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「ポン酢」「ポンカン」「ポンジュース」など、柑橘系の商品や品種には「ポン」がついていることが多く、なんとなく「柑橘系という意味なのかな?」と思っている人も多いのではないでしょうか。ただ、あるTwitterユーザーが、これらの"ポン"の由来についてツイートし、「恐るべしポンの世界」と驚きの声が上がっています。 Information おすすめ読みもの(PR) プレゼント企画 プレゼント応募 読みものランキング レタスクラブ最新号のイチオシ情報
鍋物に欠かせない ポン酢 。 橙(だいだい)や酢橘(すだち)の風味に食欲をそそられますよね。 そんなポン酢の「 ポン 」って、何のことなのでしょうか? 実はこれは、オランダ語に由来しています。 オランダでは柑橘類の果汁のことを「pons(ポンス)」といい 、日本で「ポンス」の「ス」に「酢」が当てられ、 柑橘果汁に酢を加えたものを「ポン酢」と呼ぶようになったそうです。ポン酢の「ポン」だけに意味があるわけではないのですね。
公開日: 2021年2月18日 / 更新日: 2021年3月10日 中華そば肴 yamago(ヤマゴ)@秋田県由利本荘市砂子 フラッと由利本荘へ食べ歩き。1軒目は今年の1月に開店した新店へようやく訪問です。ここは同じく由利本荘市谷地町にある人気の創作料理居酒屋 「酔酒縁 吾愛郷」 が運営するラーメン店です。吾愛郷には2年ほど前に飲み会で利用させてもらい、料理も美味しくてお気に入りの店だったので、当然ながらメチャクチャ楽しみにしていました♪ メニューは中華そば、肉中華そばの2種類かと思っていましたが、新たに鶏白湯の骨中華そば、肉骨中華そばが加わった4種類にご飯もの、サイドメニューというラインナップ。骨中華そばも気になるところですが、今回は初訪なのでノーマルの中華そばをオーダー!
日本でいちばん朝早い!? 本荘駅前の朝市へ。 本荘駅前朝市(由利本荘市花畑町) 2018. 05. 02 秋田のいいとこ 朝市 本荘・由利地域 由利本荘市 秋田のふつう科 由利本荘市に到着して、まずは玄関口となる羽後本荘駅の周辺を歩きました。ちょっと寂れてるなというのが正直なところでしたが、ひとつ気になったのが「朝市」の旗。朝市やってるんだーと調べてみたところ、午前3時から8時まで、日曜日をのぞく毎日開催とのこと。3時!? それって夜市じゃないの? ということで行ってきました、午前3時。 ちょっと寝坊して3時6分。いいよね、6分くらい。だって午前3時だから。 駅前は真っ暗。だって午前3時だから。 半信半疑で到着したところ、市場はこうこうと灯りが。羽後本荘駅から徒歩1分。 不審者のようにうろうろとする我々を「早いねぇ、おはようの方?
由利本荘・象潟にあるラーメン(拉麺)のお店44件の中からランキングTOP20を発表! (2021年8月1日更新) 羽後本荘、薬師堂 / ラーメン ¥1, 000~¥1, 999 ~¥999 羽後本荘 / ラーメン 羽後本荘 / ラーメン
公開日: 2019年11月14日 / 更新日: 2019年12月29日 本荘総合地方卸売市場 市場食堂@秋田県由利本荘市水林 この日はまめ(mamet)氏から情報ももらった未訪問店を新規開拓。タレコミによると「由利本荘の水林にある本荘由利中央青果市場にラーメンののぼりが出ていた」との事で、真相を確かめる為に突撃してみました。国道7号線を南下して本荘大橋を渡り、しばらく進むと左側に「ラーメン」の旗を発見。こんなコアな場所で本当にラーメンやってたのね(笑) メニューはラーメン、そば、うどん等の麺類に日替わり定食、焼き肉定食、野菜炒め定食、牛丼、カレーライスなどのご飯ものもいくつかある食堂らしいラインナップ。ラーメンカレーセットがかなり気になりましたが、ここはグッと堪えてラーメンのみを単品でオーダーしてみました! 本荘総合地方卸売市場 市場食堂のローカルルールなど店の特徴 本荘総合地方卸売市場協同組合の1階にある食堂で市場関係者以外も利用可能。 朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業) 壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。 テレビが設置されてます。 本荘総合地方卸売市場 市場食堂のメニューなど 本荘総合地方卸売市場 市場食堂のラーメン ラーメン 450円 スープは豚などの動物系+節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、本荘丸中魚市場と本荘由利中央青果市場の間にある、本荘総合地方卸売市場協同組合の1階にある食堂のシンプルな一品。 タップリと注がれたスープは思いの外、油分量が多めなオイリーな口当たりで、スッキリとした豚などのダシ感がありつつ、節や昆布などの魚介乾物系が脇を固めるベーシックな味の構成♪ そこに旨み&塩分をバキバキに投入した感じの振り切った味わいで、塩分濃度はかなり高めな印象。メニューに「ラーメン半ライス」「ラーメンライス」の2種類があったので、最初からそれありきな味加減なのかも! 辛味のあるネギの香味も適度なアクセントになってますが、後半尻上がり的に存在感を増すケミカルパワーが何とも豪快。ここまで来ると清々しさすら感じます(笑) 麺は中細縮れ麺でスル・ムチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化♪ 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。チャーシューが大ぶりで食べ応えがあります! 麺、工房・まんがんや／こだわりの麺に自信あり！. 途中から添え付けの胡椒をワサッと投入してスパイシーに味変♪ ごちそうさまでした🍜 本荘総合地方卸売市場 市場食堂の店舗情報やアクセス 電話:0184-24-4035 住所:秋田県由利本荘市水林415 定休日:日曜日(本荘総合地方卸売市場の休業日に準ずる) ※ 本荘総合地方卸売市場の休業日はほぼ水曜日 営業時間 7:00~13:00 席数:30席 6名掛けテーブル×5 駐車場:200台以上(本荘総合地方卸売市場駐車場) 最寄りの交通機関など 羽後本荘駅から3830m 薬師堂駅から4140m バス停→福祉エリアから250m <スポンサーリンク> このブログを書いている人 @筋肉酒店 です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。 お勧めの関連記事 <スポンサーリンク>