食育インストラクターの資格を取得するには、 日本食育インストラクター教会の実施する講座を受講することが一番の近道となります 。 特にプライマリーについては通信講座を受講し、課題を順次こなしていくだけで資格を取得することができます(認定されるには申請が必要です)。食育に関して初心者の方は、ぜひプライマリーから受けてみましょう。 おすすめテキスト・問題集 食育インストラクターの資格の勉強を独学でする場合は、 通信講座の受講がおすすめです 。 合格に必要な全ての内容がテキストで網羅されていますし、日本食育インストラクター協会の服部幸應氏が監修した内容になっているため 効率良く勉強することができます 。 内容・テキスト・教材が充実しており、楽しみながら学ぶことができます。毎日の買い物に役立つ安全な食材の見分け方や上手な保存方法など、資格取得をせずとも参考になる内容で好評です。 通信講座のテキストにつきましては、メルカリやヤフオクなどでも過去の受講者のテキストが中古品として出品されています。そちらを入手しても良いでしょう。 過去問はあるの? 食育インストラクターの試験問題は非公開となっています。したがって過去問も存在しません。 ただ 公式の通信講座を受講すれば練習問題もついてきますし 、直接添削を受けることができますからご自身に足りない学習内容があればすぐに把握することができるでしょう。 プライマー級はがくぶんがオススメ 食育インストラクターの推進校の中でもおすすめなのが「がくぶん」の実施する「食育インストラクター養成講座」です。 「食育インストラクター養成講座」は、"食育の第一人者"である服部幸應氏が唯一監修・指導通信講座です。 ゆえに、栄養のことだけではなく、食に関するあらゆる世界に目を向けて、食の大切さを改めて考えることができます。 この講座は、食育に関して詳しく分かりやすく学ぶことができる5冊のテキスト・個別添削などの丁寧なレクチャーに加えて、ドラマ仕立てで食育が自然と理解できるDVDも付属しています。 さらに、ヘルシーと時短を兼ね備えたレシピもついており、 食育の知識を実生活にすぐ活かすことができる講座 となっています!