で1枚1枚焼いていたんです。 ── へえ! 【新店情報!!】藤井寺市・市役所近く!ローソン跡地に『ほっかほっか亭』がオープンするみたい♪:│さかにゅー. それがなぜ白身フライになったのですか? 百岳さん: 焼き魚を丁寧に焼くのは時間がかかるし、接客との両立が大変なので。冷凍技術の進歩もあって、 冷凍の白身魚を揚げてフライにすれば、カンタンですごくおいしいものができることがわかった のです。 ▲白身フライを揚げるところ ▲当初はこの白身フライではなく、焼き魚が入っていた(写真は、のり唐揚弁当) 資料によると白身フライとちくわ天は、ほっかほっか亭創業者で元社長の田渕道行氏のアイデアだった。 「コロッケやメンチカツではありきたりだとして、思いついたのが 白身魚フライでした。食材費はコロッケとほぼ同じなのにグレード感がある。 そして、 1品じゃ寂しいと追加されたのがちくわ天(鯛ちくわをイメージ)。 ちくわを縦半分に切って衣を付けて揚げるだけで、手間がかからない。(以下略)」 『雑学図鑑 知って驚く!! 街中のギモン110』(日刊ゲンダイ編、講談社) ありきたりな食材ではなく、食材費の割にグレード感があり、手間がかからない……。実に現実的な理由で選ばれたのだ。 同じくのり弁当のメニュー開発に関わっていたハークスレイ現会長の青木達也氏によると、食べ合わせや、一食完食した時の満足感を考慮して構成されたという。 ▲ちくわの磯辺揚は「鯛ちくわ」をイメージして生まれた のり弁当は常に進化している!? 竹村さん: のり弁当は基本的に仕様を変えていませんが、常に進化しています。たとえばちくわにはタチウオのすり身を使っているのですが、 「歯応えのある食感」にしたいので、配合比率の工夫をしています。 そこに他の魚種を入れればコストは下げられますが、味を優先させてタチウオのみを使用しているのです。あと製造ラインを見直したり、 厚みも変えています。 そうするとぜんぜん食感や甘みも変わるので、その都度食べ比べます。ちくわだけではなく弁当全体で。 ▲ちくわの厚みは状況に応じて変えている ── 白身フライに使っている魚はなんですか?

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藤井寺市役所のほど近く、以前「ローソン」だった場所に 『ほっかほっか亭』 が オープン するみたいです♪ 工事がはじまっていました♪ 進展があれば、続報でお伝えします!! ほっかほっか亭 住所 大阪府藤井寺市北岡1丁目1-1 《注釈》 ※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。 掲載内容の情報はできる限り正確に保つように努めていますが、最新の情報は店舗様にご確認ください。 ※外出自粛が要請されている場合は、不要不急の外出はお控えください。 ※来店される際は、必ずマスク着用など感染防止対策にご協力をお願い致します。

【新店情報!!】藤井寺市・市役所近く!ローソン跡地に『ほっかほっか亭』がオープンするみたい♪:│さかにゅー

竹村さん: ただ揚げ物の数を増やすだけではなくて、たまご焼やサラダなど、箸休めを増やしているため、バランスの取れたお弁当です。 ▲こちらはのり唐揚弁当(420円) ── のり弁当の派生商品には他にどんなものが? 百岳さん: もう販売されていませんが、かつて 「のりナポリタン(当時490円、カゴメ野菜生活100付き)」 がありました。のり弁当とナポリタンスパゲッティを一緒に食べられる商品です。 ── ダイナミック!! のり弁当はなぜ「あのスタイル」になった?元祖のほっかほっか亭にヒミツを聞いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ. ▲怪作(? )のりナポリタン。発売当時はネットニュースでも話題に(画像提供:株式会社ハークスレイ) 百岳さん: ナポリタン自体もけっこうこだわっていて。 竹村さん: 僕らは関西人なので、ごはんと麺を一緒に食べたりするのですが、ごはんと一緒に食べてもバランスが取れるようにと、酸味のあるケチャップだけでなく、ちょっとバターでコクを出してごはんが進むような形の仕様で考えたのですけども……。 百岳さん: のり弁当とは相性が良かったのですが、ちょっと時代の先を行きすぎたのかな、という感じの売れ行きでした。 ── のり弁当が290円の時もありましたよね。 百岳さん: 290円のままで、唐揚げが2個つくキャンペーンもありました。 ▲のり弁当が290円だった時の広告(資料提供:株式会社ハークスレイ) ── すごいですよね。経営的には大丈夫だったのですか? 百岳さん: 大丈夫じゃないですよ(苦笑)。 ── サービス商品として、ある程度無理をして出していたのですね……。 「のりビッグメンチかつ弁当」が無くなったワケ 竹村さん: 以前、白身フライの代わりに大きなメンチカツがのった、 「のりビッグメンチかつ弁当(当時390円)」もありました。 ですが、やはりいつもののり弁に戻る人が多くて、無くなりました。 百岳さん: やっぱり食べ合わせですよね。海のもので集まっているからなのか、定番ののり弁当はごはんと具材の調和が良くて。 ── いかにも評判が良さそうですけれどもね。 竹村さん: 当初は人気でしたが、徐々に落ちていって。「もう一回食べたい」という方が少なかったのかなと。 ── 下のごはんとどれだけ合うか。 竹村さん: そう。メンチカツはソースで食べるものなので、バランスで「タルタル白身フライ」には勝てなかったのかなと思います。 ▲「のりビッグメンチかつ弁当」は、発売当初こそ好評だったものの、次第に売れ行きが低下した(画像提供:株式会社ハークスレイ) ── 白身フライを単品で頼めることを知らなかったのですが、のり弁当にもうひとつ追加する人もいますか?

枚方市の人気学区ランキング6(小学校・中学校)

竹村さん: スケソウダラです。厚みを生かして、極力つなぎやパン粉を少なくして魚のおいしさを楽しんでもらっています。 ▲たっぷりのタルタルソースをかけた白身フライ。口の中でとろける ── フライにかけるタルタルソースは、いつから使っていますか?

ほっかほっか亭倉敷江長店 (営業中) ほっかほっか亭中村学園前店 (閉業後洋菓子店→保育園) ほっかほっか亭 月寒東5条店(閉業) ほっかほっか亭 (ほっかほっかてい)は、株式会社 ハークスレイ が フランチャイズ 展開を行っている、持ち帰り 弁当 の チェーン店 。キャッチフレーズは「わたしの街の台所」、略称・愛称は「 ほか弁 」(「 ほっか弁 」)または「 ほっか 」。 概要 [ 編集] この節は 検証可能 な 参考文献や出典 が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加 して記事の信頼性向上にご協力ください。 出典検索?

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▲藩主夫人付きの女性たちの詰所として使われた「つつじの間」(修復済) ▲「萩の間」(2017年11月時点) 「桜の間」。京都御所の桜が描かれている(2017年11月時点) ▲「桜の間」の前にある庭には、春と秋に花を咲かせる二季咲桜(にきざきさくら)が! さて、太鼓橋廊下を渡って本体へ。1階には東塗縁(ひがしぬりえん)と西塗縁(にしぬりえん)という2つの広間があります。斉昭はここへ家臣や領内の庶民らを招いては、詩歌を楽しむ宴や養老の典(敬老の儀式)などの慰労会を催していたのだとか。 ▲座敷と濡れ縁との通路、入側(いりがわ)から36畳の大広間・西塗縁を望む 殿様も見た!東南西3面からの絶景 武者控室のある2階を抜けて、いよいよ藩主が使ったという正室「楽寿楼」に上がろうとすると、「階段が何段あるか、数えてみてくださいね」と菊池さん。 1、2、3……と急な階段を数えながら上った先に見えたのは…… じゃーん!! 水卜さくら 高画質画像. この絶景です!眼下には偕楽園の庭園が。その先には千波湖(せんばこ)が広がっています。まさに殿様のための景観! ▲春には京都御所の「左近桜(さこんのさくら)」の系統の「左近の桜」(写真左奥)や千波湖沿いのソメイヨシノも楽しめる(写真提供:偕楽園) 「偕楽園は、ニューヨークのセントラルパークに次いで世界で2番目に大きい都市公園なんですよ」(菊池さん) ▲江戸時代にはここもすべて千波湖だった。藩主は水戸城のお堀から船で好文亭に出向いたという こんな広大な園内を眺めるお殿様の部屋「楽寿楼」はというと、こちら……! あら、質素……。 江戸滞在が長く、資金不足が深刻だったという水戸藩の主らしく、好文亭の中はどこも御三家の殿様の別邸とは思えないほど簡素な造りなのです。 「あの床柱を見てください。節がいくつありますか?」と、菊池さんが薩摩藩第11代藩主・島津斉彬(なりあきら)から贈られたという竹の床柱を指さしました。11節……あっ!たしかさっき上ってきた階段も11段だったような。 「そうなんです。武士という字は11画でしょう?武士の『士』の字は十一と書きますしね」(菊池さん) 素朴で質素な中にもユーモアを忘れない、斉昭らしい部屋です。 ▲梅林への小道から振り返ったこの位置が、好文亭を見渡すベストポジション 好文亭を出たところには、園を造るにあたっての斉昭の考え方を記した「偕楽園記の碑」があります。 ▲文字はすべて、斉昭直筆!

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2021. 水トさくら(みうら さくら)Miura Sakura G-cup - 日本のグラビアアイドル図鑑 Japanese sexy girls 日本凹版偶像 일본의 섹시한 소녀. 01. 22 更新 金沢の「兼六園」、岡山の「後楽園」と並んで日本三名園に数えられる水戸の「偕楽園」。2~3月には約100品種、3, 000本の梅の花が咲き誇る観梅の名所として有名です。でも、それだけじゃないんです!偕楽園は「花の公園」と呼ばれるほど、四季折々の花々を楽しめるスポット。その知られざる魅力をたっぷりご紹介します! (※最新情報は施設へ直接お問い合わせください。) 偕楽園は民とともに楽しむ公園 JR常磐線・水戸駅からバスで約20分のところにある偕楽園は、天保13(1842)年に水戸藩第9代藩主・徳川斉昭(なりあき)が造園しました。遡ることその9年前、藩内を巡った斉昭が、この台地・七面山(しちめんさん)を藩内随一の景勝地として気に入り、自ら構想を練ったといわれています。 見所の多い園内をポイントを押さえて巡るために、今回、市民観光ボランティアの菊池正章(まさあき)さんにガイドをお願いしました。ガイドは無料、詳細は 水戸観光コンベンション協会のホームページ をご覧ください。 ▲偕楽園の隅々までを知り尽くす歴史アドバイザー・菊池正章さん 「偕楽園を見ていただく前に、まずは水戸藩がどういう藩かわかりますか?」と、菊池さん。 うーん、徳川御三家、ですよね? 「そう。家康は晩年に生まれた3人の息子に、特別に藩を与えました。将軍家に世継ぎが生まれなかった場合、この御三家から世継ぎを出すためです」 水戸藩といえば黄門様で知られる徳川光圀(みつくに)ですが、光圀は2代目で、偕楽園を造った斉昭は、光圀の死後100年が経った寛政12(1800)年に生まれた9代目です。そして斉昭の7番目の子どもが、なんと徳川幕府最後の将軍・慶喜(よしのぶ)!

うわっ、こっちの木は幹のねじれがすごいですね!それに、なんだか黒っぽい。 「梅の木は古くなると、幹が鉄色に変わっていくんです。そしてなぜか自然とねじれが入る」と菊池さん。 ねじれた幹は、古木の証。通常、梅の木の寿命は長くて50年で、100年以上の古木が今も生き生きと花を咲かせるのは、樹木医をはじめ専門のスタッフによる日々の丹念な手入れの賜物なのだそう(訪れた日も、あちこちで剪定作業が行われていました)。 「水戸の人は正義感が強い反面、頑固で意固地でへそ曲がりが多い。偕楽園の梅がねじれているのはそのためだ、とも言われていますけどね」と菊池さんは笑います。 なにしろ全部で約100品種、その多くが貴重な古木とくれば、一本一本をつい丁寧に眺めてしまいます。それぞれの木にプレートがつけられているので、名前の由来を想像してみるのも楽しいです。 ▲梅の木の多くには品種名や花の特徴が書かれたプレートが なかでも花の形、香り、色などがとくに優れた「白難波(しろなにわ)」「烈公梅(れっこうばい)」「虎の尾(とらのお)」「柳川枝垂(やながわしだれ)」「月影(つきかげ)」「江南所無(こうなんしょむ)」の6品種は、『水戸の六名木』と呼ばれ、六角形の竹垣で囲われているので、ぜひチェックを! プレミアムヌードポーズブック 水卜さくら - gotbb|ジーオーティー. ▲六名木の一つ、「虎の尾」 ▲2月上旬~3月上旬に開花する「虎の尾」(写真提供:水戸観光コンベンション協会) おや、こちらの木は幹に穴が開いてしまっています。枯れているのでしょうか? 「いえ、梅の木は皮から養分を吸うので、皮さえ残っていれば生きることができるんです。上のほうにはまだ枝を張っているから、よい花を咲かせますよ」(菊池さん) こんな状態でもまだ元気に花をつけるなんて、なんと健気な……。 枝ぶりを堪能したら、やっぱり花が見たくなります。「水戸の梅まつり」では、満開の梅の花の下、野点茶会やひな流し、夜間ライトアップなど、さまざまなイベントも行われるので、ぜひ訪れてみては? イベント 水戸の梅まつり [会場]偕楽園(茨城県水戸市常磐町1-3-3) 029-244-5454 四季折々、いつ訪れても美しい花の公園 また、偕楽園は梅の時期以外にも、春は桜、初夏はツツジや藤、そして秋は萩など、四季折々の花々が見事な姿を見せてくれます。桜、ツツジ、萩は、開花時期に合わせてまつりも開かれますので、こちらもぜひチェックを!