作り方 下準備 生姜→皮を剥かずにスライスする。 1 鍋に、水、塩、酒(無塩)、生姜を加えて火にかける。 2 煮たったら、鶏むね肉を入れ、再度沸騰したら弱火にして30秒茹で、蓋をしてそのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がりです。 保存する場合は茹で汁につけて保存します。(冷蔵庫で3日ほど) このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
ゆで鶏
弱火と余熱でゆっくりと火を通した肉は、ふっくらジューシーな仕上がり。うまみたっぷりのゆで汁は、そのままスープとしていただけます。
料理:
撮影:
竹内章雄
材料 (作りやすい分量)
鶏胸肉 2枚(約450g)
塩 酒
作り方
鶏肉は、余分な脂肪を取り除き、両面に塩小さじ1/2をまぶす。
鍋に鶏肉、水2カップ、酒1/4カップを入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したらアクを取って弱火にし、3分ほどゆでる。裏返してふたをし、さらに3分ゆでて火を止め、余熱で火を通す。さめてから密閉容器にゆで汁ごと入れれば、冷蔵庫で3~4日ほど保存可能。 (肉全量で860kcal、塩分0. 7g ゆで汁全量で55kcal、塩分2. 失敗知らず！鶏ムネ肉のやわらかボイル レシピ・作り方 by uzuratukune3｜楽天レシピ. 7g)
レシピ掲載日:
2011. 10. 18
関連キーワード
鶏むね肉
鶏むね肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「つるっつる!やわらか茹で鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 口に入れると衝撃が走る! 片栗粉を付けて茹でることでつるっつるの食感に! いつもとは違った食感が生まれます! 余熱で茹で上げる事で、鶏胸肉がとーっても柔らかくなり、片栗粉のとろみでタレが絡んで絶品! ご飯にも合います! 調理時間:15分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g 片栗粉 大さじ2 お湯 (ゆで用) 適量 (A)ポン酢 大さじ1 (A)こしょう 小さじ1/2 (A)ごま油 小さじ1 (A)一味唐辛子 (A)すりおろし生姜 小さじ1/2 作り方 1. 皮を剥いだ鶏むね肉をそぎ切りにします。 2. 【みんなが作ってる】 茹で鶏 鶏胸肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 片栗粉を全体につけます。 3. 鍋にお湯を沸かし、鶏肉を入れ中火で5分加熱します。 4. 火を止め、そのまま3分置きます。 5. 中まで火が通ったら鶏肉を取り出します。 6. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、5をいれ絡めて出来上がりです 料理のコツ・ポイント 鶏肉をお鍋に入れる際くっ付いてしまわないように都度かき混ぜてください。 タレはお好みでゴマダレやしょう油でも美味しくいただけます! 茹で上がった鶏胸肉は、そのままボウルに入れてタレと絡めることで、とろみがつき鶏胸肉全体に味が絡みやすくなります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
しっとりやわらか! さっぱりとした副菜、ゆで鶏のきゅうりだれがけをご紹介!鶏肉は、長時間火にかけず、ゆで汁の中でじっくりと余熱で火を通すと、パサつかずにしっとりと仕上がります。ごまの風味が良い、きゅうりを使ったたれが良く合います。おつまみにもおすすめ! 調理時間 約15分 カロリー 135kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. きゅうりを小さく角切りにし、ボウルにきゅうりときゅうりだれの調味料を入れて混ぜる。 2. 鍋に鶏肉がつかる量の水、塩を入れ、火にかけ沸騰させる。鶏肉を加えて10分程ゆでて火が通ったら、蓋をして30分おいて冷ます。 3. 2がしっかり冷めたら食べやすい大きさに切り、1を鶏肉の上にかける。 ※レビューはアプリから行えます。
Description 柔らかくジューシーに仕上がります! さらにずっと火にかけずに放置できるので、省エネと時間も有効活用できます✨ 材料 (鶏胸肉 一枚分) 作り方 1 鶏胸肉の皮と余分な脂を取り除き、大きさができるだけ均等になるように半分に切る。 2 熱湯に塩と砂糖を加えて、しっかりと沸かした後に鶏胸肉を入れる。 3 鶏胸肉を熱湯に入れると、温度が下がり沸騰が少し弱まるので、数十秒だけ火にかけ、再び軽く沸かせたら火をきる。 4 ここからがポイント! タイマーを20〜23分に設定して、この間は絶対にフタを開けない! つるっつる！やわらか茹で鶏 作り方・レシピ | クラシル. 5 タイマーがなったら取り出して、試しに火が通っているかの確認も兼ねて割いてみる。流れ出る脂が透明ならOKです! 6 7 8 コツ・ポイント 砂糖を加えるところと、鶏胸肉の大きさによって分数を調節してください! 例えば三等分に切り分けて15分タイマーでもOKです! このレシピの生い立ち 茹でるとパサついてしまって、固く仕上がってしまうことが多いので。 レシピID: 3612674 公開日: 16/01/09 更新日: 17/10/13 つくれぽ (77件) コメント (1件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 77 件 (71人) しっとり柔らかく出来あがりました!簡単で美味しい茹で方を知ることができて嬉しいです。リピートします!! まりりん515 何度もリピートしています。柔らかくて美味しいです! すずまい63 わかりやすい説明で超簡単で美味しく出来ました。
1時間以上 300円前後 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚 長ネギの青い部分 1本分 水 カップ3~ 酒 大さじ2 長ネギ(たれ用) 7cm ●しょうゆ、酢 各大さじ1 ●砂糖 大さじ1/2 ●ごま油 小さじ1/2 作り方 1 鶏肉は脂肪を取り除いて鍋に入れ、水と酒、長ネギの青い部分も入れて火にかける。 (水から鶏肉がでていたら、かぶるまで水を足してください。) 2 沸騰したらアクをとり、蓋をして20分茹でる。 3 茹で上がったらそのまま冷ます。 4 長ネギ(たれ用)はみじん切りにして●の材料と混ぜ合わせる。 5 茹で鶏を食べやすい厚さに切り分けてお皿に盛り付け、4のたれをかければできあがり。 6 茹で汁はスープなどに使って下さい。 きっかけ おつまみに作りました。 レシピID:1370007447 公開日:2014/06/13 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理名 茹で鶏 メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (スタンプでの承認にしていますm(__)m) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) ラテアート21 2019/03/19 18:59 yu---mi2238 2014/07/10 20:35 おすすめの公式レシピ PR 鶏むね肉の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 あなたにおすすめの人気レシピ
ゆで鶏のタレ とり胸肉とりもも肉 しっとり茹で鶏。高タンパク低カロリー簡単で美味しくお野菜も一緒に食べられる絶品だれで... 材料: 味噌、しょうゆ、胡麻油、生姜、砂糖、すりごま 茹で鶏サラダ by クックくしざき 野菜とタンパク質が豊富に食べられる一品。 鶏胸肉、きゅうり、キクラゲ、塩、砂糖、片栗粉、★お酢、醤油、砂糖、すりごま、★ごま油 茹で鶏と揚げ浸し野菜の素麺 mutsumi_ 夏野菜たっぷり、ボリュームたっぷりの素麺です。 アボカド(小さめ)、とうもろこし、オクラ、トマト(ミディ)、なす、パプリカ、しし唐、... 茹で鶏とニラ醤油 occo※ なるべくヘルシーに、さっぱりたっぷりお肉が食べたくて作りました(^-^)。 鶏むね肉、片栗粉、湯、ニラ、塩胡椒
5 洋室8. 5 ld16 k4. 2)、102. 18㎡で67万円。... (賃貸マンション・アパート・一戸建て)です。 清水... 広尾ガーデンフォレスト椿レジデンスH棟. 39戸. 広尾駅より徒歩で9分. Ocn Wi-fiルーター 交換, ソロ活女子のススメ 1話 無料, 二重 生命線 似た線, Micron Stifte Müller, Nikon Porter ショルダーポーチミニ, ポーター ハイブリッド ワンショルダー 評価, 庵野秀明 プロフェッショナル 再放送, ノースフェイス カメラ リュック, さいたま市 求人 正社員 女性, いきものがかり Who 初回限定盤,
画像をクリックすると左の画像が切り替わります ペット相談、管理人常駐 価格 36, 800 万円 階建/階 地上9階地下2階建 / 4階 築年月 1986年2月 (築35年6ヶ月) 専有面積 127. 94m² 間取り 3LDK バス・トイレ 温水洗浄便座 キッチン システムキッチン 設備・サービス バイク置き場、室内洗濯機置場、クローゼット、駐輪場 その他 エレベーター リフォーム履歴 【内装】 2021年7月 壁・天井(クロス・塗装等)、建具(室内ドア等) キッチン新規交換、ユニットバス交換、洗面台新規交換、カーペット新規張替(リビング・寝室)、トイレ新規交換、手洗い場新規交換(トイレ)、ハウスクリーニング等 ※実施年月は最も古い履歴を表示 広尾ガーデンヒルズサウスヒルD棟 4階 3LDKの周辺情報 物件の周辺情報や地図などをご案内します。 地図 東京都渋谷区広尾4丁目周辺の地図 ※地図上に表示される家マークのアイコンは不動産会社が入力した情報を基にジオコーダーで緯度経度に変換し表示しております。実際の物件所在地とは異なる場合がございますので詳しくは不動産会社までお問い合わせください。 渋谷区の価格相場 ≫ 渋谷区の価格相場をもっと詳しく見る 物件種目 全ての間取り 1R~1K 1DK~2DK 2LDK~3DK 3LDK~4DK 4LDK以上 渋谷区の中古マンション 8, 237. 58万円 ( 1, 495 件) 3, 013. 84万円 297 6, 116. 33万円 613 10, 383. 11万円 395 13, 955. 53万円 182 30, 184. 広尾ガーデンヒルズサウスヒルＤ棟 4階 ３ＬＤＫ[6973964398]渋谷区の中古マンション【アットホーム】｜マンション購入の情報. 71万円 8 アピールポイント ■2021年9月より大規模修繕工事を予定 ■大規模な敷地によりかなう、多彩な商業・共用施設 ■敷地中心に配置されたサンクガーデン・商業施設 ■快適な暮らしをサポートする「集中管理センター」による「24時間有人管理」 ■日本赤十字医療センター近く 物件情報 不動産用語集 交通 東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩3分 ( 電車ルート案内 ) 所在地 東京都渋谷区広尾4丁目 渋谷区の価格 相場 中古マンション 36, 800万円 ローンシミュレーター 平米単価 287. 64万円 管理費等 61, 890円 修繕積立金 31, 393円 借地期間・地代(月額) - 権利金 敷金 / 保証金 - / - 維持費等 倉庫共益費:500円/月、給湯基本料:2, 140円/月、組合費:300円/月 その他一時金 建物名・部屋番号 広尾ガーデンヒルズサウスヒルD棟 瑕疵保証 瑕疵保険 評価・証明書 備考 主要採光面:東向き 施工会社:清水建設株式会社 他 給湯料:実費分として1立米毎1,400円を管理組合にお支払いいただきます。 ペット飼育:可(飼育細則有) ※ペット飼育者の会入会必須(入会金:1,000円) 犬の場合、月額500円 犬、猫は原則1住戸1匹。犬:成犬で標準体重10kg未満。 続きをみる 127.
56~156. 33m2 総戸数 10戸 構造 RC (鉄筋コンクリート) 見事な庭園を擁する邸宅「ザ・パークハウス 広尾羽澤」 約8千平米という敷地で、豊かな植栽にすっぽりと抱かれたかのように佇む「ザ・パークハウス 広尾羽澤」。「珠光邸、粋林邸、佳苑邸」の3つの棟から構成され、贅沢なプライベートガーデンが特徴的です。 住戸はクワトロセキュリティが完備されているだけでなく、三菱地所コミュニティとセコムの共同開発サービスにより安心した環境に仕上がっています。 さらに、室内設備も最高級の素材で設計・施工されています。 リモートでの出庫予約システム、住戸キーによってエントランスからエレベーターホールまでのオートロックを自動解除できるハンズフリーシステム、独自のレンタサイクルやカーシェアリング用の電気自動車が設置されており、今の時代のニーズを満たす心配りも魅力です。 ザ・パークハウス 広尾羽澤 詳細情報 所在地 東京都渋谷区広尾3-12-17 アクセス(交通) 東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩12分、日比谷線・JR山手線「恵比寿駅」徒歩13分 分譲会社 東急住宅リース 面積 56. 31~121. 【広尾アドレスの高級マンション・一覧】逸品マンション・セレクト10 - マスターピース東京（Master Pieces Tokyo）. 12m² 築年月 2014年4月 総戸数 114戸 階建 地上5階・地下1階 まとめ:広尾の高級マンション10選 高級住宅街の代表格、広尾エリアの高級マンション10選をご紹介しました。いずれも豊かな緑に囲まれ、各国大使館が集まる街並みに違和感なく溶け込む、落ち着いた雰囲気のある外観と、利便性と快適さを備えた住戸が特徴です。 生活スタイルや家族構成でフィット感のポイントが異なってきますが、間取りや共用設備の特徴と併せて検討していただけます。
住所 東京都 渋谷区 広尾4 最寄駅 東京メトロ日比谷線「広尾」歩5分 種別 マンション 築年月 1984年1月 構造 SRC 敷地面積 ‐ 階建 11階地下1階建 建築面積 総戸数 1183戸 駐車場 有 ※このページは過去の掲載情報を元に作成しています。 このエリアの物件を売りたい方はこちら ※データ更新のタイミングにより、ごく稀に募集終了物件が掲載される場合があります。 現在、募集中の物件はありません 東京都渋谷区で募集中の物件 お近くの物件リスト 賃貸 中古マンション 新築マンション ピアース渋谷 価格:未定 /東京都/1LDK~2LDK+S(納戸)/27. 66平米~69. 33平米 物件の新着記事 スーモカウンターで無料相談