「セントラルキッチンさくら」和歌山に新設オープン! 2021. 04. 01 Thursday 4月1日、社会福祉法人野のはなの新しい事業所「セントラルキッチンさくら」が和歌山にオープンしました。就労継続支援A型、就労継続支援B型、生活介護の事業所です。敷地内には「café(カフェ)くじら」も開店しました。 就労継続支援A型は、障碍(がい)者と雇用契約を結んで最低賃金を保証。オレンジコープ が運営する高齢者向け住宅で提供する食事作りを請け負います 就労継続支援B型の作業は、高齢者住宅の清掃や「café くじら」の運営など。生活介護では、充実した生活を送れるような作業や創作活動を行います。 いつまでも利用者がイキイキと働き、やりがいのある場を提供できる「野のはな」でありたいと思います。 ■オープンに先立って見学会を開催しました。 オレンジコープ・野のはな合同の秋祭り 野のはな 2020. 11. 26 Thursday 今年もオレンジコープと野のはな合同の秋祭りが3カ所で開催されました。 10月31日「みのり貝塚」、11月2日「おひさま東」、11月7日「みのり阪南」です。 和歌山では、紀伊コスモス支援学校の生徒が「よさこい」を披露してくれました。あいにくの雨で室内で行ったところもありましたが、たこ焼きや焼きそば、フランクフルト、カレー、鶏の唐揚げ、フライドポテトが並んで、お祭り気分は最高。久しぶりのイベントを楽しんでいただけたようです。 野のはなのみんなも元気いっぱいにダンスを踊ったり、出店やゲームのスタッフとして活躍しました。 【和歌山】 ↑紀伊コスモス支援学校の生徒のよさこい踊り 【貝塚】 【阪南】 「おがくずアート」に挑戦! 株式会社ハーモニーの求人 - 関西 | Indeed (インディード). キーホルダーを作りました。 2020. 09. 15 Tuesday 「野のはな」では大阪環境カウンセラー協会のご協力を得て、毎年、環境についての学習会を行っています。今年は木を使ったワークショップです。キーホルダーを作りました。まず、大きな木を材木に加工する製材所の様子をビデオで見ました。その時、大量にでる木くずが「おがくず」です。これを使って「おがくずアート」に挑戦しました。講師は「にしもく合同会社」の西川貴章さんです。 手先を使う細かい作業でしたが、「どんな絵にしよう」「何色がいい?」と自分で考えながら作ったキーホルダーは特別。みんなの満足そうな笑顔が印象的でした。 今回体験したのは、「野のはなハウス」「マジックブルーム」「ウィンディ・ウィローズ」です。「ガマダシモン」「森の小径」「森の小径2号館」は新型コロナの影響で延期になりました。 工程は、 1、えんぴつで下絵をかく 2、ボンドでなぞる 3、好きな色の粉をふりかける 4、よぶんな粉を落とす 「やぐら」は何の木でできているんですか?
2019. 15 Friday 「泉南生協」と「野のはな」合同の秋祭りが、和歌山、阪南、貝塚の3カ所で開催されました。 「野のはな」のみんなも事業所ごとに分かれて参加。たこ焼きや焼きそば、唐揚げ、カレー、綿菓子などの出店で「いらっしゃいませ~!」「カレー、いかがですか!」と声を張り上げました。輪投げやヨーヨーなどのゲームコーナーでも、小さな子どもに「うまく入ったね」「すごい! すごい!」と優しく声をかけていました。 「みのり」や「おひさま」、「おひさま東」、「グループホーム野のはな」の入居者や家族、「野のはな」の利用者、地域の方、職員も理事もみんなが一緒になって楽しんだ1日でした。 それぞれの様子はこちらからどうぞ。 10月21日(月)和歌山(おひさま東)……「ウィンディ・ウィローズ」、「ガマダシモン」と「森の小径2号館」の生活介護 10月26日(土)阪南(みのり阪南)……「マジックブルーム」、グループホーム「野のはなの家」「みのりの家」 11月2日(土)貝塚(みのり貝塚)……「森の小径」、「ガマダシモン」と「森の小径2号館」のB型 大阪環境カウンセラー協会による「環境出前講座」 野のはな 2019.
ぜひわたしも植えてみたい。もちろん背丈までなくていい。でも、ある程度の大きさは欲しい。「森の小径」の農業班の梅林さんに相談して、植えてもらいました。なかなか思っていた程には成りません。でも大きいです。 去年は、顔をくり抜いてランタンを作りましたが、刃を入れると腐りやすいようです。今年は「森の小径」の玄関に並べるだけにしました。 日本でも品評会があるようです。来年は、出品できる位、大きいのを作りたいと思います。 < 前のページ 全 [4] ページ中 [1] ページを表示しています。 次のページ >
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)。 写真は公式Webサイト上の「スペシャル20レシピ」。スマホやタブレットで手軽に見れるのはうれしいです。ちなみに本機に同梱のレシピ集も、公式ホームページから閲覧することができます。スーパーに買い物に行った際に、スマホで必要な食材の確認がすぐできて便利です 洗うパーツは多めだが、鍋がテフロン加工されていて手早く洗えるのがうれしい!
脂身はトロトロ、赤身の部分も噛めば繊維がほぐれる1歩手前の食感になっていました。これがまさに"ボタンひとつ"でできるとなると、家庭内での角煮の登場頻度もぐんと上がりそうです。 脂身と赤身の境目に箸を入れると簡単に裂けるくらいのやわらかさに。圧力調理後に「煮込み」モードを使うことで、角煮の照り、ツヤもアップします 圧力調理/さばのみそ煮は身のやわらかさ、味の染み方ともに満点! 続いて、手動調理をお試し。レシピ集の圧力調理メニューの中から、「さばのみそ煮」を作ってみました。 さばの切り身を洗って臭みの元となる血合いや汚れを除去、キッチンペーバーで水気を取ったあと、皮目に十字の切り込みを入れたものを合わせ調味料とともに鍋に入れて調理開始 圧力調理モードで時間設定は3分に設定。実は具材を鍋に入れてふたをする時、クッキングペーパーで落としぶたをするのを忘れてしまいました。そのため圧力調理後に「煮込み」モードでつゆを10分煮詰めるところを、煮込み13分と長めに設定して最初の5分間落としぶたをしました。 というわけで、味や食感が若干不安だったのですが、結果的には味の染み具合は問題なく、さば自体も鍋でじっくりことこと煮たのと同じく、ふっくらジューシーに仕上がりました。加熱時間は調理開始から圧力表示ピンが落ちたあと煮詰める時間も含めて30分弱。通常の鍋で煮込むのと比べて特に時短になるわけではありませんが、簡単な調理設定だけでおいしいさばみそ煮ができるのは超お手軽です。 かみしめるとさばのうまみとみその甘辛さが口に広がり、ごはんがどんどん進むおいしさ。圧力調理時に落としぶたをし忘れたミスを仕上げ時にリカバリーできたのは、この製品を試してみたい人には安心材料になるのではないでしょうか 無水カレーは絶品!
あとは煮込むのは必ず中火以下で! それから、ぐちゃぐちゃ混ぜるのもNGです(ゝω<*) このレシピの生い立ち 肉じゃがは小学校の頃に図書室で借りた料理の本を見て作ったのが最初♪祖母がすごく喜んでくれ、みんなに自慢してまわっていたような^^;思えば、この頃から料理が好きになったのかなぁ(*´∇`*) このレシピは、そんな肉じゃがを何度も作るうち、調味料の分量などを自分なりのアレンジを重ねてできたものです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
最後に、85℃の低温調理モードプリンを作ってみました。筆者はおかず系の料理はそれなりに作りますが、おかし・スイーツ系はほぼ作った経験がありません。通常の料理以上に食材の量や工程に正確さが求められるイメージなのですが、果たして成功するでしょうか? 卵、砂糖、牛乳を混ぜ、バニラエッセンスを加えた原液を耐熱ガラス容器に流し込み、圧力鍋の上に敷いた付属の蒸し板に容器を並べます。原液は1度茶こしでこすことでなめらかさアップ。蒸気が冷えたつゆが入らないように、容器にはアルミホイルでふたをしました 写真では少しわかりにくいですが、容器の2/3が浸かる程度に水を張り、「低温85/30分」で調理開始。圧力調理と違い、かなり水量を使います 低温調理の場合は、おもりを「密封」でなく、「排気」に合わせて調理します 調理終了したら竹串を刺し、原液がついてこなければ完成。今回は固まりがやや弱く感じたので、さらに5分追加加熱しました スプーンですくって口に入れると、ねっとりした食感がおいしい!
豚肉と大豆の組み合わせは栄養たっぷり!「味の素KKコンソメ」でコクが出ておいしい! つくり方 1 豚肉はAをもみ込み、15分ほどおく。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。大豆は水気をきる。 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら(1)の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。 3 (1)の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、「コンソメ」、Bを加えて強火にする。煮立ったら中火にし、5分ほど煮る。 4 (1)の大豆を加えてさらに10分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 261 kcal ・塩分 2. 5 g ・たんぱく質 22. 1 g ・野菜摂取量※ 149 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 旦那が惚れた❤豚肉じゃが(♥ω＜*) by papikun 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 豚こま切れ肉を使ったレシピ 大豆の水煮を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「味の素KKコンソメ」固形タイプ 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
ゼロ活力なべ あっという間にとろける 豚の角煮 あっという間に骨までホロホロ カレイの煮付け 食材から出たスープで作る 野菜たっぷりビーフカレー 大豆本来の甘みを引き出す 大豆と昆布のやわらか煮 圧力炊飯であっという間の 赤飯 圧力炊飯でふっくら 白米ごはん 圧力炊きでもっとおいしい 玄米ごはん 素材の旨みをたのしむ 肉じゃが コク旨シチューがたったの「0分加圧」!? 白花豆と鶏手羽元のシチュー 裏ごし不要のやわらかさ!! 栗きんとん 半日仕事が、たったの15分! 棒だら 煮しめが『0分間』! 煮しめ とろけるようなやわらかさに 昆布巻き 黒豆も驚きの『0分料理』! 黒豆 手間なく、甘さと栄養を逃さない ゆでとうもろこし 白米オモリで0分料理 れんこんと煎り大豆のスープ どこか懐かしい味わい 鶏とごぼうのウスター煮 骨までホロホロ サバの和風ミルク煮 おかずとごはんを同時に ひじき煮とぎんなんごはん おもてなしにもぴったり サーモンとアボガドの玄米ちらし寿司 さっと作れて、なおかつおいしい 健康玄米混ぜごはん 青じそと梅がアクセント 和風玄米リゾット 青じそ梅風味 フライパンシリーズ 対応製品 オールパン・ オールパンゼロ ローストパン・ ローストパンゼロ ディナーパン ワイドオーブン ゆで水はたった1/2カップ! 「水なし?」ゆで卵 オールパン 少しの水で蒸しゆでにする 温野菜サラダ 野菜の水分で作る 水炊き ヘルシーなのにボリューミー チキンソテー野菜添え 油ナシ! でムラなく ホットケーキ 煙も気にならない サバの塩焼き あおらずに作れる チャーハン こねる→発酵→焼く、これ1台で ふっくらパン オーブンも型もいらない! いちごのショートケーキ スが入らずなめらかに仕上がる 茶碗蒸し 鶏肉の脂だけで揚げ焼きに 揚げないから揚げ 少量からでも作りやすい おでん 難しい火加減もなし 白ごはん 油ナシ! でくっつかない 焼きギョーザ 薄生地で、焼き時間もあっという間 ピザ 深さ1cmの油でサクッ とんかつ オールパン1台で ミートソースパスタ 材料を混ぜて焼くだけ! チョコレートブラウニー ローストパン 生地作りにぴったり! フライパンで作るロールケーキ オーブン要らずでこの仕上がり! かんたん! ザッハ・トルテ ダブルパン 色鮮やかな仕上がり! 酢ごぼう 酢れんこん プリッとした食感に!!
辛口のカレールーを使ったのですが、それでもまず感じるのは野菜の甘みで、あとからスパイスの辛さが広がります。じゃがいもがゴロゴロ入っているのが家庭的ですが、味ははっきり言って"家庭の味"を超えています。これが毎回手間なくできるのですから、子供がいる家ではヘビロテ間違いなし。ちなみに今回の食材量は、同機で作れるほぼ最大量で、カレーライス5~6皿分、というところでした。 味はとにかく野菜の甘みが濃い!