木の屋は創業60年の石巻の水産加工会社です。 脂がのった金華サバや、希少な鯨、まるまると肥えたイワシ、身の詰まったサンマ。 獲れたての鮮度とおいしさを閉じ込めた木の屋の缶詰は、他では味わえないご馳走です。 創業60年の歴史 宮城県石巻で1957年に創業。60年以上、三陸のおいしさをお届けしてきた伝統と努力、工夫があります。 圧倒的な鮮度と質 朝水揚げした魚をその日のうちに缶詰にするから、獲れたての鮮度をご自宅で味わえます。そして木の屋独自の高い規格をクリアした選ばれた魚だけを使っているから、実の大きさが違います。 数か月で完売する 幻の商品 木の屋は、規格をクリアした魚が獲れなければ工場を稼働させないという、品質への徹底したこだわりを持っています。だからお客様からのご注文数に応じて製造数を増やすことができません。そのため、木の屋の人気商品「金華さば」の缶詰などいくつかの商品は、発売後すぐに売り切れになってしまうことも。 高い品質ゆえに数が限られる木の屋の缶詰は、大切な方にこそ食べて欲しい、本当にプレミアムなギフトとも言えます。 日本の魚に最も合う、 日本の味付け だれもが"うまい! "と感じる味、それは素材のうまさを引き出したシンプルな味付け。そして日本の魚のうまみを引き出すには、日本でつくった調味料が一番です。木の屋は、石巻の無添加醤油や鹿児島の喜界島産の砂糖、讃岐産の塩など、国産調味料を使ったシンプルな味付けにこだわっています。 食べた人の多くに"また食べたい"と言われる、それが木の屋の缶詰です。 著名人の方や各メディアからの高評価 缶詰博士 黒川 勇人 "缶詰博士も絶賛!" 「切り身が厚くて大きい。良い原料を贅沢にカットしているのが分かります。」 1966年福島県生まれ。日本缶詰協会公認の缶詰博士として、様々なメディア出演や執筆活動で活躍。 日々世界の缶詰を食している世界一の缶詰通。 著書に「缶詰博士が選ぶ!「レジェンド缶詰」究極の逸品36」(講談社+α新書)、「旬缶クッキング」(共著・春風亭昇太 ビーナイス)など。 木の屋といえば多彩な魚介缶詰。 もっとも有名なのは「金華さば」の味噌煮ですが、ほかにもさばを油漬けにした「サラダサバ」や、刺身でも食べられるほど新鮮な原料を使ったさんま缶、いわし缶も美味しい。 特に鯨缶はものが違います。切り身が厚くて大きいんです。箸でつまむと持ち重りがするほどで、それだけ良い原料を贅沢にカットしているのが分かる。中に含まれる肉汁も多くなるので、噛むと中からうまみたっぷりの肉汁が溢れてきます。それはあたかもジビエ肉(シカやイノシシ)を食しているような気分で、鯨はいわば「海のジビエ」なんですね。 どれも旬の時期に生原料から造るので(冷凍原料は使わない)、売り切れてしまうと次のシーズンまで手に入りません。あくまでも鮮度にこだわった結果だと思います。 どれを買おうか迷ってしまったらセット商品がオススメですよ!
そんな訳でぶっちゃけ今回届いた鯖缶はいまいちでした。私が買った物だけこんななのか…あとは推測したことそのまま書くと怒られそうだから自粛します。 隣近所にお裾分けで半分はあげちゃったんだけど、これならあまり喜ばれなかったんじゃないかな?と心配に。残念だけどリピ無しです。 【 追記 】全部食べ終えましたが、やっぱり鯖はどれもパサついていて普通の鯖缶と大差なかった。 以前食べたのが美味しかったのか、今回のがたまたま美味しくなかったのか…。非常に残念でした。やはりもうリピートはないでしょう。
毎年秋以降、石巻港に水揚げされた金華さばを、冷凍することなく鮮魚のまま缶詰にした「木の屋石巻水産」さんの代表する商品です。 旬を迎えた大型の金華さばのみを使用しています。 原材料は、「さば」と「食塩」のみ。 保存料など余計なものは一切使用しておりません。産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。 ■原材料 さば、食塩 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:214kcal たんぱく質:14. 3g 脂質 :17. 4g 炭水化物 :0. 1g 食塩相当 :0. 69g EPA :1. 33g DHA :1. 59g 内容量:170g 固形量:110g 賞味期限:製造日より36ヶ月 製造者:株式会社 木の屋石巻水産
テレビで何度も紹介されている有名な木の屋石巻水産の金華さばの味噌煮缶詰です。 このさば缶を初めて食べた時の衝撃は忘れもしません。 脂の乗り、身の柔らかさ等々、グルメじゃない私でも一口食べただけで次元の違うさば缶なのは直ぐに分かったほど。 ふるさと割クーポンで金華さば缶3割引き!
木の屋石巻水産 彩 金華さば水煮 170g 商品価格最安値 375 円 ※新品がない場合は中古の最安値を表示しています 531 件中表示件数 10 件 条件指定 中古を含む 送料無料 今注文で最短翌日お届け 今注文で最短翌々日お届け ※「ボーナス等」には、Tポイント、PayPayボーナスが含まれます。いずれを獲得できるか各キャンペーンの詳細をご確認ください。 ※対象金額は商品単価(税込)の10の位以下を切り捨てたものです。 10件までの商品を表示しています。 4. 【冷凍品】金華しめ鯖 6Pセット | 株式会社 木の屋石巻水産｜旅色. 0 とろとろでジューシー 0人中、0人が役立ったといっています mnh*****さん 評価日時:2019年01月26日 09:28 サバ缶ブームということで、いろいろ試しています 今回は高価格帯で評判もよく非常に気になってたので思いきって注文してみました 注文後、翌々日すぐに到着しました 早い 到着後の翌日にさっそく朝食にて 炊きたてご飯と到着したサバ缶 缶を開けると小ぶりなサバが出てきます 前情報で知っていましたので 小ぶりながら味が良いとの情報 箸ですくおうとすると もうホロホロと柔らかさがわかります 口に入れてビックリです まさにトロけるような食感 通常価格帯の歯応えのあるサバ缶になれてると さすが高級品という感じです 味も薄めで上品 素材で一本勝負な感じです 予算に余裕があれば常食したいくらい 朝から感動しました ただ、トロトロすぎるので サバ缶を使用した調理系のアレンジには向いてないかもです。身が崩れまくるので。サラダには良いかもですが、 やはり旨味強い贅沢品なので あたたかい白飯と、単品で 大満足できる一品ですね 高価格除けば満点です KCMオンラインショップ で購入しました 5. 0 高価な鯖缶ですが納得です。 ons*****さん 評価日時:2021年01月06日 20:07 高価な鯖缶ですが納得です。着いて直ぐに味見しました。どんな鯖缶か?興味があったので…味付けがさっぱりしていて鯖はトロトロで旨味が詰まっていました。普通の鯖缶とは全く違いました。実はあまりお魚得意では無いのです。お肉の方が好きです。でも青魚は身体に良いので鯖缶は手っ取り早く栄養素を摂取出来る、と思い購入しました。次回は水煮缶購入したいです。 まざっせこらっせ Yahoo! 店 で購入しました これは本当に美味しかったです!仕事から… syo*****さん 評価日時:2019年03月24日 18:05 これは本当に美味しかったです!