豚肉とごぼうの甘辛炒め
おなじみのきんぴらに豚肉をプラスして、ボリュームのあるおかずに。七味をふって、味にメリハリをつけます。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
豚こま切れ肉 200g
ごぼう 1/2本(約100g)
にんじん 1/4本(約50g)
しょうが 1かけ
合わせ調味料
しょうゆ、酒 各大さじ2
砂糖、みりん 各大さじ1
ごま油 七味唐辛子
熱量 370kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
ごぼうは泥を洗い落とし、たわしでこすって皮をこそげる。縦半分に切ってから斜め薄切りにし、切ったそばから水にさらす。5分ほどおいてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて、3mm角の棒状に切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。豚肉は大きいものは食べやすく切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。ごま油大さじ1/2をたし、にんじん、ごぼうを加えて弱めの中火にし、2~3分炒める。
油が回ったら、合わせ調味料を回し入れて中火にし、汁けがほとんどなくなるまで全体を混ぜながら2~3分炒める。器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日:
2010. なすと豚肉の甘辛煮 | 大庭英子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 8. 2
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なすと豚肉の甘辛煮 料理: 撮影: 川浦堅至 材料 (2人分) なす 5~6個 豚こま切れ肉 150g 玉ねぎ 1/2個 赤唐辛子 1本 A 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ、みりん 各大さじ2 サラダ油 酒 調理時間 20分 熱量 405kcal(1人分) 塩分 2. 7g(1人分) 作り方 なすはへたを切り、斜め半分に切る。玉ねぎは縦に幅2cmに切る。赤唐辛子は半分に切り、へたと種を取る。 鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、なすを入れて炒め、なすがしんなりとしたら玉ねぎを加えて炒める。酒大さじ2をふって混ぜ、水1/2カップを注ぐ。煮立ったら赤唐辛子とAを加え、弱火にしてふたをし、6~8分煮る。 レシピ掲載日: 2006. 9. 2 豚こま切れ肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ
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こんにちは。 ホームコーディネーターの平井です。 突然ですが、皆さんの家のデスクは壁を向いた配置になっていま せんか? 部屋の真ん中に机. 壁を有効活用したり、集中力をあげるなどのメリットもあります が、壁に向かわずにデスクを配置するのも、目の前が解放的に なってなかなか魅力的です。 そんなワークスペーズをご紹介します。 まずは、壁を背にする。 いろいろ活用できる壁はやはり便利なので、ワークスペースの背 面にもってきて、近い位置でデスクを配置すると、目の前は広く 使えます。 また、壁際にはローボードを置いて、たっぷり収納できるワーク スペースにいかがですか? 次に、出入口に向かって配置する。 出入り口の壁にデスクを横付けして、目の前を開放的にとった ワークスペース。 広々したオープンな雰囲気で、リラックスして仕事や作業ができ そうです。 窓の横にデスクを置く。 こちらもデスクを壁に横付けした例。 前方の窓からは、グリーンが見えて癒されそうな空間です。 デスクの前がオープンだと、壁に向けて設置するよりも、心身と もに風通しの良い感じがしますよね。 窓に横付け。 窓にデスクを横付けした、明るいワークスペース。 収納棚は窓の両サイドに持ってきて、十分に光を取り込みなが ら、且つたっぷり収納できる機能的な空間です。 収納棚に横付け。 こちらは収納棚に横付けして、壁を背にしたワークスペース。 すぐ横に収納棚があると、使い勝手も良さそうです。 壁に向けずにデスクを配置すると、ワークスペース全体が明るい 雰囲気になる気がしませんか? 最後は、部屋の真ん中に。 こちらは部屋の真ん中にデスクを持ってきた、斬新なアイデア。 どこかが壁についていないと、ちょっと不安な気もしますが、そ のぶん開放感も大きいので、明るい気持ちで仕事ができそう。 家具を置く時、部屋を広く使うために、どうしても壁に付けるこ とが多くなりますよね。 壁につけないことで生まれるメリットもあります。 用途や好みに合わせて、使いやすいスペース作りを楽しんでみま しょう。 平井 ☆★☆ モデルハウスオープンのお知らせ ☆★☆ 茨城県つくば市と龍ケ崎市に2棟グランドオープンしました! 【つくば研究学園モデルハウス】 【龍ケ崎モデルハウス】 家具やカーテン、照明など、インテリアコーディネーターによ り、北欧テイストにまとめられたデザインは、 これから家を建てられる方には大変参考になります。 是非、ご見学にいらしてください。 ご予約お待ちしております。 《 予約・お問い合わせ先 》 アドレス ←このままここをクリック!
なんとそれ以来、パソコンデスクに座って勉強をするようになったのです。 どうやら、前に壁がある場所より真ん中の空間の方が落ち着くようです。 顔を上げればみんなの様子が見え、安心できる。 机や椅子の使い勝手ではなく、大きな理由がそこにあったのです。 ご飯の前に「片付けなさい!」と言わなくて良くなり、子どもに叱ることが1つ減りました。 家族がストレスなく過ごせる場所を作ることは、ママのイライラを軽くする方法の一つかもしれませんね。