動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「つるんと美味しい水餃子鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おいしい水餃子を沢山食べたい!と思いお鍋にしてみました。 お鍋のスープは濃いお味になってませんので、ポン酢を付けて食べてください。 お好みでラー油をかけても美味しいですね。 ぜひ水餃子鍋をお試しください! 調理時間:90分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 皮 (A)強力粉 100g (A)薄力粉 200g (A)片栗粉 大さじ1 水 160ml 水餃子の具 豚ひき肉 ニラ 1束 生姜 1片 ニンニク 2片 酒 大さじ2 ごま油 塩 少々 こしょう 少々 スープ 1500ml 中華スープの素 大さじ3 醤油 白菜 5枚 長ねぎ 1本 にんじん 1/2本 しらたき 150g 作り方 1. ボウルに皮の材料(A)を混ぜ合わせ、水を少しずつ加え良くこねます。 2. 生地にツヤが出てきたら濡れ布巾をかけ、室温で1時間寝かせます。 3. ニラ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。 4. 白菜を食べやすい大きさに切ります。 長ねぎは、斜めに切ります。 人参は縦半分に切ってから、斜めに切ります。 5. ボウルに豚ひき肉、3、水餃子の具の調味料全てを入れて良くこねます。 6. 生地を半分にし、それぞれ500円玉大に丸め、15等分ずつにします。 手で押し広げて具を乗せ、半分にギュッと折り、両サイドの皮を中に入れ込みギュッと閉じます。 7. 湯を沸かし、水餃子を下茹でします。 8. 水餃子 スープ レシピ 人気 ほうれん草. 土鍋に、スープを沸かしてから4としらたきを入れ火を通します。 9. 水餃子を入れさっと煮込んだら完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 生地は10分以上ツヤが出るまで良くこねてください。 生地を寝かす際は必ず室温で寝かし、生地の乾燥を防ぐため必ず濡れ布巾をかけてください。 乾燥してしまうと生地が使えなくなってしまいます。また、下茹ですることにより、すぐにお召し上がりになれます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
(4人分) 【餃子】 餃子の皮(20~24枚入) 豚ひき肉 150g 白菜 3枚 長ネギ(白い部分)10cm ショウガ(すりおろしたもの)1/2かけ 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ゆずの皮(すりおろしたもの)少々 【スープ】 白菜 2枚 もやし 1/2袋 エリンギ 1本 大根 2cm 水 600~700cc 鶏がらスープのもと 小さじ2 酒 小さじ2 醤油 小さじ2 塩 小さじ1 こしょう 少々 ゆずの皮(千切りにしたもの)少々 ※餃子用の白菜はみじん切りし塩をふってしばらくおき、水気をよく切る。 ※餃子をゆでるお湯をわかしておく。 【水餃子】 1.豚ひき肉に調味料をすべて加え、ねばりが出るまでよく混ぜる。 2.白菜とみじん切りにした長ネギ、ショウガを加え、さらによく混ぜる。最後にゆずの皮を加え、また混ぜる。 3.皮であんを包み、沸騰したお湯に入れ、7~8分ゆでる。 1.白菜はざく切り、エリンギは縦半分に切ったあと薄切り、大根は皮をむきピーラーでひらひらの状態にしておく。 2.鶏ガラスープを溶いたお湯に酒、醤油を加え、1ともやしを入れて煮る。 3.2に塩・こしょうを加え味を整える。 ゆであがったアツアツの【水餃子】に【スープ】をかけ、ゆずの皮を添えてできあがり!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「野菜たっぷりピリ辛スープの水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 水餃子を野菜たっぷりのスープと合わせてみました。ツルツルした水餃子と、野菜の食感がとてもよく合いますよ。ボリューム満点なのでこの一品で満腹になりますよ。お好みでラー油の量を調整してくださいね。是非、お試しください。 調理時間:30分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 餃子の材料 豚ひき肉 50g 長ねぎ 1/2本 酒 小さじ1/2 すりおろしニンニク すりおろし生姜 塩こしょう 少々 餃子の皮 10枚 水溶き片栗粉 大さじ1 スープの材料 もやし 大根 ニラ 30g にんじん しいたけ 2個 お湯 1500ml 鶏ガラスープの素 大さじ1 塩 小さじ2 ラー油 小さじ1 作り方 1. しいたけは石づきを取り、大根、にんじんと共に3mm幅の千切りにし、ニラは3cmの長さに切ります。 2. スープたっぷり！水餃子に合う献立３提案｜子供にも人気の中華レシピなどを厳選 | 小学館HugKum. 餃子を作ります。長ねぎをみじん切りにし、餃子の材料と共にボウルに入れて混ぜ合わせます。 3. 餃子の皮に2を乗せ水溶き片栗粉を塗り、包みます。 4. 鍋にお湯を沸騰させ、スープの材料を加えて中火で3分ほど煮立たせたら3を加えます。 5. 5分ほど煮て水餃子に火が通ったら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しくお召し上がりいただけます。スープの野菜は、冷蔵庫にある残り物の野菜をお使いいただくと効率よく作れますよ。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
映像化は不可能と言われていた大橋裕之原作のマンガ『音楽』を、個人制作のアニメーション映画として完成させた岩井澤健治。制作期間7年、4万枚超の原画を手描きし、クライマックスのフェスシーンは実際にライブを敢行するという凄まじいプロセスを経て完成した本作だが、Blu-ray&DVD化のタイミングで岩井澤監督と作品のキモとなる音楽を手掛けた澤部 渡(スカート)の対談が実現。作品の魅力に迫る。
(東京都) 2020/10/09(金) 22:52:28. 93 ID:6kWhlyu70 岩井の書いた寅さんエッセイは面白かった 59 名無しって、書けない? (茸) 2020/10/12(月) 01:59:55. 44 ID:OUfsHkf+d 岩井のチョイロケは見たいなあ 60 名無しって、書けない? (岩手県) 2020/10/13(火) 03:31:42. 85 ID:a9rcB8pUH コンビ仲悪そう
岩井家のいろいろと複雑な人たち――掃除ができない母 岩井家は、父と母、僕と5つ上の兄、2つ上の姉、9つ下の妹という6人の家族構成だ。 父と母は医学部の研究所で出会った。母が細菌と石が好きで、20歳のころ、細菌研究所にアルバイトで入ったそうだ。で、外科医をしつつ細菌研究をしていた父と学生のまま結婚。10歳差の明確なポジション結婚である。のちの仲の悪さから、この「結婚」という選択の理由を母自身に尋ねたことがあるが、明確な理由が返って来たことはない。興味本位で父について「格好よかったの?」と質問してみると即座に「格好よくない!」と返された。おおよそだけど、若く好奇心の強かった母にとって、父の仕事というものが、憧れの対象だったという部分は大きいと思う。 母は臨床心理士で、いろんな人の心を整える仕事をしているが、掃除と料理がまったくできない。家はかなり散らかっていた。友達にちょっと家をのぞかせただけで「泥棒入ったの?」と言われるレベルだった。 掃除ができないことについて母はいろいろと言い訳していたが「活字中毒だから物が捨てられない」とかそんなんばっかで、どれも因果律が崩壊している。一番ひどかった言い訳は、真剣な面持ちで(? )「私はパパを寄せつけないために自分の部屋を掃除しないの」というやつだ。……家族全員寄りつかないけどいいのか。 僕はその、母の仕事と私生活のバランスがおもしろくて好きだ。僕の400倍くらい天然でトガり切った社会性の人に意識をずーっと張りめぐらし、鋭敏に社会性を発揮しつづけないといけない仕事をしていたら、家ではどうしようもない生活でもしてないと人間、折り合いがつかないよな、と妙に納得がいく。外ではカチカチのシルエットを保ち、家に帰れば一瞬で液体になっているくらいでバランスが取れるんだろうと思う。 酔った父が帰ってきてリビングが汚いと、許せなくて「ウサギ小屋じゃねえか!」とか「客ひとり呼べないじゃねえか!」とかさんざん怒鳴り散らす。すると母も「私は掃除ができないのよ!」と言い返す。そのやりとりを何年も何年もずーっとつづけていた。ある意味、デュエット曲みたいなものだったのかもしれない。 しかも母は、姉が部屋を掃除しようとすると、ふくれた。でもなぜか僕や友達がやるぶん には「ぜひお願いします」ということだった。複雑だ。「お姉ちゃんに掃除されるのは嫌だけど、秀人とたけちゃん(友達)があのリビングを爆破とかしてくれないかしら」などと言っていた。 岩井家のいろいろと複雑な人たち――家族に敬語を使う兄
2020. 9. 【芸能】ハライチ岩井、結婚に興味ない理由が・・・ | エクレレ速報３号. 10 誰にでもある初恋の淡い思い出。青春時代ならではのほろ苦い記憶や胸の高まりは、いくつになっても忘れられないもの。そこで、そんな気持ちを思い出させてくれる珠玉の1本をご紹介します。それは……。 世代を超えたラブストーリー『チィファの手紙』 【映画、ときどき私】 vol. 321 姉のチィナンを亡くしたばかりのチィファは、そのことを伝えるため、姉の同窓会へと向かっていた。ところが、会場で姉と間違えられたチィファは、姉が亡くなったことを言えないままその場を後にする。 そんななか、チィファの前に現れたのは初恋の人チャン。しかし、姉に想いを寄せていたことを知っていたチィファは、姉のふりをしたまま連絡先を交換するのだった。その後、チャンとの関係を誤解した夫はチィファのスマホを破壊。そこで、チィファはチャンに一方的な手紙を送りはじめることに……。 本作は中国で大ヒットしたのに加え、中国のアカデミー賞といわれる「金馬奨」でも最優秀主演女優賞、助演女優賞、脚本賞の3部門でノミネートされたほど話題となった作品。今回は見どころなどについて、こちらの方にお話をうかがってきました。 原作・脚本・監督を務めた岩井俊二監督 これまでに数々の作品で、多くの観客を魅了してきた岩井監督。本作は、今年1月に日本で公開され、人気を博した『ラストレター』と同じ題材を中国に舞台を移して描いています。そこで、監督にとって初の中国映画となる現場で感じたことや手紙の魅力、そしていまの心境について語っていただきました。 ―今回、中国での映画制作は初となりましたが、本国で公開されたときの反響をどのように感じましたか? 監督 中国の映画市場は非常に巨大ですし、僕らが作ったのはあくまでもアート映画だったので、最初は上映してもらえればいいかなくらいでした。公開して2週間くらいはハリウッド映画の『ヴェノム』がスクリーンのほとんどを席巻していましたが、そのなかで2番手争いをしていたのは、実はこの作品と『名探偵コナン』だったんです(笑)。 でも、僕らの作品は中国映画だったので、日本人対決というよりも、中国映画として1位をキープできてよかったなという感じでしたね。 ―監督はもともと中国でも人気が高いですが、そのなかでこの題材を選んだ理由を教えてください。 監督 中国には長年ファンでいてくださる人たちがいたので、感謝の気持ちが伝えられる映画がいいかなと考えていたんです。そのなかで今回の企画を選んだのは、1995年の『Love Letter』と重なるところがあったから、というのもありました。 実際にこの映画に取り掛かったのは、3~4年ほど前からですが、中国チームとやりとりをはじめたころから数えると10年越し。準備も含めるとけっこう長かったなと思います。 自分から挑戦しないと、よりよい作品は生まれない ―作品を仕上げるなかで、中国の方々にとって違和感のない映画にするために、かなり細かい部分までリサーチをしたそうですね。特に苦労した部分はありましたか?