2021. 07. 27 「今日は疲れたから夕食作りをラクしたい!」お疲れモードで、ごはんを作る気力がないときもありますよね...... 。そんなときには、1品でボリューム面も栄養面もカバーできるメニューが救世主に。SNSでも話題の料理家・むっちんさんが考案した作り置きOKの「オイスターだれ」があれば、メインおかずや炊き込みごはんが調理時間10分以内で作れます! 極上の中華だれ「オイスターだれ」のレシピと、たれを活用した時短メニューを2つご紹介します。 極上の中華だれレシピ「オイスターだれ」(冷蔵保存の目安:2週間) ◆材料 作りやすい分量(約大さじ5/料理レシピ1回分相当) オイスターソース……大さじ2 酒、水……各大さじ1 しょうゆ、砂糖……各小さじ2 ◆作り方 すべての材料を混ぜ合わせる。 ◆どんな味? 少しの甘み、味を引き締めるしょうゆ、上品な風味の酒を加えて、オイスターソースが引き立つバランスに仕上げています。 ◆使い方 炒め物全般に使えます。中でも、牛肉、きのこ、ごぼうなど風味の強い食材との相性抜群! 炊き込みごはんの味つけもバチッと決まります。 冷蔵庫で約2週間の保存が可能です。 それでは、こちらの「オイスターだれ」を使った、10分以内で作れる1品満足レシピを2つご紹介します! ごぼうとちくわのきんぴら レシピ・作り方 by ぎすあんくん｜楽天レシピ. オイスターだれ活用レシピ1:「小松菜と牛肉のオイスター炒め」 出典: 味つけは、極上だれの「オイスターだれ」さえあればOKの炒め物。ずばりご飯が進む味です。 牛肉を片栗粉でコーティングすることで、ジューシーな仕上がりになります。 材料(2~3人分) 牛切り落とし肉……200g A 塩、こしょう、しょうゆ……各小さじ1 酒……小さじ2 片栗粉……小さじ1 小松菜……2分の1束(約150g) 長ねぎ……2分の1本 にんにく(薄切り)……1片分 上記の「オイスターだれ」……大さじ4 サラダ油……大さじ1 ごま油……適量 作り方(調理時間の目安:10分) 1.牛肉にAをもみ込んだ後、片栗粉をまぶす。小松菜はよく洗って4cm長さに切り、茎と葉に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。 2.フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。牛肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。 3.小松菜の茎と長ねぎを入れて軽く炒め、小松菜の葉とオイスターだれを加えて全体を合わせる。仕上げにごま油をひと回しして完成。 オイスターだれ活用レシピ2:「ごぼうとしめじの炊き込みごはん」 「オイスターだれ」にだしをプラスすれば、調理時間たったの5分で具材たっぷりの炊き込みごはんの完成です。おかずを手抜きする日でも、このごはんがあれば満足!
2021/7/16 15:54 トマトを生で食べても美味しい季節です。そこでママテナが紹介するのは炒め物で使うススメ。酸味とコクがプラスされて、炒め物が奥深い味わいになるとのこと。 そこでおすすめなのが牛肉としめじのトマト炒め。 材料:2人分 牛小間切れ肉 200g トマト 2個 縦8つに切る しめじ 1パック いしづきを切り落としほぐす 玉ねぎ 1/2個 くしぎり にんにく 1かけ みじんぎり しょうが 1かけ みじんぎり 青ネギ 3本 小口切り サラダ油 大さじ1 小麦粉 大さじ1 塩、こしょう、ごま油 適宜 a:合わせ調味料(カップなどに混ぜておく) オイスターソース 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ1/2 酒 大さじ3 作り方: 1、フライパンを熱しサラダ油をひき、牛肉、小麦粉を入れ、軽く塩こしょうし、肉に粉をまぶしながら炒める。 2、肉に火が通ったら、玉ねぎ、トマト、しめじを入れ、全体に火が通るまで炒める。 3、合わせ調味料を加え、全体にとろみが付くまで炒め、味をみて足りなければ塩を足す。 4、器に盛り、青ネギをちらし、こしょうをふり、ごま油を適量かける。 とのことです。ごはんにかけて食べるのがおすすめなので是非お試しあれ。 夏のメイン料理に◎さっぱりコクうま「トマト炒め」 | フーディストノート | ママテナ 編集者:いまトピ編集部
今日のランチのメインは、「牛肉とごぼうのおこわ」↓ こまぎれの牛肉とささがきゴボウをフライパンで炒めて、生姜とお醤油とお酒で味付けしたものを もち米1に対して、うるち米2の割合のお米と一緒に炊きます。 仕上がりに紅しょうがをたっぷりトッピング。 ごはんに手がかかったので、副菜はお手軽モード(笑) わかめとトマトの「そばつゆ」がけ↓ ワカメ、酢の物だけだとちょっとあきちゃいますよね。 そんな時、「そばつゆ」がおすすめです。 きゅうりの浅漬け↓ ごぼうのさつまあげ↓業務スーパーで買って来たのを焼いただけ(笑)↓ ズッキー二と鶏肉のお味噌汁↓ ほんと、お手軽お惣菜のオンパレード(大笑)↓ Wrote 27th Jul. 2021, 12:45
店壊れますね(笑) 昔 ミスター味っ子 という、スーパーとんでもリアクション料理アニメがありましてですね。。(^_^;) 自分もリアルタイムで見たわけではないですが。。 さて、今回は中華料理チェーン店の 日高屋 の 野菜たっぷりタンメン の話。 行ってる人は知ってるかもしれませんが、このメニューが自分は大好きでよく食べるんですが(というか日高屋に行くのは野菜たっぷりタンメン目的。。(笑)) そんな 「野菜たっぷりタンメン」 について語り、実食レポしようと思います!! う、、うまいぞぉーっ!! 日高屋の野菜たっぷりタンメンと福しんの国産野菜タンメンの比較 - 高田馬場Ｂ級グルメ. ←うるさい 日高屋ラーメンランキング1位!こだわりを感じる野菜たっぷりタンメン 520円 塩味のさっぱりしたラーメンでありながら、 一日分の推奨摂取量の350グラムの野菜 をのせた激うまタンメンであります! 野菜が大量で食べごたえもあり、これで520円はかなりコスパいいと思います。 店自体が 「カッコつけないまあまあな味」 を狙ってやっているそうなんですが、 全然まあまあではない一品 。 日高屋のラーメン人気ランキングでも不動の1位 となっており、さっぱりしてて簡単に野菜も取れるので 女性にも人気あるんじゃないのかなー と思います^_^ カロリーも低そうだな。。と思って調べたら 809キロカロリー あ、意外とありますね(笑) ちなみに 上に乗せてある野菜炒めはオーダーが来てから炒めてるらしいです。 日高屋の他のラーメンメニューではこういった手間はかけてないようです。。 やはり日高屋は このラーメンに特別なこだわり を持っているようだ(・∀・) 半チャーハン付でいざ実食!うまいぞぉー! と言う訳で届きました 野菜たっぷりタンメン。 あ、空腹過ぎたんで 半チャーハン(250円) も頼んじゃいました(笑) ちなみに自分は、置いてある ブラックペッパー をかけて食べます。 これがいい感じに ピリッとアクセントになっておすすめ なんだなぁー^_^ スープを飲む。 うまい、しつこすぎない塩味がもう一口、もう二口といってしまう。。 野菜とラーメンを喰らう。 やはりうまい。オーダーして野菜を炒めてるだけあって たっぷりの野菜がシャキシャキ! そこから滲み出る野菜と豚肉の旨みがもっちり麺と絡み合う!! あっという間に食べきりました(・∀・)うまし。 危うく口から波動砲出る とこでした。。(*_*; もし日高屋行く機会がありましたら、ぜひ頼んで欲しい おすすめラーメン です!!
唐揚げもなーんか安心感あります♪ 餃子は意外とニンニク強めかも! いいですねぇ日高屋。無難な安心感の中にほどよいパンチもちょこちょこあって。ちなみに2人で4品注文して思いっきり食べて1740円。もしかすると定食とか活用すればもっと安くなったかもしれませんな。なんにしても天晴れなコストパフォーマンスでございました(´ー`人) ではまた!
Webon紹介 目次 著者 日高屋はお手頃な価格で中華料理を食べれるチェーン店です。実は日高屋のラーメンはあえて美味しすぎないようにしているのはご存知ですか?知ればきっと日高屋に足を運びたくなる! 日高屋の楽しみ方入門は こちら から!
食事制限をしている方にとって、レストランでのメニュー選びは迷ってしまったり、難しいこともたくさんあります。外食メニューは全体的にカロリーも高めでこってりとしたものが多くおいしいけれど食べられないジレンマに陥ってしまうものです。 でもいかにおいしくそして上手に向き合っていくかということが重要ポイントになります。今回ご紹介している日高屋野菜たっぷりタンメンはダイエットという観点からみてみるとどうなのでしょうか?カロリーをチェックしみると日高屋野菜たっぷりタンメンは820キロカロリーと高めです。 カロリーが高すぎるからということだけで避けてしまうのはもったいないのが日高屋野菜たっぷりタンメンです。日高屋野菜たっぷりタンメンには、キャベツ、にんじん、もやし、などの野菜がたくさん使われているので、栄養の面から考えると、ここは見逃せない要素です。 一方、野菜たっぷりタンメンには麺料理ということもあり糖質の高い麺そして濃厚なスープが使われています。麺類のカロリーの3分の1はスープのカロリーで占められていると言われているのでダイエット中ならスープを控えめ、麺を少なめそして野菜はたっぷりというスタイルでいただくといいでしょう。 ダイエットにおすすめなメニューは?
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!とんこつで700kcalを切っているというのは珍しいかもです。 今度食べてみます。 チャーハンセットも美味しいですよ! では。
2017/10/6 2017/11/27 ラーメン, 日高屋 スポンサードリンク 日高屋のラーメンランキング1位でおすすめなのが野菜たっぷりタンメン。季節に関係なく年中食べれて何回食べても飽きません。厚生労働省が定める1日分の野菜350gが一食で摂れちゃいます。1コインていう価格も魅力。日高屋麺類のカロリーランキング掲載しました。 冬は五目あんかけラーメンでポカポカ。 日高屋では中華そばと並ぶ超定番のラーメン これぞタンメン!350gのシャキシャキ野菜炒めが美味しい タンメン(500円)と半チャーハン(250円)のセット セット割り引き10円で740円(税込み) 350gの野菜ですが、次郎系に比べたら野菜の盛りは少ないです。 あの野菜山盛りが大好きという人もいれば、苦手な人もいます。日高屋の野菜たっぷりタンメンは万人受けする昔ながらのタンメンです。 街のラーメン屋さんで楽しめるタンメンとしてはコストパフォーマンス抜群です。 もやしもキャベツもシャキシャキに炒められています。歯ごたえがよく麺と塩ベースのスープによく合います。 何と言ってもたっぷり野菜で日頃の野菜不足を一気に解消できたような気になります。野菜に加え塩分もかなり摂取していますが(笑) よく聞く1日分の野菜ってどういうこと? タンメン(500円)にトッピングの細切りネギ(110円)を追加 610円(税込み) 1日の野菜摂取量350gを推奨しているのは厚生労働省です。 簡単に言うと、 食生活が大きくかかわる病気に 生活習慣病 があります。これを 予防するために必要な栄養素 が 野菜 にあります。 その栄養素を摂取するために必要な野菜の基準を350g以上と定めた わけです。 ただ、一口に栄養素と言ってもそれは野菜によってまちまちです。何種類かの野菜を同時に食べることでバランスよく栄養を取りたいものです。 なのでミックス野菜としてタンメンで摂取できるのはうれしいですね。 詳しく知りたい方は 「厚生労働省」「健康日本21」「スマート・ライフ・プロジェクト」 などで検索すると良いでしょう。 野菜ジュースでも何年も前から 「1日分の野菜」 という清涼飲料水があります。あれは、当たり前と言えば当たり前なのですが、 350g分の野菜を絞ったジュース です。 謎なのは、一日分の野菜、250ml 500ml 1, 000ml他色々なサイズがあるところ。真実の一日分の野菜の量とは?!