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[ ホワイトなお料理クッキングはいかが? (*^▽^*)] はじめに 高齢者さんのレクリエーション企画です。 ホワイトデー?高齢者さんに馴染みがないんじゃ…。 そう思いますよね。 でも…これだけ広告やテレビがホワイトデーに染まりますと、誰でも意識しちゃうものです。 多少でも高齢者さんが興味のある世界であれば、可能性を膨らませたり、チャレンジしたり出来るように、お手伝いするのが介護職のお仕事! 親の介護 (1/21)| 介護ポストセブン. (*^▽^*) 高齢者レクリエーション企画!ホワイトデーどうする? 3月14日はホワイトデーです。 どこへお買い物に行かれましても、お菓子コーナーは元より他の食品コーナーでも、テレビでもラジオでもホワイトデーに関する話題で溢れています。 高齢者さんも若い頃から今現在まで色恋の粋も甘いも経験されてきておられるだけに、頭にはしっかりインプットされています。 実際にホワイトデーらしきアクションを自分がしたか…という話になるとゼロという方もおられるかもしれませんが、お子様と一緒に品物を買う…くらいのアクションはしたことがあるかもしれませんね。 さて、ホワイトデーのムードですから、便乗して活かすことでレクリエーションを盛り上げることも可能だというのが、今回の記事の主旨でございます。 1 イメージカラーは白 2 贈答品はマシュマロ・クッキー・飴・チョコレートなどのお菓子 3 ホワイトデーらしいメッセージカードやラッピング ホワイトデーのイメージから引用して活用できるヒントはこの辺りになります。 高齢者レクリエーション企画!簡単工作? 工作と言いましても、いろいろな物作りが考えられますが…。 イメージカラーは白、清廉潔白にちなんだシンプルがテーマになります。 大きく崩さないように白を残しつつ、強調しつつ工作します。 はぃ…。 ほとんど何もしない。 簡単、無字で白…。 メッセージカードであれば文字とワンポイントスタンプくらいで完成させることが妥当でしょうか…?
自宅で管理ならば2日。 色んな人が関わり水分補給の際にその都度冷蔵庫から出し、温度の変化があり管理は基本介護士さん任せになります。 固める時間も… 特養です。 現在床はウェットシステムの作りで、清掃しています。今後、セントラルキッチン+クックチルになる関係で、ドライシステムの清掃方法を取り入れたいと思うのですが、床のつくりはウェットのままになります。 現在考えているのは、次亜塩素酸ナトリウム等を用いてのモップ清掃… 特養で働いている者です。 施設の食事がまずいとご家族様が食品をもってきますが、生ものやUber EATSで頼んだりと消費期限の記載のないもの。 いつまで保管すれば良いか いつ、破棄すべきか と、スタッフに聞かれるのがストレスです。だいたいの答えは出せますが、だいたいでしか言えず… 今年4月から口腔衛生管理委員会を開始することになったのですが、どういった議題や話し合いをすれば良いのかネットで調べてもふんわりとした事しかわからず悩んでいます。皆様の施設、病院ではどのような感じで口腔衛生管理委員会を進行なさいましたか?御助言何卒よろしくお願いします! いつも参考にさせていただいております。 老健に勤務しており併設の病院に栄養科がありそちらから食事を運んでおります。 先日、夜勤明けの職員が夜勤明け後にコロナウィルスに感染した事が判明しフロアーの利用者が感染してる可能性が高いのではということになりました。 その際に医師… 皆様お疲れ様です。 食材毎のまな板の分け方について質問させてください。 現在、肉・魚・野菜・加工品・生食用の5種に分けてまな板を使用しておりますが、 冷凍野菜のカットに関して、野菜用のまな板を使用する人と、加工品用のまな板を使用する人で分かれています。 練り物やハム・ベ… 特養の施設側に勤めている管理栄養士です。大量調理マニュアルに基づいて考えた場合 白和え・冷奴はどのように調理・提供すればいいのか混乱してしまったので教えてください。 白和え:豆腐・野菜をそれぞれ加熱後冷却し、和える。その後、冷蔵庫で保存。 冷奴:切る直前まで冷蔵庫で… お世話になっています。 小規模多機能施設では訪問の方に配食をしている施設もあるかと思いますが、配食するにあたり衛生管理上必要な規程のようなものはないのでしょうか?? どこを調べても衛生に関してはあいまいで載っていないのですが、管理栄養士としては○度以下で配送、○時間以内… こんばんは。施設にて栄養士をしています。 利用者さんに糖尿の方がいてコンニャク米を 使うことがあるので、冷凍して利用しています。 いままで使用する際は冷凍したものをスチコンで 解凍あたためしていたのですが、時間がかかるという理由で前日から冷蔵庫にうつしておいたら いけ… 【大量調理施設衛生管理マニュアル】 (6) 野菜及び果物を加熱せずに供する場合には、別添2に従い、流水(食品製造用水 注1として用いるもの。以下同じ。)で十分洗浄し、必要に応じて次亜塩素酸ナトリ ウム等で殺菌注2した後、流水で十分すすぎ洗いを行うこと。特に高齢者、若齢者及 び抵… 特養管理栄養士です。 新しくできた施設で働いています。 検収室 下処理室 上処理室と壁を隔てて区分されており、下処理室から上処理室はパススルー冷蔵冷凍庫で食材が通ります。 生肉、生魚の下味を下処理室で行うほうがいいのか、上処理室でやった方がいいのか迷っています。 … お疲れ様です。高齢者施設で栄養士をしております。 コロナや感染症が厨房内で発生した場合の対応はどうされてますか?!
』『 八十八夜のイベント 』と銘打ちます。 これ、八十八夜に限定することと、高齢者さんのためにという『 期間限定プレミアム 』の付加価値を産み出します。 実際の新茶収穫は4月の下旬には始まってしまいますが、これは大量販売や大量消費を意識したり、実際の時候に合わせたお茶の育ちに影響するところです。 厳密に八十八夜にこだわって行ってみることも、意識を向上させることになるでしょう。 あとですね、大事な点をもう1つだけ…。 お茶には油分がありません。 お茶請けには油分のないお菓子を組み合わせることがベストです。 お茶とケーキが悪いとは言いませんが、油分の兼ね合いで合わないと感じることが多いかもしれません。 昔の日本人の食生活では、余り油を添加する料理がなかったからかもしれません。 洋菓子はバターや乳脂肪を用いる傾向があり、油を意識せねばならず、お茶では合わせにくいところがあります。 そこの辺りを盛り込みたい場合は、コーヒーや紅茶、チャイなどを合わせます。 すると、日本の八十八夜に合いにくい…というジレンマもあるのですが…。 その辺りは企画者様の腕の見せどころになるかと思います(*^▽^*) まとめ 八十八夜の験担ぎ…。 長寿を願う心を込めて高齢者さんに楽しんでいただく企画。 きっと高齢者さんの心に届いてくれることでしょう。 …? コスト? う~ん、高くなるかなぁ? でも、気分が晴れやかに楽しくて、水分をしっかり摂取して五月病を乗り越えられる…となりますと、医療費も削減になりますしね。 ご家族と高齢者さんの思い出が築けて、元気になる一歩と思えばコスト高…ということにもなりませんよね。 あ、御猪口の説明を忘れていました。 紙コップで安価にクリア…は止めましょう。 お茶会の雰囲気をパーにしてしまいます。 同様にプラスチックのコップも除外です。 慣れ親しんだ口に触れる食感は陶器ですからね。 30円のお菓子というとチロルチョコが思い浮かぶと思いますが…。 和菓子をこの値段で1個作ると同じくらいの大きさになります。 お茶も御猪口だと、口に含むのは少量ですよね。 いろいろなお茶とお茶請けをたくさん召し上がっていただくのに、このサイズなわけです。 一口ずつの口福をご提供というわけです。 一口で味わうとなると、慎重に味わいますし、一口ずつ味が異なるとなれば、たくさん召し上がっていただけることになるかもしれません。 今回のレクリエーションの眼目は口福を徹底して、がっつり楽しんで摂取してもらうことです。 匙はあくまで、自分で飲めない高齢者さん用、介助の道具。 この辺りも、金属ではなくて陶器や木製にしてみますと効果的でしょう。 これ、クイズ大会にして景品出すと盛り上がりそうですよね…。 …大掛かり過ぎて、全国どこの施設も出来ませんかね?
さくらユニット 7/19お稲荷さん作り 入居者の皆様で、いなり寿司を作って頂きました。 ごはんを炊いて、お酢を入れて冷ましております。 具を入れて、混ぜております。 この入居者様は、もとお寿司屋さん。 しかもお寿司を握っていた寿司職人です。 出来上がった酢飯を皆さんで詰めて下さいました。 出来上がって、皆さんご満悦 おちゃらけて、つまみ食いをしたりして、 楽しんでおられました さぁ、これから食事タイム! ぱくり このラーメンがたまらなく好きなのだそうです。 縁日レク 7月 日差しが強くなり始め涼しさが欲しくなるこの時期に、 やまもも・きんもくせいユニットにて縁日レクを行いました。 ヨーヨー釣りは、プールに水を張って水風船を浮かべ、 涼しさとより昔を思い出して頂けるように。 機能訓練指導員にも参加して頂き、 祭囃子の音を聞きながら、手作りの金魚すくいを楽しんで頂きました。 体を動かした後にはかき氷を提供させて頂きました、 冷たくて美味しいとご好評いただけております。 次回も皆様に喜んでいただけるようなものを企画しております。 お楽しみに。 ~旬のぶどうを皆様に~ 岡山からぶどうの差入れが届きましたので、 新鮮なうちに入居者様に食べて頂きたくて、 3時のおやつに間に合うようお配りしました~🎵 ご覧ください! 色とりどりのぶどうの詰め合わせで 大阪のスーパーでは、なかなかお目にかかれないですよね。 グリーンのぶどうは、皮ごと食べることができてとっても甘くてジューシーでした! ちょうど あるユニットでは、 タイミングよくおやつレクリエーションがされていたので 甘くて美味しそうなプリンアラモードの横にぶどうを添えて。。。 目にも味にも満足して頂けたと思います~💛 夏は 太陽の日差しをたくさん浴びたビタミンたっぷりの美味しい果物が目白押しなので、 積極的に食べて頂きたいと思います! 2番地 アイスクリームと乳酸飲料 HPにお越しの皆様こんにちは (^-^) 朝の 4 : 30 頃からセミに起こされ寝不足気味の管理栄養士 ① です ♪ 今回は、じめじめと暑い夏、水分補給もかねて乳酸飲料とアイスクリームを手作りで作ろう! という企画でございます! 乳酸飲料というと、某有名メーカーのカ〇〇スなどが有名ですが、今回は手作りします (´ 艸` *) ちょっと残念なのは、乳酸「菌」飲料ではないので乳酸菌は入っていません・・・ (;∀;) 牛乳と砂糖を 70℃ まで加熱し、 45℃ まで自然冷却、薬局で買える【クエン酸】と【乳酸】を加えると 簡単に出来上がります。 アイスクリームは、加熱しない作り方もありますが、今回は加熱して作らせて頂きました♪ 思った以上にたくさん出来上がり ( ・ ∀ ・) ・・・なかなか冷めず (; ・ ∀ ・) ・・・ なかなか固まらず(; ・`д・´)・・・・・まあ何とか完成しました(´▽`) ホッ 乳酸飲料は・・・・まあ…こんなものでしょう (^-^) 某有名メーカーには敵いません m(_ _)m アイスクリームは他のユニットにもおすそ分けさせて頂き、皆さん笑顔で食べてらっしゃいました ☆ さて来月は・・・心太を作ろうと画策中 ♪ お楽しみに ♡ 行事食 土用丑の日 こんにちは、栄養課です☺ 7月28日は、土用丑の日 ということで行事食の日です!
多岐の領域にわたる経験豊富なプロカメラマンによる出張写真撮影 フォトクリエーションコトノハ(コトノハ株式会社) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町23番17号4階 電話番号: 03-4500-2140 ( 10:00~19:00 土日祝日除く) mail: ●● その他作品一例 ●●
寒い夜は熱燗が美味い.. 晩御飯を食べ終わり、お酒を呑みつつの焚き火タイムが最高の幸せです。まさにキャンプの醍醐味の瞬間。11月中旬にもなると、夜はかなり冷え込み、焚き火の暖かさが身に染みます。.. 夜は、紅葉がライトアップされ、とても幻想的な景色を楽しめました。.. この季節の紅葉キャンプは最高!! 朝は寒さの中での起床。前夜のお酒の影響も無く、清々しい目覚めとなりました。朝食は軽く、緑茶と和菓子のみで済ませました。ゆっくりとお茶を飲みながら、朝の景色を楽しみました。 やはりこの時期のキャンプは朝夜の紅葉がとても綺麗で、紅葉キャンプの虜になってしまいます。来年もこの時期のキャンプを楽しみにしたいです。 朝食はお茶と和菓子で簡単に.. 完全乾燥をして撤収
サイトに着いてから、設営はパパ達に任せてママ&子供達で急いでピザの用意をして持っていきました! 子供達にピザ窯に入れる工程をやらせて頂き、子供達もとっても楽しそうでした♪ 今回使用したピザ生地は業務スーパーで購入した冷凍のナポリ風ピザクラフト。 5枚入りで375円と激安☆ 市販のピザソースなどを利用してぱぱっと済ませたのですが、石窯で焼いたピザは絶品でした! マルゲリータに乗せるバジルを忘れてしまい、一緒に行ったママ友と持ってくればよかったね~(>_<)と話していたらキャンプ場のプランターで育ててるのがあるから使っていいよ~とのこと! 全く想定していなかったので、キャンプ場の方のやさしさにほっこりしました~♪ もちろん味もおいしかったです(∩´∀`)∩ 【ピザ料金】 1~6枚 700円 7~12枚 1, 400円 13~18枚 2, 100円 19~24枚 2, 800円 川遊び お昼ご飯を済ませ、テントの設営も終わったら子供達お待ちかねの川遊び! 水深は少し深いところもありますが、全体的に浅めの川でした。 水は凄く透き通っていてとっても綺麗で水温は真夏でもめちゃくちゃ冷たい! 道志の隠れ家キャンプ場「センタービレッジキャンプ場」は癒しの空間だった！【体験レポ】 | キャンプ・アウトドア情報メディアhinata. 長時間入っているのはしんどくなるほど冷たいので、真夏以外の川遊びは難しいかな?と思いました(^^;) 残念ながら私たちが遊んでいたエリアでは魚を見つけることは出来ませんでしたが、なかなか大きいサイズのカエルはいましたー( ゚Д゚) キャンプ飯はすき焼き! 今回のキャンプ飯のメインはすき焼き☆ 外で食べるすき焼きは最高過ぎました・・・♪ 夏に鍋ものは暑いかな?とも思ったのですが、サイトのすぐ側に天然クーラーの川が流れている為全く暑くなくむしろ涼しささえ感じる程だったので、とってもおいしく食べられました! すき焼き以外には、シーフードを焼いたり有頭海老入りスープを作ったり♪ 食べかけですみません(苦笑) 海老を頭ごと入れているのでコクがすごく出てと~~~~~っても美味です☆ 翌朝は残ったすき焼きを使ってホットサンド。 これまた甘辛い割下がパンに染み込んでめちゃくちゃおいしかったです~! お風呂 山伏オートキャンプ場には釜風呂も魅力の一つなのですが、現在コロナウィルス感染拡大防止の為残念ながら利用できませんでした。 現在はシャワールームを男女時間入れ替え制で無料利用できます。 万が一利用可能時間を過ぎてしまっても、24時間利用可能なコイン式のシャワールームも用意されているので安心です。 また、 シャンプー類などは一切置いていないので持参する必要があります!
場内ガイド動画 ピーヤ的 景色の評価※個人的な感想です 景色:★★★★☆ キャンプ場 基本情報 HP 住所 〒402-0200 山梨県南都留郡道志村6735 最寄りIC 相模湖ICから約27km 電話番号 0554-56-7681 予約方法 HP or TEL チェックイン(日帰り) 不可 チェックアウト(日帰り) チェックイン(宿泊) 13:00 チェックアウト(宿泊) 11:00 施設タイプ オートキャンプ ペット 可 ゴミ処理 生ゴミと灰のみ可 トイレ 洋式ウォシュレット シャワー 無 風呂 売店 有 自動販売機 道具レンタル 有(焚き火台のみ) 直火 禁止 客層 ソロ、カップル 近隣コンビニ セブンイレブンまで約9km 近隣スーパー 道の駅道志まで約6km 近隣銭湯・温泉 紅椿の湯まで約4km 場内ガイド 3つの魅力 魅力① サイトが段々になっており、プライベート感が高い 魅力② 2021年OPENなので施設がキレイ! 魅力③ キャンプ場全てのサイトで川の流れが聞こえるので癒やされる!
コトノハのページにアクセスいただきまして、誠にありがとうございます。 「フォトクリエーション コトノハ」の店長の深谷です。 当店はコトノハ株式会社がプロデュースする出張写真撮影サービスです。 当日はスタッフのマスク着用、手洗い・消毒の徹底、検温の実施等の感染拡大予防策を行い、 屋内と比べ、比較的安全とされるキャンプ場での撮影会イベントを開催いたします。 ------------------------------------------------------------------------------------------ この度、近年のキャンプブームから、 プロカメラマンによるキャンプ場で家族撮影をしたいという多くの要望を受け、 日本で一番キャンプ場の多い村、道志村(山梨県道志村)内のキャンプ場※1(約35か所)で 家族写真撮影会を企画いたしました。 ◆※1道志村内のキャンプ場とは、 道志の森キャンプ場、とやの沢オートキャンプ場、久保キャンプ場、道志渓谷キャンプ場、ニュー田代オートキャンプ場、 椿壮オートキャンプ場等の道志村内のキャンプ場のことを指します。 ※開催場所は道志村役場となっておりますが、本システムの都合上のものです。 さて、"家族全員が映っているキャンプ写真は一枚もなかったりしませんか?" ファミリーキャンプでは、お父さんがテントを建てたり、お母さんが料理の準備をしたり、 何かしらの作業をしている事が多く、家族全員が映っているキャンプ写真は一枚もないことが多いです。 また、 せっかくお洒落なテントサイトを作ってもスマホで撮影するとなんだかイマイチ構図が決まらなかったり、 なんてことはなかったでしょうか? そこでフォトクリエーションコトノハのカメラマンのテクニックで、 家族みんなで焚火を囲んでいるところや、ご飯を食べているところ、 みんなでテントの中でくつろいでいる所等を ドラマチックに撮影していきます。 日常生活のなかでは出会うことのなかった、ここでしか見れない笑顔や景色を プロのカメラマンにおまかせしませんか?