お家で過ごさなければいけない時間、中にはひとりぼっちで過ごすのが寂しい……なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか? そんな方にぜひ、お伝えしたい。私、 お家でのひとりご飯が最高に楽しくなるアイテムを発見してしまった のです。それは 「生ハムの原木」!! 毎月1日、11日、21日は「 ステキなぼっちの日 」。ということで、今日はひとりでもスタートできる生ハム原木ライフについてご紹介します。 【ぼっちにオススメなのはミニサイズ】 生ハムの原木とは、イタリアンレストランなどでドーンとカウンターに置かれているような、 生ハムの塊 のこと。 市販品でもかなり大きくて、冷蔵庫にも入らないサイズのものが多いのですが……楽天市場の「AMBROSIA」さんで、なんとぼっちに優しい 1kgのミニサイズ 原木を発見しました! さっそく購入してみると、冷蔵庫にもラクラク入るサイズで、保存場所に困りません。しかも、 専用ハムホルダー(まな板)とナイフもセット でついてきました。 至れり尽くせりで、気軽に生ハムライフがスタートできちゃいます! 【生ハムをセッティングします】 付属のハムホルダーは組み立て式ですが、台座の溝に生ハムを固定のするためのU字型の木をはめるだけと、とても簡単。 ハムホルダーの上に生ハムを乗せたら、留め具を横から生ハムに差し込んで固定します。最初は少し力がいるものの、1人でも問題なくできました。 【ゴージャスなぼっちパーティになりそう……!】 いざ、ひとり生ハムパーティーを開催しますよぉ〜! 【生ハム原木おすすめ5選】切り方や保存法、おすすめレシピも！｜たべごと. 「生ハムといえばやっぱりワインにクラッカーとチーズ!」ということで、今日のメニューをウキウキと用意してみました。 ・生ハム原木 ・ワイン(今回はあえてスパークリングワイン!) ・クラッカー&チーズ ・温野菜サラダ テーブルに並べるだけで、何だかパーティーっぽくなりました〜! 生ハム原木のおかげか、簡単なものしか用意していないのにかなり豪華なテーブルです。 ぼっちということを忘れるゴージャスさ に、この時点でかなりの満足感を感じてしまいました。 【楽しみ方は色々】 さっそく生ハムを切り出し、食べ始めます。まずは定番、チーズと生ハムをクラッカーの上にのせて……美味しい〜! そしてクラッカーの上に生ハムだけを山盛りにしても、美味しい〜! 誰かと一緒だと「こんなにのせたら悪いかな……」と遠慮してしまいますが、 誰にも気を使う必要のないぼっちだからこその贅沢 です。 最後はパンに挟んでサンドにしましたが、こちらも美味しい〜!
舌の上でとろける食感と濃厚なうまみがたまらない というわけで、原木から切り出した生ハムがこちら! やはり薄く長く切り出すのは難しいですね…。しかし、パクっといくにはちょうどいいサイズになりました。 この生ハム、口に入れることで温度が上がると、とろりとした舌ざわりになってきます。そして、噛めば濃厚なうまみが広がってくる! 余計な添加物が入っていないこともあり、味わいはシンプルで嫌味がありません。ただし塩味がしっかりありますので、食べ過ぎには注意です。調子に乗って食べているとのどが渇いてきますよ。 生ハムをそのまま食べるというのも贅沢な楽しみ方ですが、他の具材とともにパンにのせると、また新たなおいしさを発見できます。今回はミニトマトにからし菜、オリーブと生ハムをのせ、最後にパルメザンを散らしました。特にオリーブの渋みのあるテイストが効果的でして、生ハムのうまみと組み合わさると、そそる味わいになるんです。ついつい「もうひとくち!」となりますよ~。 さて、スライスの際に取っておいた、固くなっている部分。まるでジャーキーのような状態になっていますが、加熱調理をするとおいしく食べられます。食べやすく細切りにして料理に使いましょう。今回は生ハムのペペロンチーノを作ります。 フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れ、低温で加熱。オイルに風味を移していく過程で、細切りにした硬い生ハムを投入。その後の作り方は通常のペペロンチーノと同様です。ただ、麺を茹でる際に、塩は少なめにしたほうがいいですね。 できあがったパスタをお皿に盛り付けたら、スライスした生ハム(柔らかい)をたっぷり散らします。細切りにした硬い生ハムは、ジャーキーのような歯ごたえと風味があって、スライス生ハムとはまた違ったおいしさ! 生ハムの原木の保存方法は？切り方・食べ方など分かりやすく解説！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. よりコクを感じるといいますか。そのほか、ポトフといった煮込み料理に使ってもいいダシが取れそうです。 生ハム原木の保存方法 2kgというのは、生ハム原木としては小さめサイズとはいえ、一度に食べきれる量ではありません。保管する際に重要なのは、切り口をしっかり守ってあげること。最初に取り除いた表面部分を切り口にのせ、ラップをピッタリと被せて空気に触れないようにしましょう。 ラップをかぶせるのは、切り口のある面だけでOKです。サイド部分は、開封時のヌルヌル状態が続く間は、特にお手入れは必要ありません。もしサイド部分が乾燥してきたら、オリーブオイルを塗ってあげるといいでしょう。 保管する際は、20℃以下の乾燥した場所で。結露すると一気に劣化するので気をつけてくださいね。それでは充実した原木ライフを!
おすすめ度 ☆☆☆☆☆ ★★★★★ ■品番|589754 ■内容量|2kg ■カロリー|100gあたり248kcal(糖質0. 5g、塩分 5. 3g)、総計4, 960kcal ■原産国|スペイン ■輸入者|コストコホールセールジャパン ■保存方法|開封後は20℃以下の乾燥した場所に保管 ■原材料|豚もも肉、食塩 ※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。あらかじめご了承ください。
購入した段階では生ハム原木の保存は冷蔵となっていますが、塩漬けされた保存食なので、基本的に常温保存ができます。 ちょっとした手間で美味しく保存できるので、ぜひ実践してみてくださいね! 生ハム原木の保存方法 【1】20℃前後の暗い場所を確保する 原木の理想的な保存環境は、20~25度前後の暗い場所!そして、あまり温度変化がない場所がベストです。高温多湿、直射日光が当たる場所はNG。 マンションなどであれば「玄関」が意外といいかも(;'∀')我が家は階段下に置きました。 基本的に人があまり通らない場所なので、こっそりしまっている感じがしていいです。 【2】生ハムの切り口を保護する 原木は切った場所から乾燥して傷んでいきます。脂で覆われている部分は乾燥が進みません。 カットしたときに出た脂を表面にかぶせる キッチンペーパー等に染みこませたオリーブオイルで切り口を覆う など、断面を保護した後にラップまたはアルミホイルで軽くカバーをします。 カットした時にでた脂で保存してみたとき 乾燥せずいい感じになり、しっかりとお肉の表面を守ってくれました。 ただし、そもそものサイズが小さく、カットして出た脂がとても少ないので貴重な部分…。切り口全体を覆うほどの量は取れませんでした。 オリーブオイル漬けキッチンペーパーで保存してみたとき 結構多めにつけて保存しましたが、3~4日くらいで乾燥した感じになりました。 食べない日でも定期的にチェックして、乾燥している様子があったら表面の保護作業を追加するといいと思います! 【3】定期的にカビを取り除いて保存 原木に白カビが発生する場合があります。白カビは、熟成を促す役目もあるため、生ハムには欠かせないもの。 濡れたタオルまたはオリーブオイルを染み込ませたキッチンペーパーでふき取る感じでOKです。 まとめ すごく悩んだのは保存場所です。そこがハードルかなあ…と個人的には思いました。高温多湿には弱いので、購入前に設置場所に目星をつけておくといいですね! ひとりだけど 1kgの「生ハム原木」を買って生活してみたら…とにかく最高としか言えない生活が待っていました | Pouch［ポーチ］. 保存場所が無い!夏場は家中暑い!と言う場合は、冷蔵庫に入れても良いと思いますが、入るかどうかは別問題…いずれにせよ、味の劣化を防ぐためには、急激な温度変化はなるべく避けた方がいいです。ワインと同じですね~ やはり人通りの少ない玄関などがおすすめかなーと思いました! 関連記事一覧 いいね、フォローで更新情報をお届けします
ちょっとお洒落なレストランなんかに行くと、生ハムの足が1本丸ごと置いてあって店員が削っていたりしますよね。 あんな風に削りたての生ハムを好きなだけ食べれたらいいなって思うことはありませんか? 実はその夢、意外と簡単に叶うんです。 今回は、絶対盛り上がる生ハムの足一本、通称「生ハム原木」を使ったパーティをご提案します! 生ハム原木はネット通販で簡単に手に入る 生ハムの原木は何万円もするような高いイメージがあるかもしれませんが、モノによっては意外と安く手に入るんです。 そもそも生ハム原木なんてどこで買えるんだ?と思われるかもしれませんが、実は生ハム原木は、輸入食材を扱うようなネットショップで個人でも簡単に購入できます。 もちろん高級品となると1本10万円を超えるようなものもありますが、比較的小さいサイズの生ハムなら1万円程度でも十分手に入ります。 今回は手の出しやすい1万円ほどの生ハムを編集部が購入してみましたので、準備から実食まで詳細にご説明します。 グルメソムリエさんでお手軽タイプの生ハム原木を購入 生ハムを原木で、しかもお手頃価格で買えるショップはかなり限られていますが、今回は高級食材やワインを扱う グルメソムリエ さんで トレベレス産パレタセラーノ・グランレセルバ16ヶ月熟成骨付き原木 を購入しました。 グルメソムリエさんの生ハムは不定貫商品といって、値段が確定していません。 生ハムはそれぞれ重さが違うので、kg単価 x 実際の重量で値段を出します。 注文した生ハムは1㎏あたり2000円で、平均重量約5. 4㎏なのでだいたい10800円(税抜き)前後の価格となります。 多少前後はありますが、この平均価格から大きくずれることはありません。 今回は5. 5㎏の生ハムでしたので11000円の金額となりました。 届いた生ハムは食べるまでの準備が必要!
月を誕生させた激しい天体現象や、月の満ち欠けに基づいて作られた初期の暦、半世紀前に行われた人類初の有人探査などについて知ろう。(解説は英語です) ここから先は「ナショナル ジオグラフィック日本版サイト」の 会員の方(登録は 無料 ) のみ、ご利用いただけます。 会員登録( 無料 )のメリット 1 ナショジオ日本版Webの 無料会員向け記事が読める 2 美しい写真と記事を メールマガジン でお届け ログイン 会員登録( 無料 ) おすすめ関連書籍 宇宙の真実 地図でたどる時空の旅 宇宙の今が全部わかる!太陽系の惑星から宇宙の果て、さらに別の宇宙まで、どのような構造になっているのか、なぜそのような姿をしているのかを、わかりやすく図解で解き明かす。 定価:1, 540円(税込)
学術面、軍事面、資源の面などの観点から教えてください。 佐伯 中国はこれまで月について、科学的な成果では一歩遅れをとっていました。欧米や日本は月の石や隕石を使った宇宙物質研究の蓄積があるので、探査データを科学的成果に結びつけるアイデアが豊富なのに対し、中国は探査ができても、データをうまく科学成果に結びつけられませんでした。しかし裏側の岩石の詳細なデータがとれれば、間違いなく新しい科学的発見につながるでしょう。 軍事面では、直接的な私たちの脅威になる要素はないと思います。ただ、L2に有人宇宙ステーションがつくられれば、国際宇宙ステーションに代わる新しい国際宇宙秩序の中核施設となる可能性はありますね。 資源の面では、現在のところ、裏にしかない物質というのはとくに見つかっていませんが、裏側に関して優位に立てば、資源採掘でも中国が有利になるでしょう。また「場所」も資源と考えれば、地球の反射光や電波にさらされない月の裏側は、深宇宙の天体観測に最適な場所となります。 ――これによって中国は、世界の月開発競争、ひいてはその先の宇宙開発競争でどのくらいリードするのでしょうか? 天宮１号は布石だった？中国が月の裏側で「ジオン公国」建設を始める（ブルーバックス編集部） | ブルーバックス | 講談社. 佐伯 しばらくは、月の裏側と常時通信ができるのは中国だけ、という状態になるでしょう。他国が月の裏側を探査・開発するときは、中国の通信設備に依存するようになるかもしれません。しかし、L2に宇宙ステーションを設置する構想はアメリカやロシアなどにもあり、いつまでも中国に独占させることにはならないでしょう。 ――アメリカなど各国の、この件についての反応はどのようなものかご存じですか? 佐伯 あくまで計画の発表なので、このことに直接なんらかの反応があった、ということはなかったかと思います。もちろん研究者や宇宙探査関係者はつねに、中国のシリーズ化された着実な探査を評価しています。 ――日本は中国に追いつくことができそうですか? そしていま、日本は月にどのくらい迫っているのでしょうか?
2019年1月4日 ポール・リンコン BBCニュースウェブサイト科学編集長 画像提供, CNSA/AFP 画像説明, 中国の探査機が世界で初めて撮影した、月の裏側を至近距離で撮った写真 中国政府は3日、中国の無人探査機「嫦娥4号」が3日午前、世界で初めて月の裏側への軟着陸に成功したと発表した。嫦娥4号計画は、月の裏側について何を調べるのだろうか?
ホーム > 電子書籍 > 人文 内容説明 地球から37万キロを超えて―――月の裏側、そこには人類を震撼させる驚愕の光景が!! アポロ計画の突然の中止、その驚愕の真相とは!? ロシア隕石墜落事件に、宇宙人の関与が発覚! NASAがひた隠しにする「不都合な真実」が明らかに! 地球からは見えない。しかし、人類は彼らに見られていた。 人類最高峰のサイキックを用いて、月の裏側を遠隔透視。 そこには驚愕の世界が! 貝殻のように視える大きな建造物を発見! 月面を走っている「謎の生命体」とは? 山のような外見をしている基地が! MIT Tech Review: 中国、過去最高解像度の「月の裏側」写真を公開. 「モスクワの海」周辺に地下都市を発見! 目次 1 謎に包まれた月の裏側を「遠隔透視」する 2 黒ヤギ型宇宙人の「前線基地」 3 レプタリアン型宇宙人を発見 4 アポロ飛行士が月で見たもの 5 地球の未来と宇宙人の関係 6 「モスクワの海」周辺に地下都市を発見 7 宇宙航行に必要な「多次元宇宙の知識と悟り」 8 月と地球の「過去」と「未来」 9 ダークサイド・ムーンの遠隔透視を終えて