TOP レシピ 季節行事 今年はおうちで旅行気分♪ 人気「ご当地レシピ」12選 2020年は外出自粛の影響で旅行に行けていない……という方、多いのではないでしょうか。そんな方は、おうちでご当地の味を楽しみませんか?この記事では、macaroni料理家が選んだ「ご当地レシピ」をご紹介!北海道から沖縄まで、まるで旅先にいるかのような本格的な味を堪能しましょう♪ ライター: macaroni 料理家 えも 調理師 元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。 ご当地レシピで旅行気分を味わおう♪ 調理師 macaroni 料理家 えも こんにちはmacaroni料理家のえもです! 夏もあっという間に終わりを迎え、朝夕と気温が下がり秋に近付いてきましたね。今年の夏は新型コロナウイルスの影響もあり、旅行にもなかなかいけない状況だったと思います。私も毎年連休で旅行に行くのを楽しみにしていたので、少し残念でした。 今回は、そんな残念な気持ちを打ち払うべく、macaroni料理家が考案した「ご当地レシピ」を地域ごとにご紹介します。ご家族や友人、みんなで料理をして、おうちで手軽に旅行気分を味わいましょう♪ 1. 【北海道】フライパンで。鮭のちゃんちゃん焼き Photo by macaroni 調理時間:15分 鮭と野菜を味噌味で焼くちゃんちゃん焼きは、ホットプレートで作ることが多いですが、こちらのレシピならフライパンで簡単に作れますよ。野菜の甘みと鮭の旨み、味噌の風味が三位一体となり、ごはんもお酒も進みます。キャベツは最後に加えてシャキシャキ感を楽しむのがポイントですよ。 2. 石狩鍋/party marty | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:5Kemba). 【北海道】コク旨!石狩鍋 調理時間:20分 石狩鍋は、味噌×バターの風味が抜群のひと品。鮭の旨みや野菜の風味がスープに染みわたり、奥深い味わいを堪能できますよ。バターのコクも良いアクセント。鮭はお好みでアラを使うと、骨から出汁が出てさらにおいしさがアップします。 3. 【秋田】お手軽♪ きりたんぽ風鍋 きりたんぽは、つぶしたごはんを棒に巻き付けて焼くのが一般的。しかしこちらのレシピでは、棒を使わず俵型に丸めるので、とても簡単ですよ。具材にささがきごぼうを加えると、風味豊かな味わいに仕上がります。きりたんぽはスープを吸うと崩れやすいため、さっと温める程度にするのが、おいしさの秘訣。 4.
今年のお鍋は全国津々浦々、懐かしい郷土鍋を自宅で再現しませんか? (2020年11月23日) 北海道の味!鮭と野菜の具だくさん石狩汁 鮭と野菜の具だくさんのみそ味のスープです。バターの風味が食欲をそそります。 きりたんぽ鍋 秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋!ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻きつけて焼いた物です。 おうちでできる!味噌仕立ての絶品もつ鍋 モツから溶け出すうまみがみそスープに染みわたった絶品のもつ鍋です。ぷりぷり柔らかなモツがたまりません! 鶏の水炊き シンプルな鶏の水炊きはコラーゲンがたっぷり! 最後にご飯を入れても良いですよ。 いりやき鍋 長崎県対馬の郷土料理で、鶏肉や新鮮な魚を椿油でいってから鍋にするのでいりやき。旨みが出たスープに、素麺を入れて最後に食べるのが習わしです。 みそ仕立てのはっと鍋 こねた小麦粉を延ばしちぎった生地「はっと」をみそやしょうゆの鍋で仕上げた宮城県の郷土料理。美味しすぎて米を作らなくなるからご法度とされたのが名前の由来。 美酒鍋 広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、酒だけで煮て、味付けは塩コショウのみと特徴的な鍋。 カニ鍋 カニの旨味がたっぷりなだし汁が絶品! 無駄なく賢く簡単に☆平日の食材使い切り献立【春編】｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。. 〆は雑炊で決まり! 高麗鍋 キムチの辛さと牛乳のコクがポイントの埼玉県日高市の名物鍋。10種類以上の具材が入り、野菜もたっぷり食べられます。 野菜たっぷり!さっぱりブリしゃぶ鍋 たくさんの野菜とブリをしゃぶしゃぶにしていただくあっさりとした鍋です。脂の乗ったブリにポン酢が最高! たっぷりちゃんこ鍋 鶏肉をメインに野菜や豆腐などをたっぷり入れた、具だくさんで栄養バランスがバッチリなあったか鍋。 recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto |photographs/mami daikoku |cooking/akiko sugimoto 「おうちで再現!郷土鍋レシピ」の関連特集
材料(1人分) 白菜 100g 鮭の味噌漬 1切 水 50ml 味噌 スプーン1杯 一味 お好み 作り方 1 食べやすい大きさにカットした白菜と鮭の味噌漬けを鍋にいれて2分火にかける 2 水と味噌をいれて3分火にかけたらできあがり(^-^)vお好みで味噌を濃いめにするのもOK! 3 お皿に盛り付けて一味をふれば完成! きっかけ 焼いて食べようとした鮭の味噌漬けと白菜がたくさんあったから レシピID:1620031580 公開日:2020/12/06 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 石狩鍋 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 石狩鍋の人気ランキング 位 ☆野菜・魚たっぷり あっさり和風鍋 手作り鍋つゆ♪ちゃんこ鍋に「濃味噌」 秋鮭を使って♪北海道の美味しい石狩汁 4 北海道 冬の郷土料理~カジカ汁 関連カテゴリ 日本各地の郷土料理 あなたにおすすめの人気レシピ
鍋は王道の水炊きから個性的なキムチ鍋やみぞれ鍋など様々な楽しみ方ができる料理だと分かりました。また、残った出汁で雑炊やリゾットを作れるのも魅力の一つです。スーパーに行った際は、ぜひ好きな野菜をたくさん買って鍋料理を作ってみてください。
毎日、献立を考えるのも、栄養バランスを考えるのも、食材を無駄にしないように考えるのも大変・・・。 でも家族のためにできるだけ手作りごはんを作りたい!! そんな方に今回オススメするのが、「春の食材」を使いこなせる平日の夕食献立です! 献立も、レシピも、買い物リストもすべてそろっているので、考えなくても食材をできるだけ無駄なく使い回せて、栄養バランスもバッチリ!そして簡単でおいしい!そんなうれしいがつまった5日分の献立です♪ 忙しい平日の夕食づくりを少しでも楽にするための、週末の「買い物リスト」と「下準備」についてもお伝えしています☆週末のひと手間が平日のあなたの手助けに♪ 今の時期、栄養価も高く、お安く手に入るのがうれしい、春が旬の食材、グリーンアスパラガスやキャベツ、あさりなどをたくさん使用しています♪ 下の「買い物リスト」をクリックすると、一覧が出てくるので参考にしてくださいね☆ 無駄なく使える!5日分の"使い切り"献立【春編】 平日夜の食材はこれを買えば◎お買い物リスト ごはん作りが楽になる!週末にやっておきたい保存ポイント☆ 01 無駄なく使える!5日分の"使い切り"献立【春編】 グリーンアスパラガスやキャベツなど春の食材を使った、おいしく、無駄なく、栄養バランスもばっちりの献立をご紹介します! 【1日目】簡単にできる本格アクアパッツァとレンジでできるキャベツあえの献立 メインは材料を入れて蒸し焼きにするだけのとっても簡単な本格アクアパッツァ♪副菜はレンジを使えばたった5分☆スープはお湯をそそぐだけ!
所要時間は5分もかかりません。 進研ゼミ小学講座の『チャレンジ』や『チャレンジタッチ』に興味があったり、入会を考えているなら、資料請求してお子さんの反応や、今後の講座内容(学習&付録)を見ることをおすすめします。 そうそう、小学生の次男の目が輝いたぷちプレゼントもありましたよ。 資料請求は無料 ですし、 土日でできる教材ももらえて 、 しつこい電話勧誘もない 。 すでに資料請求したことがあったり、過去に受講経験があっても、無料でもらえます。
ジュエルの数に応じて学習にもつながるゲームができるようになるので 「あと1ジュエル足りないから、もう少し勉強しよう!」 とやる気アップにもつながるとかなりの高評価です。 学期ごとに実力診断テストが受けられる チャレンジ・チャレンジタッチともに、 年3回(1年生は2回)の実力診断テスト を受けることができます。 学期ごとに同じ学年の全国レベルと比較し、今のお子さんの学力をチェックをすることができます。 これは全国で模試などを展開しているベネッセならではのメリットですね。 でも実力診断テストをした後ってどうすればいいのかしら? つまづいた問題までさかのぼってやり直しさせるのかしら?
進研ゼミ中学講座 体験談 「ゼミ」は自分のやるべきことに迷わないのがよかったです。受験直前は応用問題を重ね、特に解けなかったところは、<入試によく出る基礎>で基本を復習。その成果で数学の模試判定がアップ!入試本番にも自信をもって臨めました。 進研ゼミは 重要ポイントを押さえた教材を提供してくれる ので、定期テスト対策に非常に効果的であることが分かります。 さらに 志望校別の入試対策も極めて充実している ので、高校受験を控えている学生の方にとっては大変心強い味方だと言えるでしょう。 高校講座・大学受験講座の口コミ 大学受験を控えている進研ゼミ高校講座の利用者からは、第一志望に合格できたという喜びの声が非常に多く確認できました。 高校3年間は部活漬けの毎日でした。吹奏楽部で、支部大会まで進出、高校3年の9月まで活動し、ほぼそこからの受験勉強のスタートでした。それでも塾なし+国立単願で合格! !本当に嬉しかったです。ここまでお世話になった進研ゼミに、こうして合格の報告ができていることが、とても感慨深いです。 進研ゼミ高校講座 合格体験談 進研ゼミをフル活用することで、 勉強を部活動や学校行事と両立することができる ことが伝わってきます。 また、 塾に通わずに進研ゼミだけで合格した という方が大半であり、進研ゼミの受験対策の質の高さが伺えます。 進研ゼミの効果についてまとめ 定期テスト対策も万全な大人気通信教育 進研ゼミだけでも入試に合格できる 日々継続して勉強できる人なら効果抜群 進研ゼミの効果について解説しました。 進研ゼミは、自主的に勉強できる人なら高い学習効果が期待できる通信教育です。 また小学講座・中学講座は楽しく勉強できるように設計された教材が多いので、無理なく勉強を続けたいという場合にも向いています。 一方で自分で考えて勉強せず、課題をいつも溜めてしまうような人や、逆に超トップレベルの学習を望む人にはおすすめできません。 進研ゼミの特徴をしっかりと把握して、ぜひ効果的に活用してください! \資料請求で体験教材プレゼント!/
2.努力賞プレゼント 進研ゼミの努力賞プレゼントは、けっこう豪華。 子どもがテンション上がる景品が数多くラインナップ されています。 この前は、かなり本格的なデジタルウォッチをゲットしました。 キラキラ★アルジーデジタルウォッチ さとはな 子どもが間違いなくやる気になる。 3.Challenge English 「Challenge English」は、 レベル別の英語教材。 もともとはオプション教材だったのが、2019年4月から、オンラインスピーキング以外、追加受講費が不要になりました。 娘には、毎日1レッスン(5分)というペースで取り組んでもらっています。 どんどんステップアップしていくので、やる気が持続しやすい。 さとはな 英語の習い事感覚でやってるよ。 Challenge Englishについては、こちらの記事で詳しく書いています。 4.保護者通信 「保護者通信」は、進研ゼミの長年のノウハウがつまった保護者向けの冊子。 例えば・・・ お子さんは、今こういう状態ではないですか? そういった時は、こういう風に対応しましょう。 こんな感じに、毎月タイムリーな特集が組まれているので、思わずうなずきながら読んでいます。 さとはな 毎回の特集がいちいちツボなんです。 5.付属のBOOK(読み物) チャレンジ3年生わくわく発見BOOK 毎月、テキストといっしょにとどくBOOK(読み物)。 親にとっても、なかなか興味深い内容が多く、 「へ~、そうなんだ」 と一緒になって読んでいます。 学校生活を楽しく送るためのヒントなど、学習以外の内容が盛りだくさんなところにも好感がもてる。 さとはな 知らないうちに、いろんな知識が身についていくよ。 進研ゼミ小学講座チャレンジに関するそぼくな疑問 進研ゼミ小学講座 に関する素朴な疑問について、本当のところはどうなのか? 我が家の経験を交えながら本音でお答えします! 教材の学習量はどのくらい? 教材の難易度は? 進研ゼミ小学講座 | ヘルプデスク. 進研ゼミは他社と比べて安い? 赤ペン先生ってどう? チャレンジタッチとチャレンジどっちがいい? 低学年のうちからチャレンジは必要? 進研ゼミの効果は? 1.教材の学習量はどのくらい? メインレッスンの学習量は、スタイルと学年ごとに違います。 公式ホームページの情報をもとに、ざっくりまとめるとこんな感じになりました。 「チャレンジ」の方が、紙に直接書く分、学習に時間がかかる ようですね。 ただ、このあたりは子どもによっても個人差があるので、少しゆったり目に時間が設定されているのかもしれません。 実際、娘を見ていると、1回分のワークに15分もかかっていないと思います。 我が家の場合、メインテキスト・赤ペン先生の問題・付属のBOOK(読み物)を中心に取り組んでいます。 ぜんぶ終わったころには、すでに次の号が届いているので、 教材の学習量が少ないと感じたことはありません。 ちなみに、 もう少し学習量を増やしたい場合には、 「チャレンジタッチ」では、実力アップレッスン(1・2年生)、挑戦レッスン(3~6年生) 「チャレンジ」では、別冊ドリル(標準コースor挑戦コース) に取り組むことができます。 いずれも、追加受講費は不要です。 他にも、Challenge English、プログラミング学習、漢字、計算などのコンテンツがあるので、物足りないということにはならないんじゃないかと思います。 さとはな 我が家ももっと教材をフル活用していきたい。 2.教材の難易度は?