(3~4人分) ゆでうどん 3玉 豚こま切れ肉 200g しょうがのすりおろし 小さじ1/2 片栗粉 大さじ2 にんじん 40g 乾燥わかめ、青ネギの小口切り 各大さじ2 めんつゆ(希釈済みのもの) 500ml 【1】うどんは熱湯でゆがく。 【2】豚肉はしょうがのすりおろしを混ぜて、ひと口大のだんご状に丸め、片栗粉を全体にまぶす。にんじんはいちょう切りにする。 【3】鍋にめんつゆを入れて中火にかけ、【2】を加えて加熱する。乾燥わかめを加える。 【4】【1】を器に盛り付けて【3】をかけ、青ネギを散らす。 こま切れ肉をだんご状に 渥美まゆ美さん あつみまゆみ/管理栄養士。フードコーディネーター。健康運動指導士。保育園勤務で子どもの料理提供に関わる。料理講師やセミナー講師などフリーランスで活動後、「株式会社Smile meal」を設立。食育など食と健康に関わる活動を行う。2児の母。 『めばえ』2018年1月号 【2】えび卵そぼろ丼 買いおきの素材でパッと作る。みりんを使った味付けが、桜えび、卵によく合って、ご飯が進む一品! 卵 3個 桜えび 大さじ4~5 みりん 大さじ1 砂糖・塩 各少々 ご飯 茶碗3杯 万能ねぎ(小口切り) 少々 【1】卵を溶いて【A】を加え、ラップをかけ、電子レンジ(600Wの場合)で2分加熱。取り出して混ぜ、さらに30~40秒加熱。熱いうちに万能ねぎを加える。 【2】器にご飯を盛って【1】をのせる。 *半熟状に仕上げたいときは、2度目の加熱時間を短めに。 飛石なぎささん 三児の母であり、個人でギャラリーも経営しており、その忙しい生活から生まれた、簡単で、パパッと作れて、子どもが喜ぶレシピが人気。 『ベビーブック』2011年6月号 【3】納豆とじゃこの焼きおにぎり 納豆とじゃこ、薄く塗ったしょうゆは相性バッチリ!ごま油も香ばしく、何個でも食べたくなるおにぎりです!
「【動画】博多万能ねぎのナムルの作り方。ネギの大量消費にもおすすめ!」[動画] | レシピ, 料理 レシピ, 万能ねぎ レシピ
1. 31話題入りしました。 材料:万能ねぎ、卵、 ☆ 水.. 大量消費もOK!「青ネギ」が主役になるおすすめレシピ15選 - macaroni. 万能ねぎのいろんな人気レシピを作ってみよう! 万能ねぎの豚巻き!一本まるごと豪快に巻いたのですごいボリューム🐷 — ななせ(5) (@nns_52) March 21, 2020 万能ねぎは料理の彩りだけでなく、さまざまなレシピで楽しめることがわかりました。他の野菜に比べて日持ちしますが、大量にある時はキムチや合え物などを作って常備菜として保存しておくのも手です。 一年中スーパーで出回っていますが、選ぶ時は全体的にハリがあり、青々としたものを選びましょう。本記事で紹介したレシピを参考に、毎日活躍させてください。 葉ネギ(万能ねぎ・小ネギ)を栽培しよう!育て方・レシピに保存法も紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 葉ネギの魅力について徹底解説します!青ネギや万能ねぎ、小ネギとも呼ばれる葉ネギは、栄養豊富で初心者でも栽培しやすい野菜です。葉ネギの種類をはじめ、育て方や栄養効果、おすすめのレシピなどを詳しく紹介します。 あさつきと万能ねぎ/わけぎの違いを比較!見分け方は? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 あさつきと万能ねぎ、わけぎはどう違うのか知っているでしょうか?どれも細長くて緑色のねぎとしてスーパーでも見かけたことがあるかと思いますが、同じねぎでも実は違いがあります。今回はそんなあさつきについて、あさつきの見た目や特徴、豊富な栄養成分から、万能ねぎやわけぎとの違いを比較していき、正しい見分け方や保存方法、旬のあさつ
万能ねぎのチヂミ
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
万能ねぎ 1束(100g)
卵 2個
小麦粉 塩 こしょう ごま油
好みで酢、しょうゆ
熱量 198kcal(1人分)
塩分 0. 9g(1人分)
作り方
万能ねぎは根元を切り、長さ5~6cmに切る。ボールに小麦粉、水各大さじ3を入れて混ぜ合わせ、さらに卵を割り入れて混ぜる。塩、こしょう各少々をふり入れ、万能ねぎを加えて、全体を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ2/3を中火で熱し、1を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。火を弱めてふたをし、焼き色がつくまで3分ほど焼く。ふたを取り、フライパンの直径よりひとまわり小さい皿をかぶせて裏返し、チヂミを取り出す。フライパンにごま油大さじ1/3をたし、皿にのせたチヂミをフライパンにすべらせて戻し入れ、ふたをして弱火で3分ほど焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで酢、しょうゆ各適宜を混ぜた酢じょうゆをつけていただく。
レシピ掲載日:
2004. 3. 2
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万能ねぎ
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