私は、ホントは、冷や麦か素麺を涼しく食べたかったのですが・・・
投稿者:ライター 井澤佐知子(いざわさちこ) 監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 2020年4月 1日 焼き肉屋にいけば、もはやお約束のように注文するビビンバ。ごはんが見えないほど山と盛られた野菜や肉は、どのようにして食べるのが理に適っているのであろうか。ついてくるスープは、ともに混ぜるべきなのか?ビビンバの食べ方について紹介しよう。 1.
韓国料理の中でも人気の高い「ビビンパ」。 石焼ビビンパなどの専門店が次々オープンし、最近ではデリバリーでも楽しめるようになっています。 そんなビビンパですが、意外と知られていない事実もたくさんあります。 そもそもビビンパってどんな食べ物? ビビンパはどこまでかき混ぜて食べるのが正解? 付け合わせのわかめスープはどうやって食べる? など、今回は 「ビビンパをよりおいしく食べるための豆知識3選」 をご紹介します! ◎ビビンパってどんな食べ物? ビビンバ(비빔밥)とは、 「混ぜる」と「ご飯」の合わさった言葉 。意味はそのまま『混ぜご飯』になります。 その言葉通り、ビビンパは器の中の食材を豪快に混ぜ合わせて食べる料理。ナムルやキムチ、野菜に肉、玉子に韓国のりなど食材がたくさん入っていて、 一杯で豊富な栄養素を摂れる ところが魅力です。これらの具材に好みの量のごま油とコチュジャンを加えているので、その香りと味わいが更に食欲をそそります。 ご飯と野菜、肉などを一気に摂ることができ、食物繊維やたんぱく質、炭水化物などを一杯でバランスよく摂取できるとあって、 美容と健康を気にする女性に大人気 なのです。 韓国では家庭料理として有名なビビンパ。家にある余った具材をご飯に乗せ、混ぜて一気に食べられる、いわば 「 残りものを一気に片付けられる」お助けメニュー なのですね。日本で言うお茶漬けのような食べ物なのかもしれません。 実はこのビビンパ、 「大晦日に家庭の残りものを片付けるためにできた」「宮廷料理として食べられていた」「畑仕事の合間に食べるお弁当として誕生した」 など様々な説があり、その起源は未だに謎に包まれたまま。 現在はすっかり多くの人に親しまれているビビンパですが、まだまだ謎多き食べ物なのです。 続いて、そんなビビンパをよりおいしく食べる方法についてご紹介します! ◎ビビンパはどこまで混ぜて食べるのが正解? 【混ぜる？混ぜない？】韓国料理ビビンパの正しい食べ方＆豆知識３選！ | 溶岩焼きビビンパ専門店ファルファサン（활화산）. 器の中に、ご飯や野菜、ナムルにキムチに卵と、様々な具材が美しく盛りつけられているビビンパ。色鮮やかで見た目にも楽しい一品です。 そんなビビンパは、 器の中身をぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるのが一般的 。しかし、美しい盛り付けを崩して食べるのに少し抵抗を感じることも…。 これって、食事のマナー的には大丈夫なんでしょうか?下品な食べ方に思われない? そんな疑問に答えます。 韓国では、しっかり混ぜるのが正解!
お店でビビンバを注文するとスープもセットで提供されることが多いでしょう。この時のスープはどのように食べればよいのか紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 ①混ぜにくい時に入れる スープはごはんが硬くて混ぜにくいときや、コチュジャンを溶かして混ぜるときに入れましょう。韓国ではビビンバを食べる際に、味が全体に馴染むようにごはんの白い部分がなくなるまで混ぜることを最も重要視しているため、しっかりと混ぜることが大切です。したがって混ぜ合わせるためならスープを入れても問題ないということです。 日本では料理が混ぜにくいときにスープを入れるという発想はあまりなく、マナー違反のように感じてしまうかもしれませんが、韓国料理店ではマナー違反にはなりません。 ②石焼ビビンバのおこげを剥がすときに入れる 石焼ビビンバのおこげを剝がさないまま放置していると、硬くなり箸でもスプーンでも取りにくくなりますが、この硬くなってしまったおこげを剥がすのにもスープが役立ちます。硬くなったおこげはスープを入れることにより剥がれやすくなる上に、柔らかくなり食べやすくなります。 ビビンバを美味しく食べよう! 今回は、ビビンバの意味や本場韓国での食べ方、一緒に提供されるスープの食べ方を紹介しました。ビビンバはごはんに余った野菜を合わせるだけで出来上がる韓国料理なので、日本の食材でも楽しむことが出来ます。食べ方に正解はないものの、韓国ではしっかり混ぜ合わせて食べるのが一般的です。紹介した食べ方を参考にビビンバを美味しく食べましょう。
ちょっと理解できなくて聞きなおしました 雑菌ばい菌で炎症起こると この炎症だか菌だかなんだかが 傷の内側の脂肪を溶かすことがままあるようで。 それが本当に酷いと化膿して大変な事になる場合もある、そうな。 恐ろしい 「今更アレだけど一応臓器1個とってるし 多少は安静にしてましたよね?」て聞かれましたが やっぱ退院早かったし 退院当日ごはん食べにいくよっと言い張るオットに逆らえず 13cmヒールはいてすごい歩かされたし 無理はした自覚は、あります でもへその内側の炎症が酷くなる前に気が付いてよかったー 取り敢えず、 ゲンタシンぬりこみで粘着パッドカバーして 1週間後また診察です というかわたくし、ここ10日ほど何度も 術後のへそ画像検索してたのですが 実際の画像が少ない! 腹腔鏡手術後、治りの度合いで特にへそは形状が変わる場合もあるので 気になる方はすごい気になると思うのですよ (へそピ穴はふさがる場合が多い、と 同じ入院部屋の患者さんは言われていた気がします) だから参考までに画像アップしたいところですが やはりグロすぎてこんなお気軽ブログにあげられるモンではないです わたくしの場合、1回目の腹腔鏡手術後は 3ヶ月程度で元通りのすっきり深いへそでしたが 2回目はトラブル起きる前から くぼみなんか見当たらないざくろ状態、 炎症起こした後は熟れたザクロの周りに蜂蜜がけ、な感じでした~
person 40代/女性 - 2019/02/21 lock 有料会員限定 子宮内膜症(卵巣チョコレート嚢胞)で、9日前に腹腔鏡手術を受けました。 術後4日で退院、しばらく肩や背中の痛み(おそらく放散痛)に悩まされていましたが、今は消滅しました。 そして数日前から、何だかおへそも少し痛いなーと思っていたのですが、昨日テープがとれたので確認してみたところ、 おへその真上に少し紫色の内出血があるのと、その内出血部とおへその穴の間にある皮の下が固いしこりのようになっていて、しこりを押すと痛みます。(おへそ部分が膿んでいる様子や、赤くはなっていません。) 次回外来は2週間後とだいぶ先だったため、病院に電話し主治医に確認してみたところ「様子見で大丈夫」とのことでした。 主治医も忙しそうで、上記以外電話で聞くことができなかったのですが、この固いしこりは何故できているのでしょうか?(手術した際の縫い目部分?内部で膿や血などが溜まっている?) また今のところ、おへその穴部分に血の塊っぽい黒いものがついてますが、これはかさぶたになるまで放置で大丈夫でしょうか? (普通にシャワーを浴びており、おへそ部分には何も貼っていません) 直接病院に行って聞けたらいいのですが、病院が遠方&手のかかる子供がおり、簡単に病院まで行くことができません。 腹腔鏡手術に詳しいお医者様、予測の範囲でも構いませんので、教えて下さると助かります。 どうぞ宜しくお願いいたします。 person_outline あさき1201さん
2019-04-14 こんにちは。ミカッチです。 今日は、腹腔鏡下手術も開腹手術も体験したことがある私が、子宮を摘出する際の開腹手術と腹腔鏡手術の違い(傷の痛みや傷の回復、術後の状況)について、参考までに書いてみたいと思います。 開腹手術をするか腹腔鏡手術をするか、というのはお医者様が決定することなので、比較しても自分で選択できるわけではないですし、回復に関しては個人の感覚や手術内容によって変わってくるとは思いますが、 以下私の場合、ということで、開腹手術と腹腔鏡手術の違いをまとめてみました。 【傷の痛み】 開腹 ・・ 術後痛み止めが入ってるはずなのにめっちゃ痛かった。 腹腔鏡 ・・ 術後入れてもらってる痛み止めだけで全然OK、くらい。 【術後どのくらいで歩けたか】 開腹 ・・ 確か翌日中には歩かされた。けど、痛みでほんと無理、ほんと無理! !と思いつつ歩いた記憶が。。 腹腔鏡 ・・ 翌日午前には歩かされた。歩くと鈍痛はあったけど、まぁ歩けた。 【術後どのくらいで尿管が抜けたか】 手術後、すぐにトイレにいけないため、尿を出すように尿管に管を入れられます。 これが個人的には結構というかかなり嫌でした・・。なんだかずっとトイレに行きたい感じがして気持ち悪いというか・・。 開腹 ・・ 術後2、3日目くらいでやっと抜けた(ちょっとうろ覚えです) 腹腔鏡 ・・ 術後翌日。歩けることを確認後、抜けた。 【術後どのくらいで傷が綺麗になったか】 開腹 ・・ 2か月くらいかかりました。でもまだ傷跡残ってます(涙)私はズボラなので傷ケアを怠ったのですが、ちゃんと最初から傷ケアをすれば、開腹の傷もあまり目立たなくなるそうです。 腹腔鏡 ・・ おへその下の一番大きな傷以外は、2週間程度で目立たなくなりました(色白の方などはもう少し目立つと思います)。おへその下の傷も、1ヶ月くらいで目立たなくなったと記憶しています。 【術後の体力回復】 開腹 ・・ 術後なかなか思うように動けなかったこともあり、元の体力・生活に戻るまでは1か月以上かかりました。2ヶ月くらいはかかったかも? 腹腔鏡 ・・ 術後2週間後くらいにはピンピンしてました(笑) 【入院期間】 一般的には、開腹手術が1~2週間、腹腔鏡は数日、という感じのようですが、私の場合は以下でした。 開腹 ・・ 8日間 腹腔鏡 ・・ 実は、、私の場合腹腔鏡でも8日間入院しました(^^;) ただ、子宮内膜症の手術として腹腔鏡下手術を行った際は、1泊2日で退院したので、症状や病院に寄るのかと思います。。。 最後に・・ 上記思い出せる範囲でまとめてみましたが、また何か思い出したら追記していきます~
nの挨拶 nのつぶやき 形成外科エピソード 美容外科エピソード ドバイのこと nのおすすめ 沖縄県那覇市久茂地 タイムスビル6階にある 形成外科KCの院長、Dr. Kenのブログです。 2012年09月29日 15:56 カテゴリー │ しこり で目立つのは臍の部分です。 腹腔鏡下の胆嚢摘出術後のケロイドです 臍が見えないほど大きくなっています。 ケロイドを完全に切除ました。 切除した部分を直線的に縫合すると再発しやすいので あえてジグザグに縫います(Z形成術)。 手術後1年 再発予防で電子線照射も行いました。 同じカテゴリー( しこり )の記事 ※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。 名前: コメント: <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 企業情報 会社名 医療法人 こころ満足会 形成外科KC 住所 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-2-2 タイムスビル6F TEL 098-866-5151 営業時間 午前 10:00~13:00 / 午後 14:00~17:30 定休日 月曜日・祝祭日・木曜午後 URL
ここ2日間、ただただ痛みに耐えています(T_T)術後4日目くらいの痛み(>o<)←解りづらい笑 痛み止めがすぐ切れるので←セレコックスなかなか効いてくれないし(T^T) 怖くなっちゃって、 Google先生に 『腹腔鏡手術後 お臍 膿』 と言うワードを毎日、5回くらいは尋ねています(´`:) 腹腔鏡手術後、おへそから膿が出てきたり、今の艶のようにおへその周りが赤くなってて、しかも硬くなってる人は 実は結構いるみたい・・・ 人によっては 『しこりというか、ボタンが入っているよう・・・』 と言う方まで∑(OωO;) なのに!!! 肝心のその結果がかかれていない せっかくGoogle先生に聴いたりしてるなら、是非その結果も乗せて欲しい!笑 何でそうなったかとか、病院でどういう処置をしたかとか・・・! プリーズ!笑←切実。 なので、わたくし艶ルリコは明日朝一で病院にいってきまぁーす(^^) 少しグロテスクな話をすると、おへその上の部分が赤くなっていて、その赤い部分が日に日に硬くなっていってるんですね… んで!笑 その硬い部分を押すと(凄くいたいけど)、 膿が出てくるんです 金曜日に病院へ行ったときにおへそから出ていたのは、黄色液体(^_^; 先生はこれを体内にたまってしまったお水だと仰ってました(^_-) でも、最近出てきているのは、少し緑がかった(ズバリ『青っぱな』のような)液体なんですねぇ~ 私が明日この謎を解明して参ります(≧∇≦)b←お医者様に聴くだけだけど。笑 それにしても痛すぎる~術後は痛みは避けて通れないと分かっていたけど、 『忍耐力』のない私には至難の業ですね。 すべての行動が、 おへそ・腹筋 に響くので出そうで出ない『お通じ』も踏ん張れません。(お食事中、お食事前の方ごめんなさい) 腸の中に未だしまい込んでおります。 でも、そんな辛い中でも喜びがっ♪ 群馬県に住む親友からひまわり 石垣島が待っているそうです 頑張るぞぉ~ 今日は、歯のホワイトニングをして寝ます!早いけど(▼∀▼) お休みなさぁい