仕事で使用するスマホや携帯電話の電話、メール、メッセージ機能などを、1つの電話帳アプリに集約できるウェブ電話帳「ProgOffice Enterprise」というサービスあります。このサービスを利用することで、企業は端末の紛失による情報漏えいを防いだり、従業員の働き方改革に貢献するなどの効果が期待できます。 テーマ: 業務効率化 1. ProgOffice Enterpriseは地方銀行の業務をどのように変えたのか? 最初は、地方銀行のケースです。 同行ではもともと、業務においてフィーチャーフォンを使用していましたが、営業部門からは、訪問先で市況を確認しながら金融商品を提案したり、顧客と情報を共有するために、「スマホを利用したい」という声が多く寄せられるようになりました。 このリクエストを受けた同行では、スマホの導入によって、社内でも業務効率化が図れると考えました。離席中もスマホで本人が直接対応できれば、1対1で迅速に業務が進むため、たとえば代わりに電話を受けた同僚がメモを残しておく、といった作業も必要なくなります。 ちょうど同行では中期経営計画に合わせて、行内の業務を再構築するBPR(Business Process Reengineering)の取り組みが開始されたこともあり、このBPRに合わせ、約2900台のスマホを導入。7割近くの行員が、業務にスマホを使用するようになりました。 ここで電話帳として採用されたのが、ProgOffice Enterpriseです。導入の決め手となったのはセキュリティの高さでした。ProgOffice Enterpriseでは、会話履歴やメッセージはクラウドに保存されるため、端末には電話帳の連絡先はもちろん、ショートメールや電話の発着信履歴などのデータが一切残りません。 2.
「まずい、無くしてしまった!」その時、どうする? では、もしもスマホを紛失した場合には、どう対処すべきでしょうか。 スマホを紛失した場合の事後処理には、非常に時間がかかります。もしも社員が紛失した場合には、すぐに会社に報告するように指導を徹底させることが必要です。 紛失が発覚した場合に、企業としてまず行わなければならないことは、紛失データの確認です。スマホに保存されていたパスワード、保存情報の種類や量、紛失状況などに関して各方面に聞き取り調査を行い、紛失による影響の範囲を確認します。 被害の影響範囲が判明したら、関係各所へのお詫び、経緯説明などを行います。今後の対策を考慮しながら、ホームページなどの謝罪広告や自社のニュースリリースなどにより情報開示に努めます。 最悪の場合、取引先などから訴訟を起こされる可能性もあります。情報流出という事態に陥った場合には、少しでも会社の信用低下を軽減するため、被害を与えてしまった相手先には真摯に、そして誠実に対応していくべきです。 4. スマホのデータ盗難が怖いなら、そもそもデータを残さなければいい このようなスマホのトラブルを引き起こさないためには、事前の対策が重要です。 スマホは、誰もが手にしているものだからこそ、うっかり紛失してしまう可能性があります。不幸にも盗難に遭う場合もあるでしょう。紛失による事故をゼロにするのは至難の業です。だからこそ、スマホなどモバイル端末の情報セキュリティ対策にも気を配る必要があります。 もっとも手軽な対策の1つが、端末に対策をほどこしておくことです。たとえば、ロックナンバーやパスワードを設定することや、セキュリティソフトの導入も、紛失・盗難による情報流失のリスクを軽減できる手段のひとつです。 別の対策としては、"そもそも端末にデータを残さない"という方法もあります。端末にデータが存在していなければ、情報が盗まれることはありません。たとえばクラウドに個人情報を保存するタイプの電話帳であれば、端末が盗まれても、クラウドにアクセスするためのアプリにログインされなければ、データが盗まれることはありません。 スマホがビジネスシーンで価値を持てば持つほど、紛失・盗難された際のリスクも高まります。もしものときに備え、いまからでも準備を始めておくべきでしょう。
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出典:photoAC 卵料理の中でも、難易度が高い温泉卵。家庭で作るのを敬遠している人も多いのではないでしょうか。そんな温泉卵、実は電子レンジを活用すれば誰でも上手に作れちゃうんです。「電子レンジで卵料理はNGなんじゃないの?」と思われた人もご安心ください。 正しい作り方のポイントをおさえれば、爆発も失敗もなし!とろ~りおいしい温泉卵をパパッと作れちゃいますよ。 今回は、電子レンジで作る失敗なしの温泉卵の作り方をご紹介!この記事を読んで、温泉卵マスターになっちゃいましょう。 ■電子レンジで卵が爆発する原因は? 出典:photoAC 「電子レンジで卵は調理しないで!」と聞いたことがある人もいますよね。理由はなぜなのかを解説しましょう。 電子レンジで食べ物を加熱すると火は内側から通るため、卵の黄身の水分が先に沸騰します。しかし黄身は殻と白身に包まれているため、熱が逃げることができません。そのため沸点が100度以上に上がってしまい黄身が膨張します。 その後、膨張した黄身が白身や殻を破って外気ふれ、急激に圧力が弱まることで沸点が下がり水分が勢いよく蒸発=爆発してしまうのです。電子レンジ内では大丈夫でも、取り出すときや皮をむこうとしたときに黄身が外気にふれて爆発することも。 かなり熱くなっているので、顔や手にふれると大けがをする危険性もあります。十分に注意しましょう。 出典:photoAC また、卵と同じように薄い膜に包まれている、トマト、ウインナー、明太子なども破裂しやすい食材。これらの食材は、電子レンジ調理を避けるか切ったり穴を開けたりしてから加熱してくださいね。 ■卵が爆発しない!電子レンジで調理するポイントとは? 出典:photoAC 卵はアレンジがしやすくレシピのバリエーション豊富なので、いざというときにサッと1品作れて重宝する食材ですよね。電子レンジで調理できれば、時短かつ洗い物を少なくできるので、さらに便利になるはず。 電子レンジで卵を爆発させないポイントは以下の通りです。 ・生卵は黄身につまようじなどで穴を開けるor溶き卵にしてから加熱する ・基本的にゆで卵は電子レンジで調理しない(専用の機器や調理法で作る場合はOK) ・加熱したら冷めるまで、電子レンジ内に入れたままにしておく きちんとポイントを守って調理すれば爆発することはありませんよ。料理によっては加熱しすぎると食感が悪くなるため、初めて挑戦するときはレシピの指定時間より短めにすると◎ #注目キーワード #簡単レシピ #レシピ #時短レシピ #温泉卵 #電子レンジ #家事コツ Recommend [ 関連記事]
温泉地の定番グルメといえば温泉卵ですよね!沸騰したお湯で調理するゆで卵とは違い、温泉でじっくりと加熱する温泉卵はトロッとした白身と程良く固まった黄身が魅力です。今回は、優しい食感が楽しめる温泉卵の簡単な調理方や美味しい食べ方をご紹介していきます。 1. 温泉卵とは?半熟卵との違い 「温泉卵」といえば、トロッとした白身と程良く固まった黄身が特徴ですよね!黄身までしっかりと火の通ったゆで卵や、白身は硬く黄身はトロッとしている半熟卵なんかとはまた違った食感を楽しむことができます。丼モノにのせたりサラダの付け合わせにしたり、様々なお料理と併せて楽しむこともできますよね。 「温泉卵」と半熟卵との食感の違いは、ゆでるお湯の温度によってうまれます。65℃~68℃のお湯でじっくりゆでる「温泉卵」に対して、沸騰したお湯でさっとゆでるのが半熟卵。そもそも、卵の黄身は約70℃白身は約80℃で固まるため、沸騰したお湯でゆでるゆで卵や半熟卵はどうしても硬くなってしまうんです。逆に、それ以下の温度でゆでる「温泉卵」はトロッとした食感を残したまま完成するという訳なんですね。 源泉の温度が65℃以上で「温泉卵」づくりに適している温泉地では、古くからこのトロッとした食感の卵が楽しまれてきました。卵を源泉につけて調理する温泉地ならではの卵の食べ方ということで「温泉卵」と呼ばれるようになったそうですよ。 「温泉卵」が名物の温泉地には、箱根大涌谷の「黒たまご」、別府温泉の「地獄ゆでたまご」、湯村温泉の「荒湯たまご」、飯坂温泉の「ラジウム温泉卵」などがありますよ。これらの温泉地を訪れた際には、温泉でゆでた本場の「温泉卵」をぜひ堪能してみてください。 2.
温泉たまごを自宅で 作る3つの方法 和食にはもちろん、丼ものやサラダのトッピングなどいろいろ使える温泉たまご。「作るのがむずかしそう」と思う人も多いかと思いますが、簡単に作ることはできないのでしょうか。 そこで今回は、「鍋を使う一般的な方法」「カップ麺の容器を使う」「電子レンジで作る」の3パターンで調理し、どれが美味しく簡単に作れるか調べてみました。 果たして、一番上手にできるのはどの方法なのでしょうか? 方法①お鍋で作る スタンダードな方法 まずは昔ながらの作り方、お鍋を使う方法にトライしてみました。温度管理がとっても重要です。 ■作り方 1. 鍋で70℃台のお湯を作る たまご全体が浸かる位の水を鍋に入れ、弱火にかけ約70℃にします。70℃の目安は、鍋肌に小さな気泡がびっしりとついた状態です。 2. 60~70℃のお湯に約25分間放置する すくい網やおたまを使って、たまごを静かに鍋の中に入れます。その後フタをして20~30分置きます。このときお湯の温度は60~70℃に保ちますが、鍋のお湯の温度は急激に下がりがち。もし冷めてしまった場合は、フタを開けてごく弱火で加熱し、温度をキープします。 出来上がりはこのような感じになりました。 ふるふるの白身が絶妙で、やはり3つの方法の中では一番美味しい温泉たまごができました! 方法②カップ麺の 容器で作る方法 次に挑戦するのは、食べ終わってキレイにした、口の広いカップ麺の容器を使う方法です。お湯がたっぷり入るカップ麺の容器は、温度をしばらく一定に保つので、実は温泉たまごを作るのに向いているんです。 1. 容器に約90℃のお湯を入れる カップ麺などの容器に90℃くらいのお湯を入れます。90℃の温度にするには、沸騰したお湯を細く出るようにゆっくり注ぐと良いでしょう。 2. フタをして25~30分放置する スプーンなどを使ってお湯の中に静かにたまごを入れます。その後、フタをして25~30分置いておきます。 そうして出来上がったのがこちら。 こちらも十分美味しくできました。放置するだけなのにキレイにできるので、こちらもオススメの方法です。 方法③マグカップと 電子レンジを使う方法 最後はマグカップと電子レンジを使う方法です。時短にはなるけど、果たしてその出来は? 1. マグカップに水とたまごを入れる 電子レンジ対応のマグカップに、たまごと同量の水を入れ、たまごを静かに割り入れます。このとき黄身が爆発しないように、爪楊枝で黄身に複数の孔を開けるのがポイント。また、たまごが広がらないように、口の狭いカップを使いましょう。 2.