魚肉ソーセージには体に悪い影響を与える添加物が含まれているので原材料名をチェックしましょう! 魚肉ソーセージ選ぶポイントは3つ 今回のお話ししたことをぜひ参考にしていただき、これからも魚肉ソーセージを安全に美味しく食べてくださいね。 最後までご覧いただきありがとうございました。
市販されている魚肉ソーセージの賞味(消費)期限は、生鮮食品よりだいぶ長く設定されています。 ただし上の項目にも書きましたが、一度開封したものはなるべく早めに食べ切ることが推奨されています。 しかしどうしても残ってしまった場合には、私たちで食べ終えるか冷凍保存がおススメです。 解凍後の食感が多少変わるものの、成分まで変わる訳ではありませんのでこんな容器を試してみてはいかがでしょうか。 ⇒ 【楽天】シリコン製 小分け保存容器 この容器は冷凍庫や電子レンジをはじめ、食洗機に入れて洗うのもOKという優れモノです。 魚肉ソーセージ以外にも大根や人参といった茹でるのに時間がかかる根菜などを小分けし、冷凍しておくのにも役立ちます。 容器自体が平べったい形になっていますので、冷凍庫の中でそれほど場所を取らないというメリットもあります。 少し余談ですが、ベビーグッズ全般としてはこちらがおススメです。 ⇒ おしゃれなベビーキッズ用品のセレクトショップ【I love baby(アイラブベビー)】 圧倒的な品揃えに加え、デザインの可愛さには一見の価値があると思われます。 赤ちゃんのお食事グッズだけでなく、衣類・おもちゃ・お出掛け用品・消耗品などが幅広く取り揃えられています。 魚肉ソーセージのアレルギーや添加物とは? ちなみにどんな食材でも、少なからずアレルギーが出る可能性があります。 参考までに、アレルギーになりやすい食材をまとめて政府が発表していますので紹介しておきます。 (参照: 消費者庁 アレルギー表示について より) ここでは塩分の項目でも紹介した3種類の魚肉ソーセージについて、原材料をチェックしてみたいと思います。 丸大食品「フィッシュソーセージ」は? まずはこちらのソーセージから見てみましょう。 サイズ的には太くて長い方です。 色も一般的な魚肉ソーセージといった感じです。 そして気になる原材料ですが、細かくて見にくいので全部書き出してみました。 魚肉 結着材料(植物性たん白、でん粉、ゼラチン、卵たん白) 植物油脂 たまねぎ 砂糖 食塩 香辛料 加工でん粉 貝カルシウム 調味料(アミノ酸等) カルミン酸色素 香辛料抽出物 (原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む) というように、意外と多くの添加物が含まれています。 メインとなる魚肉ですが、何の魚かまでは記載されていませんでした。 そしてなぜか 「たまねぎ」 が入っているようです。 アレルギーになりやすい食品に関しては、 卵 小麦 大豆 豚肉 ゼラチン などが挙げられます。 これらの食品でアレルギーが出る赤ちゃんには注意が必要です。 参考までに栄養成分表示も載せておきます。 魚肉ではあるものの、脂質もそれなりに含まれていることが分かります。 ニッスイ「おさかなのウィンナー」は?
魚肉ソーセージの栄養とは? ①豊富なカルシウム 魚肉ソーセージが「子どもの成長におすすめ」と言われる所以は カルシウム の豊富さからです。 ニッスイ の「おさかなのソーセージ」1本75gに含まれるカルシウムは 375mg で、これは 「1日あたりの栄養素等表示基準値に占める割合」の 53% にもなるそう。 これはすごいですね! 育ち盛りの子ども にはぴったりです! 私くらいの年代だと、 将来的な「 骨粗しょう症 」予防に役立つ気がします 。 ただ、カルシウムの過剰摂取も「 高カルシウム血症 」っていう症状を引き起こしてしまう可能性があってよくないようなのです。なので、 ニッスイ のホームページには1日1本を目安にお召し上がりください、と書いてありました。 カルシウムが必要といえば妊婦さんも浮かびますが、原料の魚に含まれる可能性がある「水銀」がよくないことや、のちに説明する「塩分が高い」点も含め、食べ過ぎはNGということでした。 ②タンパク質 私は魚肉ソーセージに一番求めていたのがこちらの「タンパク質」。 ニッスイ のおさかなソーセージには「 6. 魚肉ソーセージは健康に悪い？危険性やデメリットを調べてみた！｜生活の知恵大全. 9g 」、グン グンソ ーセージには「 2. 2g 」のタンパク質が含まれるようです。 タンパク質って、不足している人多いようです。私も、おかずで肉をケチったりしているので(笑)いっぱい食べているつもりでも足りていないこともあると思います。 こちらのサイトがわかりやすかったのですが、 豆腐や納豆だけでタンパク質は本当に足りている?私は大丈夫と思った方こそ「必読」です。 | DIET 1日に必要なタンパク質の量は、その人の運動量と体重によって変わってくるのですが、私のように運動をしない人の場合は1kgにつき0. 8gとなっています。 これで計算すると、体重50kgの普段運動をしないOLの方は、【50×0. 8=40g】となり、体重50kgでボディメイクの為のトレーニングをしている方は、【50×1.
4 272 【総評】 ★★☆☆☆ いたって普通の魚肉ソーセージです。 わざわざこれを選ぶ必要は特に感じませんでした。 3-4-1.ソーセージ / マルちゃん 東洋水産の魚肉ソーセージです。 減塩以外も売っているのかな? 薬局で発見しました。 味は薄いです 。 減塩効果なのでしょうけど、 淡白 ではなく 薄い です。 魚肉ソーセージというより蒲鉾ですね。 ✕:蒲鉾っぽい 、 〇:蒲鉾(?) 食感は普通です 。 開けやすさは✕ 。 他の魚肉ソーセージのように開ける為の機構が無いです 。 はさみやカッターでは汚いので、包丁を使って開けましょう。 1本70gで税込み50円です 。 エネルギー [kcal] たんぱく質 [g] 脂質 [g] 炭水化物 [g] 食塩相当量 [g] カルシウム [mg] 81 5. 3 2. 5 9. 2 0. 9 460 【総評】 ★★☆☆☆ 減塩を売りにしているので栄養面で頑張っているのはわかりますが、開けづらい・味が薄い・高いのであまりおすすめはしません。 何か料理に使うのならアリかもしれませんね。その場合近くに包丁もありますし。 でもそれなら蒲鉾食えばいいような・・・。 3-5-1.おさかなソーセージ / ニッスイ 日本水産の魚肉ソーセージです。 保存料・発色剤未使用、着色はトマトリコピン・クチナシ、消費者庁許可特定保健用食品 です。 薬局で発見しました。 味は濃いです 。 胡椒の誤魔化しっぽくは無いですね。 脂質が他と比較して異様に高いので、使用している魚の差でしょうか? 原材料に魚の種類書いてありませんけどね。 開けやすさは◎ 。 フィルム部分を摘まんで左右に引っ張るタイプですが、 TOPVALUの魚肉ソーセージ と違って綺麗に開きます。 1本70gで税込み40円です 。 エネルギー [kcal] たんぱく質 [g] 脂質 [g] 炭水化物 [g] 食塩相当量 [g] カルシウム [mg] 123 6. 3 6. 魚肉ソーセージの正体を知る。【小腹おやつ研究②】 - ＊こあらのアイディア帖＊. 3 350 【総評】 ★★★★☆ 他の魚肉ソーセージとは一風変わった味がするのが良いです。 添加物を気にする人もこれなら大丈夫なんじゃないですかね? 3-5-2.真あじの旨味ソーセージ / ニッスイ 引き続き日本水産の魚肉ソーセージです。 薬局で発見しました。 臭みが心配でしたが、真あじは10%程度しか含まれていないので問題無かったです… 食べてる最中は 。 飲み込んだ後の後味が若干悪いです。 まあ、あじは大体臭いからしょうがないね。 使用されている魚は たら・たちうお・あじ のようで、想像できる通りあまり味はしません。 あじだけに。 食感は硬めです 。 食感は無駄にしっかりしていたので、ソーセージというより かまぼこ でした。 ほとんど白身魚使ってるから当然と言えば当然ですね。 開けやすさは〇 。 ニッスイのソーセージ繋がりで同じフィルム部分を摘まんで左右に引っ張るタイプなのですが、なんかたまに全く開けられないヤツが混ざってました。 1本55gで税込み40円です 。 真あじを使っているからか若干高いです。 エネルギー [kcal] たんぱく質 [g] 脂質 [g] 炭水化物 [g] 食塩相当量 [g] カルシウム [mg] 98 5.
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